TALLER CARNES

Código: FR-CM-NAL-XXX
Proceso: COMPRAS Versión: 01

Supermercado: SURTIPLAZA VERSALLES FL2 FECHA: 12/11/2019

Nombre Proveedor:
CANT 4
Valor promedio 115,000 TOTAL KL LOTE 100.2
Visceras 100.2 Valor UNIDAD 115,000.00 VALOR LOTE $ 460,000.00
%PART PRECIO COSTO
COD DESCRIPCION PESO % PART DIFE PART COSTO X % % COSTO COSTO X KL PRECIO TOTAL CANTIDAD
ANTERIOR VENTA TOTAL

7000005 BOFE NACIONAL 9.8 9.78% 8.59% 1.19% $ 10,512 9% $ 1,073 $ 6,980 $ 68,404 9.80 $ 42,047
7000011 CALLO 13.6 13.57% 14.45% -0.88% $ 18,600 16% $ 1,368 $ 8,900 $ 121,040 13.60 $ 74,402
7000025 CHUNCHULLO 7.9 7.88% 8.77% -0.88% $ 9,105 8% $ 1,153 $ 7,500 $ 59,250 7.90 $ 36,420
7000018 MOLIDA 5.8 5.79% 6.57% -0.78% $ 2,585 2% $ 446 $ 2,900 $ 16,820 5.80 $ 10,339
7000107 REVUELTO 12.8 12.77% 10.96% 1.82% $ 18,844 16% $ 1,472 $ 9,580 $ 122,624 12.80 $ 75,376
7000065 PATA DE RES*und (RES) 16 15.97% 13.12% 2.85% $ 4,918 4% $ 307 $ 2,000 $ 32,000 16.00 $ 19,670
0046626 HIGADO NACIONAL 16.1 16.07% 16.18% -0.11% $ 28,700 25% $ 1,783 $ 11,600 $ 186,760 16.10 $ 114,799
7000040 GORDANA 2.8 2.79% 5.31% -2.52% $ 129 0% $ 46 $ 300 $ 840 2.80 $ 516
7000268 DESPERDICIO GANADO 3.1 3.09% 2.51% 0.58% $ 24 0% $ 8 $ 50 $ 155 3.10 $ 95
7000052 LENGUA 5 4.99% 3.77% 1.22% $ 11,510 10% $ 2,302 $ 14,980 $ 74,900 5.00 $ 46,040
7000061 MONDONGO 7.3 7.29% 9.77% -2.49% $ 10,074 9% $ 1,380 $ 8,980 $ 65,554 7.30 $ 40,295
100.00% $ 115,000 100% $ 748,347 100.20 $ 460,000
A
L OT

TOTAL KILOS DESPOSTADOS 100.2 Rentabilidad % 62.68% 0

T

RECIBIDOS 4
MERMA 0 0.00% $ -
TOTAL KILOS 100.2