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BOVINA
2. Definición de mastitis
3. Anatomía de la ubre
4. Clasificación de la mastitis
6. Técnicas de diagnóstico
7. Prevención y tratamiento
8. Recomendaciones Generales
9. Costos
10. Bibliografía.
1. Introducción.
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la muerte del animal lo cual perjudica al pequeño ganadero en sus ingresos
económicos y por ende en su calidad de vida.
2. Definición de mastitis
La mastitis es la inflamación de la glándula mamaria que afecta al ganado
bovino que se produce como respuesta a la invasión a través del pezón por
diferentes tipos de bacterias, hongos, levaduras, algunos virus y algas o por
el efecto de toxinas, productos químicos, traumas, temperaturas extremas,
entre otros, generando trastornes fisiológicos, químicos y bacteriológicos en
sus tejidos; causando el desarrollo de microorganismos que provocan
daños al funcionamiento de la ubre como en la calidad de la leche (Concha
C. , 2004).
Secreción de la leche
La eyección o bajada de la leche, ocurre en respuesta al impulso nervioso
desencadenado por el ordeño o el ternero, como lo demuestra el siguiente
cuadro.
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Para la liberación de la leche, los estímulos del ordeño y la succión del
ternero estimula la secreción de la hormona oxitocina, la cual llega a la
glándula mamaria para producir la contracción de los alveolos donde se
encuentra la leche que pasa a los conductos galactóforos y luego a la
cisterna del pezón de donde es extraída por el proceso del ordeño.
Esta forma de mastitis es mucho más común que la mastitis clínica y causa
mayores pérdidas económicas, ya que pasa mucho tiempo antes de que nos
demos cuenta para controlarla. La ubre se ve aparentemente sana. No
obstante, la mastitis subclínica reduce la producción de leche y puede
causar daños en el procesamiento.
La vaca parece saludable, la ubre no muestra ningún signo de inflamación y
la leche parece normal. A pesar de ello, los microorganismos y células
blancas se encuentran elevados en gran número en la leche.
Este tipo de mastitis tiene un alto riesgo de contagio al resto de animales,
mediante las manos de ordeñador.
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En la mastitis aguda la inflamación se inicia súbitamente, mientras que la
duración larga es característica de la mastitis crónica. La forma aguda
presenta signos clásicos de la inflamación como calor, dolor, rubor, tumor y
pérdida parcial de la función, también se observan frecuentemente cambios
en el aspecto de la leche. También puede observarse reacciones sistémicas
con fiebre, malestar general, decaimiento, pérdida de apetito.
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(Chaves, Javier; Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA; Lacto diagnóstico
del sur SRL; Comisión Directiva de APROCAL; S.F.)
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El cuarto infectado de la ubre es el principal reservorio de los agentes
contagiosos de mastitis, y sólo dentro de este lugar esos agentes
patógenos pueden reproducirse y sobrevivir largo tiempo. 2
Este grupo incluye bacterias como:
BACTERIA UBICACION
Vive en la ubre y sobrevive corto período de tiempo por
fuera de la glándula mamaria. Se disemina por medio de la
Streptococcus máquina de ordeño, las manos contaminadas del operador,
agalactiae materiales (tela).
Puede infectar también la ubre de una ternera joven si ha
sido alimentada con leche contaminada. La bacteria puede ser
erradicada del hato con un tratamiento apropiado combinado
con buenas prácticas de manejo.
2
(Wolter et al.,2004)
el cuarto infectado se inflamará y se volverá sensible al
tacto. Los mecanismos de defensa de la vaca pueden
eliminar las bacterias de la ubre, pero las toxinas
permanecen y la vaca puede llegar a morir.
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Las pruebas más usadas para mastitis se
clasifican en físicas, químicas y biológicas.
Paso 2:
Agregue igual cantidad de solución CMT
a cada compartimiento.
Paso 3:
Rote la raqueta con movimientos
circulares hasta mezclar totalmente el
contenido. No lo mezcle por más de 10
segundos.
Paso 4:
Interprete la prueba, entre más gel se
forme, mayor es la contaminación
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7.- Prevención de la Mastitis. Se puede prevenir la mastitis considerando
las siguientes recomendaciones:
Tratamiento de Mastitis
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Mastitis clínica.
RECOMENDACIONES GENERALES.
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En el mismo se puede observar que: sólo Gentamicina, Trimetropín y
Terramicina (en verde) son efectivos en controlar mastitis clínica.
Preferiblemente por vía intramamaria para evitar las inyecciones. La
terramicina™ o tetraciclina que interfiere con el control de anaplasmosis
sería preferible usarla como última opción.
Andrade, R., Pulido, M., & Bermudéz, J. (2010). Sanidad de ubre y calidad
higiénica de la leche cruda. Boyacá: Romero.
Bolaños, F., Fernando, O., Graffe, T., Eduardo, J., Cabrera, P., Jaiver, J.,
Tatiana, Y. (2012). Mastitis Bovina: Generalidades y Métodos de
Diagnóstico. Revista Veterinaria REDVET, http://www.produccion-
animal.com.ar/sanidad_intoxicaciones_metabolicos/infecciosas/bovinos_lec
he/78-mastitis.pdf.