FACULTAD DE

INGENIERÍA Y CIENCIAS
BÁSICAS

EMPAQUE Y MANEJO DE INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO

MATERIALES GRANCOLOMBIANO

FICB D-IIND PROYECTO EMPAQUES Y MANEJO DE MATERIALES

GRUPO No 7

DIEGO ARMANDO PINZON MARTINEZ: 1821980806

ARCADIO ANTONIO OSORIO CUADRADO: 1811982489

MANUEL ANTONIO LONDOÑO CARTAGENA: 1621022241

CARLOS ARTURO QUENGUAN HERNÁNDEZ COD: 1621020456

PROFESOR

JUAN PABLO VELEZ URIBE

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS

INGENIERÍA INDUSTRIAL

2020
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Tabla de contenido

Tabla de contenido...........................................................................................................2

INTRODUCCIÓN............................................................................................................3

Diseños, prototipos o programas.....................................................................................4

Tipos de Materiales a utilizar..........................................................................................9

Costos de los materiales (Cotizaciones)........................................................................10

Procesos involucrados en la construcción del producto.............................................11

Normatividad que rige el producto o servicio.............................................................13

Los Impactos Ambientales, Sociales y académicos.....................................................14

CONCLUSIONES..........................................................................................................15

Referencias Bibliográficas.............................................................................................15
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INTRODUCCIÓN.

En el desarrollo de este trabajo se pretende diseñar un prototipo de empaque para salsas

innovador que no se haya vistos dentro del mercado y que genere un impacto ambiental,

social y académico, en el ámbito académico en relación con la disminución de impactos

ambientales generados por la compañía, en el social se busca reducir costos para que una

mayor cantidad de personas accedan al producto y finalmente en el ámbito académico

realizar actividades enfocadas a los procesos industriales, por eso se representa a través de

ejercicio práctico para el afianzamiento de dichos conceptos.

Adicionalmente, este trabajo permite que el estudiante refuerce sus habilidades en

marketing y elaboración de empaques innovadores, llevando a que el estudiante se vaya

familiarizando con las actividades del entorno laboral enfondados a su perfil profesional.

Permitiendo que a través de ejemplos de la vida real sea mucho más fácil la comprensión de

temas de este módulo. Además de ideas de emprendimiento que el estudiante puede

explotar al máximo para generar una idea de negocio y formar su propio negocio o generar

un proceso de mejora dentro de la compañía a la que pertenece.

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Diseños, prototipos o programas

Eco-sauce es el nombre que hemos asignado a nuestro nuevo empaque, el cual está basado

en tres principios fundamentales que son; conservación del medio ambiente, accesibilidad y

al producto y diseño innovador.

Para iniciar profundizaremos en los principios de direccionan nuestro nuevo empaque, los

cuales son: primero, conservación del medio ambiente en este punto se hace referencia

disminución considerable de la cantidad de plástico que se utilizara para cada botella,

además de la implementación de la técnica de utilización de material reciclado en el

proceso de fabricación de la envoltura, que no solo tiene un impacto positivo en relación

con lo ambiental, sino también en lo económico puesto que al reducir costos en el empaque

también se generaran muchos activos para la compañía, lo que se puede traducir en

mayores ganancias o incluso disminución del precio al consumidor.

Segundo, en relación con la accesibilidad del producto nos enfocamos en que al reducir los

costos de producción se espera que esto se vea reflejado en el precio de venta al

consumidor, permitiendo que se aumente la receptibilidad del producto en el área comercial

y que una gran cantidad de personas accedan al producto. Y finalmente, el diseño

innovador, lo que se pretende es ofrecer al público un empaque único que dentro de nuestro

rango de competencia sea el único producto que cuente con estas características,

adicionalmente se decide darle a la botella en un torso una forma ovalada puesto que nos

permite darle mayor firmeza al empaque y el producto que tiene dentro.

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Primero se desarrollan algunos bocetos manuales de como se quiere que se vea el producto

ofrecido al público, en relación con la forma de la botella y su cómo se visualizara. Y se

procede a seleccionar el que se considera que cumple con las características que se esta

buscando para nuestro producto innovador. En este caso el boceto seleccionado es el

numero tres y mas adelante podremos visualizar mucho mejor.

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Segundo, se elaboran unos bocetos de la etiqueta para nuestro empaque de salsa que

permita al consumidor conocer las características del producto y lo innovador de nuestro

producto. En este caso se realizaron 5 tipos de etiquetas donde se quiere hacer bastante

referencia a la amigable con el medio ambiente de nuestro producto, para que el cliente lo

conozca. Finalmente, se selecciona el ultimo logotipo diseñado.

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Finalmente, se procede a elaborar nuestro empaque en conjunto tanto etiqueta como envase

seleccionado, para tener una mejor visual de lo que se pretende comercializar al público,

quedando de la siguiente manera.

Aca el empaque diseñado no cuenta internamente que ningun tipo de producto interno, por

lo cual se visualiza trasparente.

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En esta imagen se hace una visual de como seria nuestro empaque con un color de fondo, el

cual seria del producto que se agregaria, en este caso el tipo de salsa que se seleccionara.
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Tipos de Materiales a utilizar

La nueva botella que utilizaremos como empaque para nuestro producto tendrá un peso
aproximado de 21,3 gramos, incluyendo la tapa (7,8 gramos), esto significa que es 12
gramos menos que la siguiente en su misma categoría y tiene 36% menos de plástico que la
botella actual de venta al público y se pretende que alrededor de la mitad del material
utilizado en realizar del empaque sea material reciclado.

En este punto podemos evidenciar las cantidades de cada material en una botella comercial
y la diferencia con nuestro producto.

Materiales.
Elemento Tipo de material Tipo

Envase Plástico PET

Tapa Plástico Polietileno de alta densidad

Etiqueta. Papel adhesivo. Papel couche o estucado

Costos de los materiales (Cotizaciones).

Costo de materiales.
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Elemento Tipo de material Costo

Envase PET 300 pesos / Kilogramo.
Tapa Polietileno de alta densidad US $1.0-1.5 / Kilogramo.
Etiqueta. Papel couche o estucado 14.700/ 50 hojas.
Precio estimado de nuestro producto: $300 a $350 pesos

Precio comercial de una botella: $450 pesos

Procesos involucrados en la construcción del producto

Proceso de Fabricación del PET

Paso 1:
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El PET se fabrica mediante la combinación de un compuesto orgánico inodoro e incoloro

llamado etilenglicol con ácido tereftálico.

Paso 2:

La resina de PET se funde para crear una figura similar a la de un tubo de ensayo, diseñada

con la capacidad de tomar cualquier forma o grosor. La apertura del cuello de la botella ya

está presente en su forma final y recibe la tapa al culminar el proceso de fabricación. Este

tubo se denomina preforma, es la primera figura y se produce mediante un proceso de alta

velocidad llamado moldeado de inyección.

Paso 3:

Cada preforma se caliente en un horno a una temperatura de alrededor de 100 °C. El

calentamiento ablanda la preforma y la hace elástica, lo que permite estirarla y soplarla para

que tome la forma del molde. Todo esto se realiza en una sopladora, equipos que se

presentan en variados modelos para adaptarse a las necesidades específicas de fabricación

como la velocidad de producción y el proceso. Apenas se sopla la botella, se la debe enfriar

inmediatamente para asegurarse de que mantenga su forma.

Paso 4:

Luego, la botella de PET recién creada se llena con la bebida, en este caso la salsa.

Paso 5:
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El etiquetado: Papel couche o estucado, es el más utilizado para el etiquetado de productos

de consumo. La calidad de este producto es estándar y ofrece una gran relación

calidad/precio. Es un tipo de papel al que se le añade una capa de estuco, un sistema que

combina adhesivos de gran potencia y pigmentos minerales, lo cual permite que los colores

que se imprimen en ellos duren más tiempo. Para este tipo de etiquetas se suelen utilizar

impresoras a todo color de etiquetas

Normatividad que rige el producto o servicio

RESOLUCION 683 DE 2012 (marzo 28): “Por medio de la cual se expide el Reglamento

Técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los materiales, objetos, envases y

Falta de calidad y
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equipamientos destinados a entrar en contacto con alimentos y bebidas para consumo

humano”

RESOLUCIÓN 1407 DEL 26 DE JULIO DE 2018: “Por el cual se reglamenta la gestión

ambiental de los residuos de envases y empaques de papel, cartón, plástico, vidrio, metal y

se toman otras determinaciones”

PROYECTO DE LEY No. DE 2019: “Por medio de la cual se establecen medidas

tendientes a la reducción de la producción y el consumo, de los plásticos de un solo uso en

el territorio nacional, se regula un régimen de transición para reemplazar progresivamente

por alternativas reutilizables, biodegradables u otras cuya degradación no genere

contaminación, se crean mecanismos de financiación se dictan otras disposiciones"

Los Impactos Ambientales, Sociales y académicos.

Impactos ambientales: El impacto ambiental generado por este proyecto es increíblemente

positivo, puesto que esta propuesta lo que busca es que nuestro producto esta empacado en

botellas plásticas que tengan un 36% menos de plástico, adicionalmente se busca generar

conciencia del reciclaje y reutilización de materiales, por lo cual una gran parte de nuestra
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materia prima al momento de elaborar el empaque será de botellas plásticas reciclable, de

aclarar que se seguirán los protocolos de higiene para la limpieza y posterior reutilización

de materiales.

Impactos sociales: Dentro del impacto social que se quiere generar en este producto es que

las personas reconozcan que se puede obtener los mismos beneficios de un empaque sin

tener mayor afectación al medio ambiente y lo cual se puede traducir en mayores ganancias

para la compañía y reducción de precio para el cliente final, contribuyendo a que la cadena

de suministro de la compañía sea mucho mas rentable y activa.

Impactos académicos: En relación con el impacto académico que se obtiene del proyecto

se puede decir que es demasiado positivo, puesto que permite que el estudiante realice un

proyecto innovador dentro de las actividades laborales del futuro profesional industrial,

llevando ha que este tenga una visión mas clara de las tareas a realizar y fortalezca sus

habilidades en la creación de nuevos diseños e ideas originales para los diferentes

productos o servicios.

CONCLUSIONES.

El desarrollo de empaques y manejo de materiales juega un papel fundamental dentro de la

cadena de suministro puesto que hace parte del producto final entregado al consumidor y es

la cara visible ante la sociedad del producto que se esta ofreciendo, del cual depende la

aceptación o no del cliente final y por ende el crecimiento financiero de la empresa, por lo
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cual es importante diseñar para la presentación del producto un empaque innovador, que

sea llamativo para el cliente final, pero que tenga mayores beneficios para las todas partes.

Se debe de tener en cuenta a la hora de elaborar o diseñar un empaque que se deben jugar

con varios aspectos que actualmente son importantes para la sociedad, no solo basado en la

apariencia física del producto, esto con el fin de darle al producto un valor agregado que

beneficio tanto a la compañía como al cliente final. Permitiendo que a la hora del cliente

seleccionar el producto para su consumo y el de la familia priorice el nuestro en relación

con los productos ofrecidos por las diversas competencias de el sector productivo en el cual

no encontramos ubicados.

En relación con nuestro producto, hemos decidido darle como valor agregado la

implementación de producto reciclados y disminución del plástico utilizado para la

elaboración del mismo, ya que en la actualidad se le esta dando mayor importancia al

cuidado y conservación de nuestro planeta, por esto nuestra idea central es contribuir con

estas metodologías que contribuyen de igual medida al crecimiento financiero de la

organización.

Referencias Bibliográficas.

 Ministerio de salud y protección social. (2012, 28 marzo). RESOLUCION 683 DE

2012. Recuperado 13 de junio de 2020, de

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https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/resolucion

-0683-de-2012.pdf

 Congreso de la república de Colombia. (2019, 4 julio). PROYECTO DE LEY No. DE 2019.

Recuperado 13 de junio de 2020, de http://www.andi.com.co/Uploads/PL-2019-

N050S-_TO_(PLASTICO)_20190724.pdf

 Ministerio de ambiente y desarrollo sostenible. (2018, 26 julio). Resolución 1407 del

26 de Julio 2018. Recuperado 13 de junio de 2020, de

http://portal.anla.gov.co/sites/default/files/comunicaciones/permisos/res-1407-de-

2018.pdf

 Solé, R. (2019, 2 mayo). ¿Como son y de que están hechas las etiquetas de los

productos? Recuperado 14 de junio de 2020, de

https://hardwaresfera.com/articulos/como-son-y-de-que-estan-hechas-las-etiquetas-de-

los-productos/

 Machines, B. (2020, 10 junio). Paso a paso: Cómo se fabrica una botella de PET.

Recuperado 14 de junio de 2020, de https://www.bmimachines.com/paso-a-paso-

como-se-fabrica-una-botella-de-pet/