El contenido de este artículo fue elaborado por www.agrohuerto.

com y fue revisado

y reeditado por Portalfruticola.com

La asociación de cultivos compatibles puede aportar muchas ventajas a nuestro huerto

ecológico. Las necesidades de cada uno de los cultivos son distintas y se complementan,
por lo que se minimiza la relación de competencia de las plantas que crecen juntas y la
propagación de plagas y enfermedades. Un ejemplo de asociación de cultivos en el huerto
es el cultivo de cebolla cerca de las zanahorias, pues la primera repele la mosca de la
zanahoria, plaga que produce daños significativos en este cultivo. Además, algunas
asociaciones también potencian el sabor y el crecimiento.

El cultivo simultáneo de dos plantas compatibles (asociación de cultivos) produce

beneficios respecto a su cultivo por separado, y el aprovechamiento de la luz, agua y/o
nutrientes es mejor.

PortalFruticola.com
Hay otras parejas de plantas que son indiferentes entre sí y no causan ni perjuicio ni
beneficio. También hay alguna asociación de cultivos perjudicial, de plantas
incompatibles cuya combinación puede aumentar la competencia por los recursos y la
incidencia de plagas.

Algunos consejos útiles para la asociación de cultivos

– Combinar cultivos que tengan diferente velocidad de crecimiento: si plantamos un

cultivo rápido(lechuga por ejemplo) en el espacio libre que hay hasta que crece el cultivo
más lento (col) aprovechamos el espacio y apenas hay competencia entre ellos.

– Las plantas de la misma familia suelen ser incompatibles en una asociación de

cultivos, por lo que debemos evitar cultivarlas juntas. Algunos ejemplos: cucurbitáceas
(sandía, melón, calabaza, calabacín, pepino…), leguminosas (habas, judías, guisantes,
lentejas…) o solanáceas (berenjena, tomate, pimiento, patata…).

– Plantar leguminosas para incorporar nitrógeno y otros nutrientes al suelo después de

alguna planta más voraz y exigente, que agota el terreno, como la zanahoria, el apio, el
maíz, las cucurbitáceas o las crucíferas (col, repollo, nabo…).

PortalFruticola.com
– Asociar el cultivo de frutas y hortalizas con plantas florales y aromáticas, que alejan las
plagas o atraen a insectos beneficiosos que favorecen el control biológico. La caléndula,
por ejemplo, atrae a enemigos naturales del pulgón y otras como la salvia, el romero o el
tomillo alejan las moscas de la zanahoria y de la col, las hormigas y los pulgones.

– Resulta muy interesante la Asociación precolombina (maíz + judía + calabaza).

Asociaciones beneficiosas y perjudiciales

A continuación, un listado de plantas compatibles e incompatibles elaborado con la

información de dos libros: “El huerto urbano. Manual de cultivo ecológico en balcones y
terrazas” (Vallés, 2007) y “Huerto urbano sostenible” (Pérez y Velázquez, 2013).

PortalFruticola.com
Acelga

Asociación beneficiosa: Acelga, apio, cebollas, col, judía, lechugas, pimiento, rábano,
tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Espárragos, puerros.

Ajo

Asociación beneficiosa : Albahaca, berenjena, escarola, fresas, lechuga, nabo, pepino,

pimiento, remolacha, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Col, leguminosas (guisante, haba, judía..), puerro.

Albahaca

Asociación beneficiosa: Judía, pepino, pimiento, tomate.

Alcachofa

PortalFruticola.com
 Asociación beneficiosa: Judía, lechuga, guisante, rábano.
Asociación perjudicial: Patata.

Apio

Asociación beneficiosa: Acelga, berenjena, col espinaca, judía, pepino, puerro, rábano,
pimiento, tomate.
Asociación perjudicial: Patata, zanahoria.

Berenjena

Asociación beneficiosa: Ajo, apio, borraja, cebolla, col, escarola, espinaca, judía,
lechuga, patata, puerro, rábano, zanahoria.
Asociación perjudicial: Pepino, calabacín.

Borraja

PortalFruticola.com
 Asociación beneficiosa: Berenjena, espinaca, pepino.

Calabacín

Asociación beneficiosa: Albahaca, cebolla, guisante, judía, lechuga, patata, maíz.

Asociación perjudicial: rábano.

Calabaza

Asociación beneficiosa: Albahaca, cebolla, col, guisante, judía, lechuga y maíz.

Asociación perjudicial: Rábano, patata.

Cebolla

Asociación beneficiosa: Berenjena, calabacín, col, escarola, espinaca, fresa, lechuga,

melón, pepino, perejil, puerr, remolacha, sandía, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Guisante, judía, patata.

Col

Asociación beneficiosa: Acelga, apio, berenjena, calabaza, cebolla, escarola, espinaca,

guisante, judía, lechuga, nabo, patata, pepino, pimiento, puerro, remolacha, tomate,
zanahoria.
Asociación perjudicial: Ajo.

PortalFruticola.com
Coliflor

Asociación beneficiosa: Apio, tomate.

Asociación perjudicial: Cebolla, col, patata.

Escarola

Asociación beneficiosa: Ajo, berenjena, cebolla, col, espinaca, fresas, nabo, puerro.

Espárrago

Asociación beneficiosa: Guisante, lechuga, pepino, perejil, puerro, rábano, tomate.

Asociación perjudicial: Cebolla, remolacha.

Espinaca

Asociación beneficiosa: Apio, berenjena, borraja, cebolla, col, escarola, fresa, guisante,

PortalFruticola.com
 haba, judía, lechuga, nabo, pimiento, puerro, rábano, tomate y zanahoria.
Asociación perjudicial: Acelga.

Fresa

Asociación beneficiosa: Ajo, cebolla, espinaca, lechuga, puerro, tomillo.

Asociación perjudicial: Repollos.

Guisante

Asociación beneficiosa: Apio, calabacín, col, espárragos, espinaca, lechuga, maíz,

melón, nabo, patata, pepino, pimiento, rábano, sandía, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Ajo, cebolla, judía, puerro.

Haba

Asociación beneficiosa: Alcachofa, apio, espinaca, lechuga, maíz, patata, romero.

Asociación perjudicial: Ajo, coliflor, puerro.

PortalFruticola.com
Judía

Asociación beneficiosa: Albahaca, acelga, apio, berenjena, calabacín, calabaza, col,

espinaca, fresa, lechuga, maíz, nabo, patata, pepino, pimiento, rábano, repollo, tomate,
zanahoria.
Asociación perjudicial: ajo, cebolla, guisante, haba, hinojo, puerro, remolacha.

Lechua

Asociación beneficiosa: Ajo, berenjena, calabacín, calabaza, cebolla, col, espinaca,

fresa, guisante, haba, judía, maíz, melón, nabo, patata, pepino, pimiento, puerro,
rábano, remolacha, sandía, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Apio, perejil.

Maíz

Asociación beneficiosa: Calabaza, guisante, haba, judía, melón, patata, pepino, sandía,

PortalFruticola.com
 tomate.
Asociación perjudicial: Apio, remolacha.

Melón

Asociación beneficiosa: Cebolla, guisante, lechuga, maíz.

Nabo

Asociación beneficiosa: col, espinaca, guisante, judía, lechuga, pepino, puerro,

remolacha, tomate.
Asociación perjudicial: rábano, zanahoria.

Patata

Asociación beneficiosa: Berenjena, calabacín, col, haba, judía, maíz, puerro, rábano,
zanahoria.
Asociación perjudicial: Apio, calabaza, pepino, pimiento, tomate.

Pepino

Asociación beneficiosa: Ajo, albahaca, apio, borraja, cebolla, col, espárrago, guisante,
judía, lechuga, maíz, nabo, rábano, remolacha.
Asociación perjudicial: berenjena, patata, tomate.

PortalFruticola.com
Pimiento

Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, albahaca, col, espinaca, guisante, judía, lechuga,
puerro, rábano.
Asociación perjudicial: Patata.

Puerro

Asociación beneficiosa: Apio, berenjena, cebolla, col, escarola, espinaca, lechuga,

patata, pimiento, remolacha, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Ajo, guisante, haba, judía, rábano.

Rábano

Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, apio, berenjena, espinaca, guisante, judía, lechuga,
patata, pepino, pimiento, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Calabaza, nabo, puerro, repollo.

PortalFruticola.com
Remolacha

Asociación beneficiosa: Apio, ajo, cebolla, col, lechuga, nabo, pepino, puerro.
Asociación perjudicial: Espárrago, judía, tomate, zanahoria.

Repollo

Asociación beneficiosa: Apio, guisante, judía, lechuga, patata, pepino, puerro,

remolacha, tomate.
Asociación perjudicial: Ajo, cebolla, fresa, hinojo, rábano.

Sandía

Asociación beneficiosa: Cebolla, guisante, lechuga, maíz.

Tomate

PortalFruticola.com
 Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, albahaca, apio, cebolla, col, espárrago, espinaca,
guisante, judía, lechuga, maíz, perejil, puerro, rábano, zanahoria.
Asociación perjudicial: hinojo, patata, pepino, remolacha.

Zanahoria

Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, berenjena, cebolla, col, guisante, judía, lechuga,
patata, puerro, rábano, tomate.
Asociación perjudicial: Apio, remolacha.

Fuente: www.agrohuerto.com

www.portalfruticola.com

PortalFruticola.com