ESCUELA POLITÉCNICA NACIONAL

FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL Y AMBIENTAL

CARRERA DE INGENIERÍA AMBIENTAL

LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA

PRÁCTICA N°2

PREPARACIÓN DE SOLUCIONES

GRUPO N°4

Análisis de resultados /2

Conclusiones /2

Recomendaciones /1.5

Marco teórico /2

Ejemplo de cálculo /1

Procedimiento /0.5

Bibliografía /0.5

Realizado por: Presentación /0.5

 Camino Ashley Total /10

 Darío Lascano
 Michael Zambrano

Fecha de realización: 8 junio de 2020

Fecha de entrega: 15 de junio de 2020

 1. OBJETIVOS:

 Desarrollar destreza en el manejo de balanzas analíticas e interpretación de

resultados

 Desarrollar destrezas para pesar sustancias líquidas y sólidas

 Realizar un análisis estadístico de mediciones repetidas

2. MARCO TEÓRICO

La balanza es un instrumento muy útil para medir la masa de un cuerpo o sustancia. La

balanza analítica es un instrumento de mayor exactitud que proporciona un margen de error

muy pequeño, sin embargo, el mantenimiento debe ser riguroso y es más costoso. Las

balanzas analíticas suelen tener una carga máxima entre 160 y 200 gramos, y una exactitud de

0,1 mg. Las balanzas granitarias tienen una precisión menor que la balanza analítica, tiene

una mayor capacidad y permite realizar mediciones más rápidas puede tener una carga de

hasta 2500 gramos (Wilson, 1959).

Una media en estadística es una medida de una tendencia central es decir un valor promedio

de los datos. Mientras que la desviación estándar es una medida de dispersión de los datos

alrededor de su media Fig (1). (Elon, 2000).

Figura 1:Desviación Estándar y media.

3. PROCEDIMIENTO

3.1. Medida de sustancias líquidas

Se midió la temperatura ambiental (aprox. 18°C) y se procedió a pesar una probeta de 25 mL

en la balanza analítica y se anotó el valor con cuatro cifras significativas 8 veces (P0). Se

colocó 20 mL de agua en dicha probeta y se procedió a pesarla y se escribió el valor con

cuatro cifras significativas 8 veces (P1).

Figura 2. Pesado de agua en la balanza analítica. Fuente

3.2. Medida de sustancias sólidas

Se pesó 8 veces la canasta plástica en la balanza analítica y se anotó el valor con cuatro cifras

significativas 8 veces (Pc). Posteriormente se pesó 0.1 g de NaCl y se registró el valor con

cuatro cifras significativas 8 veces (Psal).

Figura 3. Pesado de cloruro de sodio en la balanza analítica.

 4. ANÁLISIS DE RESULTADOS

Densidad
N° Masa de Densidad Densidad
P0 (g) V (ml) Pf (g) bibliográfica
muestra agua (g) (g/mL) (kg/m³)
(kg/m3)
1 57.1985 20 77.1058 19.9073 0.9954 995.3650
2 52.7220 20 72.5438 19.8218 0.9911 991.0900
3 50.9121 20 70.8963 19.9842 0.9992 999.2100
4 57.7642 20 77.537 19.7728 0.9886 988.6400 998. 68
5 53.8370 20 73.7627 19.9257 0.9963 996.2850
6 31.5453 20 51.3811 19.8358 0.9918 991.7900
7 51.0825 20 70.9215 19.8390 0.9920 991.9500
8 59.5303 20 79.5072 19.9769 0.9988 998.8450
Promedio 19.8829 0.9941 994.1469 Error
Desviación estándar 0.0770 0.0039 3.5811 relativo
19.9600 0.9980 997.9979 porcentual
Rango
19.8059 0.9903 990.2958
Error estadístico 0.0272 0.0014 1.3616 0.454%

Tabla 1. Medidas de masa y densidad de agua en una probeta de 250 mL.

En la tabla 1 se pueden observar las medidas de masa y densidad de un volumen de 20 mL de

agua a 18 °C aproximadamente, sus promedios son igual a 19.8829 g y 994.1469 kg/m 3 y sus

desviaciones estándar son de 0.0770 y 3.5811, respectivamente. Se puede apreciar que la

densidad bibliográfica a 18 °C presenta un error relativo porcentual de 0.454% lo que

representa un error mínimo, casi despreciable. El error estadístico de las masas de agua

muestra que los valores encontrados tienen una variación errónea de 0.0272 hacia la izquierda

y hacia la derecha del rango de valores establecidos, lo que quiere decir que los datos no se

alejan gravemente de la media. Por otro lado, el error estadístico de las densidades de agua

presenta un valor de 1.3616 lo que refiere que las muestras mantienen un valor que varía con

un error relevante con respecto al rango permitido y se alejan apreciablemente del promedio.

El rango de valores permitidos estadísticamente para otras posibles muestras se establece

entre un máximo de 19.9600 g y un mínimo de 19.8059 g dentro de la campana de Gauss

para las masas de agua, y 990.2958 kg/m3 como valor mínimo y 997.9979 kg/m3 como valor
máximo para las densidades. Esto quiere decir que los valores hallados que sobrepasan el

máximo o no alcanzan el mínimo presentan una anormalidad o un error aleatorio. Cabe

recalcar que la temperatura a la que la densidad bibliográfica es aproximada a la experimental

es de 34-35°C.

N° de probeta Pc (g) PNaCl (g)

1 3.3266 0.1040
2 3.1118 0.1023
3 3.1488 0.1040
4 3.0964 0.1008
5 3.0064 0.1008
6 3.0458 0.1003
7 3.2658 0.1000
8 3.1889 0.1007
Promedio 3.1488 0.1016
Desv. Est. 0.1082 0.0016
3.2570 0.1030
Rango
3.0406 0.1000
Error
0.0382 0.0006
estadístico

Tabla 2. Medidas de masa de la sal y su recipiente.

En la tabla 2 se puede observar las masas de cloruro de sodio y su recipiente de medida en la

balanza analítica, sus promedios son 0.1016 g y 3.1488 g y sus desviaciones estándar son

0.0016 y 0.1082, respectivamente. El rango de valores esperados para próximas muestras se

encuentra entre 0.1016 g como mínimo y 0.1030 g como máximo para las masas de sal y, un

valor máximo de 3.2579 g y un valor mínimo 3.1488 g para la canasta plástica. Esto quiere

decir que los valores que se encuentren fuera de estos rangos estadísticos son erróneos o

anormales. El error estadístico de las masas de la sal nos indica que los datos obtenidos

presentan una variación errónea irrelevante con respecto a su rango de valores debido a su

valor tan pequeño de 0.0006. Por otra parte, el error estadístico de las masas del recipiente

nos muestra que los datos varían con un error que podría considerarse relevante por su valor
de 0.0382, lo que significa que algunos de los datos sobrepasan o no se hallan en su rango de

valores permitidos y se alejan de la media con estimabilidad.

5. CONCLUSONES

 Se observa que los errores estadísticos de las mediciones de masa y densidad son

pequeños, (kg/m3), sin embargo, se tiene un error considerable cuando se relaciona la

densidad y temperatura bibliográfica con la experimental, lo que demuestra que indica

que existen errores sistemáticos como errores aleatorios.

 Se concluye que 3 medidas de la masa de agua, 3 medidas de la densidad del agua, 3

medidas del peso de la canasta plástica y 2 medidas del peso de la sal son

incongruentes y/o anómalas debido a que se colocan fuera del rango estadístico

permitido y esto se comprueba gracias a los valores de error estadísticos calculados

que se relacionan directamente con el número de muestras defectuosas, pues si existen

muchas de estas el error estadístico posee un valor alto y viceversa, lo que implica que

son datos totalmente erróneos e impermisibles.

 Se observó un alto grado de discrepancia entre la densidad del agua obtenida en este

experimento y el dato obtenido bibliográficamente, por lo cual deducimos que hay un

error recurrente en la toma de mediciones.

 A partir de esto también se concluye que es muy importante de la estricta precisión en

el uso de los equipos y materiales del laboratorio, para obtener resultados confiables.

6. RECOMENDACIONES

 Se recomienda el uso de la misma probeta al momento de realizar las mediciones, ya

que el uso de diferentes probetas de distintos modelos y marcas pueden afectar al

momento de medir la masa, dado que estas difieren en la misma. Además, los errores

inherentes en cada probeta podrían sumarse de manera que las mediciones obtenidas

tengan un error considerable.

  Es recomendable el uso de agua destilada para realizar este experimento, debido a que

el uso de agua proveniente de la red pública, puede contiene ciertos minerales y

sustancias utilizadas en el tratamiento del agua potable, y estos factores pueden alterar

los resultados deseados en este caso la densidad.

 Antes de utilizar los equipos se debería asegurarse de que estos funcionan

perfectamente mediante el uso de un centinela. Por ejemplo, en el caso de las balanzas

utilizar un patrón de peso conocido y pesarlo, así si el valor obtenido difiere del valor

real se puede saber que esa balanza no está en óptimo estado para realizar la

medición.

BIBLIOGRAFIA

Lages Elon, La matemática de la Enseñanza media, 2000.

m&m Instrumentos técnico S.A.S. (2019). Balanza analítica [Fotografía].

Recuperado de https://www.myminstrumentostecnicos.com/equipos-de-

laboratorio/balanzas/balanza-analitica-》que-es/

Santibáñez, C. A. (2012). Densidad del agua entre 0° y 100° C. Recuperado de

https://es.scribd.com/doc/94148509/Densidad-del-agua-entre-0-y-100-C

TP-Laboratorio químico. (2020). Balanza Analítica [Fotografía]. Recuperado de

https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-instrumentos-de-un-

laboratorio-quimico/balanza-analitica.html

Wilson, C.L. and Wilson, D.W., Comprehensive Analytical Chemistry. Elsevier

Publishing Company, New York, 1959.

 Zita, A. (2020). Diferencia entre exactitud y precisión. Recuperado de

https://www.diferenciador.com/diferencia-entre-exactitud-y-precision/

Zita, A. (2020). Diferencia entre masa y peso. Recuperado de

https://www.diferenciador.com/diferencia-entre-masa-y-peso/#:~:text=La%20masa%20es

%20la%20cantidad,de%20gravedad%20sobre%20el%20cuerpo.&text=Es%20la%20cantidad

%20de%20materia%20que%20tiene%20un%20cuerpo.,ejerce%20la%20fuerza%20de

%20gravedad.
ANEXOS

A: EJEMPLOS DE CÁLCULO

 Cálculo de la masa de agua (muestra N°1).

M =P f −P0 =77.1058 g−57.1985 g=19.9073 g

 Cálculo de la densidad de agua (muestra N°1).

M 19.9073 g g kg
d= = =0.9954 =995.3650 3
V 20 mL mL m

 Cálculo error relativo porcentual.

|998.68−994.1469|
ERP=¿ V real −V experimental ∨ ¿ ∗100 %= ∗100 %=0.454 % ¿
V real 998.68

 Cálculo del promedio (masa de agua).

x́=
∑ x i = 19.9073 g+19.8218 g+ 19.9842 g+19.7728 g+19.9257 g+19.8358 g+ 19.8390 g+19.9769 g =19.88
n 8

 Cálculo de la desviación estándar (masa de agua).

SD=
√ ∑ ( xi .−x́ ) =√ ¿ ¿ ¿
n

 Cálculo del rango (masa de agua).

Rango=x́ ± SD=19.8829 g ±0.0770=19.8059−19.9600

  Cálculo del error estadístico (masa de agua).

SD 0.770
Emuestral = = =0.0272
√n √8
B: CUESTIONARIO

 Consulte en internet la densidad del agua a distintas temperaturas y comparar con la

densidad hallada para la temperatura medida en el Laboratorio.

Al comparar densidad bibliográfica y la densidad obtenida a 18 °C iguales a 998.68

kg/m3 (Santibáñez, 2012) y 994.149 kg/m3, respectivamente, se puede observar un error

porcentual muy bajo, lo que quiere decir que las medidas no son del todo erróneas y, al

comparar la densidad a 34-35 °C con la densidad obtenida, se puede observar una

similitud en el valor, sin embargo, la diferencia de temperatura es muy alta, lo que

significa que existe un error de medición. (Camino et al., 2020).

 ¿Cuál es la diferencia entre masa y peso?

La masa es la cantidad de materia que contiene un cuerpo y el peso es la acción que ejerce la

fuerza de gravedad sobre el cuerpo. (Zita, 2020).

 ¿Qué son las cifras significativas? Cite 4 ejemplos

Son el número de dígitos que contiene un valor o dato. Por ejemplo: 1.2 posee 2 cifras, 0.01

posee 1 cifra, 10.0 posee 2 cifras y 2500.09 posee 5 cifras. (Camino et al., 2020).

 ¿Cuál es la diferencia entre precisión y exactitud?

La exactitud es la cercanía de una medida al valor real, mientras que la precisión es el grado

de cercanía de los valores de varias medidas en un punto. (Zita, 2020).

  ¿Cuáles son los tipos de errores que se presentan frecuentemente cuando se toman

medidas?

Existen errores sistemáticos (aquellos que provoca el aparato o el método de medida) y

errores aleatorios (aquellos que provoca el observador y/o investigador). (Camino et al.,

2020).