CONTAMINACIÓN DEL AGUA POR LOS VERTIMIENTOS DE

CAMALES MUNICIPALES EN ANDAHUAYLAS

ÍNDICE

Parte I
o contaminación del agua por los vertimientos de camales municipales en
Andahuaylas.
o programa de monitoreo del agua en la cuenca del rio Chumbao.
Parte II
Cuenca del rio Chumbao.
o Calidad del agua, Estaciones de monitoreo, Problemática del recurso hídrico.
o Calidad del agua de la cuenca de un rio Chumbao.
o Cloro residual en la red de distribución del H2O potable, cuadro de muestras
actualizado, número de muestra en la red, concentración promedio de cloro
residual en la muestra durante el año.
o el desempeño en el control bacteriológico, parámetros y valores máximos de la
calidad del agua.
o Cuadro de Coliformes totales, y termotolerantes.
- Control fisicoquímico puntos de muestreo.
- Cuadro de puntos de muestreo, turbidez, pH, conductividad.
- Cuadro punto de muestreo cloruros, sulfuros, dureza,
- Cuadro puntos de monitoreo, color, nitratos
Parte III
o manera de asegurar que el agua sea microbiológicamente salubre.
o técnicas de muestreo para aguas Y cómo formar equipos de trabajo para dicho
fin.
o ubicación de puntos de monitoreo de calidad de agua.
o Parámetros a ser monitoreados en el cuerpo receptor y efluentes.
o manera de armar un laboratorio, materiales y equipos con que se cuente.

“ANÁLISIS Y TRATAMIENTO DE AGUAS “

Parte I
a) ¿Determine los parámetros de contaminación del agua por los vertimientos
de cualquier actividad industrial cercana a su localidad?, explique cada uno
de ellos.
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LA CONTAMINACIÓN DEL RÍO CHUMBAO POR AGUA RESIDUAL DEL CAMAL

MUNICIPAL DE LOS TRES DISTRITO DE ANDAHUAYLAS
RESUMEN
Introducción: Las operaciones de matadero generan un efluente complejo y variable,
con una elevada concentración de materia orgánica, constituida principalmente por
proteínas y sus productos de descomposición, y grasas, considerándose como una
industria con elevado potencial contaminante. Para plantear alternativas para el
tratamiento de las aguas residuales en este tipo de procesos, se deben evaluar una serie
de variables para definir la mejor alternativa a implementar. Para ello se hace necesario
realizar la caracterización de estos vertimientos teniendo en cuenta los parámetros
básicos de calidad del agua.
Objetivo: caracterizar los efluentes residuales de distintas plantas de beneficio de la
ciudad de Andahuaylas.
Material y método: Se tomó muestras puntuales de las aguas residuales en tres
camales de la Ciudad y se realizó la caracterización físico-química y microbiológica de
cada uno de los efluentes, midiendo los valores de pH, temperatura, Sólidos Totales
Disueltos, Salinidad, Demanda Química de Oxígeno (DQO), Demanda Bioquímica de
Oxígeno (DBO5), Sulfuros, Nitrógeno Amoniacal, Nitritos, Nitratos, Fósforo Total,
Coliformes Totales y Termo tolerantes, Bacterias Aerobias Mesófilas Viables y presencia
de Salmonella sp.
Resultados: los valores de DQO, DBO5, Aceites y Grasas, Sólidos Totales Disueltos,
Coliformes totales y Termo tolerantes de los tres camales se encuentran elevados según
los parámetros establecidos en el DS 2009 PRODUCE; además de la presencia de
Salmonella sp.
Conclusión: la relación DBO5/DQO (>0.6) nos permite inferir que la materia orgánica
presente es Biodegradable, la cual es fácilmente removible por acción bacteriana y
oxigenación adecuada.
El Problema;
Los camales municipales ubicados en la Provincia de Andahuaylas, atendiendo a sus
actividades productivas como recuperación de la carne y sub productos, genera grandes
cantidades de residuos líquidos y sólidos de rumen con alta cargas orgánicas
contaminantes, las cuales al ser vertidas directamente al rio Chumbao provocan una
severa contaminación en dicha fuente hídrica.
Los residuos líquidos provenientes de los camales municipales de la Provincia de
Andahuaylas contienen: sangre, estiércol, grasas, pelos y con altas cargas orgánicas

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contaminantes, cuyos valores sobrepasan los límites máximos permisibles establecidos

por las normas técnicas, las mismas que son vertidas directamente al río Chumbao sin
ningún tipo de tratamiento.
PARAMETROS GENERALES PARA DETERMINAR LA CONTAMINACIÓN
Un agua residual influye en el medio donde se vierte debido básicamente a cinco
parámetros.
Materia oxidable, que consume oxígeno.
Sólidos en suspensión, que dificultan la actividad biológica de los seres acuáticos y la
recarga de los acuíferos.
Materias inhibidoras o tóxicas, que inhiben, modifican o anulan la actividad biológica
y/o se pueden acumular en la cadena trófica.
Nutrientes (N y P), que intervienen en los procesos de eutrofización.
Salinidad, que puede condicionar la transferencia de materia entre el entorno y las
células. Otros como la temperatura de los vertidos y el contenido en grasas también
pueden ser importantes.
Consecuentemente la caracterización de un agua residual se realiza respecto a todos
estos parámetros.
MATERIA OXIDABLE
DEMANDA QUÍMICA DE OXIGENO (D.Q.O)
Mide la cantidad de oxigeno equivalente al dicromato potásico usado en la oxidación de
una muestra de agua residual. Es una reacción intensa en la que se oxida la mayoría de
la materia orgánica, entre el 95 y el 100% (no oxida: piridina, benceno, amonio), también
oxida algunos compuestos inorgánicos como sulfuros, cianuros etc. Las unidades en que
se expresa son ppm de oxígeno.
DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXÍGENO (D.B.O.)
Mide la cantidad de oxigeno consumida por las bacterias al degradar la materia orgánica.
Es una oxidación más suave que la D.Q.O. y solo mide los compuestos biodegradables
(asimilables por las bacterias). Normalmente se expresan dos valores de la misma, DDO5
y DBO21 y expresan los consumos de oxígeno a los 5 y a los 21 días.
La DBO21 representa en la mayoría de los casos la DBO total o última, aún que
usualmente se trabaja con la DBO5 que representa alrededor del 70% de la DBO total,
dependiendo siempre del agua analizada.
Al ser la DBO una medida del consumo de oxígeno por los organismos vivos, su
metabolismo y por tanto este consumo dependerá de la temperatura y por consiguiente
se deberá efectuar a temperatura controlada de 20 ºC y comparándolo siempre con un
ensayo en blanco de referencia.

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Se realizó un estudio de sistema de tratamiento mixto Cal Floculación, mediante este

proceso se ha llegado a remover la Demanda bioquímica de oxígeno al 75%, Demanda
química de oxígeno al 73%.
SÓLIDOS EN SUSPENSIÓN
La medida de las partículas condiciona su superficie específica, la relación entre ellas es
cuadrática, y la superficie específica está relacionada con el tiempo de decantación tal
como podemos ver en el cuadro de la página siguiente.
SÓLIDOS EN SUSPENSIÓN TOTALES (SST)
Fracción de sólidos que no pasa por el filtro de 0.45 μ .
 Sólidos en suspensión sedimentables (SSS). Fracción de los SST que puede
separarse por sedimentación simple según ensayo normalizado.
 Sólidos en suspensión no sedimentables (SSnS). Fracción de los SST que no se
separa por sedimentación en los ensayos normalizados.
SÓLIDOS DISUELTOS (SD)
Sería mejor definirlos como sólidos filtrables, son aquellos que no son retenidos por el
filtro y podemos distinguir entre ellos:
 Sólidos coloidales, fracción comprendida entre 10-3 μ. y 1 µ. Se pueden separar
por procesos fisicoquímicos coagulación y floculación.
 Sólidos disueltos, fracción de medidas inferiores a 10-3 µ.

SÓLIDOS TOTALES (ST)

Suma de SST y SD.
Para todos los casos y según la volatilidad a 600 ºC se distingue entre fracción orgánica y
fracción inorgánica, esta última permanece en forma de ceniza.
Los sólidos en suspensión en el proceso convencional del lodo activado que incluye pre
decantación y sedimentación final, puede ser removida 80 a 95% y la reducción de las
bacterias Coliformes 90 a 95%
MATERIAS INHIBIDORAS
Pueden presentar toxicidad o inhibir los procesos biológicos en gran cantidad de los
compuestos químicos, tanto los orgánicos como los aromáticos, fenoles, aldehídos,
organohalogenados, productos fitosanitarios, etc. como inorgánicos metales pesados, Hg,
Cd, Cr, Zn, Cu, etc. Aniones: CN-, S=, etc. Para detectar esta toxicidad tenemos las
pruebas con Dafnias y con bacterias Microtox, aunque siempre es bueno conocer la

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procedencia del agua para poder determinar estos tóxicos con seguridad, intentar
evitarlos y prevenir los tratamientos.
Las materias inhibidoras pueden influenciar en las medidas de la DBO, presentando ésta
resultados más bajos o nulos, y dando resultados de análisis erróneos.
NUTRIENTES (N I P)
Los compuestos de nitrógeno: amonio y nitrógeno orgánico, que se presentan en los
análisis como NTK nitrógeno total Kjeldall, proceden tanto de vertidos urbanos como
industriales, la procedencia de nitritos y nitratos es básicamente industrial, en las
depuradoras y en los ríos se pueden generar nitratos por oxidación del amonio o del
nitrógeno orgánico. Los compuestos de fósforo provienen generalmente de residuos
urbanos, fosfatos y poli fosfatos que se encuentran en la formulación de los detergentes.
Estos compuestos de nitrógeno y fósforo pueden aparecer en las aguas como
contaminación difusa de las actividades agrícolas y ganaderas. N y P actúan como
nutrientes en las especies vegetales, así pues con el CO2 atmosférico y estos nutrientes
pueden crecer algas en el agua, generándose materia orgánica materia degradable que
consume oxígeno a partir de componentes inorgánicos, es lo que se conoce como
procesos de eutrofización.

SALINIDAD
La salinidad puede modificar el crecimiento de los microorganismos, ya que influye en los
procesos metabólicos, las modificaciones de la misma alteran los procesos de
transferencia de materia debido a las diferencias de presión osmótica. Es un parámetro
difícil de corregir en aguas residuales, por lo que su mejor tratamiento es la prevención.
Otros parámetros como temperatura, grasas, tenso activos, etc. Pueden influir en los
procesos de depuración, por lo que es conveniente conocer sus valores y tenerlos en
cuenta en las plantas de tratamiento.
ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICO DEL EFLUENTE RESIDUAL DE LOS CAMALES DE LOS
DISTRITOS DE SAN JERÓNIMO, ANDAHUAYLAS Y TALAVERA EN LA PROVINCIA
DE ANDAHUAYLAS.

Características físico-químicas San jerónimo Andahuaylas Talavera LMP

pH 7,435 7,355 7,18 6,0-9,0

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T ºC 23,95 23,1 23,83 <35°C

Conductividad (μs/cm) 2675 3222,5 1590,50 --
TDS (mg/L) 1364,5 1664,5 795,50 300
Salinidad (%) 0,14 0,17 0,08 --
Aceites y Grasas (%) 0,055 0,475 0,18 0,01
DBO5 (mg/L) 1661,2 3433,85 1289,74 250
DQO (mg/L) 1880 4525 1339,00 500
Nitrito (mg/L) 86 17 105,00 --
Nitrato (mg/L) 6,05 114,5 31,25 --
N. Amoniacal (mg/L) 31,415 25,205 2,74 --
N Total (mg/L) 123,465 156,705 138,99 50
Fosfato (mg/L) 34,25 171,5 24,15 40
Sulfuro (μg/L) 1195 1350 313,50 --
DBO5/DQO 0,88 0,76 0,96 --

Recuento de Coliformes totales (Coliformes totales/100mL), termo tolerantes (Coliformes

Termo tolerantes/100mL), Eschirechia coli (E. coli/100mL), Bacterias Aerobias Mesófilas
Viables (UFC/mL) y presencia de Salmonella sp. En el Efluente residual de los 3 Camales
de Beneficio en la Provincia de Andahuaylas.
parámetros San jerónimo Andahuaylas Talavera
Coliformes Totales (Coliformes totales/100mL) 1,17 ×105 1,26 ×109 1,26 ×108
Escherichia coli (E. coli /100mL) 5,06 ×104 4,10 ×107 2,00 ×107
Coliformes Termo tolerantes (Coliformes termo 1,17 ×105 4,90 ×107 2,60 ×107
tolerantes/100mL)
RECUENTO B.A.M.V. (UFC/mL) 9,35 ×106 1,00 ×107 1,35× 107
Presencia de Salmonella sp. +¿ +¿ +¿

La muestra de los valores de la demanda química promedio de oxígeno de los efluentes

de las tres plantas de beneficio evaluadas, que en conjunto son representativas de la
condición de las plantas de beneficio en la Provincia de Andahuaylas, y cabe resaltar que
todas sobrepasan los valores permisibles (1000ppm según DS 021-2009 VIVIENDA y
500ppm según DS 2009 PRODUCE).
Al igual que con la Demanda Química de Oxigeno DQO, el valor de la Demanda
Bioquímica de Oxigeno (DBO5) sobrepasa los valores máximos permisibles establecidos
por el DS 2009 PRODUCE, siendo estos de mayor concentración con respecto al valor
permisible (500ppm según DS 2009 PRODUCE y 250ppm según DS 2009 PRODUCE).
La relación DBO/DQO nos permite inferir si la materia orgánica presente es
biodegradable. En el presente estudio, la relación de las tres plantas estudiadas nos
indican que la materia orgánica presente es fácilmente removible por acción bacteriana y
oxigenación adecuada (Relación DBO/DQO > 0,6).
La carga de aceites y grasas en este rubro, es de relevancia, especialmente la fracción
suspendida, ya que excesos en este valor ocasionarán problemas importantes en la
operación del sistema de tratamiento biológico inhibición de la actividad biológica,

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interferencia en la transferencia de oxígeno, generación de natas y espumas flotantes,

problemas de olores, acidificación del agua, el DS 021 – 2009 VIVIENDA menciona como
valor máximo permisible, una concentración de 100ppm (0,01%) y el DS 2009 PRODUCE
no lo menciona por más que es uno de los problemas más importantes. Podemos
observar valores considerablemente elevados, siendo este, probablemente la causa de la
alta concentración de materia orgánica en los efluentes. Los otros análisis realizados se
encuentran dentro de los parámetros establecidos, a excepción de los sólidos disueltos
totales los cuales se encuentran elevados según el DS 2009 PRODUCE.
CONCLUSIÓN
La relación DBO5/DQO (>0.6) nos permite inferir que la materia orgánica presente es
Biodegradable, la cual es fácilmente removible por acción bacteriana y oxigenación
adecuada.
b) Diseñe un programa de monitoreo del agua en una cuenca cercana a su
localidad tomando en cuenta las siguientes consideraciones :
Un programa permite evaluar periódicamente la dinámica de las variables ambientales,
con la finalidad de determinar los cambios que se puedan generar durante el proceso de
construcción y durante la operación de un proyecto.
Este programa permitirá garantizar el cumplimiento de las indicaciones y medidas,
preventivas y correctivas, a fin de lograr la conservación y uso sostenible de los recursos
naturales, el ambiente y el patrimonio cultural durante la construcción de las casas de
máquinas, reservorios, áreas de canteras, depósitos de desmontes, campamentos,
bocatomas, entre otras obras que comprende un Proyecto.
La información obtenida permitirá implementar, de ser necesario, medidas preventivas y/o
correctivas, al implementar el Programa de Monitoreo Ambiental, se cumplirá con la
legislación nacional vigente que exige su ejecución y reporte ante la autoridad ambiental
competente, el Ministerio de Energía y Minas MINEM y a OSINERGMIN.
• ¿Cuáles son las etapas del proceso?
Un plan de monitoreo está compuesto por una secuencia de acciones o etapas
necesarias para la medición y el análisis del desempeño, dichas acciones incluyen el
desarrollo de un plan o enunciado, un esquema de indicadores y un esquema de metas.
Plan o enunciado: esta parte describe la racionalidad o el sentido que sustenta la
iniciativa con respecto a la realidad que se pretende modificar.
Dicho sentido se expresa en la manera en que se articulan las actividades, los resultados,
los objetivos y los efectos buscados.

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Esquema de indicadores: cada objetivo, resultado o producto son medidos por una
serie de indicadores con sus valores respectivos unidades de medida, los responsables y
las fuentes para la recopilación de los datos sobre el desempeño. Algunas veces los
valores de los indicadores están desagregados en aspectos más específicos.
Esquema de metas durante el período: este componente permite identificar el
comportamiento de los indicadores durante un determinado período de tiempo a definir
trimestral, semestral, anual etc. Los indicadores pueden medirse o cotejarse con
referencia al pasado respecto a los valores de la Línea de Base, o bien a futuro, con
respecto a las metas definidas para el ciclo de tiempo definido.
El proceso de monitoreo es cíclico, es decir, rota continuamente en torno a diferentes
énfasis funcionales desde la toma de datos hasta las intervenciones de énfasis o
reorientación.
Los elementos del ciclo del monitoreo se describen como.
Captación de datos, de la fuente establecida y posterior registro, en los instrumentos
respectivos.
Comparación, de los datos contra el nivel esperado de cumplimiento.
Decisión, respecto de las acciones correctivas o de retroalimentación necesarias de
acuerdo a la información obtenida.
Implementación, que pondrá en práctica las acciones correctivas o de retroalimentación.
• ¿Cuáles son los objetivos del Programa de Monitoreo de agua?
El objetivo general de un programa de monitoreo ambiental es proporcionar información
que demuestre que los impactos potenciales a través de la aplicación de las medidas de
manejo y programas relacionados, cumplan con los estándares y límites aceptables y por
tanto no se estén generando efectos adversos en el medio ambiente circundante.
El objetivo principal del Programa de Monitoreo de agua es un muestreo sistemático con
métodos y técnicas adecuadas para el control periódico de la calidad de las aguas de la
cuenca del río Chumbao, que permitirá conocer la eficiencia del control de calidad del
ecosistema, para así realizar las correcciones y los ajustes oportunos; así como evitar
responsabilidades atribuibles a terceros.
El programa de monitoreo de calidad del agua y recursos hidrobiológicos debe de
realizarse durante las etapas de construcción y debe de continuar durante la etapa de

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funcionamiento de un Proyecto, para ello se debe de tener en cuenta los siguientes

aspectos.
• ¿Qué parámetros se deben medir?
La selección de parámetros de los vertimientos o efluentes producidos por la actividad
industrial será de acuerdo a los niveles máximos permisibles de emisión de efluentes
líquidos de los camales municipales ubicados en la Provincia de Andahuaylas.
Límites máximos permisibles (LMP) para la descarga de efluentes líquidos de la de
la actividad agroindustrial tales como planta de camales y plantas de beneficio, en
promedio diario.

parámetros Unidad LMP Método de ensayo

I Generales
1 pH - 6,0 – 9,0 APHA 4500-H+ -B, Págs. 4 – 90 a 4 – 94, 21°,
edición. 2005
2 Solidos suspendidos totales Mg/L 300 APHA 2540-D, págs. 2-58 a 2-59, 21°.
edición.2005
II Orgánicos
3 Demanda bioquímica de Mg/L 250 APHA-AWWA-WEF-5210 B, ED. 21 TH.2005
oxigeno DBO 5, 20°C
4 Demanda química Mg/L 500 EPA 410.2.1999
de oxigeno-DQO
III Inorgánicos
5 Fósforo total Mg/L 40 Standard methods for the examination of water and
wastewater, 21°Edition SM 4500-P-E. 2005
Standard Methods for the .examination of water and
6 Nitrógeno total Mg/L 50 wastewater, Ed. 21 cap. 4500 B
B. 2005

• ¿Qué equipos de muestreo se deben seleccionar?

A continuación se presenta una lista de los materiales y equipos que se requieren en el
momento del muestreo:
Materiales básicos:
 Nevera de tecnopor con suficientes bolsas de hielo para mantener una
temperatura cercana a los 4°C.
 Frasco lavador con agua destilada.
 Cinta pegante o de enmascarar, adhesivos, etc.
 Probeta de 500 ml, preferiblemente plástica, para medir el volumen de las
muestras al momento de integrarlas o componerlas.
 Balde plásticos de 5 a 10 litros.
 Tubo plástico para homogenización de la muestra.
 Cinta métrica.

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 Cuerda de nylon de 0.5 a 1 cm de diámetro de longitud suficiente para manipular

los baldes.
 Cronometro.
 Papel absorbente.
 Guantes
 Formato de toma de muestras.
 Etiquetas.
 Tabla portapapeles.
 Bolígrafo o marcador de tinta indeleble.
Para Preservación con Reactivos;
 Pipeta graduada de 5 ml, para la adición de reactivos y ácidos para la
preservación de muestras.
 Pera de caucho para pipetear.
 Agentes preservantes.
 Para la determinación de Oxígeno Disuelto por método título métrico, llevar
winkler, 3 pipetas de 1 ml para adicional 1 ml de sulfato manganoso, 1 ml de acida
de sodio y 1 ml de ácido sulfúrico concentrado.
 Cuando se estime que el agua a analizar contiene trazas de cloro, clora minas u
ozono, es necesario neutralizar su efecto bactericida con una solución acuosa de
tiosulfato de sodio al 3% adicionando 0,2 ml de este para un volumen de 250 ml
de muestra.
Equipos;
Son necesarios para la toma de parámetros in situ y se utilizaran siempre y cuando la
Empresa cuente con los equipos mencionados o mediante el apoyo del laboratorio de
CORPOAMAZONIA.
 GPS (si se tiene).
 Multíparametros o equipos para medición de Temperatura, pH, Conductividad y
Oxígeno Disuelto.
Recipientes para las muestras:
Los recipientes para las muestras son generalmente de plástico o de vidrio, y se utilizan
de acuerdo con la naturaleza de la muestra y sus componentes. Por ejemplo para la
determinación de metales no es conveniente utilizar recipientes de vidrio; el vidrio libera
silicio y sodio, a su vez, pueden absorber trazas de metales contenidas en las muestras.
Los recipientes plásticos excepto los teflonados (politetrafluoroetileno, TFE) deben
descartarse para muestras que contengan compuestos orgánicos, estos materiales

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liberan sustancias de y a su vez disuelven algunos compuestos orgánicos volátiles de la

muestra.

• ¿Con que instrumentaría de protección se debe contar?

El equipo de protección es personal y su uso es obligatorio; debe contener todos los
accesorios que se describen a continuación. Es importante aclarar que el equipo debe
estar en condiciones óptimas para que brinde la seguridad necesaria.
1) Protección general.
Es obligatorio el uso de ropa de algodón cómoda para el usuario, en particular, se
recomiendan los overoles de algodón para el muestreo en campo, ya que estos brindan
mayor facilidad de movimiento. De no contar con overol hay que utilizar bata, nunca debe
usarse abierta.
2) Protección de la cabeza.
Las lesiones en la cabeza son bastante comunes en casi cualquier actividad. El objetivo
principal del uso del casco de seguridad es proteger la cabeza de riesgos mecánicos y
otros de naturaleza térmica o eléctrica. El uso del casco es obligatorio, sobre todo cuando
se hace un muestreo en espacios confinados.
Es necesario señalar que los cascos deben contar con el certificado de cumplimiento de
la NOM-115-STPS-1994.
3) Protección de ojos.
Durante el muestreo y la preservación de las muestras los ojos están expuestos a
salpicaduras de sustancias irritantes, corrosivas, tóxicas o biológico infecciosas.
Por ello requieren de una protección continua.
Los lentes de seguridad para los muestreadores, como mínimo, deben contar con
protectores laterales, aunque son mejores los de protección lateral y superior.
4) Protección respiratoria.
Los riesgos asociados con las vías respiratorias son:
1) el déficit o ausencia total de oxígeno.
2) la presencia de gases o aerosoles que pueden ser tóxicos o biológico infecciosos.
Para proteger al muestreador de estos ambientes hay tres tipos de equipos de protección
respiratoria:
 Respiradores suministradores de atmósfera;

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 Respiradores purificadores de aire;

 Filtros mecánicos
 P1: contra polvos y neblinas que tengan una concentración promedio ponderada
en el tiempo (CPT) mayor a 0.05mg/m³.
 P2: contra humos.
 P3: de alta eficiencia contra polvos, humos, neblinas y atmósferas con polvo de
radionúclidos que tengan una concentración promedio ponderada en el tiempo
(CPT) menor a 0.05mg/m³.
Filtros químicos
 Son, por lo general, de carbón activado y sirven para eliminar gases y vapores.
Funcionan mediante el proceso de adsorción.
 Respiradores de combinación de suministro de atmósfera y purificador de aire;
5) Guantes de seguridad.
De acuerdo con las estadísticas de accidentes en el lugar de trabajo, las manos son las
partes más amenazadas del cuerpo, de ahí la importancia del uso de guantes adecuados
en todo momento. Durante la toma y la preservación de las muestras se deben usar
guantes de PVC, de látex de acrilonitrilo, de látex neopreno o látex de hule natural.
6) Protección de pies.
La protección en los pies es muy importante, ya que el muestreador se encuentra con
diferentes situaciones de riesgo, como son: pisos resbalosos o mojados, objetos
punzocortantes, caídas de objetos pesados, exposición a sustancias calientes, corrosivas
o irritantes, y a vibraciones y radiación térmica.
7) Accesorios de seguridad.
Detector de gases.
Se debe contar con un equipo capaz de identificar, como mínimo lo siguiente:
El nivel de oxígeno (O2), metano (CH4), al menos un gas tóxico tal como el ácido
sulfhídrico (H2S) o el monóxido de carbono (CO), niveles de explosividad y déficit de
oxígeno. Comercialmente se encuentran detectores para un solo gas o para varios gases.
Es recomendable utilizar detectores que sean capaces de identificar la presencia de
diferentes gases, atmósferas explosivas y déficit de oxígeno.
 Tripie o grúa.
 Arnés de seguridad.
 Línea de vida.
 Lámpara de seguridad.

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• ¿Cuándo y con qué frecuencia se deben efectuar las mediciones?

Los parámetros a evaluar y la frecuencia de la toma de muestras se presenta en la Tabla
Parámetros a evaluar y frecuencia del monitoreo
PARÁMETRO ETAPA DE ETAPA DE
CONSTRUCCIÓN OPERACIÓN
pH
Temperatura (°C)
Grasas y Aceites
Sólidos suspendidos Totales (SST)
Demanda Química de Oxigeno (DQO)
Demanda Bioquímica de Oxigeno (DBO)
Agua residual Coliformes Fecales
Coliformes Totales
doméstica
pH
Temperatura
Conductividad
Sólidos Totales Trimestral Semestral
Agua residual Sólidos suspendidos
Sólidos sedimentables
industrial Turbiedad
Grasas y aceites
Para DBO y Sólidos Suspendidos, se deberá realizar un monitoreo compuesto de 8 horas
con muestreo de cada hora.
• ¿Dónde tomar las muestras?
Los puntos para los análisis y tomas de muestra serán en el efluente de las plantas y
sistemas de tratamiento de aguas residuales domesticas e industriales, de acuerdo con la
actividad desarrollada es posible tomar muestras puntuales, a excepción de la DBO y
SST. En cada punto seleccionado se leerán los parámetros in situ es decir la Temperatura
del agua, pH y conductividad, y se tomara la muestra para enviarla a un laboratorio
acreditado por el IDEAM, las cuales en ningún caso deberán pasar en periodo mayor de
24 horas entre el momento de la recolección de las muestras y la recepción de la misma
en el laboratorio.
• ¿Qué mediciones in situ se deben hacer?
Se leerán los parámetros es decir la Temperatura del agua, pH y conductividad.
• ¿Qué métodos analíticos se deben seleccionar?
Los muestreos y análisis se harán con base en lo establecido en la Guía para el
monitoreo de vertimientos, aguas superficiales y subterráneas, publicada por el IDEAM.
De igual manera, los análisis de laboratorio se realizarán siguiendo los procedimientos
descritos en el “Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater”.
Para DBO y sólidos suspendidos se deberá realizar un monitoreo compuesto de ocho
horas, con muestreos cada hora.

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Los resultados y los análisis deberán ser presentados en los informes de interventoría
Resolución 155 de 2009 Art 9
• ¿Cómo y dónde se deben realizar los análisis de las muestras?
Los muestreos y análisis se harán con base en lo establecido en la Guía para el
monitoreo de vertimientos, aguas superficiales y subterráneas, publicada por el IDEAM.
En los puntos para los análisis y tomas de muestra serán en el efluente de las plantas y
sistemas de tratamiento de aguas residuales domesticas e industriales.
La toma de muestras debe ser realizada por personal debidamente capacitado y de ser
posible contar con el acompañamiento de personal del laboratorio en el cual
posteriormente se realizaran los análisis de laboratorio; lo anterior es fundamental ya que
si no se obtiene una muestra realmente significativa y representativa de los efluentes o
cuerpos de agua a ser caracterizados no es posible obtener resultados validos que
permitan la toma de decisiones oportunas para la protección y/o recuperación de las
fuentes hídricas receptoras de vertimientos.
Parte II
Elige un punto de estudio para el agua, Tomando en cuenta el análisis y tratamiento
de agua, desarrollar los siguientes interrogantes:
a) Calidad del agua, Estaciones de monitoreo, Problemática del recurso
hídrico;
Calidad del agua;
La gestión de calidad de agua tiene como principal objetivo disminuir los niveles de
contaminación de los cuerpos de agua e identificar y emprender acciones de control en
puntos específicos.
Una de las acciones estratégicas que se propone es el establecimiento de programas de
monitoreo en cada cuenca hidrográfica para conocer la calidad del recurso hídrico.
Estaciones de monitoreo;
La situación de las 159 cuencas e intercuencas por donde discurren los ríos que
abastecen de agua a la población y a la actividad productiva que mueve el país es
totalmente difusa. Casi siempre, incluso, engañosa. No se cuenta con información
confiable de la cantidad de agua de 119 de estas fuentes importantes de recursos
hídricos distribuidas en los Andes y la Amazonía. Esto representa el 75% del número total
de cuencas y más del 95% del volumen de agua disponible para los peruanos, es decir
no hay información confiable sobre la disponibilidad hídrica de la cuenca.

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La Cuenca del rio Chumbao cuenta con una sola estación meteorológica, la de
Andahuaylas, que registra la precipitación, temperatura humedad relativa y evaporación,
con un gran periodo de registro, desde el año 1965 hasta la fecha obtenida por el Servicio
Nacional de Meteorología e hidrología SENAMHI. Cercanas a la cuenca Chumbao se
encuentran las estaciones de Uripa, Andarapa, Huancaray y Huancabamba que sólo
registran precipitaciones. Los principales parámetros meteorológicos que se analizan son
la precipitación, temperatura, humedad relativa y evaporación.
Problemática del recurso hídrico;
A pesar de que las aguas del rio Chumbao ha servido al poblador Andahuaylino durante
toda su existencia, el incontrolable crecimiento de su población, el establecimiento de
grandes urbes y muchas otras actividades han ocasionado múltiples alteraciones en la
composición de los ecosistemas acuáticos de los cuales se han servido, afectando no
solo la salud humana, sino también creando desequilibrios naturales muy graves.
El rio Chumbao siempre ha sido generoso con los pobladores Andahuaylinos, más estos
no con el rio, paulatinamente con el incremento de la población y las instalaciones de
agua y desagüe en las tres ciudades, en el problema de las aguas servidas siempre la
solución más fácil han sido, las aguas negras al rio. De la misma, manera se está
acelerando el proceso de destrucción, por la degradación de las orillas del rio Chumbao
por el transporte desmedido del grano grueso, arenas y gravas, se está eliminando un
recurso no renovable y cada vez más escaso en sus márgenes
b) Calidad del agua de la cuenca de un rio de su localidad
La calidad del agua es uno de los parámetros más importantes para el diagnóstico de las
condiciones de base de los recursos hídricos, toda vez que su uso puede limitarse si se
ven afectados por contaminantes que se encuentren por encima de los límites
permisibles para diferentes usos como consecuencia del uso y las actividades antro
picas.

LA CUENCA DEL RÍO CHUMBAO

La Cuenca del río Chumbao esta geográficamente situada entre las coordenadas 73°381
y 73°111 de longitud Oeste y entre los 13°491 y 13°341 de latitud Sur. Las altitudes varían
desde los 2,000 a 4,800 m.s.n.m. abarcando un área bruta de 767.3 Km2.
El Río Chumbao que está localizado en el centro de la población, que no solo da mala
imagen a la ciudad sino que es dañino para la salud de los ciudadanos Andahuaylinos y
para toda persona que pasa por los márgenes u orillas de río, porque emana olores de
agua servidas y excretas y muchas veces trae con sí enfermedades como resultado de

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las aguas estancadas y contaminadas pero a la vez causa preocupación a la ciudadanía

ya que se trata de principal río de esta localidad que atraviesa las ciudades de San
Jerónimo, Andahuaylas y Talavera, en una longitud aproximada de 12 kilómetros.
Se encuentra lleno de residuos sólidos, basura y desperdicios. Incluso el desagüe de las
viviendas, instituciones públicas y privadas, y del propio hospital desemboca en este río,
que es foco de cualquier enfermedad contagiosa y que origina olores nauseabundos.
Las aguas servidas de San Jerónimo, Andahuaylas y talavera se recuperan para el
sembrío de hortalizas y otros cultivos menores, productos contaminados que cosechados
se comercializan en la feria Dominical. También, los productos que no han sido regados
con estas aguas para ser comercializados se lavan en las aguas del rio Chumbao, el
resultado: contaminación con una serie de huevos quistes de parásitos que
desencadenan en enfermedades gastrointestinales prevalentes en el valle como son el
parasitismo, gastritis, duodenitis, diarreas de origen infeccioso, los cuales son reportados
por la DISA Apurímac II, afecciones que tienen como consecuencia la desnutrición
crónica, estadística, en la que ocupamos el cuarto lugar en el Perú, los altos índices en
anemia son causa de la infestación parasitaria en nuestro valle. Se sabe que este río se
encuentra totalmente contaminado pues las aguas servidas de la ciudad y los residuos
sólidos convergen en él, especialmente los domingos en los que se desarrolla la feria
Dominical, donde se concentran gran cantidad de comerciantes de distintas regiones del
país.
c) Cloro residual en la red de distribución del H2O potable, presente cuadro de
muestras actualizada, numero de muestra, en la red, concentración
promedio de cloro residual en la muestra durante el año.

CONTROL DE CLORO RESIDUAL POR LA EPS “EMSAP CHANKA S.R.L”

 Contenido de cloro: 0,5 mg/L o más.
 Contenido mínimo aceptable: 0,3 mg/L
 requisito: 80% de las muestras totales, debe ser ≥ que 0,5 mg/L,
 número de muestras: Una diaria/20 000 hb.
La Provincia de Andahuaylas cuenta con un total de 74.266 habitantes, distribuidos en los
tres Distritos como son: Andahuaylas con 37.260 habitantes, San jerónimo 20.357
habitantes, Talavera 16.649 habitantes.
Frecuencia de toma de muestras de cloro residual < 0.5 mg/L. en las redes de
distribución de la EPS “EMSAP CHANKA S.R.L”
Frecuencia Nº de Total de Total de

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Lugar de toma de muestras de toma de muestras muestras muestras

muestras por día al mes al año
A la salida de plantas de tratamiento cada 6 horas 4 120 1440
En fuentes subterráneas que abastecen
directamente a la población cada 6 horas 4 120 1440
A la salida de reservorios o cisternas con
más de 4000 m3 de capacidad, que abastecen
directamente a la red de cada 6 horas 4 120 1440
distribución
A la salida de reservorios o cisternas con
menos de 4000 m3 de capacidad, que cada 24 1 30 360
abastecen directamente a la red de horas
distribución
En las redes de distribución, se abastece a zonas
con población menor a 20 000 habitantes / Por diaria 1 30 360
cada punto variable
En las redes de distribución, cuando se
abastece a zonas con población mayor a diaria 2 60 720
20 000 habitantes / Por cada punto variable

Según el control y la supervisión de la calidad del agua en EPS realizado por SUNASS,
la EMSAP CHANKA S.R.L cumple con control de la calidad física y química la cual es
reportada a la Superintendencia. Presencia de cloro residual libre en las redes de
distribución es de Porcentaje de muestras satisfactorias 100,0 y el Porcentaje respecto
del total de hogares 10,6.
Dosificación de cloro adecuada en base a normativas nacionales, según D.S. 031-2010-
SA - “Reglamento de la calidad de agua para consumo humano”.
d) Como se está desempeñando el control bacteriológico, parámetros y valores
máximos de la calidad del agua elabore un cuadro.
Para el control bacteriológico se está tomando mediadas como es un programa de
mantenimiento en lo que es el Enjuague, Limpieza y Desinfección de los Sistemas de
Distribución;
Un programa de mantenimiento es vital para controlar y prevenir el crecimiento de las
biopelículas. El enjuague regular ayuda a distribuir el desinfectante residual por todo el
sistema y arrastrar las biopelículas existentes. El enjuague y la limpieza mecánica en las
líneas del sistema de distribución pueden ser procedimientos preventivos efectivos, pero
podrían no ser suficientes para resolver el crecimiento biológico una vez que el problema
ha llegado a ser severo.
Por lo tanto en la práctica los sistemas de distribución que experimentan problemas de
recrecimiento de Coliformes es mantener altos residuales de cloro libre en todo el sistema

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para controlar la existencia bacterial. En general, fue necesario el uso de residuales de

cloro libre de 3,0 a 6,0 mg/L para controlar el recrecimiento de Coliformes. No obstante,
se reportó la recuperación de 51 bacterias Coliformes/100ml en muestras que contienen
entre 10 y 12 mg/L de cloro libre. Si los residuales más altos no son eficientes; o si los
residuales efectivos no se pueden mantener por todo el sistema de distribución, el
servicio debe considerar el uso de un desinfectante alternativo.
LIMITES MAXIMO PERMISIBLES (LMP) REFERENCIALES
DE LOS PARAMETROS DE CALIDAD DEL AGUA
PARÁMETRO LMP Referencia
Coliformes totales, UFC/100 mL 0 (ausencia) (1)
Coliformes Termotolerantes, UFC/100 mL 0 (ausencia) (1)
Temperatura °C 18 -30 (2)
Bacterias heterotróficas, UFC/mL 500 (1)
pH 6,5 – 8,5 (1)
Turbiedad, UNT 5 (1)
Conductividad, 25°C uS/cm 1500 (3)
Color, UCV – Pt-Co 20 (2)
Cloruros, mg/L 250 (2)
Sulfatos, mg/L 250 (2)
Dureza, mg/L 500 (3)
Nitratos, mg NO3-/L (*) 50 (1)
Hierro, mg/L 0,3 0,3 (Fe + Mn = 0,5) (2)
Manganeso, mg/L 0,2 0,2 (Fe + Mn = 0,5) (2)
Aluminio, mg/L 0,2 (1)
Cobre, mg/L 3 (2)
Plomo, mg/L (*) 0,1 (2)
Cadmio, mg/L (*) 0,003 (1)
Arsénico, mg/L (*) 0,1 (2)
Mercurio, mg/L (*) 0,001 (1)
Cromo, mg/L (*) 0,05 (1)
Flúor, mg/L 2 (2)
Selenio, mg/L 0,05 (2)
Notas:
(1) Valores tomados provisionalmente de los valores guía recomendados por la
Organización Mundial de la Salud (1995)
(2) Valores establecidos en la norma nacional “Reglamento de Requisitos Oficiales
físicos, químicos y bacteriológicos que deben reunir las aguas de bebida para ser
consideradas potables”, aprobado por Resolución Suprema del 17 de Diciembre de 1946
(3) En el caso de los parámetros de conductividad y dureza, considerando que son
parámetros que afectan solamente la calidad estética del agua, tomar como referencia los
valores indicados, los que han sido propuestos para la actualización de la norma de
calidad de agua para consumo humano especialmente para aguas subterráneas.
(*) Compuestos tóxicos
LÍMITES MÁXIMOS PERMISIBLES DE PARÁMETROS
MICROBIOLÓGICOS Y PARASITOLÓGICOS
Parámetros Unidad de medida Límite máximo
permisible
Bacterias Coliformes Totales UFC/100 Ml a 35°C <1,8/100 ml

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E. Coli UFC/100 Ml a 44,5°C <1,8/100 ml

Bacterias Coliformes Termotolerantes o Fecales UFC/100 Ml a 44,5°C <1,8/100 ml
Bacterias Heterotróficas UFC/100 Ml a 35°C 500
Huevos y larvas de Helmintos, quistes y ooquistes de protozoarios Nº org/L 0
Patógenos.
Virus UFC / mL 0
Organismos de vida libre, como algas, protozoarios, copépodos,
Nº org/L 0
rotíferos, nematodos en todos sus estadios evolutivos
UFC = Unidad formadora de colonias

e) Cuadro de Coliformes totales, y termo tolerantes.

Parámetros Resultado obtenido Lugares de muestreo
Coliformes Totales, UFC/100 mL 0 (1) En la red de distribución.
Coliformes Termotolerantes (fecales) (2)En salida de reservorios.
0 (3)En la salida de plantas de
UFC/100 mL
tratamiento

Control fisicoquímico puntos de muestreo.

Parámetros Resultado obtenido Lugares de muestreo
Temperatura °C 26
pH 7.63 (1) En la red de distribución.
Turbidez (NTU) 3 (2)A salida de reservorios.
Conductividad (s/cm) 102,1 (3)A la salida de plantas de
Color UCV escala Pt/Co 5 tratamiento
Sólidos totales disueltos (mg/m) 50,9

Cuadro de puntos de muestreo, turbidez, pH, conductividad.

Parámetros Resultado obtenido Lugares de muestreo
pH 7.63 (1) En la red de distribución.
Turbidez (NTU) 3 (2)A salida de reservorios.
(3)A la salida de plantas de
Conductividad (s/cm) 102,1
tratamiento

Cuadro punto de muestreo cloruros, sulfuros, dureza.

Parámetros Resultado obtenido Lugares de muestreo
Cloruros, mg/L 250 110 (1) En la red de distribución.
Sulfatos, mg/L 215 (2)En salida de reservorios.
(3)En la salida de plantas de
Dureza, mg/L 61,21
tratamiento

Cuadro puntos de monitoreo, color, nitratos

Parámetros Resultado obtenido Lugares de muestreo
Color UCV escala Pt/Co 5 (1) En la red de distribución.
(2)En salida de reservorios.
(3)En la salida de plantas de
Nitratos, mg NO3-/L 38 tratamiento

Parte III
1. ¿Qué hacer para asegurar que el agua sea microbiológicamente salubre?

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Para asegurarnos de tener agua potable, es necesario el esfuerzo conjunto de las

personas, comunidades y gobiernos. Tengan en cuenta que, al hacerlo, no sólo reducen
la incidencia de las enfermedades transmitidas por el agua, sino que pueden aumentar su
calidad de vida. Para garantizar un suministro de agua salubre es necesario seguir ciertas
reglas sencillas, entre las que se encuentran la necesidad de partir de las fuentes de
mejor calidad y protegerlas, desinfectar el agua de forma continua, y que tanto el
poblador como las comunidades colaboren totalmente en el proceso. Uno de los
principales riesgos para la calidad del agua, es la eliminación inadecuada de excretas.
Las principales enfermedades de origen microbiano contraídas por el consumo de agua
son adquiridas por la vía fecal oral. Entre ellas se encuentran la tifoidea, la hepatitis A y el
cólera, cuyos nombres todos conocemos. El criptosporidio es un parásito relativamente
nuevo, transmitido por el agua, y la transmisión de todas estas enfermedades puede
ocurrir por:
 Ingestión directa del agua contaminada, o de forma indirecta, por medio de los
alimentos o bebidas que hayan entrado en contacto con agua contaminada.
 Por ingerir accidentalmente agua al nadar o en otras actividades recreativas.

2. ¿Desarrolle las técnicas de muestreo para aguas? Y ¿cómo formaría

equipos de trabajo para dicho fin?
Técnicas de muestreo para aguas está sujeto al tipo de análisis que se quiera efectuar y
varían según la naturaleza del agua a analizar y el punto de muestreo elegido.
 Muestra simple; se toma en un solo sitio determinado y una sola vez, se utiliza
para determinar parámetros de calidad del agua, como potabilidad de las redes de
abastecimiento de agua de una comunidad.
 Muestra compuesta; se toman varias muestras en distintos momentos y se
colocan en el mismo recipiente o en recipientes individuales, en este caso si es
posible medir el caudal instantáneo, en el laboratorio se prepararía la muestra
compuesta en función de los caudales determinados.
El seguimiento de las técnicas de recolección y preservación de las muestras tienen una
gran importancia, ya que la muestra colectada debe asegurar que los resultados
analíticos obtenidos representen la composición actual de la misma.
El personal que toma las muestras debe haber cubierto cuando menos el ciclo escolar
medio superior y recibido un entrenamiento completo en los procedimientos de muestreo

ANÁLISIS Y TRATAMIENTO DE AGUASPágina 20

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para los diferentes tipos de muestras que debe colectar. Su desempeño debe ser
supervisado por personal experimentado en muestreo.
3. ¿Cómo ubicaría los puntos de monitoreo de calidad de agua?
Mediante el proceso de establecimiento de la red de monitoreo (vigilancia)
Ríos y quebradas;
Debe ubicarse un punto de monitoreo en la naciente del recurso hídrico, iniciar en la
cabecera de cuenca para que sirva como punto de referencia.
Los puntos de monitoreo deben ubicarse aguas arriba y aguas abajo de una descarga de
agua residual.
Aguas arriba: a una distancia alejada de la descarga de agua residual, para asegurar
que no haya influencia en las características naturales del cuerpo de agua. Se sugiere
una distancia de 50 a 100m, de acuerdo a la accesibilidad y otros componentes que
alteren el recurso hídrico.
Aguas abajo: para ubicar este punto se recomienda realizar mediciones consecutivas
de los parámetros de campo (T°, conduct, OD y pH) hasta definir la zona de mezcla
completa, además de:
 La capacidad de dilución
 El uso actual y potencial del agua,
 Presencia de otros efluentes cercanos.
 Afluentes cercanos.
Lago y Lagunas;
 Ubicar las fuentes contaminantes, vertimientos doméstico e industrial, botaderos
de residuos sólidos, terminales de navegación, etc.
 Ubicar áreas del cuerpo de agua donde se desarrollen actividades específicas
zona de pesca, recreación, etc.
 Distribuir los puntos en trayectos definidos en torno a una actividad específica
cada 10m, 50 m y 100 m. en función al tamaño del espejo de agua.
Aguas Marino costeras:
 Ubicar áreas donde se desarrollen actividades específicas como; plataformas
explotación, pesca, recreación, etc.
 Ubicar fuentes contaminantes, vertimientos doméstico e industrial, botaderos de
residuos sólidos, terminales marítimos.
 Distribuir los puntos en trayectos definidos.
4. ¿Cuáles son los Parámetros a ser monitoreados en el cuerpo receptor y
efluentes?

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 Los parámetros se deben seleccionar teniendo en cuenta las actividades

poblacionales y productivas, el control de vertimientos en el cuerpo de agua, que
tienen influencia directa en la calidad de los mismos.
 Clasificación de cuerpos de agua superficiales y marinos, usos actuales y
potenciales de los recursos hídricos.
 Los parámetros se determinaran de acuerdo a la calidad del agua del efluente a
verter y a la clasificación del cuerpo de agua a evaluar.
AGUAS CONTINENTALES;
La calidad de las aguas continentales está influenciada por procesos morfológicos, ciclo
hidrológico, elementos físicos, químicos y biológicos de carácter natural, actividades
poblacionales y productivas que modifican las características físicas, químicas y
microbiológicas del recurso hídrico.
AGUAS MARINAS;
La calidad de las aguas de mar presenta variaciones en función a las actividades
antropogénicas que se desarrollan en torno al cuerpo natural, a través del aporte de los
cuerpos de agua continental, de las descargas de aguas residuales industriales,
domésticas y portuarias.

5. ¿Que se requiere para armar un laboratorio, cuáles serían los materiales y

equipos con que contaría?
Un laboratorio como cualquier centro de trabajo debe ser un lugar eficiente, ergonómico,
agradable y estético, pero sobre todo, en este tipo de espacios, debe primar la seguridad.
Esto se consigue con unas instalaciones adecuadas y un mobiliario para laboratorio bien
elegido y distribuido que cumplan las normas de seguridad establecidas y que este
equipado con instrumentos de medida o equipos necesarios.
También un laboratorio de nivel básico requiere un ambiente físico con servicios de agua
y luz, mesas de trabajo y gabinetes para almacenar el material. En general, para los
análisis básicos, se requieren los instrumentos y materiales mencionados a continuación.
Equipos y materiales mínimos para un laboratorio básico;
 Equipos de esterilización
 Una estufa para esterilización y secado, con una temperatura de entre 170 y 180
°C, con termostato y termómetro.
 Una autoclave a 15 libras de presión y una temperatura de 121 °C a nivel del mar,
con válvula de seguridad, un manómetro y un termómetro.

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 Incubadoras
 Una incubadora, con una temperatura de incubación de 35 ± 0,5 °C, con
termostato y termómetro.
 Un equipo de baño María, con una temperatura de incubación de 44,5 ± 0,2 °C,
con termostato y termómetro.
 Destilador
Un destilador de agua no tóxica libre de sustancias que interfieran con la multiplicación
bacteriana.
 Potenciómetro
Un potenciómetro con una precisión de 0,1 unidades de pH. Tampones para calibrar pH:
4,0; pH: 6.86; 9,18 y solución buffer.
 Turbidímetro y comparador de cloro,
Con sus respectivos accesorios y reactivos, mencionados en el ítem correspondiente a
dichos parámetros.
 Equipo para pesar
Una balanza simple con pesas de hasta 500 gramos con una exactitud de 0,1 gramos o
una balanza digital con igual exactitud.
 Refrigeradora
Una refrigeradora para guardar los medios de cultivo preparados.
 Equipo para filtración
Una fuente de vacío; es decir, una bomba de vacío u otro dispositivo que produzca una
presión diferencial en el porta filtros.
 Cristalería
El material de la cristalería debe ser resistente al calor. En algunas pruebas se pueden
usar frascos o vasos de polietileno.
 Frascos de muestreo
 Matraces
 Pipetas tipo Mohr
De 1 y 10 mL con graduación 1/10, volumétricas tipo clínico y graduadas.
 Tubos de ensayo de vidrio boro silicato
De 12 mm x 120 mm y de 16 mm x 150 mm.
 Tubos Durham
 Placas de Petri de vidrio o de plástico

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No tóxico de 48 mm de diámetro x 8,5 mm de altura.

 Probetas graduadas.
Otros;
Membranas filtrantes de 47 mm de diámetro y con una porosidad de 0,45 µm.
Pinzas de acero inoxidable con extremidades redondeadas.
Lupa.
Espátulas de plástico.
Pinzas de extremos redondeados para transportar las membranas de filtración.
Asas de inoculación de platino, platino iridio o níquel y cromo con un aro de 3 mm
de diámetro.
Guantes para la manipulación de material caliente.
Lápices con tinta indeleble a prueba de agua.
Mecheros de Bunsen.
Caja térmica para el transporte de muestras.
Hielo o gel refrigerante.

CONCLUSIONES
El valor del agua radica en la posibilidad de que las personas puedan utilizar este recurso
para fines provechosos. Para que el agua sea aceptable para el consumo humano, debe
tener sabor agradable y, lo que es más importante, estar libre de cualquier elemento que
pueda tener efectos adversos sobre la salud. Asimismo, el agua potable debe ser
apropiada para otros usos relacionados con la vida humana, como son la higiene
personal, el lavado de ropa y platos, etc. El agua es esencial para la vida, por lo que el
consumidor debe disponer de un abastecimiento de agua satisfactorio. En la Región, los
principales riesgos para la salud humana relacionados con el consumo de agua
contaminada son de tipo microbiano, aunque la importancia de la contaminación química
no debe subestimarse. Para obtener agua segura, se necesita un esfuerzo conjunto de
individuos y comunidades. Todos la usamos, y es nuestra responsabilidad asegurarnos
de tener un abastecimiento de agua segura. La protección de nuestro abastecimiento de
agua contra la contaminación por desechos humanos y de animales, es un paso
importante para asegurar la calidad del agua potable.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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