Identificar un problema: Debido a la actual pandemia, debido al COVID-19, se tiene un problema

de proveedor de frutas, verduras y hortalizas en un supermercado de pueblo.

Posibles soluciones:

Opción 1: Comenzar a sembrar los productos.

Opción 2: Contratar un nuevo proveedor que cuente con servicios de bioseguridad.

FACTOR (CRITERIO) Comenzar a sembrar los Contratar un nuevo proveedor que

productos.
Calidad del Atributo: Puede ser
producto (Mayor menor la calidad del
calidad es mejor) producto al iniciar el
emprendimiento.
cuente con servicios de
bioseguridad.
Atributo: La calidad puede ser
mucho mejor porque ya están
asentados.

0 Ventaja: calidad 100

segura.
Surtido de productos Atributo: Gran surtido de Atributo: Surtido de productos
(Mayor disponibilidad productos. Todos los variable. Pueden faltar algunos
de productos es mejor) productos disponibles. productos.

Ventaja: 70 0
seguridad
del
producto.
Forma de traslado Negocio cercano al lugar Atributo: Supermercado lejano al
de los productos al de la siembra, el traslado lugar del curso. Pago adicional por
supermercado puede ser en carrito. despacho.
(Menor tiempo en Ventaja: 90
traslado es mejor) rapidez en el
traslado
Precio de los productos Atributo: Mayor precio Atributo: Menor precio
(Menor precio de los
productos es mejor)
0 30
IMPORTANCIA 160 130
TOTAL

100 Calidad de los productos

90 Traslado de productos
80
70 Surtido de Productos
60
50
40
30 Precio de los productos
20
10
 REPORTE A-3

TITULO: Concretar un proyecto de cambio de proveedor para el supermercado

ANTECEDENTES: RECOMENDACIONES:

Actualmente, debido a la situación de COVID-19 con la pandemia, se ha presentado un grave problema de  Que los tanto proveedores como la siembra de los productos permitan ver claramente las
proveedores para un supermercado que surte prácticamente a todo un pueblo con 12.000 habitantes. ventajas de cada uno y también permitan comprar entre sí para tomar la mejor decisión.

PLAN:

 Rosario: Realizar una encuesta para saber qué opinan los clientes.
 Julián: Definir el diseño de la siembra y el de los proveedores.
 Laura: Se reunirá con los proveedores para asegurarse de los elementos de bioseguridad.
 Nicolás: Definir las medidas de control y las posibles mejoras a futuro en cada posible solución.

OBJETIVOS: SEGUIMIENTO:
• Definir la calidad que provee cada opción.
• Definir si el servicio adicional agrega valor al proceso.  Revisar cada propuesta y definir cuál es mejor. (Lunes 13 de Julio)
• Definir los mecanismos de control ex post y post servicio  Revisar el contrato con los abogados si se decide por los proveedores (25 de Julio a las 9:15 a.m.).
• Desarrollar los nuevos indicadores.  Al final de la primera semana de Agosto, se deberán establecer la calidad del servicio y los mecanismos
de control.
 Preparar los indicadores que midan el desempeño del nuevo servicio, en aras de cumplir con lo
exigido por los clientes por medio de la encuesta (15-18 de Agosto).
 Presentar el resultado (última semana de Agosto).