UNIVERSIDAD TÉCNICA DE ESMERALDAS

“LUIS VARGAS TORRES”

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
CARRERA
ING. QUIMICA
PARALELO B
PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE SABERES
TEMA:
ELABORACIÓN DE CREMA A BASE DE ACEITE DE ALMENDRAS Y SU
APLICACIÓN COSMETOLÓGICA EN LOS ESTUDIANTES Y DOCENTES DE LA
UTELVT AÑO 2019.

TUTORIA: Ing. María Nela Quiñonez

ASESOR: Lcdo. Jorge Martínez

INTEGRANTES:
PAZMIÑO CABEZAS CRISTINA
QUIÑONEZ ANGULO KRISTER
QUISHPE BARROS EDDY
ORTIZ BARRIONUEVO EDER
SERRANO CHOEZ ANDERSON

Periodo
2018-2019
ESMERALDAS –ECUADOR.

I
 DEDICATORIA

Este trabajo está consagrado a nuestros padres

que nos han apoyado en todo momento,
brindarnos amor, confianza, y que con
su entrega absoluta nos forma cada día
con buenos valores y costumbres.

II
 AGRADECIMIENTO

A Dios por habernos dado la vida y la fuerza para seguir adelante y superar los
obstáculos que se presentan en la vida.

A la institución, nuestro segundo hogar por brindarnos la acogida y guiarnos por el

camino del bien.

A los docentes por enriquecernos con sus conocimientos e inculcarnos valores, para que
el día de mañana seamos capaces de enfrentarnos a la vida.

A la tutora Ing. María Nela Quiñonez y asesor Lcdo. Jorge Martínez por habernos
guiado con dedicación y paciencia durante el desarrollo de nuestro trabajo de
investigación.

III
 CERTIFICACION DE COMPROBACION

TUTORA: Ing. María Nela Quiñonez ASESOR: Lcdo. Jorge Martínez

En calidad del proyecto integrador de saberes.

CERTIFICA
Que el trabajo del proyecto de integrador de saberes del curso de nivelación de la
carrera de Ing. Química paralelo B ,cuyo título es El aceite de almendras y su
aplicación cosmetóloga en los estudiantes y docentes de la UTELVT año 2019 ,ha
sido elaborado por los estudiantes Pazmiño Cabezas Cristina, Quiñonez Angulo
Krister , Quishpe Barros Eddy, Ortiz Barrionuevo Eder, Serrano Choez
Anderson, fue revisado y están en condiciones del sistema de nivelación de la
Universidad Técnica de Esmeraldas Luis Vargas Torres, correspondiente a la
sustentación y defensa del mismo .

Ing. María Nela Quiñonez Lcdo. Jorge Martínez

TUTORA ASESOR

IV
 AUTORIA

Con la satisfacción de poner en práctica los conocimientos adquiridos en el semestre del

Sistema Nacional de Nivelación y Admisión, en esta noble institución de Educación
Superior.

CERTIFICO

Que todo lo establecido en la fundamentación del presente trabajo de investigación,

cuyo tema es EL ACEITE DE ALMENDRAS Y SU APLICACIÓN
COSMETOLOGICA EN LOS ESTUDIANTES DE LA UTELVT AÑO 2019.
, a excepción de la información de internet; es de nuestra autoría, por esta razón
asumimos la responsabilidad de responder por lo actuado.
Es todo cuanto podemos decir en honor a la verdad

Autores:

_______________________________ ______________________________
PAZMIÑO CABEZAS CRISTINA QUIÑONEZ ANGULO KRISTER

________________________________ _______________________________
QUISHPE BARROS EDDY ORTIZ BARRIONUEVO EDER

________________________________
SERRANO CHOEZ ANDERSON

V
CONTENIDO
PAGINAS PRELIMINARES PAGINAS
DEDICATORIA.........................................................................................................................II
AGRADECIMIENTO..............................................................................................................III
CERTIFICACIÓN DE COMPROBACION DE TUTOR Y ASESOR...................................IV
AUTORIA..................................................................................................................................V
INTRODUCCION...................................................................................................................VII

CAPITULO I.............................................................................................................................8
1. PROBLEMA........................................................................................................................8
1.1 TEMA................................................................................................................................8

CAPITULO II.........................................................................................................................10
2. MARCO REFERENCIAL.................................................................................................10

CAPITULO III........................................................................................................................17
3. DISEÑO METODOLÓGICO............................................................................................17

CAPITULO IV........................................................................................................................27
4. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS.....................................................................................27

CAPITULO V..........................................................................................................................29
CONCLUSIONES....................................................................................................................29
RECOMENDACIONES...........................................................................................................29
PROPUESTA............................................................................................................................29
REFERENCIA LINKOGRAFIA..............................................................................................30
GLOSARIO..............................................................................................................................31
ANEXOS..................................................................................................................................33

VI
 INTRODUCCIÓN

El uso de cosméticos es universal y data de la más remota antigüedad. Es indudable que

en la actualidad los cosméticos se usan para corregir ciertas afecciones leves de la piel,
que por sus características no son consideradas una enfermedad. Hoy en día la industria
tiene un importante desarrollo en productos de belleza para hombres y mujeres y
aportan propiedades importantes para el tratamiento de los diferentes tipos de cutis.

El aceite de almendras es muy nutritivo y posee una alta concentración de ácidos grasos
esenciales y azucares que limpian, suavizan, nutren, blanquean, proporcionan
elasticidad y dejan la piel hidratada, nutrida y suave, es muy utilizado en el tratamiento
de masajes por sus propiedades emolientes y antiinflamatorias, y por su capacidad para
suavizar la piel sin obstruir los poros. Todas estas características nos motivaron a
realizar esta investigación cuyo objetivo es “Identificar los beneficios que ofrece el
aceite de almendra en la vida cotidiana de los estudiantes de la UTELVT año 2019
mediante la observación y correspondiente investigación, para demostrar su
aplicación en la cosmetología.”

En la realización de este trabajo investigativo se fusionaron varios tipos de investigación

entre las cuales tenemos la de campo, pues el trabajo fue realizado en el sitio en donde
se produjeron los hechos; la experimental ya que lo llevamos a la práctica elaborando
las cremas para experimentar el fenómeno, y la descriptiva que permite describir las
propiedades del aceite de almendras explicando detalladamente la acción de este cuando
está presente en un cosmético. Del mismo modo nos valimos del método experimental
para llevar a la practica el fenómeno elaborado los productos a base del aceite de
almendras y su posterior aplicación voluntaria; complementando con las utilizaciones de
técnicas como: observación, encuestas, y entrevistas que nos permitieron llegar a
conclusiones y recomendaciones generales.

VII
VIII
 CAPITULO l

1. PROBLEMA

1.1 TEMA
Elaboración de aceite de almendra y su aplicación cosmetológica en los estudiantes y
docentes de la UTELVT AÑO 2019.

1.2PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Los problemas en la piel, que a menudo afectan a los estudiantes de la UTELVT por
radiaciones solares, contaminación entre otras son la sequedad, los eccemas o el acné,
los cuales podemos combatir de una manera natural rápida y efectiva con las
propiedades hidratantes, emolientes y antiinflamatorias que posee el aceite de
almendras.

1.3FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuál sería el resultado o efectos que tendría la utilización de los productos elaborados
a base de aceite de almendras?

1.3.1VARIABLE INDEPENDIENTE
El aceite de almendras y su aplicación cosmetológica.

1.3.2VARIABLE DEPENDIENTE
Afecciones de la piel.

10
1.4OBJETIVOS

1.4.1 OBJETIVOS GENERAL

Elaboración de aceite de almendra, para su utilización como crema hidratante para la
resequedad de la piel de los estudiantes de la UTELVT mediante la observación y
correspondiente investigación, demostrando su excelente valor cosmetológico

1.4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICO

Elaborar productos con beneficios para la piel a base de almendras.
Analizar los distintos usos y beneficios que tiene el aceite de almendras y derivados,
satisfaciendo las necesidades de los estudiantes que utilicen el producto.
Realizar un detallado seguimiento a los estudiantes los cuales nos ayudaran con la
investigación, para así lograr un buen funcionamiento del producto.

1.4 JUSTIFICACIÓN
Este proyecto se está realizando con el fin de dar a conocer a todos los que conforman la
UTELVT los beneficios extraordinarios que nos ofrece el aceite de almendra, dado a
que tiene muchas formas de utilización ,junto con los buenos resultados que se obtiene
de una manera fácil, sencilla y económica .
Los productos cosméticos tratan de mantener la piel en buen estado o incluso arreglar
desperfectos, que por sus características no son considerados una enfermedad, por
ejemplo el tratamiento del cutis seco o cutis graso.
Estos actúan de manera superficial en la piel, es decir en las capas superiores de la
epidermis.
La almendra por el elevado porcentaje de vitamina E que contiene, es indispensable
para la piel; con un elevado poder hidratante, emoliente y antiinflamatorio, se puede
utilizar en cualquier producto cosmético o farmacéutico como principio activo. Es
sabido que el aceite de almendras cuida y alisa la piel, se ha utilizado para mejorar la
apariencia y el estado general de la misma.

11
 CAPÍTULO II
2. MARCO REFERENCIAL
Las almendras, junto con las nueces, son un fruto seco imprescindible que puede
proporcionarnos números beneficios para la salud la almendra es el fruto del almendro,
un árbol que pertenece a la familia de las rosáceas, al igual que los albaricoques, los
melocotones o las cerezas.
La almendra es un fruto rico en vitamina E, que contribuye con el mejoramiento de la
piel, cabello y uñas, también contiene mucho calcio para fortalecer los huesos.
Comer 10 almendras equivale a comer espinaca, ya que la almendra es una fuente
considerable de hierro, que ayuda a subir la producción de glóbulos rojos.
Debido a su bajo contenido calórico puede ser consumida entre comidas, más para
aquellas personas que siguen un régimen alimenticio por cuestiones por cuestiones
dietéticas.
El consumo regular de almendra ayuda prevenir la anemia y contribuye con la
inteligencia sobre todo los niños.
El aceite de almendra es altamente de uso cosmético, ya que ayuda a fortalecer, darle
brillo y suavidad al cabello, sirve para suavizar las manos y los pies y eliminar la
resequedad , con solo untar un poco de dicho aceite sobre la parte a tratar.
La almendra es una nuececita redondeada, apiculada, de 1,5 a 2 cm de diámetro, con
exocarpo y mesocarpo correosos y endocarpo duro. La almendra pertenece a la familia
de las rosáceas, cuyo nombre botánico es Prunus Amygdalus Basch. La almendra es el
más importante de los frutos secos.
La semilla es el producto de consumo; posee dos tegumentos envolventes difícilmente
separables, la testa y el tegmen, que inicialmente son verdosos, pasan a color amarillo y
de el a castaño claro y marrón, que va oscureciéndose con el tiempo; siendo un buen
índice de envejecimiento de la semilla.
La almendra tiene un elevado valor nutritivo. Destaca su composición en proteínas
(18%); fibra (10%) y grasa (54%) en su mayor parte en forma de ácido oleico. También
cabe destacar su contenido en minerales (magnesio, hierro, potasio) y vitaminas (A, E,
B1, B2).
Es interesante resaltar que por su elevado valor energético y bajo contenido en azucares
la almendra es recomendable en la dieta alimentaria de los diabéticos.
Rica en vitamina A y E, proteínas, sales, minerales y ácidos grasos, el aceite de
almendras es muy nutritivo y apto para todo tipo de piel especialmente para las más
sensibles y secas. Las almendras se usan para tratar enfermedades de la piel, se
confeccionan mascarillas de efectos nutritivos y revitalizantes. También se usan para
curar quemaduras superficiales y dermatosis

12
CLASES DE ALMENDRA:
VARIEDAD AMARGA
Contiene ácido cianhídrico por lo que no se usa ya que puede provocar nauseas,
trastornos respiratorios, hipotermias, asfixia. Veinte almendras amargas pueden ser
mortales.
Las almendras (Prunus dulcis var amara) tiene un aspecto externo similar a las dulces y
sus usos son industriales, para conseguir aceites y esencias. Hay que tener mucho
cuidado con las almendras amargas, porque son toxicas y mortales si se consumen entre
20 o 30, según dicen. Se utilizan para el aceite de almendra y es este aceite que famoso
se utiliza en licor Amaretto.

VARIEDAD DULCE
Son las que normalmente se consumen, contiene: agua, proteínas, grasas, hidratos de
carbono y celulosa; vitaminas B1, B2, PP,C,A,D Y E ; calcio, fósforo, hierro, potasio,
sodio, magnesio, azufre, cloro, manganeso, cobre y zinc. Contienen, además, los ocho
aminoácidos esenciales.
Las almendras dulces se usan para tratar enfermedades de la piel. Con ellas se
confeccionan mascarillas de efectos nutritivos y revitalizantes.
También se usa para cura quemaduras superficiales y dermatitis.
La leche de esta almendra se ha usado por su valor nutritivo como complemento
alimenticio en caso de anemias, en etapas de crecimiento e incluso en embarazos.

ACEITE DE ALMENDRAS
Los aceites son grasas vegetales que se encuentran formando pequeñas gotitas en el
interior de las células de semillas y algunos frutos. Se obtiene de la almendra
descascarillada de Pruna Amygdalus, árbol originario de Asia menor.
Los frutos del almendro se presentan en dos tipos: dulce y amargo, la diferencia esencial
entre los dos tipos es que en el amargo esta la Amigdalina, junto con una enzima que
cataliza su hidrolisis, cuando las almendras amargas son molidas y humifiadas se puede
destilar un aceite volátil que se produce en la hidrolisis y que está formado
fundamentalmente benzaldehído y ácido cianhídrico, y es lo que se llama aceite de
almendra amargas.
El aceite de almendra dulce (genéricamente aceite de almendras), no se obtiene
solamente de almendras dulces, sino también de las amargas, trabajando con una
presión lo suficiente baja para no causar la destrucción de la enzima anteriormente
indicada.

13
EXTRACCIÓN
Se lo extrae poniendo la semilla a hervir por días enteros y esperan a que vaya soltando
el aceite, el cual se separa del agua, lo dejan enfriar para poder sacar el puro aceite y de
nuevo ponen a hervir las mismas semillas hasta que ya ni de aceite.
Para conseguir el aceite es necesario romper las células vegetales mediante trituración y
después aislarlo de los otros componentes de la semilla o frutos. El triturado se lleva a
cabo mediante rodillos o muelas hasta obtener una pasta homogénea que se somete a un
prensado mediante el aceite.
El prensado puede realizarse en caliente o en frio. En caliente se obtiene más aceite
pero, como contrapartida, precisa un mayor proceso de refinado que el de presión es
frio. Por otro lado, la “torta” o residuo que queda después del prensado contiene todavía
entre un 10-20% de aceite que también se puede aprovechar.

PROPIEDADES
Contiene vitamina A Y E, que son muy indispensables para la piel en especial la
vitamina E.

Previene y repara estrías y arruga, y es óptimo para aplicar en pieles muy sensibles
como la de los bebes.

El aceite de almendras proporciona elasticidad a la piel, dejándola hidratada, nutrida y

suave.

Se puede utilizar en cualquier producto cosmético o farmacéutico como principios

activos o como portador en la fase aceitosa sin ningún límite de proporción.

El aceite de almendra, se ha utilizado para mejorar la apariencia y el estado general de

la piel, especialmente en casos de sequedad, deshidratación o descamación.
También se usa como portadora de aceites esenciales, es el más ocupado en
aromaterapia.
Es perfecta para tratar la piel recesa y arrugada de las manos y también muy útil en
casos de eccemas y otras irritaciones cutáneas.

14
Con un elevado poder hidratante y emoliente. Es por esto que resulta muy adecuado
para las pieles más delicadas y para quien sufre de Couperose.

LA PIEL
En anatomía es la parte del organismo que protege y cubre la superficie del cuerpo y se
une, sin fisuras, con las membranas mucosas de los distintos canales (por ejemplo, el
canal alimenticio) en los distintos orificios corporales.
La piel forma una barrera protectora contra la acción de agentes físicos, químicos o
bacterianos sobre tejidos más profundos, y contiene órganos especiales que suelen
agruparse para detectar las distintas sensaciones, como sentido del tacto, temperatura y
dolor.
Cumple un papel importante en el mantenimiento de la temperatura corporal gracias a la
acción de las glándulas sudoríparas y de los capilares sanguíneos.
El color de la piel varía según la cantidad de un pigmento, llamado melanina, que se
deposita en las células cutáneas, la cual está determinada por la herencia y por la
exposición.

TIPOS
La piel es la esencia para la supervivencia de una persona. Cada centímetro de piel
contiene miles de células y cientos de glándulas sudoríparas, glándulas sebáceas,
terminaciones nerviosas y vasos sanguíneos.

PIEL GRASOSA
Se caracteriza por el brillo en la piel, la presencia constante de puntos negros y los poros
Alargados.
También pueden presentar áreas escamosas alrededor de la nariz.
Para distinguir la piel grasa debemos observar varias señales frente al espejo: suelen
destacar los brillos en la piel, la presencia constante de puntos negros y los poros
dilatados.

PIEL SECA
La piel seca tiene poros pequeños, es suave, y casi nunca presenta barros, espinillas, o puntos negros.
Este tipo de piel presta a la confusión hay que puede ser seca por falta de sebo o bien por perdida de
agua (deshidratada). Estos dos casos existen en personas de piel fina.

La piel seca se irrita con facilidad, también es muy delicada y se afecta fácilmente con
cambios en el medio.

15
PIEL NORMAL
Se caracteriza por el balance de grasa y sequedad. Las espinillas y puntos negros no son
frecuentes ni comunes.
Este tipo de piel es firme y tiene poros pequeños o medianos, por lo que sus poros son
imperceptibles a simple vista. Es elástica, ni demasiado fina ni demasiada gruesa.
Además de flexible y resistente- es la típica piel de los niños.

COSMÈTICOS
Estos productos son sustancias, las cuales se elaboran para que interactúen con distintas
zonas externas del cuerpo, para su limpieza o embellecimiento, con un especial énfasis
en el rostro (en el caso del maquillaje).
La palabra cosmético deriva del griego kosmeo que significa el arte de preparar
cosméticos y afeites.
Los cosméticos como productos pueden ser presentados de diversas maneras.
Los expertos afirman que los cosméticos no solo son buenos, sino que son
indispensables por cuatro razones:
El maquillaje aporta a la piel elementos que permiten suavizar.
El maquillaje aporta principios activos para la regeneración de células.
El maquillaje aporta alimentos para la piel.
El maquillaje aporta agua y otros elementos para hidratar la piel.

TIPOS:
CREMAS FACIALES-CORPORALES
Todas las personas deben utilizar las cremas faciales desde temprana edad.
Desde la niñez y, sin excepción, se debe utilizar un bloqueador solar si se quiere evitar
problemas relacionados con el cáncer de la piel y con las arrugas prematuras. Durante
esta etapa se debe empezar a forjar en las personas el hábito de limpiar el rostro en la
mañana t en la noche.

EL MAQUILLAJE
Es otro tipo de cosmético comúnmente usado por las mujeres.
Aunque no todas saben cómo usarlo ni como adquirirlo, su elección depende del poder
adquisitivo de quien lo compra, de la cantidad y el gusto de la misma y sobre todo, de la
moda actual.

16
COMPONENTES
Los componentes de los cosméticos son básicamente 4:
Productos o principios activos.
Excipientes o vehículos.
Aditivos.
Correctores

2.1MARCO CONCEPTUAL

QUIMICA

Introduccion A
La
Buen Vivir
Comunicación
ELABORACION DE Acádemica
ACEITE DE
ALMENDRA EN LOS
ESTUDIANTES DE LA
UTELVT AÑO 2019

Física Matemática

17
2.2RELACIONES DEL PROYECTO CON LAS ASIGNATURAS
RECIBIDAS EN EL CURSO DE NIVELACIÓN.
MATERIA CONCEPTO
MATERIA
Mejora la calidad y esperanza
Buen vivir de vida de la población
Esta asignatura es la que
asume la perspectiva, el
aprendizaje de la lectura y
escritura a nivel académico se
I.C.A encuentra estrechamente
ligado con el área disciplinar a
la que se vincula el estudiante.
Ciencia deductiva que se
dedica al estudio de las
Matemáticas propiedades de los entes
abstractos y sus relaciones
Ciencia q estudia la
composición y las propiedades
de la materia y las
transformaciones que se
Química experimentan sin que alteren
los elementos que lo forman.
Es una de la ciencias naturales
que se encarga del estudio de
la energía, de la materia y el
Física espacio-tiempo así como las
interacciones de estos tres
conceptos entre sí.
APLICACIÓN CON
EL TEMA
Nos hace pensar en el
desarrollo y las necesidades
para un mejor estilo de vida,
por medio de esta materia nos
hemos dado cuenta que
nuestro proyecto ayuda a las
personas a mejor su salud y
autoestima.
Nos ayudó a utilizar mejores
palabras para proceder a su
escritura, tanto como en la
ortografía, la utilización de
símbolos y conectores, para su
mejor alcance
Se relaciona mediante el
método estadístico y sobre la
tabulación representación de
gráficos y porcentaje.
Es una de las ciencias
naturales que más ha
contribuido al desarrollo y
bienestar del hombre, porque
gracias a su estudio e
investigación ha sido posible
encontrar en muchos casos,
una explicación clara y útil a
los fenómenos que se
presentan en nuestra vida
diaria.
Es una de las ciencias
naturales que más ha
contribuido al desarrollo y
bienestar del hombre, porque
gracias a su estudio e
investigación ha sido posible
encontrar en muchos casos,
una explicación clara y útil a
los fenómenos que se
presentan en nuestra vida
diaria
18
 CAPÍTULO III
3. DISEÑO METODOLÓGICO.
Una de las relaciones claras, concisas y precisas de cada una de las etapas de la
investigación fue identificación de la población a tratar y expresar la descripción de
cómo se va a realizar la propuesta de la Elaboración de aceite de almendras en los
estudiantes de UTELVT año 2019 utilizando los recursos establecidos.
Comprendimos los pasos a seguir para generar una información empleando temáticas y
cumpliendo con los objetivos que plantean un propósito a través de recursos que se
posean para la investigación.
El proceso de investigación consiste en la recopilación y procesamiento de información
cuantitativa y cualitativa, que se obtendrá a través de fuentes de información primaria,
como la encuesta a cada uno de los estudiantes involucrados en la Universidad Luis
Vargas Torres que se refieren a la información de datos sobre la elaboración y eficacia
del aceite de almendras.
La investigación a presentarse, estará enfocada en el criterio propositivo, ya que se
analizaron e interpretaron un campo de acción sobre la investigación debido a que tiene
como finalidad de identificar y demostrar las propiedades del aceite de almendras, y
alegamos que este puede ser utilizado para mejorar el estado general de todo tipo de piel
ya que es un producto de origen natural y no tiene ningún tipo de repercusión.
Los objetivos que se plantean proponen acciones inmediatas a fin de solucionar
satisfactoriamente el problema identificado; creer en la hipótesis lógica, se trabajará con
una población pequeña que facilitará el desarrollo del trabajo de campo con la
intervención de todos los actores de acuerdo a la realidad de los estudiantes de la
Universidad Luis Vargas Torres.
La investigación involucró un proceso de entrevistas en dos etapas, nuestro equipo
realizo un sondeo en cada segmento maestral luego la encuesta real que proporciono
datos específicos.
Para efecto de este trabajo de investigación, realizamos la siguiente encuesta, que nos
permiten proporciona el análisis de nuestro trabajo de campo a los estudiantes de la
Universidad Luis Vargas Torres.
El cuestionario se basó en un total de 6 preguntas y tiene como categorías integradas
sobre Información y características básicas.
Los integrantes que conformamos este equipo de trabajo tuvimos una verdadera
participación en la concepción, el análisis e interpretación de los resultados y en algunos
diseños del trabajo.

19
El orden debe estar dado por la importancia real que tuvo la gestión y desarrollo de la
investigación.
Este capítulo da referencia al método, comienza por la descripción general de la
muestra.
Determinación de la encuesta resumida en tabulaciones las cuales expresan el valor
recogido de los datos de manera importante en la distribución de estadísticas.
Para determinar los estimadores que serían más idóneos en el diseño de la investigación
se recurrió a una investigación exploratoria que en primera instancia tuvo como
finalidad la recolección de información mediante estudios previos, y datos tomados de
entrevistas realizadas que permitieron definir el marco de referencia que nos permitirá
identificar mejor los beneficios y eficacia de los productos a bases de aceite de
almendras.
Por las características del estudio y el tipo de investigación adecuado emplearemos una
serie de métodos que ayudaran al proyecto.
Empleare el método de entrevista y encuesta para saber la opinión de cada una de las
personas.
El método de análisis me ayuda a analizar de punta a punta el proyecto.
El método deductivo de lo general a lo particular ya que se hablará de manera específica
a palabras cortas.

3.1TIPOS DE INVESTIGACIÓN
3.1.1INVESTIGACION DE CAMPO: En el proyecto de la Elaboración de aceite de
almendras que se realizara en la Universidad Luis Vargas Torres, se desarrollaron
actividades que se encuentran vinculadas de manera estrecha y se influyen
recíprocamente: los resultados de la primera proporcionan material para ser estudiado,
mientras que la segunda, por implicar procesos de razonamiento analítico y sintético,
facilita el planteamiento de los problemas que se pueden investigar.
3.1.2EXPLORATIVA: Se tomó importante las ventajas que representa el investigar
para mejorar el estudio encontramos: permitió a nosotros los alumnos establecer
contacto con la realidad a fin de que se la conozca mejor; contribuye un estímulo para la
actividad intelectual creadora; ayuda a desarrollar una curiosidad creciente a cerca de
problemas, propia de una mentalidad científica; a considerar que las investigaciones no
terminan, porque sus resultados requieren una constante revisión.
3.1.3EXPLICATIVA: Fue importante aprender a investigar, desarrollando nuestro
pensamiento reflexivo y tomando conciencia de que se trata de una actividad que
reclama perseverancia, ya que mediante la investigación podemos buscar y dar con
respuestas propias y originales a las interrogantes que nosotros mismos formulemos y

20
así generar nuevos conocimientos; siguiendo una metodología apropiada podremos
plantear enfoques diferentes para estudiar la realidad.

3.2MÉTODOS DE LA INVESTIGACION
3.2.1Inductivo. - La investigación se da siempre, por tratarse de una actividad
encaminada a adquirir conocimientos, a partir de una determinada situación contextual.
Podemos señalar que se encuentra sujeta a una serie de factores y obstáculos. Los
factores que inciden en el desarrollo de una investigación pueden ser de dos tipos: los
objetivos y los subjetivos.
3.2.2Deductivo. - Entendemos por factores objetivos aquellos elementos externos o
materiales que posibilitan y determinan, en mayor o menor medida, la realización de
una investigación. Entre ellos podemos citar el tiempo, la sociedad, el ambiente
familiar, la cultura, la política, el apoyo de otros investigadores y de instituciones
gubernamentales, educativas o ambos, y los recursos materiales, como pueden ser, entre
otros, el equipamiento, el espacio físico conveniente para estudiar e investigar, la
elaboración del aceite de almendras en la Universidad Luis Vargas Torres.

3.3TÉCNICAS DE INVESTIGACION
La investigación de campo se caracteriza porque los problemas que estudia surgen de la
realidad y la información requerida debe obtenerse directamente de lugar donde está
planteado el problema.
El muestreo aleatorio simple, permitirá seleccionar al azar los elementos que componen
la muestra para la investigación. El cuestionario, para obtener la información necesaria
para tomar en requerimientos de la demanda. Método matemático y estadístico, para
analizar los resultados.
La encuesta fue un procedimiento que permitió explorar cuestiones que hacen a la
subjetividad y al mismo tiempo obtener esa información de un número considerable de
personas.
3.3.1Observación. - Es una técnica que consiste en observar atentamente el fenómeno,
hecho o caso, tomando la información para registrarla y posteriormente sacar un
análisis, para la mejor explicación sobre lo estudiado.

21
3.3.2Encuesta. - Es una técnica destina a obtener datos de varias personas cuyas
opiniones personales interesan al investigador utilizando un listado de preguntas escritas
que se proceden a entregar a los involucrado “Estudiantes de la Universidad Luis
Vargas Torres” a fin de que sean contestadas y saber sus opiniones.

3.4 INSTRUMENTOS
Test o encuesta. - El instrumento a utilizar será un formulario de preguntas que trata de
darnos conocer si el proyecto sería factible o no factible.

POBLACION Y MUESTRA
ESTUDIANTES 95
DOCENTES 12
TOTAL 107

Poblaciòn y muestra

30% estudiantes

docentes
66% 4%

total

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS

Trabajamos con 95 estudiantes y 12 docentes y en total 107 personas que nos ayudaron
sometiéndose al tratamiento facial de la aplicación de la crema a base de aceite de
almendras.

22
 1. ¿Conoce usted Si la almendra tiene propiedades dermatológicas?

TABLA N°1

Variable Frecuencia Porcentaje

Si 48 45%
No 59 55%
Total 107 100%

Fuente: Encuesta personal

Elaboración: Autores

22%

si
50%

no
28%

total

GRÁFICO 1

Análisis e interpretación
El 45% de las personas encuestadas respondieron que sí, y el 55% respondieron que no.
La respuesta nos indica que un gran porcentaje de los estudiantes de la Universidad Luis

23
Vargas torres no conocen que la almendra tiene propiedades dermatológicas, al mismo
tiempo existen un número considerable que si lo sabe.

2. ¿Qué tipo de almendra UD. conoce?

TABLA N°2

Variable Frecuencia Porcentaje

a. Dulce 90 84%
b.Amarga 17 16%
Total 107 100%

Fuente: Encuesta personal

Elaboración: Autores

42%
50% dulce

amarga
8%
total

GRÁFICO 2

Análisis e interpretación

24
En grafico nos demuestra que un 84% de encuetados afirman conocer la almendra
dulce, mientras que el 16& restante afirmaron que conocen la almendra amarga. Esto
nos revela que la mayoría de las personas conocen la almendra dulce y un mínimo
porcentaje conocen la almendra amarga.

3. ¿Ha utilizado productos elaborados con almendras?

TABLA N°3

Variable Frecuencia Porcentaje

Si 67 63%
No 40 37%
Total 107 100%

Fuente: Encuesta personal

Elaboración: Autores
GRAFICO N°3

31%
si
50%

no

19%
total

Análisis e interpretación

25
Un 63% de personas respondieron que sí, y por otro lado un 37% respondieron que no.
La manifestación a esta cuestión nos indica que una gran parte de las personas
encuestadas si han empleado productos elaborados con almendras, por otro lado una
minúscula proporción no los han utilizado.

4. ¿Cuáles de los productos a base de aceite de almendra ha utilizado?

TABLA Nº4

Variable Opción Porcentaje

a. Aceite 24 29%
b. Leche 2 2%
c. Crema 30 36%
d. Shampoo 20 24%
e. Exfoliantes 3 4%
f. geles 4 5%
Total 83 100%

Fuente: Encuesta personal

Elaboración: Autores

ACEITE
14%
1% LECHE

CREMAS
50% 18%
SHAMPOO

12% EXFOLIANTES
2%2%
GELES

TOTAL

GRAFICO Nº 4

26
Análisis e interpretación.
El 36% de personas encuestadas respondieron que han empleado cremas elaboradas con
aceite de almendra, y en orden descendentes un 29% respondieron que han utilizado el
aceite de almendras, mientras que el 24% respondieron que emplean para uso diario el
shampoo4 a base de aceite de almendras, siguiendo el orden 5% han utilizado geles, un
4% de personas han hecho uso de la leche de almendras.

5. Sabe UD. si la almendra además de propiedades dermatológicas tiene

propiedades nutricionales?
TABLA Nº5

Variable Frecuencia Porcentaje

Si 57 53%
No 50 47%
Total 107 100%

Fuente: Encuesta personal

Elaboración: Autores

27%
si no
50%

total
23%

GRAFICO Nº 5

Análisis e interpretación

27
Unos 53% estudiantes encuestados nos dieron una respuesta afirmativa, mientras que el
47% restante optaron por el no
Esta pregunta exhorta a que gran parte de la población tiene conocimiento sobre las
propiedades nutricionales que posee las almendras sin olvidarnos que un número
considerable no tienen noción alguna sobre lo antes mencionado.

6. ¿Recomendarías el uso de productos elaborados a base de aceites de almendras?

TABLA Nº6

Variables Frecuencias Porcentaje

Si 101 94%
No 6 6%
Total 107 100%

Fuente: Encuesta personal

Elaboración: Autores

si
50% 47%

no

3% total

GRAFICO Nº 6

28
Análisis e interpretación
El 94% de estudiantes encuestados si recomendarían los productos a base de aceite de
almendras lo que corresponde a un94% indicando que no 6 personas lo cual representa
el 6%.
La respuesta a esta interrogante nos revela que un gran porcentaje de los encuestados
recomendarían el uso de productos elaborados con almendras teniendo en cuenta sus
bondades mientras que una minúscula parte no la recomienda por no conocer de los
beneficios.

CAPÍTULO IV
4. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
4.1 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

CRONOGRAMA ENERO FEBRERO MARZO

SEMANAS 1S 2S 3S 4S 1S 2S 3S 4S 1S 2S
SELECCIÓN DE X X
TEMA
PLANTEAMIENTO X X
DEL PROBLEMA
FORMULACIÓN X
DEL PROBLEMA
DESARROLLO X

ENTREGA DEL X
BORRADOR
CORRECCIÓN DEL X
BORRADOR
PRESENTACION X
DEL PREYECTO
DEFENSA DEL X
PROYECTO

4.2 RECURSOS

Tutora:
Ing. María Nela Quiñonez
Asesor:
Lcdo. Jorge Martínez

29
 Recursos Humanos
Autores:
 Pazmiño Cabezas Cristina
 Quiñonez Angulo Krister
 Ortiz Barrionuevo Eder
 Serrano Choez Anderson
 Quishpe Barros Eddy

Recursos tecnológicas Computadora, Internet, Cámaras, Flas

memory, impresora.

Transporte, Hojas Boom, Copias, Anillados,

Recursos varios Aceite almendras, Miel de abeja, Cera de
abeja rayada, Agua de rosas, Almendras
picadas, leche.

4.3 PRESUPUESTO

Detalle Cantidad V/unitario Precio

Resma de hojas Bond 1 U$S 4.00 U$S 4.00

Esferos 8 U$S 0.40 U$S 3.20

Tinta 1 U$S 5.00 U$S 5.00
Internet 4 U$S 20.00 U$S 80.00
Aceite de almendras 10 U$S 2.00 U$S 20.00
Almendras picadas 5 U$S 5.00 U$S 25.00
Leche 3 U$S 1.00 U$S 3.00
transporte 4 U$S 0.30 U$S 1.20

30
 CAPITULO V
5. CONCLUSIONES
El aceite de almendras se puede utilizar en cualquier producto cosmético o farmacéutico
como principio activo o como portador en la fase aceitosa sin ningún límite de
proporción.
El uso de la almendra es aconsejable por que posee un alto contenido de vitaminas, en
especial vitamina E y A (RETINOL), que combaten los efectos de los radicales libres y
el envejecimiento prematuro.

Con la elaboración de las cremas y su posterior aplicación se pudo constatar que el

aceite de almendras proporciona elasticidad a la piel, dejándola hidratada y suave.

6. RECOMENDACIONES
Hacer uso de productos elaborados con el aceite de almendra, para mejorar la apariencia
y el estado general de la piel, especialmente en casos de sequedad, deshidratación o
descamación

Para mantener la piel hidratada es preciso aplicar una crema humectante,

preferiblemente después de la ducha y con la piel aun mojada.

31
Al aplicarse la crema es preferible que:

 Antes de aplicarse la crema lavar la superficie en el que se va a untar

esta, para retirar las impurezas.

 Realizar un suave masaje para que la crema sea absorbida por la piel.

 Esperar un lapso de tiempo de quince a veinte minutos.

 Retirar el exceso de crema con un algodón humedecido en agua tibia

7. PROPUESTA
Que los estudiantes y docentes de la Universidad Luis Vargas Torres, puedan reducir las
probabilidades de enfermedades de la pie e ilustrarlo acerca de nuestro tema.

7.1 DESCRIPCIÓN DE LA PROPUESTA

Con la presente propuesta se pretende Identificar y demostrar los beneficios que ofrecen
el aceite de almendra y su aplicación cosmetológica, de una manera natural, rápida y
accesible económicamente.
7.2 OBJETIVO DE LA PROPUESTA
Demostrar los beneficios del aceite de almendra y su aplicación cosmetológica.

8. LINKOGRAFIA:
BUSTOS, Ernesto, Frutos de la tierra, Editorial lo natural, 2001
CALDERON, El milagro de la naturaleza, Editorial pacifico, Guayaquil – Ecuador,
1998.
CARRASCO OTERO, Francisco José, Diccionario de ingredientes cosméticos, Año:
2005 (3ª edición)
DICCIONARIO DE COSMETOLOGIA, Varios autores. Año 2000
ESCOBAR: Raúl, Guía de medicina natural TOMO ll, Editorial la verdad presente,
Bogotá – Colombia, 2000.
Microsoft® Encarta® 2006. © 1993-2005 Microsoft Corporación
Reservados todos los derechos.
http://www.naetura.com
32
http://www.sictia.com
http://www.botanical.com
htttp://www.rootsherbal.com
http://www.marnys.com
http://www.lindisima.com
http://www.piel.com
http://www.wikipedia.com
htttp://www.nim.gov

9. GLOSARIO
Aceite de almendras: liquido graso, de calor amarillo que proviene de las almendras
dulces las que son ricas en aceite, por su capacidad de reestablecer el grado de agua
normal en la piel, por su acción, suave de masaje en la piel ayuda a absorber las células
muertas contrayendo los poros y refrescándolos, es por esas razones que es un favorito
en los tratamientos dermatológicos apto para todo tipo de piel.
Aditivos: se trata de componentes que evitan el deterioro del producto o mejoran la
presentación. Son los colorantes, los conservantes y los perfumes.
Almendra: poseen: dos tegumentos envolventes difícilmente separables, la testa y el
tegmen, que inicialmente son verdoso, pasan color amarillo y de el a castaño claro y
marrón. Que va oscureciéndose con el tiempo; siendo un buen índice de envejecimiento
de la semilla, constituyendo uno de los frutos secos con mayor aporte de vitamina E.
Almendra amarga: la del almendro usado en medicina y en perfumería.
Almendra dulce: es comestible y muy empleada en la culinaria.
Apìculada: De punta corta, aguda y poco consistente.
Conectores: son ingredientes que se incorporan a los cosméticos para mantener sus
propiedades o mejorar su presentación “Corrigen” el aspecto final de un cosmético, por
ejemplo, aumentando la viscosidad (espesantes), acidificando o alcalinizando
(correctores de pH), etc.
Emoliente: dícese de un medicamento que sirve para ablandar una dureza o un tumor.

33
Excipientes: el excipiente o vehículo de un cosmético es el ingrediente o conjunto de
ingredientes en el que se disuelven, o con los que se mezclan los principios activos.
Fibras de colágeno: son el principal componente de la dermis, al microscopio se
muestran con un aspecto blando y ondulado.
Hidratar: restablecer el grado de humedad normal de la piel u otros tejidos.
Humectante: que humedece. Sustancia que estabiliza el contenido de agua de un
material.
Miscible: que se tiene que mezclar.
Principios activos: son los ingredientes responsables de realizar la función a la que esta
destinado el cosmético.
Retinol: vitamina A.
Sintético: dicho de un producto obtenido por procedimiento industrial generalmente
una síntesis química, que produce la composición y propiedades de algunos cuer`pos
naturales.
Telaginectasia: fragilidad capilar.

ANEXOS
34
 ANEXOS
INGREDIENTES UTILIZADOS EN LA ELABORACION DE LA CREMA:

Aceite de almendras Almendra Picada

35
 Leche

Anexo No 2

Proceso de elaboración del producto

Una vez que picamos las almendras la mezclamos con la leche

Hasta que absorba la leche la almendra.

36
Proceso de licuado, de las almendras cocidas en la leche con el aceite de almendras.

Producto terminado

37
 APLICACIÓN

ENCUESTAS

38
 ANEXO Nº3
FICHA DE OBSERVACION DE TRATAMIENTO CON ELABORABORACION
DE CREMA A BASE DE ACEITE DE ALMENDRA:

Lugar: ……………………… Código o numero: ………..

Nombre del paciente: …………………………………..
Edad :……………… Sexo: ……….

Fecha Tratamiento Resultado

39
 ANEXO Nª4

MUCHO SE LE AGRADECE QUE RESPONDA CON TODA SINCERIDAD.

1. ¿Conoce UD que la almendra tiene propiedad dermatológica?

a) Si b) No

2. ¿Qué tipo de almendra UD conoce?

40
 a) Dulce
b) Amarga

3. Ha utilizado productos elaborados con aceite de almendras?

a) Si b) No

4. Cuáles de los siguientes productos a utilizado?

a) Aceite
b) Leche
c) Cremas
d) Shampoo
e) Exfoliante
f) Geles

5. Conoce UD que la almendra además de propiedades dermatológicas tiene

propiedades nutricionales?
a) Si b) No

6. ¿Recomendaría el uso de productos a bases de aceite de almendra?

a) Si b) No

41