Para confeccionar los huevos de pascuas :

Elementos de cocina

1-Bol de aluminio de 5l.

2-Espatula
3-Olla p/el baño María
4-Molde de huevo dependiendo el tamaño
Ingredientes:
Chocolate ---------------------5k
Confite -------------------------2k
Huevo --------------------------6
Con los huevos hacer el Merengue para decorar
Receta :

1- Derretir el chocolate a baño María hasta ver derretir el chocolate más de 50 c°

2- Al ver que el chocolate se esté derritiendo a punto vaciar al molde y con un pincel
ayudar a cubrir toda la superficie del huevo. luego colocar en la heladera para que se
enfrié, pasar a desmoldar, rellenar con confite o con cualquier otra golosina y repetir
hasta obtener las dos tapa
3- Unir las tapas con chocolate espero que se una las dos tapas
4- Paso a decorar con flores y ramos echo con merengue y azúcar impalpable.
5- Paso a envolver en celofán con un moños de cinta Ribonet
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En casos especiales de reventa comprando en un negocio habilitado y a un vendedor

ambulante

COMERCIO VENDEDOR AMBULANTE

500 HUEVOS 25000 (50) 500 HUEVOS 20000 (40)
TRANSPORTE 300 TRANSPORTE 300
25300 20300
GANANCIA 9700 (70) GANANCIA 9700 (60)

PRODUCCION CASERA 500 HUEVOS DE PASCUA;

COSTO FIJO COSTO VARIABLE Otros gastos

Mano de obra 400 Chocolate 25 kg 4000 Cinta 500
luz 100 AZUCAR 1000 Papel Celofán 1000
agua 100 Huevo 60 1500 Tarjeta 1000
gas 250 IMPUESTOS 250
850 6500 2750
COSTO TOTAL 10100
GANANCIA 14900
PRECIO Del Huevo de pascua EN EL MERCADO 25000
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