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Documento N° R101V8034

Sílabo

Curso : Indicadores de Cadena de Aprovisionamiento y Cuadro


de Mando Integral
Programa : Maestría en Dirección Estratégica de Cadenas de
Aprovisionamiento IV – Ciclo I
Código : OPE 676
Fecha : Del 20 de Junio al 10 de Octubre del 2020
Sesiones : 20
Créditos : 2.50
Profesor : José Antonio Villagra
E-mail : jvillagra@pucp.edu.pe
Teléfono : (511) 626-7100

I. Descripción General

La gestión de indicadores ha cobrado una gran importancia en años recientes debido a su


exitoso uso no sólo como mecanismo para la evaluación del desempeño sino también como
herramienta de comunicación y despliegue tanto estratégico como operativo.
En el caso de la cadena de aprovisionamiento, el uso de indicadores se ha convertido en uno
de los aspectos más importantes a gestionar, ya que de ello depende que la gerencia cuente
con decisiones óptimas y un enfoque hacia la mejora continua y la innovación.
Para la construcción de indicadores existen diversos enfoques, entre ellos: el Enfoque
Cliente Proveedor y el Balanced Scorecard o Cuadro de Mando Integral. Esta última
herramienta ha revolucionado inclusive la forma como se realiza el planeamiento
estratégico, proporcionando una excelente alternativa para asegurar el entendimiento y
aplicación efectiva de la estrategia a todo nivel.
.
II. Objetivos de Aprendizaje

Objetivo General.
● Desarrollar indicadores para analizar los diferentes procesos de la cadena de
aprovisionamiento.

Objetivos Específicos.
● Diseñar sistemas de indicadores para sus organizaciones, basados tanto en la
metodología del Enfoque Cliente Proveedor como en la del Balanced Scorecard.
● Graficar y analizar indicadores.
● Identificar y gestionar proyectos de mejora en la cadena de aprovisionamiento a
partir del uso de indicadores.
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III. Competencias

El estudiante:
● Comprende cómo las acciones de gestión en la cadena de aprovisionamiento aportan
a los resultados del negocio. Además puede enfocarse en los aspectos que impactan
en los resultados clave, mejorando la eficiencia en el uso de los recursos de la
organización.
● Aprende los aspectos técnicos en el diseño de los indicadores y los factores clave
que aseguran una implementación exitosa.
● Comprende como los indicadores recogen los objetivos clave de los procesos más
importantes de la cadena de aprovisionamiento.

IV. Metodología

Mediante una metodología activa y centrada en el alumno, se buscará generar espacios de


discusión y colaboración, esenciales en los entornos de aprendizaje, para la construcción de
habilidades, capacidades y actitudes orientadas a fortalecer la formación integral.

En el desarrollo del curso, el docente aplicará métodos e instrumentos didácticos acordes al


nivel de enseñanza superior, privilegiando el aprendizaje experiencial y el uso de casuística,
a fin de alcanzar una formación integral, y orientando al individuo hacia la innovación y la
mejora continua. El docente propondrá acciones de reflexión e intervención que promuevan
el pensamiento crítico y otras habilidades cognitivas.

Además de las horas lectivas, el curso considera una carga de horas para elaborar el Trabajo
Aplicativo Final y horas para la elaboración del Ensayo Argumentativo en caso el curso lo
contemple.

Método del caso.


Forma de enseñanza-aprendizaje sustentada en la lectura, reflexión y discusión de
situaciones reales de la administración global, donde el alumno debe comprender y analizar
contextos y variables con la finalidad de tomar decisiones, valorar actuaciones y emitir
juicios.

El alumno es responsable de la construcción de su conocimiento a través de un minucioso


estudio del caso que recibe, desglosando la información y anotando inquietudes,
observaciones, detalles clave y alternativas de solución, todo lo cual enriquecerá
significativamente la discusión durante las sesiones presenciales con el docente.

El método del caso ayuda a desarrollar conocimientos, criterio y persuasión, indispensables


en la gerencia moderna.

Propedéuticos.
El estudiante cuenta con cursos propedéuticos a los cuales podrá referirse en cualquier
momento, como preparación para la correcta ejecución de sus trabajos académicos:
¿Cómo escribir un ensayo argumentativo?
Estándar de escritura americana (APA)
Cómo aprender con casos
Taller Human Growth
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Se puede acceder a los 3 primeros en:


https://plataformacentrumx.pucp.edu.pe/course/index.php?categoryid=40
Los propedéuticos no tienen calificación, sin embargo, en lo referido a “Cómo escribir un
ensayo”, el documento que preparen será evaluado como parte del curso “Seminario de
Tesis I”; y en lo referido a “Cómo aprender con casos”, su aprendizaje se hará evidente al
interactuar en clase con los casos de estudio. El uso del estándar APA es obligatorio para
todos los entregables del presente curso.

Trabajo colaborativo.
El aprendizaje colaborativo promueve de manera dinámica el trabajo conjunto y permite a
los estudiantes ahondar, expandir, interrelacionar y documentar su conocimiento en temas
específicos, manteniendo el contacto con la realidad. El presente curso requiere de la
elaboración de un Trabajo Aplicativo Final (TAF), que pone en manifiesto éste método
didáctico y hace énfasis en la implementación y práctica de lo aprendido a lo largo del
curso, con el cual sus integrantes obtienen además habilidades interpersonales de
comunicación, liderazgo, negociación, entre otras.

V. Sistema de Evaluación

La nota final será el promedio ponderado de los siguientes rubros:

Contribución a la clase.
La participación activa de los estudiantes a través del comentario crítico de las lecturas, la
aplicación de los casos y ejercicios, y la discusión de sus propias experiencias relacionadas
con los tópicos tratados en clase es incentivada y valorada a lo largo del curso.
Los aportes e intervenciones son parte fundamental de la evaluación, siendo la calidad y no
la cantidad de las mismas que pondrán en evidencia la preparación del alumno.
Antes de las clases, los estudiantes deberán estudiar las lecturas señaladas para cada sesión,
en especial los casos de estudio asignados, con el objetivo de lograr una óptima
participación activa en el desarrollo de las sesiones y en el análisis crítico del material.

Controles, Casos y Ejercicios.


Se tomarán evaluaciones de avance en las fechas que indique el profesor.
Los casos serán asignados por el docente oportunamente y se resuelven en equipos de
trabajo. El docente podrá de manera aleatoria, invitar a los estudiantes a presentar sus
propuestas de solución en clase.
Examen Final.
Será aplicado el último día de clases y su solución es de manera individual. Abarca todo el
curso y podrá resolverse utilizando sus apuntes y material de clase.
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Trabajo aplicativo final (TAF).


El Trabajo Aplicativo Final (TAF) es un trabajo integrador del curso. Los estudiantes
deberán presentarlo el último día de clase, salvo disposición distinta del docente. Las
indicaciones del trabajo se encuentran especificadas en el Apéndice A, al final del presente
documento.

Evaluaciones individuales
Contribución a la clase 25%
Controles, Casos y Ejercicios 25%
Examen Final 25%

Evaluaciones grupales
Trabajo aplicativo final 25%

Total 100%

VI. Contenido Detallado

Sesiones 1 – 2.
Introducción a la gestión de excelencia y a la orientación a resultados
● Activos y valor de la empresa en el mercado
● El enfoque sistémico de gestión
● Principios de una gestión de excelencia
● La orientación a resultados como principio de gestión moderna: factores en la
persona y factores en el proceso
Procesos de la cadena de aprovisionamiento e indicadores de gestión
● Los diferentes procesos en la cadena de aprovisionamiento
● Temas de medición claves en la cadena de aprovisionamiento
Lectura.
Villagra, J.A (2015). Introducción a la gestión de indicadores. En Indicadores de gestión: un
enfoque práctico (pp. 1-6). México D.F., México: Cengage Learning. Recuperado de
http://www.ebooks7-24.com.ezproxybib.pucp.edu.pe:2048/?il=1318
Slone, R. E., Mentzer, J. T., & Dittmann, J. P. (Septiembre 2007) ¿Es usted el eslabón
más débil en la cadena de suministro de su empresa? HBS No R0709H-PDF-SPA.
[Article]. Harvard Busines Review, 85(9), 96- 103.

Sesiones 3 – 4.
Conceptos claves: objetivos, indicadores y metas
● Definición de indicador, sistema de medición y meta
● Construcción de objetivos indicadores y metas
● Indicadores mal construidos
● Tipos de indicadores
● Gráfica del indicador
● Ficha del indicador

Lectura.
Villagra, J. A. (2015). Conceptos clave y tipos de indicadores. En Indicadores de gestión:
un enfoque práctico (pp. 25-33). México D.F., México: Cengage Learning.
Recuperado de http://www.ebooks7-24.com.ezproxybib.pucp.edu.pe:2048/?il=1318
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GS1 (2004). Medición indicadores de gestión logísticos KPI (Key Performance Indicators)
Guía del Usuario. Chile. Recuperado de
https://katiadianaanakeren.files.wordpress.com/2011/05/lectura-9-indicadores-
logisticos.pdf

Sesiones 5 – 6.
Indicadores en las diferentes etapas de la cadena de aprovisionamiento
● Desarrollo de productos
● Planificación de la cadena de suministro
● Aprovisionamiento
● Fabricación
● Transporte
● Distribución
● Atención al cliente
● Cadena de suministro
El Enfoque Cliente Proveedor
● La unidad como empresa
● Productos, clientes y expectativas de los clientes de la unidad
● Insumos, proveedores y expectativas de los proveedores de la unidad
● Pasos para implementar indicadores usando el modelo Cliente – Proveedor
● La matriz Cliente – Proveedor
● Consenso entre cliente y proveedor interno
● Planes de acción
● ¿Cuándo es pertinente usar el Enfoque Cliente Proveedor?

Lectura Complementaria.
Villagra, J.A. (2008). Pautas para el diseño de una matriz Cliente Proveedor de una
unidad.

Sesiones 7 – 8.
Taller práctico Modelo Cliente – Proveedor aplicado a la cadena de aprovisionamiento
● Revisión de avances
● Discusión y retroalimentación

Lectura Complementaria.
Pilot Accenture. Métrica y control en la cadena de suministro. Cuadro de Mando Integral.

Sesiones 9 – 10.
Balanced Scorecard o Cuadro de Mando Integral
● Introducción al Balanced Scorecard
● Activos y valor de la empresa
● Utilidad del Balanced Scorecard
● El Balanced Scorecard como herramienta para evaluar el desempeño
organizacional a todo nivel
● El Balanced Scorecard como herramienta para asegurar la implementación de una
estrategia
● Diseño del mapa estratégico de nivel empresa o de unidad de negocio
● Diseño del tablero de control
● El diseño de un Balanced Scorecard para las unidades comprendidas en la cadena
de aprovisionamiento
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Análisis de caso 1: diseño de indicadores


● Lectura de caso
● Análisis
● Discusión y retroalimentación
Lectura.
Mariana Marcelino, A., & Ana Lilia Coria, P. (2016). Aplicación del balanced scorecard
como estrategia de control en un hospital privado ubicado en la ciudad de
México. Mercados Y Negocios, Vol 0, Iss 23-24, Pp 35-54 (2016), (23-24), 35.
Recuperado de
http://ezproxybib.pucp.edu.pe:2048/login?url=http://search.ebscohost.com/login.asp
x?direct=true&db=edsdoj&AN=edsdoj.86324258600e47aaaabae1dd65fcf1b3&lang
=es&site=eds-live&scope=site

Sesiones 11 – 12.
Taller práctico Balanced Scorecard
● Revisión de avances
● Discusión y retroalimentación
Lectura Complementaria.
Kaplan, R & Norton, D (1992): El Cuadro de Mando Integral, Ediciones Gestión 2000.
Capítulos 2.

Sesiones 13 – 14.
Taller práctico Balanced Scorecard (continuación)
● Revisión de avances
● Discusión y retroalimentación
Lectura.
Fernández, A. (2001): El Balanced Scorecard: Ayudando a Implantar una Estrategia, IESE
España. Recuperado de http://planuba.orientaronline.com.ar/wp-
content/uploads/2009/10/20bel-balanced-scorecard-ayudando-a-implantar-la-
estrategia-iese.pdf

Sesiones 15 – 16.
Análisis de caso 2: implementación de indicadores
● Lectura de caso
● Análisis
● Discusión y retroalimentación
Implementación de indicadores
● Liderazgo en la implementación de indicadores
● Comité de indicadores
● Ficha y gráfica del indicador
● Análisis y mejora continua usando indicadores
Lectura Complementaria.
Marr, B. (2012): Key Performance Indicadores. Part Four. Operational processes and
supply chain perspective (pp. 179-254). Edimburg: Pearson.
Mora, L. (2009): Indicadores de la gestión logística. Capítulos 3 y 4 (pp.17-91). Bogotá:
Ecoe Ediciones.
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Sesiones 17 – 18.
Análisis y mejora continúa usando indicadores y aplicado a la Cadena de
Aprovisionamiento
● Liderazgo en la implementación de indicadores
● Gráficas de indicadores y análisis
● Análisis más complejos
● Método de solución de problemas
● Herramientas para la solución de problemas
Taller práctico
● Planteamiento del problema
● Trabajo en equipo

Lectura.
Zuloaga, Gómez, Fernández en Revista Clio América (2014). Indicadores logísticos en la
cadena de suministro como apoyo al modelo score. CLIO América, Vol 8, Iss 15
(2015), (15). Recuperado de
http://ezproxybib.pucp.edu.pe:2048/login?url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?
direct=true&db=edsdoj&AN=edsdoj.7383306c77154c41a2670a74053680f3&lang=es
&site=eds-live&scope=site

Sesiones 19 – 20.
Taller práctico Mejora continúa usando indicadores
● Presentación de trabajos y retroalimentación
Examen Final

VII. Referencias

Se espera que los alumnos accedan a bibliotecas y bases de datos físicas o en línea para leer
materiales relacionados a sus temas de estudio. Esto les permitirá adquirir más
conocimientos sobre el curso. Algunos artículos y/o libros que se listan a continuación son
útiles, pero no obligatorios a ser leídos, los cuales pueden proveer un complemento para su
aprendizaje.

Lectura.
Fernández, A. (2001): El Balanced Scorecard: Ayudando a Implantar una Estrategia, IESE
España. Recuperado de http://planuba.orientaronline.com.ar/wp-
content/uploads/2009/10/20bel-balanced-scorecard-ayudando-a-implantar-la-
estrategia-iese.pdf
GS1 (2004). Medición indicadores de gestión logísticos KPI (Key Performance Indicators)
Guía del Usuario. Chile. Recuperado de
https://katiadianaanakeren.files.wordpress.com/2011/05/lectura-9-indicadores-
logisticos.pdf
Mariana Marcelino, A., & Ana Lilia Coria, P. (2016). Aplicación del balanced scorecard
como estrategia de control en un hospital privado ubicado en la ciudad de
México. Mercados Y Negocios , Vol 0, Iss 23-24, Pp 35-54 (2016), (23-24), 35.
Recuperado de
http://ezproxybib.pucp.edu.pe:2048/login?url=http://search.ebscohost.com/login.asp
x?direct=true&db=edsdoj&AN=edsdoj.86324258600e47aaaabae1dd65fcf1b3&lang
=es&site=eds-live&scope=site
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Slone, R. E., Mentzer, J. T., & Dittmann, J. P. (Septiembre 2007) ¿Es usted el eslabón
más débil en la cadena de suministro de su empresa? HBS No R0709H-PDF-SPA.
[Article]. Harvard Busines Review, 85(9), 96- 103.
Villagra, J.A (2015). Indicadores de gestión: un enfoque práctico. México D.F., México:
Cengage Learning. Recuperado de http://www.ebooks7-
24.com.ezproxybib.pucp.edu.pe:2048/?il=1318
Zuloaga, Gómez, Fernández en Revista Clio América (2014). Indicadores logísticos en la
cadena de suministro como apoyo al modelo scor. CLIO América, Vol 8, Iss 15
(2015), (15). Recuperado de
http://ezproxybib.pucp.edu.pe:2048/login?url=http://search.ebscohost.com/login.asp
x?direct=true&db=edsdoj&AN=edsdoj.7383306c77154c41a2670a74053680f3&lang
=es&site=eds-live&scope=site

Lectura Complementaria.
Kaplan, R & Norton, D (1992): El Cuadro de Mando Integral, Ediciones Gestión 2000.
Capítulos 2.
Marr, B. (2012): Key Performance Indicadores. Part Four. Operational processes and
supply chain perspective (pp. 179-254). Edimburg: Pearson.
Mora, L. (2009): Indicadores de la gestión logística. Capítulos 3 y 4 (pp.17-91). Bogotá:
Ecoe Ediciones.
Pilot Accenture. Métrica y control en la cadena de suministro. Cuadro de Mando Integral.
Villagra, J.A. (2008). Pautas para el diseño de una matriz Cliente Proveedor de una
unidad.

VIII. Profesor

GRADOS Y CERTIFICACIONES
El profesor Villagra es Master in Public Administration and Management, Universiteit
Antwerpen, Bélgica y Magíster en Dirección de Personas, Universidad del Pacífico, Perú.
Posee un Diplomado en Políticas de Desarrollo, Universiteit Antwerpen, Bélgica.
Bachiller en Economía, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Perú.

EXPERIENCIA
En relación con su experiencia profesional, ha sido Jefe de Proyectos y Responsable
Técnico del Premio a la Calidad del Centro de Desarrollo Industrial de la Sociedad
Nacional de Industrias.

CARGO ACTUAL
Actualmente es Gerente General de Praxis, Calidad de Gestión S.A.C. y Profesor en
CENTRUM PUCP Business School.

PREMIOS
• Excelencia Académica en la Docencia, CENTRUM PUCP Business School, 2017.
• Excelencia Académica en Programas de Educación Ejecutiva TP, CENTRUM
PUCP Business School, 2016.
• Excelencia Académica en Programas de Educación Ejecutiva TP, CENTRUM
PUCP Business School, 2015.

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