ESTADO DEL ARTE

La crianza de peces carpa KOI en nuestro país tiene una mayor tendencia ornamental, es
así, utilizando la tecnología como medio de control, se muestra como una opción
interesante para alcanzar estándares óptimos de calidad y desarrollo de esta especie,
aminorando las perdidas, Sin embargo, para el crecimiento óptimo, la apariencia, la
reproducción y la salud, el mantenimiento de la calidad del agua es esencial. Su rango
de temperatura óptimo es de 18 a 25°C, el nivel de oxígeno debe ser por lo menos 5
mg/L, el pH debe mantenerse cerca de 7 (neutro) a pesar de que las carpas koi toleran
rangos más estrechos.
El contar con un adecuado sistema de medición de parámetros vitales, podría mejorar la
crianza de la especie, siendo uno de los parámetros a monitorear el pH que consiste en
medir la cantidad de acidez en una sustancia.
Los cambios de pH afectan directamente a la actividad metabólica de los peces puesto
que a valores fuera de este rango son perjudiciales para los peces llegando a ser
contaminantes para la especie lo cual influirá de manera directa en el crecimiento, la
reproducción y hasta en la alimentación sino se tiene un control adecuado. Una
variación fuera del rango permitido será a causa de falta de mantenimiento del agua,
excesivo alimento vertido en las pozas, contenido de amoniaco (NH4), residuos
orgánicos de los peces y agentes externos como el agua que ingresa u otros organismos
en descomposición ajenos al agua.
Las carpas koi se cultivan en estanques, tanques de flujo continuo y sistemas de
recirculación, este último, es utilizado principalmente en Asia e Indonesia debido a que
ocupa espacios reducidos y optimiza el aprovechamiento del agua. En Japón, China y
otros países asiáticos, la selección y comercialización de carpas koi es un fructífero
negocio, representando probablemente el mercado más caro de peces ornamentales. El
éxito de su cultivo se debe a que esta especie se adapta fácilmente a las diversas
condiciones de los cuerpos de agua; ya que soportan bajas concentraciones de oxígeno,
amplio rango de temperatura, además de su poca exigencia alimenticia lo que le
confiere un manejo sencillo.