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Tal sustancia, en medio acuoso se comporta como ácido débil, y una solución de esta clase
da lugar a ser tratada con otros reactivos para formar otras sustancias. Por ejemplo, en el
laboratorio a partir de potasio metálico y agua líquida se preparan soluciones de hidróxido de
potasio, y esta, se mezcla con la de ácido etanoico para formar el acetato de potasio (muy
soluble en agua) y agua. Una reacción a nivel industrial es la producción de etanamida o
acetamida (sólido muy soluble en agua) a partir de mezclar solución acuosa de dicho ácido
con amoníaco acuoso (hidróxido de amonio acuoso) diluido.