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Autoras

Cristina Gómez Martínez


Ucenciada en Veterinaria por la Universidad de Extremadura y Máster en
Seguridad Alimentaria por el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid
y la Universidad Complutense de Madrid. Responsable de la Unidad
de Gestión de Proyectos del Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria
(VISAVET-UCM).

Sonia Téllez Peña


Ucenciada y Doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de
Madrid. Desempeña su labor como investigadora en la esfera privada.
iND1c1 DE CC)NTFNIDC)S Vacunas

1 INTRODUCCIÓN ..................................... 4 VaetVlélS de nuevas tecnologias ...... .................... 26


Importancia de la vaOJnación en avicultura............ 4 VaMas vivas delecionauas .. .... .. .. ..... .. ..... .... .. 26
Principios básicos de inmunología....... ... ... .. .... .. .. . 5 VaClJlas vivas vectoriales. .. . .. . .. .. ..... .. .. 28
lnlllunidad innata.. .. . .... .. ....... .. ..... .. . 1O VaCUlas ele subunidades recomb1nantes . .......... 31
Inmunidad adquirida .......... .... ... ..... .. .. .. .. .. .... .. .. . 11 VaCUlas de ADN desnudo ... . . ... .. . ... ... ... .. .... 32
Inmunidad celular .. .. . .... ............... ....... .... .. 12 3 TÉCNICAS DE VACUNACIÓN .............. 34 2-
lnmurndad hurnoral ....... ............ 15 Métodos Individuales............ .................. .. ... ... .. 36
Mecanismo de acción de las vacunas................... 17 Vacunación por rwección.. .. ... .. ... .. .. .. ... .. ... . 36
Vacunas VJvas . . .. ,. .. .. .... 18 VaC1J1ación en la incubadora .. ... ... .. .. .... ... .. .. .. . 36
Vacunas 'nactivadas . .. .. .... .... .... .... ... .... .. .. 19 Varunación en la granja .. ...... .... .. .. .. .. ... ..... .. .. .. 39
2 TIPOS DE VACUNAS .............................. 20 Vacmación óculo·nasal
Vacunas clásicas ....... ........... .. .. ... .. .......... ......... 23 (instmon ocular y nasal) .. .. . ,.. .. .. . ... ... ... . 43
Vacunas Inactivadas .... .. ... .. ..... ... .. ... .. .. . .. .. .. 23 Vawiación en la men1brana del ala o punción alar 46
Vacunas do subun1dades.. .... .... ..... ......... ........ 24 V11C111ación en el fohct ilo do la plurna
Vacunas vivas ate1U1r:fas .........................~··· .. 25 (escanhcación fOliaJlar} ... .. ..... .. . ... . .... .. .... ... ... 49
Métodoo masivos ......... .. ..... ....... ... ... .... ............. 51 Especificaciones l)O( aptilud productiva................. 69
Vac1.1nac10n 011 sp¡ayo poi aspersión........ .... .. 51 Brollef . .... . ...... .................. 69
Vacunación en la n:ubadora ................ ........ 54 Ponedoras . . ............. .......•..... .. ........... ... •... ... 72
Vacunación en la grm1ja (aspersión con 1nod11la) 55 Reproductora.'> .......................... ................ 74
Vacunación en agua de bebida... . .. .... .•• .. 58 F>avcJ:> ' ...•.. ........... .. ' .. .' '" . 76
Otros métodos. .. ... .......................... .. ... .. 62 Monitorización de loo programas de vacunación..... 78
Vacunación movo. ... .. .. .. .... .. ... .... .... .. 62 5 MANEJO Y CONSERVACIÓN 3-
4 PROGRAMA VACUNAL......................... 64 DE VACUNAS ........................................ 82
¿Cómo elaborar un programa de vacunación? CoflSefVación ......................................... .......... 85
Consideraciones Importantes...... ... .. .. .. .. .. .. .... .. .. . 64 ManeJOde vaetnlaS......... ,...................... ........... 86
Introducción Vacunas

Importancia de la vacunación en avicultura


La vacunación es el método más eficiente y rentable de control de las enfermedades infecciosas en
los seres humanos y animales.

La finalidad de las vacunas es prevenir y controlar futuras infec-


ciones. En avicultura, administrada a nivel colectivo permite: Se define como vacuna aquella
sustancia fabricada a partir de 4-
t Producir la inmunidad de grupo (lndlvíduos inmunes que
un agente infeccioso (completo
evitan la circulación del agente infeccioso y la exposición aJ o fragmentado, vivo o muerto)
contagio de los no inmunizados). que, al ser administrada a un
individuo, es capaz de inducir
t Minimizar el impacto económico de la enfermedad dis-
una respuesta inmunitaria
minuyendo la presentación del cuadro clínico. protectora y duradera frente
a dicho agente sin producir
Además, las vacunas se pueden utilizar durante la aparición de ningún tipo de lesión.
brotes para ayudar a reducir la propagación de la enfermedad.
INTRODUCCIÓN

Principios básicos de inmunología


El objetivo final del sistema inmunitario es proteger aJ organismo de la agresión de microorganismos
patógenos. Este objetivo lo alcanza desarrollando distintos y complejos sistemas de reconocimiento
y acción frente a antígenos extraños.

Los antígenos son determinadas moléculas, habitualmente proteínas s-


(que se encuentran generalmente en la superficie de los microorganismos
y células) y sustancias como toxinas, sustancias químicas, fármacos y otras
partículas. Estas moléculas son reconocidas por el sistema inmunitario
desencadenando la respuesta inmunitaria protectora frente a la infección,
que conduce a la neutralización y eliminación del agente patógeno.

Las aves tienen un sistema inmunitario similar a los mamíferos. Los órganos linfáticos centrales son la
bolsa de Fabricio y el timo. Los órganos y tejidos linfáticos periféricos son el bazo, la médula ósea y el
tejido linfático asociado a las mucosas (MALT, Mucosa-Associated Lymphoid 7issue) (fig. 1).
Introducción Vacunas

Bazo

Timo

Figura 1. Ógcro¡ y tejlcm hlfátioos c::entraes


(txiia de FabrW [espeolro de las aves. J)OduOO'
de lrlfocitos B] y tiro [P'odtro de linf(Xjos T]) y 6-
pelifm:o.5 (tmo, médlla ósoo y MAJJ) de las aves.
8 f\WJ a su vez. se subcfMde en:
• Tejdo linfoide asociado ala cabeza o HALT
(Head·Associale<i Lym{iJoki T6SU&¡.
- TefOO linfoide asociado al tntestino o00
(Gul-A$ociated Lyrnphoid T~.
Te¡oo linfoide asociado atronqulos y l)Jmones
oBAIJ (BrondJUS-Associa/ed Lymphoid T~.
Bolsa de Fab<k:k>
Tej(lo linfoide asociado al SISfema reprodtK:tivo
o RAlJ (ReptodWive·Assodated Lyn1¡ioo Tissu~.
INTRODUCCIÓN

Dentro de los componentes del sistema inmunitario pueden


distinguirse dos grandes grupos, los sistemas de inmunidad Las mucosas son la superficie
innata y los de inmunidad adquirida (fig. 2). Al margen de sus más extensa en contacto directo
con el medio externo y suponen
características diferenciales (tabla 1), ambos mecanismos de
la vía de entrada y diseminación
defensa se interrelacionan y son mutuamente interdependien- de la mayoría de los patógenos.
tes, actuando de forma slnérgica y coordinada (fig. 3).

7-
Barreras naturales (físicas,
químicas y microbiológicas)

Complemento, fagocitos
y células citotóxicas

Humoral (linfocitos B)

Celular (linfocitos T)

Figura 2. Comimentes dei sistema inmunitario.


Introducción Vacunas

Tabla 1. Comparación entre a inmunidOO innata yadquirida.


'
Inmunidad adquirida
'

Tiempo de respuesta t Inmediata (minutos-horas). t Retardada (días-semanas).


Especificidad t lnespecffica. t Muy específica.
t Patrooes moleculares asociados apatógenos t Señales de respuesta innata
Disparador ~· Palhogen-associated molea1far pa~. t Detalles de laestructura
• trooes moleculares asociados a daño (DAMPs, rrdecular del patógeno.
Damage-associated molecular paltemS¡.
Factores t ~lemento (vía allematlva y vía de las lectinas). t Mlicuerpos.
humorales t Proteínas da fase aguda. t Complemento (via clásica). a-
t Fagocitos (monocitos, macrófagos, t Linfocitos T(C04+, CDS•).
('.omponenles células dendríticas). • Linfocitos B.
principales Células • Neut/Ófllos.
t Granulocitos,
t Células natural ki/ler(NK).
t lnterlerál alfa y be1a (IFN a yp), foct()' de necrosis • ln1erferón gamma (IFN·V), IL·2, l·3, etc.
Cltoolnas tumoral (TNF), inrerleucinas QL) 11.·le IL·6.
~de respuesta t Invariable (nogenera memoria). t Mejora por la reiofección (genera memoria).
Clonalldad t Noclooal. t Clooal.
INTRODUCCIÓN

t Receptores de reconocimiento de patrones t Receptl)' del liofocito T(TCR. T-cel receplri}.


Receptor (PRR, Pattem reaYJfi/b1 rocep/o/'¡. t Receptl)' del fintocito B(BCR, B-rell tfXel)la).
t lrm.moglobullnas (lg).

INMUNIDAD lflt.IATA INMUNIDAD ADQUIRIDA


r ·-ftro'ro
- MIEN10 ACTIVACIÓN FASE EFECTORA DESCENSO MEMORIA
Basófio
9-
Neutrófilo INMUNIDAD
HUMORAL

Eosinófilo

PRIMING

Figura 3.
Fases de la
res¡x¡esta 7 14 >30
Días tras ta infección
inmunitaria.
Introducción Vacunas

Inmunidad innata
La inmunidad innata no requiere un contacto previo con el antígeno para desencadenarse y se activa
de forma inmediata cuando entra en contacto con los mismos.
Las células que median esta respuesta (neutrófilos y fagocitos) se activan mediante el reconocimiento y
detección en receptores especrTIOOS (PAR) de patrones moleculares conservados presentes en la superfi-
cie de los agentes patógenos (PAMP) y/o moléculas de "peligro" procedentes de teiidos dañados (DAMP).
10 -
Estas células se movifÍZan hacia el foco inflamatorio, des-
truyendo los agentes patógenos mediante fagocitosis y La inmunidad innata constituye la
posterior lisis intracelular. Los fragmentos de antígenos primera linea de defensa frente a los
procesados se presentan en su membrana celular (por agentes infecciosos. Está compuesta
por las barreras defensivas de
ello se denominan células presentadoras de antígenos)
superficie (piel y mucosas, sus
para su reconocimiento por parte de los Unfocitos, por lo secreciones y microbiota normal), y
que la inducción de la inmunidad innata es el primer paso componentes celulares y moleculares
esencial para iniciar y encaminar la posterior respuesta del sistema inmunitario.
inmunitaria adquirida.
INTRODUCCIÓN

Inmunidad adquirida
Está mediada por linfocitos y se caracteriza por ser clona!, específica y regulable.
Además, confiere al sistema inmunitario cierta memoria frente a dichos antígenos,
por lo que en caso de un segundo contacto la respuesta es mucho más rápida y
potente. Esto se debe a la permanencia de linfocitos sensibilizados de larga vida tras
un estímulo antigénico. 11 -
Este tipo de respuesta se divide en dos categorías: la respuesta humoral (mediada por
anticuerpos) y la celular (mediada por células), que se encuentran interrelacionadas.

La inmunidad adquirida es la efectiva


ante aquellos antígenos frente a los
cuales se ha iniciado y desarrollado.
Introducción Vacunas

Inmunidadcelular
En la inmunidad celular participan esencialmente
los linfocitos T colaboradores o hefper (Th, CD4•)
y citotóxicos (Te, coa•) (fig. 4).
Los linfocitos reconocen el antígeno mediante el
receptor T (TCR) únicamente cuando dicho antí- La inmunidad celular 12 -
actúa principalmente
geno es degradado y procesado en el interior de
frente a microorganismos
las células y sus determinantes antigénicos son intracelulares.
expuestos en la superficie de estas células en el
seno de una molécula del complejo mayor de
histocompatibilldad (CMH). En ese momento, los
linfocitos T activarán toda la cascada de señales
y reacciones que harán frente a la infección.
INTRODUCCIÓN

Linfocitos Te
Reconocen el antígeno unido a una molécula de clase 1del CMH {glicoproteínas de membrana que
aparecen en casi todas las células nucleadas). Neutralizan células infectadas por microorganismos
intracelulares mediante un ataque directo. inyectando enzimas tóxicas que provocan su destrucción.

Linfocitos Th
Reconocen el antígeno unido a una molécula de clase 11 del CMH (glicoproteínas de membrana que
aparecen en las células presentadoras de antígenos). Se reconocen dos poblaciones (Th1 y Th2) 13 -
caracterizadas por el tipo de citocinas producidas (polarización de la respuesta inmunitaria).

t Th1: producen IFN-y que promueve la respuesta inmunitaria de base celular activando linfocitos
Te, NK y macrófagos.
t Th2: producen IL 4. 5 y 13 que promueven la respuesta humoral de linfocitos B y la producción
de inmunoglobulinas.
Además, existen linfocitos T reguladores que suprimen la proliferación y función de diversas células y
que, junto con la acción moduladora de citocinas e inmunoglobullnas, permiten regular la respuesta
del sistema inmunitario.
Introducción Vacunas

Y~(
l..i'lfocito Th 2 CD4' --,

Linfocito Th ())4 • - -> Anucuerpoo

1 Linfocito Th 1 CD4 •
, Linfocito Te coa·

Patógeno. • ""
CMH 11
- -·
#
Macrólago
'.)
Célula NK

Linfocito Th CD4 • memoria 14 -

Linfocito Te CDS·

I~
Célula ~
Infectada Linfocito Te CDS· activado

•• ~ Linfocito Te C08 • memoria


Patógeno

Figura 4. lnl11Ul'ddad celular.


INTRODUCCIÓN

Inmunidad humoral

La inmunidad humoral (fig. 5) es el principal mecanismo de defensa contra microorganismos extrace-


lulares y sus toxinas. Los linfocitos B reconocen el antígeno y se activan por la acción de los linfocitos
Th2, produciéndose su expansión clona! y diferenciación en células plasmáticas productoras de inmu-
noglobulinas. En las aves, existen anticuerpos tipo lgM, lgA e lgG (denominados lgY).

Los anticuerpos liberados se unen a los antígenos y contribuyen a la inmunidad: 15 -

t Impidiendo que los patógenos entren en las células o las dañen al unirse a ellas (neutralización).
t Estimulando la eliminación de un patógeno por los macrófagos y otras células, revistiendo al
patógeno (opsonización).
t Desencadenando la destrucción directa del patógeno al estimular la vía clásica del complemento
(lisis).
Introducción Vacunas

lnvasiál Bacteria
Opsooización y fagocitosis
-=- l?IJ~J. ~

"~, ...
Anticuerpo urddo
a la membrana
16 -
l'";~ ~
Linfocito B virgen ' ·-
MarcadOr
CMHll Linfocito T
colaborador
--ohe/per
- - ? ,.. ..:~

e Célula plasmática
- (secreta anticuerpos)

,. ij --------i.... _ Linfocito B
LinfocitoB activado
~ de merooia

Figura s. Inmunidadhumcra.
INTRODUCCIÓN

Mecanismo de acción de las vacunas


Las dos grandes propiedades que deben reunir las vacunas son
la inocuidad y la eficacia. La inocuidad supone que la vacuna está Para diseñar una vacuna
desprovista de capacidad patogénica capaz de desencadenar eficaz frente a una
reacciones adversas (p.ej. síntomas de la enfermedad, hipersen- determinada enfermedad. es
imprescindible conocer las
sibilidad, etc.), mientas que la eficacia depende de que la vacuna correlaciones inmunológicas
posea capacidad antigénica, es decir, que desencadene una de protección, es decir, el tipo 17 -
respuesta inmunitaria protectora en el individuo vacunado. de respuesta inmunitaria
necesaria para permitir una
Existen diferentes tipos de vacunas diseñadas en función de protección completa frente
la respuesta inmunitaria que se quiere estimular. En resumen, a dicho agente etiológico.
existen dos grandes grupos que desencadenan diferentes tipos
de respuesta inmunitaria:

t Las vacunas vivas (con las cuales se inocula un microorganismo vivo atenuado capaz de replicarse).
t Las vacunas inactivadas (con las cuales se inocula un microorganismo muerto completo o alguna
de sus partes).
Introducción Vacunas

Vacunas vivas
El tipo de respuesta Inducida por una vacuna viva depende de:
• Tipo de microorganismo.
• Grado de atenuación.
• Vía de administración.
• Lugar de replicación. 18 -
• Edad y estado inmunitario del animal.

Debido a su habilidad para replicarse en el hospedador, las vacunas


vivas inducen tanto la respuesta innata como adquirida de tipo
celular y humoral. La magnitud de la respuesta, duración y calidad
dependerán de las características propias de la vacuna.
INTRODUCCIÓN

Vacunas inactivadas
Las vacunas inactivadas, al no replicarse en el
organismo, estimulan principalmente la respuesta Los adyuvantes son agentes heterólogos
inmunitaria de base humoral (sobre todo medi- e inespecíficos que, añadidos a la
ada por lgY), poseyendo una nula o muy escasa formulación de la vacuna, potencian
generación de respuesta T citotóxica. Por lo la respuesta Inmunitaria frente a los
antígenos con los que se encuentran
tanto, al tener un menor poder inmunógeno,
mezclados. Sus mecanismos de acción son 19 -
suelen administrarse junto con adyuvantes. múltiples y diferentes, pudiendo actuar
directamente sobre el sistema inmunitario
La mayoría de las vacunas en avicultura utilizan (p.ej. estimulando la inmunidad innata) o
como adyuvantes emulsiones de aceite-agua, indirectamente prolongando la persistencia
saponinas y formulaciones basadas en sales de del antígeno vacuna! en el organismo.
aluminio. Mientras la especificidad de la vacuna
viene determinada por el antígeno administrado,
la magnitud. duración y calidad de la respuesta
dependerán del tipo de adyuvante utilizado.
Tipos de vacunas Vacunas

En las últimas décadas, los avances en biología molecular, junto con un mejor conocimiento de los
mecanismos de patogénesis y de la respuesta inmunitaria, han permitido mejorar el diseño de las
vacunas para obtener una mayor protección.

Características de la vacuna "ideal"


t Efectiva (más del 90 %de protección). t No cree portadores.
t Inocua (mínimos efectos secundarlos y t Administracióo precoz (primeros días de vida
completamente segura}. o in ovd¡. 20 -
t Repr00uzca una respuesta lnmunilaria similar a la t Estableen almacenamiento (temperatura
de la infección natural (de base rumoral y celular}. ambiente).
t Confiera proteccloo rápida y de ~ga duración. t Fácil de producir y con oo precio competitivo.
t Dosis única y compatible con otras vacunas. t Respuesta inmunitaria distinguible de la Infección
t Administración no invasiva y en masa natural (vacuna DIVA o marcadas, tabla 1): permite
diferenciar mediante un test diagnóstico los
t Posible inmunización simultánea frente adivel'S()S animales vacunados de tos Infectados e Instaurar
patógenos.
programas de vigilancia. control y enadicación de
t No interfiera con anticuerpos maternales. las enfermedades.
TIPOS DE VACUNAS

Tabla 1. Vacuna DIVA (Oífferentiate lnfectoo from lfcJcdmted Anirrals}.

y y

Patógeno Qnfecclón natural) Y,Y Sí Si 21 -

¡- •• · ¡
Vacuna no DIVA
• •
:__ __ __ __ !
Y,y Sf Si

Vacooa DIVA .---------.


-----__,.,-
' -~ .....'
y No Si

ero
Namrja. ln<f~lnglllble se a1st1ngue vaamlo <le lnfllClilOOI
Vt!lde; [)sljnguible (se ~ vilCUl\ldO de Infectado).
Tipos de vacunas Vacunas

Clásicamente, la clasificación de las vacunas se ha realizado en función de las tecnologías empleadas


en su diseño y producción (tabla 2):

t Vacunas clásicas: aquellas cuya tecnología se conoce desde antiguo.


t Vacunas nuevas: desarrolladas por medio de técnicas de biotecnología e ingeniería genética.
Incluyen la tecnología del ADN recombinante en alguna etapa de su producción.

Tabla 2. Clasifiracioo de las vacunas.


Existen más tipos de 22 -
vacunas en experimentación
Microorganismo vivo Microorganismo muerto (p.ej.: anti-idiotipo, de
(se replica en el (no se replica en el organismo)
subunidades sintéticas,
organismo) Completo Partes comestibles, etc.) pero a
fecha de publicación
Clásicas Vivas atenuadas lnactivadas Subuniclades
de esta obra no hay
Subunldades ninguna comercializada
Vivas detecionadas
recombinantes o totalmente desarrollada
Nuevas
para avicultura.
Vivas vectoriales AONdtlSOOX>
TIPOS DE VACU NAS

Vacunas clásicas
Vacunas inactivadas Yaitajas
Son vacunas que contienen micro- • Seguras (sil riesgo de • hnulidad menoo intensa y Wrader'a.
organismos completos inactivados OOsencadena' de ba5e turoal.
la enfermedad tra5 la vacuiaciál, • ncx:ulacíooes repetk1as Ymayaes dosis..
mediante métodos físicos (calor)
ni tener YirUencia resü.Jal. • Puede~ efectos
o químicos (p. ej.: formaldehído, ni permitir la diseminaOOI secu~ios (tipersensOlllad).
23 -
p-propiolactona, etc.). Requieren la 00! microaganismo). • NecesidOO de (l(fywantes
• Estables en amacenamienlo. (pueden l)'CMlC<IJ' reacciooes
adición de adyuvantes para poten- inílamatooas en el punto de lnoculaciOO).
ciar la respuesta inmunitaria en el • Sensible a la variación anbgénlca
animal. de las Cepa$ de campo.
• Costes de producción elevados.
• No eflcaoos < 2 semanas de edad.
• AdmlnlS1ración parenteral Individual.
• No es una vacuna DIVA.
Tipos de vacunas Vacunas

Vacunas de subunidades
Son vacunas que contienen un preparado de subunidades antigénicas (lipopolisacárido, proteínas
purificadas, etc.) procedentes de un patógeno. Se suelen emplear cuando han sido identificados y
aislados los componentes responsables de la patogenicidad del mismo.

Ventajas Inconvenientes
-----
t Seguras. t Inmunidad menos intensa yooradera, de base humoral 24 -
t Estables en almacenamiento. t lnoct.Jlaciones repetidas y mayores dosis.
t Meooo efectos secundarios que las inactivadas. t Necesidad de adyuvantes.
t Sensiblea la variación anligéniea en las cepas de campo.
t Costes de pt"<Xblclón elevados.
t No eficaces < 2 semanas de edad.
t Administración parenterat indivióuaL
t No es una vacuna DIVA.
TIPOS DE VACUNAS

Vacunas vivas atenuadas


Vacunas en las que se emplea un agente infeccioso vivo homólogo al que produce la enfermedad
pero cuya virulencia ha sido atenuada de forma que, sin producir ninguna lesión secundaria en el
individuo vacunado, se multiplica en el organismo induciendo una inmunidad duradera.

Ventajas Inconvenientes 25 -
• tnmunidad efieaZ de base humoral ycelular. • Posible vrulencia residual.
• Inicio rápido de la ínmunidad y de larga duración. • OiseminaciOO en la pOOlacíón.
• F«as lnoculaciooes ydosiS. • Problemas en almacenamiento (caoona del frío).
• Mmlnistración a edades tempranas. • Interferencia con anticuerpos materms.
• l'«l necesita adyuvantes. • No es una vacuna DIVA.
• ~ riesgo de efectos searoarios.
• Qlstes de producción bajos.
• Pemlíten administración no invasiva.
• Posible administración en masa.
Tipos de vacunas Vacunas

Vacunas de nuevas tecnologías


Vacunas vivas delecionadas
Incluyen microorganismos vivos, homólogos a los patógenos, modificados genéticamente de manera
que los genes relacionados con la patogenia se encuentran delecionados o modificados (fig. 1).

Patógeno
26 -

Aislamiento y caracterización :XX:


de los genes de patogenicidad Diseño de un patógeno
Figura 1. Varuias del microorganismo patógeno sin los genes de patogenicidad
~ delecionacm.
TIPOS DE VACUNAS

Ventajas lncoovetlientes

• munidad eficaz de base humoral ycelular. • Estabilidad de la atenuación.


• Inicio rápido de la inmunidad y de larga duración • DiseminaciOO en la población.
• FOCas inoculcal1es y dosis. • ProblelTla'> en almacenamiento (cadena del frio).
• Administración aedades tempranas. • Interferencia con anticuerpos matemos. 27 -
• flkl necesita adytNantes. • Coste de producción elevado.
• FOCo riesgo de efectos secmdarios.
• Permiten adminislración no invasiva.
• ~ible administración en ~-
• \/acuna DIVA
Tipos de vacunas Vacunas

Vacunas vivas vectoriales Patógeno


Incluyen vectores (microorganismos no
virulentos) que actúan como portadores
de genes del microorganismo patógeno _ _..
._ :XX:
frente al que se quiere proteger. Estos
genes, que codifican para los antígenos
inmunizantes, se transcriben, se tradu-
cen y se presentan al sistema inmuni- 1- Identificación de la proteína 2-Aislamiento del gen
de interés inmunológico que codifíca la proteína 28 -
tario como proteínas, estimulando la
inmunidad humoral y celular. Los vec-
tores víricos más utilizados son el her-
pesvirus del pavo y el virus de la viruela
aviar (fig. 2).

3- Selección de un vector 4- Inserción del gen en el genoma


del vector
Figura 2. Vacunas vivas ~toriales.
TIPOS DE VACU NAS

En este apartado se pueden incluir las


denominadas vacunas quiméricas, en las
que, en vez de un vector, se utíliza como
portador de los genes de un patógeno
--+Jiii XX
otro microorganismo también patógeno,
aunque atenuado, y que lleva sus propias
proteínas inmunógenas (fig. 3). Es lo que 1• Identificación de la proteína 2· Aislamiento del gen
se conoce como quimera. de interés inmunológico del que codifica la proteína 29 -
patógero 1

Quimera: microorganismo con


combinación de los genomas de
dos o más microorganismos y que
permite inmunizar frente a más de
una enfermedad, o frente a diferentes
serotipos de una misma enfermedad.
3· Selección de un patógeno 2 4- Inserción del gen del patógeno 1
(atenuado) en el genoma del patógeno 2
Figura 3. Vacunas quimera.
Tipos de vacunas Vacunas

Ventajas Inconvenientes
• Seguras (cJeperde del vectol). • Posible reversión a la virulencia del vector.
• lrm.Jnidad eficaz de base humoral y cetultv. • Problemas en almacenamiento (cadena del frío).
• Inicio rápido de la inmunidad yde larga duración. • Sensible a la variación anligénica
• hfministración aedades tempranas. en las cepas de campo.
• No necesita adyuvantes. • Coste de pr00ucción elevado.
30 -
• Ftto rie590 de efectos S0Cl.ll'Xlari00.
• Penniten administración no invasiva.
• Posible administración en masa.
• La ínterlerencia con los anticulrpos matemos
~nde del veclor.
t Vacuna DIVA
TIPOS DE VACU NAS

Vacunas de subunidades recombinantes


Son vacunas compuestas por
proteínas antigénicas purificadas 1- ldentificoción de la proteína 3- Inserción del gen
de interés inmunológico en lKl plásmido
pertenecientes a un determinado
patógeno. Estas proteínas han 2- Aislamiento del gen
que codifica la proteína
sido producidas en grandes canti-
dades por un "sistema biológico de --+~ :XX: ~
31 -
producción" (bacterias, levaduras
u otras células) en cuyo genoma
se ha introducido previamente el 4- Introducción del plásmido
en un sistema de producción
!
gen que las codifica, procedente (p. ej. bacteria)
del microorganismo patógeno en
cuestión (fig. 4, tabla· [pág. 33)). ~(\p.
.1'.....,1"..!~,¡?
·~- • ••


5- Producción a gran escala yposterior
Figura 4. purificación de las proteínas antlgénicas
Vacunas de subunidades reoomblnantes.
Tipos de vacunas Vacunas

Vacunas de ADN desnudo


Las vacunas génicas se basan
en la administración directa de 1- Identificación de la proteína 3- lnsetCión del gen
de interés inmunológico en un plásmido
plásmidos (pequeños anillos de
ADN de doble cadena) que contie- 2- Aislamiento del gen
nen los genes que codifican para que codifica la proteína
las proteínas antigénicas de un --~· :XX _ _.
...
determinado patógeno.
Cuando se administra la vacuna 32 -
5- El plásmido se introduce
al animal, algunas moléculas del en las células del hospedador
plásmido se integran en sus célu-
las, produciendo la expresión de las
proteínas antigénicas en su super-
ficie y dando lugar a una respuesta
inmunitaria completa (fig. 5, tabla**
[pág. 33]). 6- Las células transfectadas 4- Inoculación parenteral
expresan los antlgenos
Figura s.vacunas de ADN desnudo.
TIPOS DE VACUNAS

* Ventajas Inconvenientes
• Seguras. • Inmunidad menos intensa y duradera, de base humoral.
• Sil riesgo de efectos secundarios. • Necesarias OO; dosis (comienzo lento de la inmunidad).
• vacuna DIVA. • Necesita adywantes.
• Estables en almacenamiento. • Fabricación compleja.
• Coste de producción elevado.
t Administración parenteraf ildividual.
33 -

** Ventajas lncoovenientes
• Inmunidad duradera y eficaz, de t Costes de pf!X!ucción elevados.
base humoral y celular. • Requieren OOsis de recuerdo.
t Seguras. t Risibles res¡u¡stas inmunitarias frente al AON.
t Permiten Inmunización simultánea frente • Necesita adytNantes.
a diversos patógenos. • Administración parenteral individual
t Estables en almacenamiento. • la eficacia depeflde de la tasa de
• Fácil producción. incorporación atas células.
• Vacuna DNA.
Técnicas de vacunación Vacunas

El éxito de un programa de vacunación y, por tanto, el establecimiento de una inmunidad sólida


depende íntimamente de la correcta aplicación de las vacunas.
En avicultura comercial existen diferentes técnicas de vacunación. La elección de un método u otro va
a depender de diversos factores, entre los que se encuentran:

• Periodo del ciclo productivo de las aves Qncubadora y granja) y su longitud.


• Aptitud productiva.
34 -
• Especie.
• Tamaño de la manada.
• Estado de salud general de las aves.
• Inmunidad maternal.
• lipo de vacuna a aplicar.
• Número de vacunas a aplicar.
• Factores económicos.
TÉCNICAS DE VACUNACIÓN

Las distintas técnicas de vacunación pueden agruparse en función de si se aplican de manera indi-
vidual o en masa.

Intramuscular
35 -
Subcutánea
Técnicas de vacunación Vacunas

Métodos individuales

Vacunación por inyección


Vacunación en la incubadora
La inyección subcutánea de pollitos de 1 día es
un proceso automatizado en el cual se deposita 36 -
En la inyección
la vacuna en la parte posterior del cuello (fig. 1). subcutánea pueden
La inyección intramuscular se realiza en los emplearse colorantes
que permiten visualizar
músculos del muslo o de la pechuga, existiendo
la vacuna bajo la piel.
también equipos que automatizan el proceso
(fig. 2).
TÉCNICAS DE VACUNACIÓN

37 -

Figura 1. Vacunación subculánea en pol!i1os de 1 dia Imagen Figura 2. Vacunación subcutánea en un pollito de 1 día.
rortesía del Dr. J. Sarabia. Imagen rortesía del Dr. J. Sarabia
Técnicas de vacunación Vacunas

Es importante sustítuir las agujas:


• Al menos cada 500 aves.
• Siempre entre dos lotes de aves diferentes.
De esta manera se evita lesionar a las aves con agujas
romas o dobladas y se limitan las contaminaciones.

38 -

Ventajas lnconvenlent8s

• Nivel uniforme de la inmunidad • ReQutere un equipo regular de tralJaP.


• Puedenvacunarse 1.600·2.000 pollitos/hora. • 11lsibilidad de reacciOO tisular localizada.
• Ausencia de reacción respltatoria. • Estrés de las aves debOO al manejo.
TÉCNICAS DE VACUNACIÓN

Vacunación en la granja
En la inyección
8 lugar idóneo para la administración subcutánea es la subcutánea debe evitarse
porcíón dorsal del cuello, en un punto intermedio entre la la administración en
cabeza y el hombro, aunque también puede utilízarse el posiciones craneales,
pliegue inguinal. ya que puede provocar
inflamación de la cabeza
y dolor en los animales. 39 -

Para la administración intramuscular son de


Al igual que en la vacunación por
elección el músculo de la pechuga (músculo
inyección en la incubadora, deben
sustituirse las agujas como mínimo
pectoral) o el del muslo (músculo gastrocnemio
cada 500 aves, y siempre entre lateral), siendo también eficaces el ala, la cadera
dos lotes de aves diferentes. o la cola.
Técnicas de vacunación Vacunas

Vacunación por inyección en la granja


Ven lajas lncoovenlentes
• Nivel uniforme de la inmunidad. • Mayor mano de obra.
• Escasa probabilidad de reacOO'les adversas. • Requiere 111 equipo regular ele trabajo. 40-
• Posible daño tisular localizado.
• Estrés de tas aves debido al manejo.
TÉCNICAS DE VACUNACIÓN

Procedimiento para una correcta


.. . .,
vacunac1on por 1nyecc1on

Administración subcutánea
en el cuello (SC)
Levantar la piel del cuello y deposi- 41 -
tar la dosis por encima del músculo,
dirigiendo la aguja en dirección cau- Figura 3. lug<r y proceómenlo ldé1leos J)<1ra la ackllinistraciOO
dal (fig. 3). subcutánea ~ ruello.
Administración intramuscular (IM)
En la pechuga debe realizase en la porción superficial del músculo, a unos 2-3 cm de la quilla, man-
teniendo la aguja en ángulo de 45º con el ave (fig. 4). De esta manera, se evitan inyecciones acci-
dentales en la cavidad corporal o en otros órganos internos. En el muslo deben evitarse huesos y
articulaciones (fig. 5).
Técnicas de vacunación Vacunas

42 -

Figura 4. Admi'listración IM en la pechuga. Imagen cortesía de Figura s. Administración IMen el muslo. Imagen cortesía de la
la ()a. Magdalena Gibert. Dra. Magdalena Gibeli.
TÉCNICAS DE VACU NACIÓN

Vacunación óculo-nasal (instilación ocular y nasal)

Consiste en depositar una gota de la vacuna reconstituida en el ojo o en la fosa nasal


del ave (fig. 6).
43 -

Vacunación óculo-nasal
Ventajas lnconYelientes
• Efl::al y preciso. • Mayor mano ele obra.
• Proporciona uoa inmunidad humoral y local • Estrés de las aves debkr> al manejo.
uniforme al estimular lagtárdula de Harcler. • Debe veñficarse lacorrecta vacunación.
• Puede aplicarse en aves de cualquier edad.
Técnicas de vacunación Vacunas

• Generalmente utilizado para vacunas frente a enfermedades respiratorias


de las aves.
• La posición vertical del cuentagotas durante la vacunación evita la pérdida
44 -
de vacuna y mantiene el tamaño de gota constante.
• El empleo de un colorante permite verificar la vacunación.
• Para prevenir que la vacuna se caliente, pueden usarse varios cuentagotas
simultáneamente e ir alternándolos para la vacunación.
TÉCNICAS DE VACUNACIÓN

Procedimiento para una correcta vacunación óculo-nasal

Paso 1: Preparación de la vacuna.


Reconstituir la vacuna siguiendo las
recomendaciones del fabricante.
Paso 2: Administración de la 45 -
vacuna. Con el cuentagotas en
posición vertical y a 2 cm del ave,
dejar caer una gota en el ojo o en
la fosa nasal. En la instilación ocu-
lar sujetar el párpado inferior para
evitar que el ave cierre el ojo. En la
instilación nasal mantener cerrada
la fosa nasal opuesta para favore- Figura 6. ~era correcta de reaizér la vacunaciál mediante {a) lnsllladOn
cer la inhalación de la gota. ocular e (b} nstilación rmal.
Técnicas de vacunación Vacunas

Vacunación en la membrana del ala o punción alar


Consiste en la aplicación de la dosis vacuna! mediante la perforación de la membrana
del ala con un inoculador de doble aguja u otro aplicador Onoculador Grant, etc.).

46-

Ventajas Inconvenientes

• Protección de hasta el 95 % •100 %. • Maya mano de obra.


• Puede aplicarse en aves de cualquier edad. • Estrés de las aves debido al maneí<>.
• Necesario verificar la aplicación a los 7•1Odia.5 mediante ta
vlsuatilaclón de pústulas o nódulos en el lugar de a¡¡llcaclón.
• Posible contaminación en el lugar de a¡¡licacoo.
TÉCNICAS DE VACUNACIÓN

• Las aves que no presenten reacción en el lugar de aplicación deberán ser


revacunadas. Se recomienda vacunar a todas las aves en la misma ala para
facilitar la comprobación.
• El empleo de un colorante permite verificar en qué punto se ha administrado la
vacuna. 47

• El punzón debe cambiarse con cada lote o cada 500 aves como mínimo,
y siempre que se lesione algún vaso. Puede desinfectarse para su uso posterior
si las agujas se encuentran intactas.
• En aves menores de 2 semanas se recomienda quitar una de las agujas del
inoculador.
Técnicas de vacunación Vacunas

Procedimiento para una correcta vacunación en la membrana del ala

Paso 1 Preparación de la vacuna. Reoonstitu~ la varuna siguiendo


las reromendaciones del fabricante.

Preparación de la dosis. Sumergir el punzón en la sdución de la vacuna, mantenienclo el vial 48 -


Paso2 vertical y aseguráncilse de que ambas agujas se encuentran llenas, 8irnif01' el exrero de vacuna
sacudieodo levemente el punzón en el interior del vial. vacuna

Administración. Estirar levemente la memtxana del


Paso3
ala, retirar las plumas y aplicai la vacuna par punción
en el punto más reitral de su cara interna, evitando
traspasar vasos sang.íieos, huesos o músct.iIB.
TÉCNICAS DE VACU NACIÓN

Vacunación en el folículo de la pluma (escarificación folicular)


Técnica de vacunación alternativa a la punción alar y utilizada principalmente en
pavos.
Consiste en retirar de cinco a diez plumas de la región interna del muslo, justo en el
pliegue de la membrana del muslo y la cavidad pélvica, y posteriormente aplicar la 49 -
vacuna reconstituida sobre los folículos de las plumas retiradas.

• No debe producirse sangrado en el lugar de vacunación.


• El empleo de un colorante permite verificar la vacunación.
• Puede realizarse también en la zona del pecho.
• Las aves que no presenten reacción en el lugar de aplicación deberán ser
revacunadas. Se recomienda vacunar a todas las aves en el mismo miembro
para facilitar la comprobación.
Técnicas de vacunación Vacunas

Ventajas Inconvenientes

• Pl'Oteccíóo de hasta el 95 % •1oo %. • Mayor mano de Obra 50 -


• Estrés de las aves debido al manejo.
• Necesarío verificar Ja aplicación atos 7-1 Odías mediante Ja
visuafi2acíóo de pústulas o nódulos en el lugar de aplicación.
• Posible C()l'llaminación en el ILtgar de aplicación.
TÉCNICAS DE VACUNACIÓN

Métodos masivos

Vacunación en spray o por aspersión


Ideal para proteger grandes poblaciones frente a enfermedades respiratorias. Seria
equivalente a una vacunación óculo-nasal, pero en masa. 51 -

Vacunación en spray
lnconvenlenteS
• Mínimo manejo y estrés. • Posible reacción respiratooa.
• &leila inmunidad de mucosas. • Difícil conlrolar el tamaño de gota
• Rápido y económico. • Posible variabilidad en Ja dosis.
• Requiere equipos especiales.
Técnicas de vacunación Vacunas

En la incubadora, las cajas de pollitos entran en un habitáculo de vacunación o van moviéndose por
una cinta transportadora. A nivel de explotación, se utilizan mochilas o carros.
El punto crucial de la vacunación por spray es el tamaño de las gotas inhaladas por las aves (tabla 1).
Este tamaño debe ajustarse según la vacuna y la edad de las aves.
También influyen otros aspectos como la distancia a la boquilla, la velocidad del aire, la temperatura
('P) y la humedad relativa (HR): 1'1<1 y .JtHR = .Jt el tamaño de la gota.
52 -

• A MENOR tamaño de gota, MAYOR será la penetración en el aparato respiratorio


y MEJOR será la respuesta del sistema inmunitario, pero MAYOR será la gravedad
de las reacciones posvacunales.
• La clave está en el equilibrio.
• Tamaños de gota menores de 100 µestán indicados solamente para aves adultas
o previamente inmunizadas.
TÉCNICAS DE VACUNACIÓN

Tabla 1. Analogía visual para el diámetro de gota yel lugar yedad de aplicadón.

Analogía Diámetro en micras (µ) Lugar y edad de aplk:aclón

e¡; Niebla húmeda 25-40 En granja (> 12 sel113Ml)

53 -

(¡J .
. •.'
Gotitas visibles "'50 En granja (> 4 se~)

/j
j' En incubadora o graJia y aves jÓllenes
...
..... .
~~ ••• 1' ~""'
Llovizna 100-150
(> 2 semanas)
-

"Y..
.
"••. v
•••
Lluvia ligera 200-400 En incubadora (coccidlos)
Técnicas de vacunación Vacunas

Vacunación en la incubadora

Consiste en introducir los pollitos de un día en una caja que posteriormente se deposita en el habitáculo
de vacunación o que se desplaza sobre el mismo gracias a una cinta transportadora. Sobre esta caja
se nebuliza la vacuna. Se trata de un proceso muy automatizado.
54 -

Parámetros a controlar:
• Volumen de agua, según equipo utilizado y vacuna.
• Patrón de spray (gota >100 µm), según boquilla y presión.
• Orientación de boquillas y altura (30 cm).
• Temperatura de confort de las aves.
TÉCNICAS DE VACUNACIÓN

Vacunación en la granja(aspersión con mochila)

Procedimiento para una correcta vacunación por aspersión

Prueba visual del patrón de spray (ver tabla 1).

Paso2 Cálculo de la cantidad de agua•. Dependelá del número de aves, edad,


equipo utllizaoo, tamaño de gota y concliciOOes atmosféri:as. 55 -
"\lúnen<le agua ~oo para "31lmf 1.000 mes:
1 dé de vl<fa: 0,25 1
14 ~las do v¡ja• 0.5-0.61
30-35 dlas de Wb. 0.75 11

Preparación de la vacuna y equipos de aspersión. VACl.INA


Técnicas de vacunación Vacunas

Vacunación.
Pollítos de 1 dla: en la propia caja de transporte a 30·40 cm de las <NeS.
Deben quedar levemente mojados y permanece< en las cajas 20-30 minutos.
En las naves: auna altura de 1 m. Realizar 2·3pasadasen15-20 minutos y
exponer a las aves 5·1Osegtlldoo al aerosol para humedecer lacabeza

56 -

Ajustar luz y ventilación (transcunidos 15 minutos).

Paso 6 Limpieza y desinfección de los equipos utilizados.


TÉCNICAS DE VACUNACIÓN

En la preparación de la vacuna y los equipos de aspersión:

• Debe utilizarse agua destilada o de alta calidad biológica, fresca, libre de cloro
y desinfectantes, ligeramente ácida (pH entre 5,5 y 6,5) y sin excesivo
contenido en minerales.
• Selección de boquillas y presión de trabajo en función del tamaño de gota
deseado. 57

Durante el proceso de vacunación:

• Controlar esporádicamente el tamaño de gota.


• La ventilación debe apagarse y la intensidad de luz debe ser mínima.
• En naves abiertas vacunar al amanecer o atardecer.

Después de la vacunación:

• Conviene revisar el equipo tras cada uso y sustituir las partes defectuosas.
Técnicas de vacunación Vacunas

Vacunación en agua de bebida


Consiste en utilizar el agua de bebida como vehículo de la vacuna.

Ventajas lnconwnientes
t Ahooo de trabajo. t Di.5tribución inadecuada si no se realiza cooectamente.
t Fácil administración. t tnfuanciada por la calidad microoiológica y química del
t Pueden utilizarse dosificadores automá1icos. agua. Posible lnactillación por residuos (CI, Cu, Fe, AQ. 58 -
t No existe estrés debido al manejo. t Preparación previa del sistema de administración de agua.
t Estrés por la privación de agua.
t Necesario ajuste cootinuo del coo.5urno de agua.

• La calidad del agua debe ser igual a la de consumo humano


y el pH ligeramente ácido (pH entre 5,5 y 6,5).
• No se recomienda este tipo de vacunación en aves menores
de 2 semanas debido al consumo irregular de agua.
TÉCNICAS DE VACUNACIÓN

Procedimiento para una correcta vacunación a través del agua de bebida

Preparar el sistema de distribución de agua Limpiar, desinfectar y parar la cl01ación


48 halls antes.

Paso 2 Cálculo del consumo de agua de las aves.


• Regla general: 59 -
• Tantos litros de agua/1.000 aves/hora como edad en dias
tengan las aves (máximo 40111.000 aves).
• Estimaciones ajustadas: Cl
• Consumo diatiol24 horas = consumolhool o
(2 h0<as de vacunación).
• Consumo del día anteriO< en las dos ~ pooteriores a la
administración del pienso + 5 % extra debido al estado de sed.

Paso 3 Privación de agua durante aproximadamente 2 horas.


Técnicas de vacunación Vacunas

Paso 4 Preparación de la vacuna y adición de colorante.

Paso 5 Vacunación. Control de la adecuada distribución en bebederos.

.
O C?
• O•
' .
y
60-
Verificación del proceso, control de lenguas y picos {> 90 º/o).

Paso 7 Alimentar el circuito con agua corriente tras el consumo de la vacuna.

1 Paso8 C1orartras12-24horas.
TÉCNICAS DE VACUNACIÓN

Al preparar el sistema de distribución de agua:

• Pueden utilizarse neutralizadores de cloro (tiosulfato de sodio [16 mg/I)


o leche desnatada [2 a 3 g/I; 20-30 mili)). Dejar actuar 15-20 minutos antes
de la vacunación.

61

Proceso de vacunación:

• La privación de agua varía en función de las condiciones climáticas. Debe


eliminarse siempre el agua residual del sistema.
• Los mejores resultados se obtienen vacunando a primera hora tras la
administración de pienso.
• La solución vacunal debe consumirse en dos horas, este tiempo permite
a todas las aves acceder al agua.
Técnicas de vacunación Vacunas

Otros métodos
Vacunación in ovo
Consiste en la vacunación de los huevos durante el proceso de transferencia de los mismos de la
incubadora a la nacedora entre los días 17 y 19 de incubación. La vacuna debe depositarse en el
amnios o en el embrión (fig. 7).

62 -
Vacunación in ovo
'

Ventajas lnconvelientes
t Protección temprana t Equipo costoso.
• Estimula la respuesta inmunitaria innata y adaplativa. t Necesaria formación.
t Proceso automatiZado, segtKO y preciso, ~ t Fl:lsibilidad de contaminación bacteriana y lúngica
de vacunar 20.000·50.000 huevos/hora. de los huevos por la perforación producida.
TÉCNICAS DE VACUNACIÓN

Deben extremarse las


medidas de higiene
en las nacedoras para
- - - - Qimara de aire
evitar la contaminación
de los huevos. ~ .;:::.~:-- Alantoides 63 -
Amnios
- --i-- Embrión
'reina ovitelo

Figura 7. (a) Estrucll.las del huevo. lb) Pooicm


coirecia de la aguja 001 la vawna.
Programa vacunal Vacunas

¿Cómo elaborar un programa de vacunación?


Consideraciones importantes
Se denomina programa de vacunación al conjunto de vacunas que se aplican a las aves cronológi-
camente para asegurar la protección frente a determinadas enfermedades durante todo su periodo
productivo. Deben ser programas dinámicos y flexibles, permitiendo adaptarse a las necesidades de
la explotación en cada momento.
El programa vacunal no es suficiente per se para prevenir y con- 64 -
trolar las enfermedades infecciosas en las explotaciones a~las , Para la elaboración y
por lo que debe ir siempre acompañado de buenas prácticas de recomendación de un
programa de vacunación
higiene y bioseguridad, y de un programa de vigilancia epidemioló- específico y apropiado
gica constante, constituyendo en su conjunto un "programa sani- para una granja, deberá
tario" para la explotación. consultarse siempre al
veterinario responsable
El diseño de un programa de vacunación en avicultura es complejo de la explotación.
y requiere tener en cuenta una gran variedad de factores (tabla 1).
PROGRAMA VACUNAL

Tabla 1. Factores a considerar en los p!OJrarnas vaa.inales.

vacunas
• Prevalencia de una enfermedad en una lllOa particular. • Dispooibfüdad de vacunas según enfermedad.
• Situación epidemiológica de la enfermedad en la zona. • Vacunas autorizadas dlspooibles.
• Situación legislativa (nacional e intemacionaQ de la enfermedad. • Precio.
• Serotipos presentes y nivel de desafio. • Método de aplicación y 'lia.
65 -
• Edad principal de desafio y susceptlbllldad de los animales. • Seguridad y eficacia.

Animales 01ras consideraciones


• Edad de fas aves. • Fecha de vacunación y tiempo entre vacunas.
• TlPO de aves (especie y aptitud productiva). • Condiciones locales {p. eí- los costes en mano de obra).
• Duración del periodo a proteger.
• ¿Proteger solo al ave vacunada y/o a su descendencia?
• Niveles de inmunidad materna.
Programa vacunal Vacunas

B éxito de un programa vacuna! comienza con el establecimiento de una base inmunitaria fuerte en los
animales. Para conseguir este propósíto, es imprescindible tener en cuenta las siguíentes recomen-
daciones (figs. 1 y 2):

t Vacunar, como norma general, aves en buen estado de salud (clínicamente sanas).
t Las aves deben poseer un óptimo estado nutricíonal y un óptimo manejo.
t Minimizar el estrés durante la vacunación. 66-
t Óptima elección de las vacunas y correcta aplicación de las mismas.
t Tener en cuenta las posibles incompatibilídades o Interferencias entre vacunas si se administran
de forma simultánea. En el caso de que exista interferencia, dejar pasar entre 7 y 14 días entre la
aplicación de las diferentes vacunas.
PROGRAMA VACUNAL

Fundamentos de la vacunación en avicultura


Elementos de un ¡yograma vawial

Número de vacunm
,. _.
"
f.dad de Tipo de V8Cl.lfm
prirroJacunaclOO _.
1 .. • 1 67 -

1
.• •

1
~ ,
Intervalo entre las dosis Vfa de admlnlstnK:lón
restantes -"
ctelavaarra _J

1. Estimulacíón y mantenimiento de la inmunidad protectora


2. Desarrollo de la memoria inmunitaria

Figura 1. Fundamentos de la vacunación en avicultura (~.


Programa vacunal Vacunas

Requisitos de una buena respuesta inmunitaria

,, Vacunackln correcta ,,
Buena nutrición -" Almacenamlenb correcto
~
de ras vacmas _J

1 • • 1
• '
,, ,,
Ausencia de • • &lena técnica 68 -

lnmuoosupreslón ' de administración ~

.. •
1 ' 1
" " Programa vacuna!
AtmenCia de esbés .

_. r oorrecto _.
INes en buen estado
de salud

Figura 2. Fundamentos de la vacunacioo en alficulttra (11).


PROGRAMA VACUNAL

Especificaciones por aptitud productiva

Broiler
Objetivo: proteger a los ani-
males durante todo su periodo
productivo (aproximadamente
6 semanas) (fig. 3). 69 -

Estrategia: optimizar la pro-


tección desde el comienzo de
su vida productiva mediante la
inmunidad pasiva maternal (ver
apartado Reproductoras) y la
vacunación temprana.

Figura 3. Pollos de engorde.


Programa vacunal Vacunas

Principales enfermedades:

• Enfermedad de Gumboro:
• Vacunas vivas y aplicadas en agua de bebida (vía más simi-
lar a la de la infección natural), aspersión con gota gruesa
o vía ocular.
• El número de dosis y el tipo de cepas a utilizar depende del
riesgo existente en la explotación. 70 -

• Se deben considerar los niveles de inmunidad maternal a


la hora de elegir las fechas óptimas de vacunación. Para
determinar estas fechas se recurre a:
• Valoración serológica de los títulos de anticuerpos
maternales.
• Toma de muestras y análisis de bolsas de Fabricio.
• Evaluación del desarrollo de los animales.
PROGRAMA VACUNAL

• Bronquitis infecciosa:
Adicionalmente, y • Dosis única en la incubadora, al día de vida, con vacunas
dependiendo de la situación
vivas vía ocular o mediante aspersión con gota gruesa. Si
epidemiológica, se puede
requerir protección frente
el desafío en campo es muy alto se requiere una segunda
a otras enfermedades (p. ej. dosis (aspersión o en agua de bebida al día 14-21 de vida).
Newcastle, coccidios, etc.). • El serotipo Massachusetts es el protectotipo más utilizado. 71 -

• &lfermedad de Marek:
• Aplicación en incubadora, al primer día de vida, por Inyec-
ción (SC o IM) o in ovo a los 18 días de incubación.
• Se prefiere la utilización de vacunas vivas (cepas: Rispens,
herpervirus del pavo y/o 881).
Programa vacunal Vacunas

Ponedoras
Objetivo: conferir protección durante todo el periodo de cn'a, recría y producción (70-80 semanas de
vida) mediante la aplicación de vacunas de forma previa al inicio de la puesta.
Estrategia: vacunación en cría/recría y revacunación con vacunas inactivadas al final de la recría.
Esta revacunación induce títulos de anticuerpos mayores, más homogéneos y duraderos (boosting),
siempre que las aves hayan sido previa y correctamente vacunadas con vacunas vivas frente a las
mismas enfermedades (priming). 72 -

t Se deberá dejar un periodo de entre 4 y 6 semanas entre la última vacuna viva y la aplicación de
las vacunas lnactívadas.
t Se aplican entre las 14 y las 18 semanas de edad mediante inyección SC o IM. Para simplificar,
se suelen utilizar vacunas combinadas (contienen antígenos frente a dos o más enfermedades).
PROGRAMA VACUNAL

Principales enfermedades: aquellas mencionadas para los broilers (con la apli-


cación de 2-3 dosis de vacuna viva, según enfennedad. seguidas de la vacuna
inactivada), así como otras enfermedades específicas de ponedoras:

• Encefalomielitis.
• Viruela aviar.
• Síndrome de caída de postura. 73 -
• Mycoplasma galliseptícum.
• Salmonella (serotipos zoonóticos), etc.

La adición de estas vacunas en un programa va a


depender de los desafíos específicos de la explotación.
Programa vacunal Vacunas

Reproductoras
Objetivos:
t Proteger al animal durante toda su vida productiva (cría, recría y postura).
t Proteger a la progenie frente a las enfermedades de transmisión vertical.
t Conferir a la progenie una inmunidad pasiva protectora durante las primeras etapas de vida (fig. 4).

Estrategia: la revacunación al final de la recría


con vacunas inactívadas, tras la administración 74 -
de varias dosis de vacunas vivas en cría/recría,
permite proveer a la progenie de anticuerpos
maternales protectores.

La cantidad de anticuerpos (lg Y) transferidos


al vitelo es directamente proporcional
al del titulo serológico de la madre.
Figura 4. Pollitos de 1día de vida.
PROGRAMA VACUNAL

Principales enfermedades: programa similar al de ponedoras en el que hay que incluir aquellas enfer-
medades causantes de inmunosupresión:

t Infecciones por reovirus:


t Aplicación de una vacuna viva a las 6-1 Osemanas de edad (generalmente por vía SC o IM) y
una dosis inactivada a las 18 semanas (vía se o IM).
t Anemia infecciosa aviar:
t Aplicación de vacunas vivas vía se o IM a las 10-15 semanas de edad (nunca más tarde de 75 -
6 semanas antes del inicio de la puesta).

Hay que tener en cuenta que la presencia de niveles altos


de anticuerpos maternales en el suero de los pollitos
puede plantear problemas al provocar la neutralización
de las vacunas tempranas, reduciendo su replicación
y dificultando las respuestas inmunitarias específicas.
Programa vacunal Vacunas

Pavos
Objetivos y estrategias: similares a los mencio-
nados en la especie Gallus gallus.
Principales enfermedades:

t Rínotraqueítis del pavo (TR"D:


t En zonas endémicas se aplica a los pa-
vos de engorde (fig. 5) una dosis de va- 76 -
cuna viva vía ocular o por aspersión con
gota gruesa al día de vida en incubadora.
t Si el nivel de desafío lo requiere, se admi- Figura s. Pavos de engorde.
nistra una segunda dosis por spray a las
6-1 Osemanas de vida. En reproductores, adicionalmente a estas dos dosis. se adminístra una
vacuna inactivada (SC o IM) entre la semana 14 a 22.
t Enteritis hemorrágica:
t Administración de una dosis de vacuna viva, en el agua de bebida, a las 4 semanas de vida.
PROGRAMA VACUNAL

• Cólera aviar:
t Administración de dosis de vacuna inactivada (vía SC o IM)
o viva (agua de bebida), en aquellos países donde se en-
cuentren autorizadas, cada 4 semanas comenzando en la
semana 6-8 de vida y durante todo el periodo productivo.
La administración finaliza en reproductores antes de la en- 77 -
trada en puesta.
• Enfermedad de Newcastle:
Adicionalmente, y
• En zonas endémicas, a los pavos de engorde se les aplican
dependiendo de la situación
dos o tres dosis de vacuna viva vía spray. En reproductores epidemiológica, se puede
se pueden aplicar hasta 4 dosis de vacuna víva (vía spray) y requerir protección frente
una o dos de vacuna inactivada (SC o IM) previas al periodo a otras enfermedades.
de postura.
Programa vacunal Vacunas

Monitorización de los programas de vacunación


La vigilancia de la eficacia del programa se debe realizar a varios niveles:

1. Monitorizar mortalidad, morbilidad y parámetros productivos.


2. Valorar respuesta inmunitaria de los animales.
2.1. Toma de muestras:
t Tipo: sangre.
78 -
t Número: se determina por criterios estadísticos:

Tamaño de muestra = log (1 - nivel de confianza) I log (1 - prevalencia)

t Metodología:
• De forma aleatoria a lo largo de toda la nave.
t Muestras de calidad (suero no hemolizado, sin contaminaciones y en cantidad
suficiente).
PROGRAMA VACUNAL

• El calendario deberá diseñarse en concordancia con los objetivos establecidos en el


programa de vacunación.
• Deberán tomarse siempre de forma adecuada, por personal cualificado y minimizan-
do el estrés de los animales.

2.2. Análisis a realizar:


• Envío: de forma correcta y siempre a laboratorios reconocidos. 79 -
• Técnicas: valoración de la respuesta humoral (serología).
• Técnicas cualitativas:
• Aglutinación rápida en placa.
• lnmunodifusión en gel de agar.
• Técnicas cuantitativas:
• ELISA: es la más utilizada.
• Inhibición de la hemaglutinaclón.
• Seroneutralización.
Programa vacunal Vacunas

2.3. Interpretación de los resultados:


• Conservar los datos para evaluaciones/comparaciones a largo plazo.
• Parámetros a evaluar:
• Intensidad de la respuesta, indicada por el título medio geométrico (GMl).
• Comparación de los resultados del lote con los títulos esperados (baselines).
t Uniformidad de la respuesta (coeficiente de variación = % CV) (tabla 2). 80 -

la monitorización de los programas permite detectar


fallos vacuna les e instaurar acciones correctoras.
PROGRAMA VACUNAL

Tabla 2. Uniformidad de la respuesta inmunitaria seg.in el coeficiente de variación (CV¡

%CV Urífonnidad de la respuesla ilmunilarla


- La utilización de vacunas
<30% Excelente DIVA permite, mediante
los análisis serológicos
30-50% Buena
adecuados, diferenciar
81 -
51-80% Mejorable animales infectados
de vacunados.
>90% Mata

El estudio serológico de animales centinela


(sin vacunar) en una explotación permite determinar
la entrada de ciertas enfermedades y la circulación
de los rnicroorganismos vacunales en la manada.
Manejo y conservación de vacunas Vacunas

Las buenas prácticas de vacunación engloban el control del almacenamiento, el


transporte, la reconstitución, la aplicación, la presencia de reacciones posvacunales,
la absorción de la vacuna. la formación de granulomas. así como la respuesta inmu-
nitaria y la protección generada. De este modo, se evitan fallos vacunales.

82 -

Un fallo vacunal implicará que las


aves no desarrollen niveles adecuados
de protección y, por lo tanto, serán
susceptibles de padecer enfermedad.
MANEJO Y CONSERVACIÓN DE VACUNAS

Como causas más comunes de fallo vacunal destacan:


El corTecto manejo y
• Manejo y conservación de las vacunas (pér- conservación de vacunas
dida de la cadena de frío o congelación). asegura la calidad del
producto, por lo que nunca
• Administración deficiente (vía de administra-
deben descuidarse.
ción inadecuada, técnica realizada de mane-
83 -
ra incorrecta o aves sin vacunar).
• Programa de vacunación inadecuado.
• Momento de vacunación inapropiado (esta-
do sanitario inadecuado, estado de inmuni-
dad materna o aves ya infectadas).
• lnmunosupresión (estrés, ciertas enfermeda-
des víricas como Marek, anemia infecciosa,
Gumboro y enteritis necrótica).
Manejo y conservación de vacunas Vacunas

t Prácticas de manejo (prácticas deficientes


de bioseguridad que ocasionen infecciones Es esencial conocer las condiciones
tempranas o dosis de desaffo elevadas). generales de manejo y conservación
t Dosis vacunal. de vacunas, pero siempre deben
atenderse las recomendaciones
t Cepa o serotipo vacunal (vacunación con específicas del fabricante que
serotipos sin protección cruzada, cepas de acompañan a cada producto.
84 -
campo muy virulentas o cepa vacunal dema-
siado atenuada).
t Administración simultánea de varias vacunas
(dispersión de la respuesta inmunitaria).

Las condiciones generales de manejo y conservación de vacunas se desarrollan a continuación.


MANEJO Y CONSERVACIÓN DE VACUNAS

Conservación
t Como norma general, toda vacuna debe conservarse
a temperatura de refrigeración (2-8 ºC) y al abrigo Para evaluar el estado de una vacuna
de la luz hasta el momento de la reconstitución o inactivada, se agitará la botella
administración (Incluyendo el transporte desde el vigorosamente durante 2 minutos
y se dejará reposar S minutos. Si se
fabricante al almacén y de este a la granja).
evidencia una separación en fases,
t Debe evitarse el calor extremo y la congelación (salvo sería indicativo de un mal manejo y 85 -
que esté específicamente indicado}. Las vacunas conservación, lo que posiblemente
inactivadas se ven notablemente afectadas por la haya mermado la calidad de la vacuna.
congelación, ya que provoca una desestabilización
de la emulsión y un deterioro del producto.
t Es importante evitar variaciones de temperatura durante la conservación. Conseguirlo es sencillo
siguiendo unas normas básicas de almacenamiento en e1 interior de las cámaras (fig. 1).
t En la recepción de vacunas deben siempre verificarse y registrarse las condiciones de conservación
durante el transporte. Si existen disconformidades, se informará al proveedor y se tomarán las
medidas correctoras oportunas.
Manejo y conservación de vacunas Vacunas

Manejo de vacunas
Se debe vacunar solo aves sanas y no medicadas, manejarlas con cuidado evitando el estrés y asegu-
rar la vacunación del 100 o/o de los individuos con la dosis correcta. Aunque deben leerse atentamente
las recomendaciones del fabricante, de manera general, un manejo correcto de vacunas supone:

t Mantener las vacunas inactivadas a temperatura ambiente (20-25 ºC) 12 a 24 horas antes de su
uso (disminuye la viscosidad y se facilita su aplicación). Se deben utilizar dentro de las 6 horas
siguientes a la apertura de los envases. Agitar antes y durante su uso.
86-
t Reconstituir las vacunas vivas en el momento de la vacunación, en un lugar limpio y en condicio-
nes higiénicas, utilizando agua de calidad (química y microbiológica) o los diluyentes facilitados por
el fabricante en función del tipo de vacuna. Se deben utilizar inmediatamente.
t Utilizar la vía de administración óptima recomendada por el fabricante.
t Considerar las condiciones específicas de manejo relativas a cada técnica de vacunación emplea-
da (ver capítulo 3).
t Asegurar una correcta eliminación de residuos, sobrantes y envases al terminar el proceso.
t Cumplimentar los registros de manera adecuada.
MANEJO Y CONSERVACIÓN DE VACUNAS

Para garantizar todos estos aspectos, es imprescindible


contar con un equipo de vacunación con la formación
adecuada. En ocasiones puede ser necesario contar
con un veterinario que supervise el proceso.

Durante el manejo de vacunas debe velarse por la seguridad del per- 87 -


sonal proporcionando los equipos de protección individual necesarios
en cada caso, entre otros, ropa y calzado adecuado, guantes, mas-
carillas y gafas.

La inoculación accidental con vacunas inactivadas es sumamente


irritante y doloroso y puede tener consecuencias graves. Si se
produce, se lavará la zona con agua y jabón, se protegerá, se
aplicará frío local y se asegurará atención médica inmediata.
Manejo y conservación de vacunas Vacunas

SOLO REFRIGERADOR O
SOLO CONGELADOR:

• Almacenar en espacios
cenb'aJes, deí<Jndo libre Ja
parte superior.
(' t Evitar la parte inferior de las 88 -
cámaras (en congeladores
puede utilizarse para
PARA TODOS LOS EQUIPOS: almacenar acumuladores
• Agrupar vacunas por tipo. lote y fecha de caducidad. de lrfo).
t Dejar 2-3 cm de separación enb'e vacunas y paredes. y entre grupoo de vacunas.
EQUIPOS COMBINADOS:
• No almacerar en las puenas.
• Conectar un solo equipo por enchufe y etiquetarlo IOOicanclo "no ctesconectar~ t Congelacb': u!Bi2ar la parte inferior.
• Localizar el termómetro osooda en el centro del equipo. t Refrigerador: utili2ar los espacios centrales.

Figura 1. Norma5 ll:\sicas de almacenamiento en el interior de las cámaras.


1

' Propiedad de:


(!ll 2016 Glupo Asís Blomedla S.L
Plaza Antonio Beltrán Martínez. n• 1, planta 8 - tetra 1
ReselvadOS IOdOS IOS defechOS.
CUalQUler fomia de reproducci6n. distribución. comun!Caelón pública
o transrormaeión de esta obra solo puede ser reallZaóa con la auio-
(Centro empresarial 8 Trovactor) rlzacion de sus Ululares. salvo excepción pf'8'.ista por la ley. Dlrtjase a
50002 Zaragoza - Espaila CEDRO (Centro Espanol de Derechos Reprográficos) si necesita fo-
toc:opi¡w o escanear algún fragmento de esta obra ~.conllcencia
lk.lstrador: com; 91 70219 70193 272 04 47).
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se.vet editorial - Grupo Asfs Biomedia S.L mismo modo que la farmacología y el resto de las ciencias 1ambién b es-
www.grupoasis.com tm. /'si pues, es responsabilidad mludbfe del veterinario cHJo, basándo-
lnfo@grupoasls.com se EJ1 su experiencia prolesicoal. la delermnaclOn y complOOaCIOn de la
dosis. el mélodo, el periodo de actnrnistraclOn y ras oontrai'ldicaciones de
88- ros tralamlEJ'llos api;ados a cada padEJ'lle.
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IUClos que puCJeran gere-arse a petSOnaS. arlmales o propiedades como
consecu3f100 del uso o la aplacación ccrrecta o n::orrecia de !OS dalos que
aparooo'l e'1 esta obra

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