REPORTE DE INCIDENTES - ABRIL 2019

LEVANTAMIENTO DE LA
N° OBSERVACION DESCRIPCION MEDIDAS CORRECTIVAS JEFE RESPONSABLE FECHA DE INICIO FECHA DE LEVANTAMIENTO REPORTADO POR TIPO DE FALTA AREA, CONTRATA OBSERVACION-
FOTOGRAFÍAS

1 Se evidencia a los mozos bajo las siguientes condiciones

inseguras: _ Uso de calzado abierto
(valerinas) significando riesgo potencial de quemaduras
ante derrames de liquidos calientes y caidas a nivel pues no _Uso de zapatos punta de acero,
cumplen con la caracteristica de antideslizantes. mandil, mascarilla y guantes para altas Arnold Albornoz. Arnold Albornoz. 4/29/2019 Mary Rosillo Condición Insegura Cocina
_ No hacen uso de mascarilla al temperaturas.
momento de preparar y/o servir comida.
_ Uso de guantes de latex
_Sin mandil