UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE

COAHUILA

QUIMICA ANALITIA

MAESTRA: VERONICA
ARMENDARIZ DECENA

ALUMNOS:
RAUL ISIDRO VELAZCO RODRIGUEZ 100%
BRANDON ALEJANDRO RUIZ MARTINEZ 100%
JOSE EMILIO SALASAR RODRIGUEZ 100%
BRITANY MICHELLE SOL 100%
IGNACIO EMMANUEL ZAMORA HERNANDEZ 100%

SABER 1

05 – JULIO - 2020
Contenido
Las Teorías de ácidos y bases....................................................................................................... 2
Escala de pH ................................................................................................................................. 2
Cálculo de pH y pOH ................................................................................................................... 3
Diferencia entre el pH y el pOH.............................................................................................. 3
Productos de solubilidad ................................................................................................................. 4
Descripción de los procedimientos analíticos .............................................................................. 6
gravimetría ..................................................................................................................................... 6
Métodos utilizados en el análisis gravimétrico ..................................................................... 7
Volumetría ..................................................................................................................................... 9
Preparación de una muestra para titulación o valoración .................................................. 9
Procedimiento ......................................................................................................................... 10
Las Teorías de ácidos y bases
La teoría de Brønsted-Lowry es una teoría sobre las reacciones ácido-base que fue
propuesta independientemente por Johannes Nicolaus Brønsted y Thomas Martin
Lowry en 1923.12 El concepto fundamental de esta teoría es que cuando un ácido
y una base reaccionan entre sí, el ácido forma su base conjugada y la base forma
su ácido conjugado mediante el intercambio de un protón (el catión hidrógeno ).
Esta teoría es una generalización de la teoría de Arrhenius.
Escala de pH

La escala de pH mide el grado de acidez de un objeto. Los objetos que no son muy
ácidos se llaman básicos. La escala tiene valores que van del cero (el valor más
ácido) al 14 (el más básico). Tal como puedes observar en la escala de pH que
aparece arriba, el agua pura tiene un valor de pH de 7.
Cálculo de pH y pOH

En química, concretamente en el estudio de la química ácido-base, se define el

pOH*222 como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los aniones
hidróxilo , o también en términos de concentración de éstos, expresado como:

Diferencia entre el pH y el pOH

El pH mide las concentraciones de los súper junior iones hidrogeno , mientras que
el pOH mide las concentraciones de los súper Junioraniones hidroxilo o iones
hidróxido.
Productos de solubilidad
tenemos un recipiente con 1 litro de agua y vamos agregando cloruro sódico, sal
común, de forma que se va disolviendo:
NaCl(s) → Na+(aq) + Cl–(aq)
Seguimos añadiendo y añadiendo sal y agitando hasta que llega un momento en el
que la disolución es incapaz de disolver más sal y esta empieza a depositarse en el
fondo del recipiente como sólido, fenómeno que recibe el nombre de precipitación.
Se dice, además, que se trata de una disolución saturada.

Es decir, una disolución saturada es aquella que no puede disolver más cantidad
de un determinado soluto.
La máxima cantidad de una sal que se puede disolver en un litro de un disolvente,
generalmente agua, se denomina solubilidad, y depende de la sal que estemos
disolviendo. Se suele indicar en gramos/Litro (g/L) o en molaridad (mol/L). Por
ejemplo, en agua y a 25ºC:
Solubilidad del NaCl: 359 g/L = 6,14M
Solubilidad del AgCl: 0,0052 g/L = 3,63·10-5 M
Como vemos, la diferencia entre la solubilidad de ambas sales tomadas como
ejemplo, NaCl y AgCl, es muy grande. Así, en función de su solubilidad, las sales
se pueden clasificar como:
 Solubles, si s > 0,02 mol/L
 Ligeramente solubles, si s ≅ 0,02 mol/L
 Poco solubles, si s < 0,02 mol/L
A estas últimas, en ocasiones se las denomina insolubles, aunque todas las sales
se disuelven en cierta medida, aunque sea muy muy poco.
Para estas sales poco solubles se puede plantear el equilibrio químico siguiente
cuando se tiene una disolución saturada:
AnBm(s) ⇔ nAm+ (aq) + mBn- (aq) Equilibrio de solubilidad
Equilibrio que recibe el nombre de equilibrio de solubilidad.
Como vemos, un equilibrio de solubilidad es un equilibrio heterogéneo, en el que
tenemos una fase sólida, AnBm(s), y una fase disuelta, Am+(aq) y Bn-(aq). Por tanto, en
la constante de equilibrio no se tendrá en cuenta el sólido, sino únicamente los iones
disueltos; a la constante de equilibrio de un equilibrio de solubilidad se la
denomina producto de solubilidad, Ks:
Ks = [Am+]n·[Bn-]m Producto de solubilidad
Si [Am+]n·[Bn-]m < Ks, tenemos una disolución insaturada. Se disuelve toda la sal y se
podrá seguir disolviendo más. El sistema no está en equilibrio y no se forma
precipitado.Si tenemos un sistema en el que desconocemos su estado, podemos
comparar su valor con el producto de solubilidad para predecir su evolución del
mismo modo que hacemos con Qc en un equilibrio químico homogéneo. Así:
Si [Am+]n·[Bn-]m = Ks, el sistema está en equilibrio y no se produce precipitado. La
disolución está saturada.
Si [Am+]n·[Bn-]m > Ks, la disolución está sobresaturada y precipita cierta cantidad de
sólido en el fondo del recipiente, quedando el sistema en equilibrio.
Relación entre la solubilidad y el producto de solubilidad
Aunque el valor de s y Ks para una sal no son lo mismo, conociendo uno se puede
calcular el otro. Así:

Cuando se disuelve 1 mol de AnBm, se forman n moles de Am+ y m moles de Bn-.

Cuando se disuelven s moles, es decir, el valor de la solubilidad de la sal, se
forman sn moles de Am+ y sm moles de Bn-. Así, el producto de solubilidad será:
[Am+] = sn
[Bn-] = sm
Ks = [Am+]n·[Bn-]m
Ks = (sn)n·(sm)m
Donde:
n: coeficiente estequiométrico del catión Am+
m: coeficiente estequiométrico del anión Bn-
Por ejemplo:
Sal de tipo AB
Ejemplo: cloruro de plata, AgCl
AgCl(s) ⇔ Ag+(aq) + Cl–(aq)
Ks = (sn)n·(sm)m
n = 1; m = 1
Ks = s·s = s2
Sal de tipo AB2
Ejemplo: yoduro de plomo(II), PbI2
PbI2(s) ⇔ Pb2+(aq) + 2I–(aq)
n = 1; m = 2
Ks = s·(2s)2 = 4s3
Sal de tipo AB3
Ejemplo: hidróxido de aluminio, Al(OH)3
Al(OH)3 ⇔ Al3+(aq) + 3OH–(aq)
n = 1; m = 3
Ks = s·(3s)3 = 27·s

Descripción de los procedimientos analíticos

gravimetría
En química analítica, el análisis gravimétrico o gravimetría consiste en determinar
la cantidad proporcionada de un elemento, radical o compuesto presente en una
muestra, eliminando todas las sustancias que interfieren y convirtiendo el
constituyente o componente deseado en un compuesto de composición definida
que sea susceptible de pesarse. La gravimetría es un método analítico cuantitativo,
es decir, que determina la cantidad de sustancia midiendo el peso de la misma con
una balanza analítica y sin llevar a cabo el análisis por volatilización. El análisis
gravimétrico es uno de los métodos más exacto y preciso.
Los cálculos se realizan con base en los pesos atómicos y moleculares y se
fundamentan en una constancia en la composición de sustancias puras y en las
relaciones ponderales (estequiometría) de las reacciones químicas.
Métodos utilizados en el análisis gravimétrico

Método por precipitación: Técnica analítica clásica que se basa en la precipitación

de un compuesto de composición química conocida tal que su peso permita calcular
mediante relaciones, generalmente estequiométricas, la cantidad original de analito
en una muestra.
En este tipo de análisis suele prepararse una solución que contiene al analito, ya
que éste se encuentra en la solución madre, a la que posteriormente se agrega un
agente precipitante, el cual es un compuesto que reacciona con el analito en la
solución para formar un compuesto de muy baja solubilidad. En seguida se realiza
la separación del precipitado de la solución madre empleando técnicas específicas.
En este método el analito es convertido en un precipitado poco soluble, luego se
filtra, se purifica, es convertido en un producto de composición química conocida y
se pesa.
Para que este método pueda aplicarse, el analito requiere cumplir con las siguientes
propiedades:
Baja solubilidad
Alta pureza
Alta filtrabilidad
Composición química definida
Un análisis gravimétrico por precipitación consiste en un número de operaciones
importantes para obtener un precipitado puro y adecuado para ser pesado, por lo
que requiere de una manipulación cuidadosa en todo momento. Después de
disolver la muestra los pasos necesarios para llevar a cabo el análisis son los
siguientes:
Preparación de la disolución. Se deben ajustar las condiciones de la disolución para
mantener la baja solubilidad del precipitado; algunos factores que interfieren son:
volumen de la disolución durante la precipitación, intervalo de concentración de la
sustancia de prueba, concentraciones de otros constituyentes, temperatura y pH.
Precipitación. El precipitado debe ser lo suficientemente insoluble para que la
cantidad perdida por solubilidad sea inapreciable; debe estar constituido por
partículas grandes que puedan facilitar su filtración y su contaminación por agentes
externos debe ser despreciable. Durante este proceso se debe minimizar la
sobresaturación para obtener cristales grandes, no se debe agregar demasiado
exceso de agente precipitante para no aumentar la adsorción en la superficie del
precipitado y se debe verificar que la precipitación sea completa.
Digestión. Proceso en el cual se permite al precipitado estar en la solución madre
de donde precipitó; para obtener partículas más grandes y con mayor pureza se
puede acelerar el proceso a temperaturas elevadas.
Filtración. Muchos precipitados se pueden recoger en un embudo o crisol de vidrio
filtrado.
Lavado. Las impurezas se pueden eliminar lavando el precipitado después de filtrar,
de igual manera, al realizar este procedimiento se remueven restos de la solución
madre. Muchos precipitados no se pueden lavar con agua destilada debido a la
peptización, proceso en el que el precipitado se revierte al estado coloidal y se
pierde. Se debe realizar una prueba para determinar cuándo se ha completado el
proceso de lavado.
Secado. El precipitado se debe calentar para remover el disolvente y el líquido
absorbido en el lavado; si el precipitado se debe convertir a una forma más
adecuado para pesarse, se requiere de incineración.
Pesado. La masa de un precipitado gravimétrico se mide pesando un crisol de placa
filtrante seco y vacío antes de realizar la operación, y de nuevo al acabarla junto con
el producto seco.
Cálculo. El precipitado que se pesa por lo regular está en una forma diferente a la
del analito cuyo peso se quiere informar. En general, para convertir el peso de una
sustancia al peso de otra, se utilizan relaciones molares estequiométricas, además
de hacer uso del factor gravimétrico, que representa el peso del analito por unidad
de peso del precipitado.
b) Método por volatilización: En este método se miden los componentes de la
muestra,que son o pueden ser volátiles. El método será directo si evaporamos el
analito y lo hacemos pasar a través de una sustancia absorbente que ha sido
previamente pesada, así la ganancia de peso corresponderá al analito buscado; el
método será indirecto si volatilizamos el analito y pesamos el residuo posterior a la
volatilización, así la pérdida de peso sufrida corresponde al analito que ha sido
volatilizado.
El método por volatilización solamente puede utilizarse si el analito es la única
sustancia volátil o si el absorbente es selectivo para el analito.
c) Método por electrodeposición: Este método se basa en la deposición, sobre un
electrodo, de un compuesto (de relación conocida) con el analito que se requiere
cuantificar. La cuantificación se realiza mediante la diferencia de peso que se
produce en los electrodos antes y después de realizar una reacción redox en la
solución problema, que se moldea ocasionando la precipitación del analito o de un
compuesto formado por el mismo.
Volumetría
La valoración o titulación es un método de análisis químico cuantitativo en el
laboratorio que se utiliza para determinar la concentración desconocida de un
reactivo a partir de un reactivo con concentración conocida. Debido a que las
medidas de volumen desempeñan un papel fundamental en las titulaciones, se le
conoce también como análisis volumétrico.
Preparación de una muestra para titulación o valoración
En una titulación o valoración, tanto la sustancia patrón como el analito deben estar
en fase líquida (o en disolución). Si la muestra no es un líquido o una disolución,
debe ser disuelta. Si el analito está muy concentrado en la muestra a analizar, suele
diluirse. Aunque la amplia mayoría de las titulaciones se llevan a cabo en disolución
acuosa, pueden usarse otros disolventes como ácido acético o etanol con igual
finalidad, para determinados análisis. Una cantidad medida de muestra se coloca
en un frasco donde se disuelve y se diluye si es necesario. El resultado matemático
de la valoración puede calcularse directamente mediante la cantidad de valorante
medida. Cuando la muestra ha sido disuelta o diluida previamente a la valoración,
la cantidad de disolvente utilizado para disolver o diluir debe ser bien conocida
(generalmente es un coeficiente entero) para poder considerarlo en el resultado
matemático de la valoración de la muestra original. Muchas valoraciones requieren
un cierto control del pH de la reacción. Para ello, se usan disoluciones
amortiguadoras añadidas en el frasco de la disolución a analizar para mantener el
pH de la solución. En otros casos se debe enmascarar un cierto ion: esto es
necesario cuando hay dos reactivos en la muestra que pueden reaccionar con la
sustancia patrón y solo queremos valorar uno de ellos, o bien cuando la reacción
puede ser inhibida o alterada por la presencia de ese ion. Se procede añadiendo
otra disolución a la muestra para enmascarar o secuestrar el ion no deseado,
mediante la formación de un enlace débil con él o incluso formando una sustancia
insoluble. Algunas reacciones redox pueden requerir calentar la disolución con la
muestra y valorar mientras está todavía caliente (para incrementar la velocidad de
reacción). Por ejemplo, la oxidación de ciertas soluciones de oxalato requiere
calentar la solución hasta unos 60 grados centígrados para mantener una adecuada
velocidad de reacción.
Procedimiento
Una titulación o valoración comienza con un vaso de precipitados o matraz
Erlenmeyer conteniendo un volumen preciso del reactivo a analizar y una pequeña
cantidad de indicador, colocado debajo de una bureta que contiene la disolución
estándar. Controlando cuidadosamente la cantidad añadida, es posible detectar el
punto en el que el indicador cambia de color. Si el indicador ha sido elegido
correctamente, este debería ser también el punto de neutralización de los dos
reactivos. Leyendo en la escala de la bureta sabremos con precisión el volumen de
disolución añadida. Como la concentración de la disolución estándar y el volumen
añadido son conocidos, podemos calcular el número de moles de esa sustancia (ya
que {\displaystyle Molaridad=moles/volumen}Molaridad=moles/volumen). Luego, a
partir de la ecuación química que representa el proceso que tiene lugar, podremos
calcular el número de moles de la sustancia a analizar presentes en la muestra.
Finalmente, dividiendo el número de moles de reactivo por su volumen,
conoceremos la concentración buscada.
CONCLUCIONES:
RAUL VELAZCO
En cuanto a la gravimetría es muy importante tomar en cuenta qué analizamos lo
que viene siendo un sólido por lo tanto cada uno de los soluciones que nosotros
preparamos al disolver la muestra o al tratar el sólido de la muestra tenemos que
llevarla a quién nos otorgue un precipitado el cual vamos a secar para poder realizar
el cálculo de peso para ver cuánto tenemos en la muestra lo vuelvo a repetir la
gravimetría sirve para que nosotros podamos medir cuantitativamente cuánta
cantidad hay de un sólido en una muestra y en cuanto a la volumetría es muy
importante destacar que está mi de líquidos al igual que como lo mencionamos
antes cuantitativamente mide cuánto liquido hay en alguna muestra sólida metálica
incluso nosotros solitos por medio de diferentes maneras o tipos de volumetría pero
es muy importante que el fundamento principal de estos dos es que la gravimetría
mide por diferentes técnicas cuánta cantidad de un sólido hay en una muestra y la
volumetría mirar igual por diferentes técnicas cuánta cantidad de líquido hay en
diferentes muestras.

IGNACIO ZAMORA
En esta práctica nos damos cue ta que el análisis volumétrico o volumetría son
aquellos métodos que se basan en la medición de volúmenes de soluciones. Son
métodos sencillos en cuanto que se resulta más fácil medir el volumen de un líquido
que recoger y pesar un precipitado sólido, aunque presentan su desventaja en el
tiempo que requieren, donde en el mejor de los casos se obtiene dentro de unas
horas, pero más frecuentemente solo al día siguiente.

BRITTANY SOL
Como conclusión podemos encontrar algunas diferencias entre el análisis
gravimétrico y volumétrico en donde en el gravimétrico Se utiliza para determinar
cuantitativamente la presencia de un ion, un compuesto o un elemento en una
muestra por la precipitación del analito y se basa en un peso inicial de la muestra
que contiene el elemento a cuantificar. Mientras que en el volumétrico Se utiliza
para determinar cuantitativamente la presencia de un ion, compuesto o elemento en
una muestra haciendo reaccionar una solución estándar con el analito y Se basa en
la medición de un volumen de una solución estándar de concentración conocida que
reacciona con el analito de interés. Todo esto podemos llevarlo a la práctica a la
hora de estar trabajando en el laboratorio para el análisis de muestras.

BRANDON RUIZ
La realización de esta investigación es suma importancia para conocer todos los
aspectos de la volumetría y gravimetría, en si podemos concluir que Consiste en
determinar la cantidad proporcional de un elemento, radical o compuesto presente
en una muestra, eliminando todas las sustancias interferentes y convirtiendo el
componente o componente deseado en un compuesto con una composición
definida que sea susceptible de pesaje. La gravimetría es un método de análisis
cuantitativo, es decir, determina la cantidad de sustancia y mide su peso, mientras
que en en el análisis volumétrico Consiste en el cálculo de la cantidad de una
sustancia en solución y una evaluación (titulación), en la que se determina el
volumen requerido de solución (solución estándar), que reacciona con una
determinada masa o cierto volumen de una muestra. La adición de la solución
estándar continúa hasta que se alcanza el punto denominado punto final cuando el
número de equivalentes de una sustancia es igual al número de equivalentes de la
otra sustancia.

EMILIO SALAZAR
En conclusión, esta investigación se hizo principalmente para saber todo acerca de
volumetría y gavimetría ya que son muy utilizados en las industrias, porque nos
muestran la cantidad proporcional de algunas sustancias por medio de las muestras,
y tambien se ve la calidad en la que vienen las sustancias para ver si se tiene que
eliminar algun reactivo que interfiera en su estudio, como tambien se ve la cantidad
y peso que estas contienen.