1.

       ¿Cuáles son los temas de control estadístico de calidad que los autores del paper
utilizan en el proyecto con nombre “Estudio de la Variabilidad de Proceso en el Área de
Envasado de un Producto en Polvo”? Es necesario explicar detalladamente como se aplicó
el tema en la empresa objeto de estudio. 

el primer control estadistico utilizado en el proyecto es la carta media -rango con la cual se
observo la variabilidad y el comportamiento del proceso a traves del tiempo, esta
herramienta fue utilizada para valorar el proceso de envasado y poder definir que estaba
afectando esta actividad, como resultado dejo muy claro que el proceso no se encontraba
bajo control estadistico debido a que la mayoria de los puntos se encontraban fuera de los
limites, y observando patrones que indican cambios en ciertos periodos de tiempo, dando
resultados por encima o por debajo de la linea central.

Diagrama causa-efecto en este se evidencia las causas encontradas de acuerdo a la categoria

los cuales son:

 Mediciones
 Materiales 
 Mano de Obra 
 Medio ambiente 
 Metodos
 Maquinas

Al analizar el diagrama y tomando en cuenta que la tolva dosificadora cambia su nivel

frecuentemente, ademas de que  la velocidad de la operacion es controlada manualmente
convirtiendose en fuente  de variacion, 

Por medio de las cartas de control estadístico de calidad lograron identificar las causas que
afectaban el proceso de gramaje, al ser empacado en las bolsas de 25 gramos el producto
terminado, tomando como base varios factores como la temperatura, fatiga o cansancio del
operario, rotación regular de operarios o maquinas, fluctuación de voltaje o presión, o dada
por otra condición que tenga en ese momento la maquina.

 (Kotz y Johnson, 2002). 

 (Han, 2006),
 (Gutiérrez y De la Vara, 2004;
 Polansky, 2005)
 (Denniston, 2006;
 Hung-Ching y Sheen-Gwo, 2005),