McDonald’s: la historia de traición detrás de la

carbohidratada dominación mundial

Dos hermanos, un puesto de comida rápida y un sueño. Richard y Maurice
McDonald revolucionaron la minúscula población de Arcadia (California) cuando
abrieron un puesto de hamburguesas a 10 centavos, servidas en un minuto, envueltas
en papel y sin necesidad de camareros: el cliente pedía su menú directamente al
cocinero. Tres años después, en 1940, los hermanos McDonald convirtieron su
caravana de comida ágil en un restaurante con cimientos, flanqueado por una M
amarilla de 7,5 metros de altura que no se podía ver desde el espacio, pero sí desde
cualquier punto del pueblo.
Hoy existen casi 40.000 McDonald's, que alimentan a 68 millones de personas cada
día en 118 países. En 1999, la revista Time homenajeó a las 100 personas más
importantes del siglo. Albert Einstein, Mahatma Ghandi, Bart Simpson y, por
supuesto, el fundador de McDonald's: Ray Kroc. Un momento, ¿quién es Ray Kroc?
¿No habíamos hablado de los hermanos McDonald? Vayamos con esta historia de
traiciones.

Ray Kroc es un hombre hecho a sí mismo, pero con pedazos de otros. El sueño
americano envuelto para llevar y servido en tiempo récord. Ray Kroc (Chicago,
1902 – San Diego, 1984) se dedicaba a vender máquinas de batidos (sin demasiado
éxito) cuando los hermanos McDonald le hicieron un pedido de seis batidoras. Kroc
sintió que le había tocado la lotería, pero no tenía ni idea de hasta qué punto.
Enseguida vio el potencial del innovador sistema de comida vertiginosa del
restaurante McDonald's: el coste era minúsculo, y los clientes infinitos.