Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
fraccionamiento celular
Separación de proteínas
Proteínas difieren
en:
Tamaño
Forma
Carga
Solubilidad o
afinidad x otras
moléculas
Las proteínas son muy diversas. Difieren en tamaño, forma, carga, hidrofobicidad y afinidad por
otras moléculas. Todas estas propiedades se pueden aprovechar para separar unas proteínas de
otras y poder estudiarlas individualmente
cromatografía
cuando se aplica un campo eléctrico a una solución que contiene moléculas proteicas, éstas migrarán en una
dirección y a una velocidad en función de su tamaño y su carga neta. Esta es la base de la electroforesis
Las cadenas polipeptídicas forman un complejo
con las moléculas negativas de SDS y migran a
través del gel de poliacrilamida . Debido a la
velocidad de migración es mayor mientras más
pequeño sea el polipéptido , esta técnica se puede
usar para determinar el tamaño molecular
aproximado del polipéptido y también los
tamaños y cantidad de subunidades .
técnicas con anticuerpos
La molécula de anticuerpo: Los anticuerpos son proteínas
que se unen muy firmemente a sus dianas(antígenos).
Las producen los vertebrados como una defensa contra la
infección. Cada molécula de anticuerpo consta de dos
cadenas ligeras idénticas y de dos cadenas pesadas
idénticas, de modo que los centros de unión al antígeno
son idénticos
Especificidad de los anticuerpos: Cada animal puede
fabricar miles de miles de millones de moléculas de
anticuerpos diferentes, cada una de las cuales tiene un
lugar diferente de unión a un antígeno con gran
especificidad.
la técnica elisa