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Caso aplicado

El Machetazo, es una empresa familiar que nace en 1966, siendo este el


primer Hipermercado de América Latina gracias al ingenio, perseverancia,
experiencia y a la gran visión de su Fundador, Juan Ramón Poll Cabrera.

Cuentan con 45 años de experiencia, 21 sucursales, más de 120


vehículos rodantes propios y 4.000 empleados.

Almacenes El Machetazo, es una empresa que forma parte del Grupo El


Machetazo que incluye empresas de distinto rubro: Transporte Ligo,
Concesionaria Hyundai, servicios inmobiliarios: Bienes Raíces Leavier e
Inversiones Vilma, emprendimientos agropecuarios: Ganadera Tecal y
Finca Bremer, Franquicias Pollo Tropical, entre otras.
.
LA SITUACIÓN INICIAL
Se realizó un proyecto de consultoría en la empresa El Machetazo, para poder hacer un diagnóstico inicial del
estado de la empresa. Allí, nuestro equipo de profesionales revisó el proceso de logística de la empresa. El mismo
era llevado a través de múltiples planillas de Excel, cargadas y controladas manualmente.

Este sistema presentaba muchos inconvenientes, que detallamos a continuación:

• Las planillas no emitían alarmas en caso de que haya temas urgentes, o incompatibilidades,
• había posibilidad de errores humanos,
• generaba pérdidas de tiempo,
• no permitía realizar controles cruzados,
• se contaba con multiplicidad de archivos que había que controlar prácticamente todo el tiempo,
• la información no contaba con ninguna protección o seguridad,
• cada una de las operaciones debía introducirse manualmente,
• se volcaban datos de una planilla de Excel a la otra, con altas probabilidades de cometer errores,
• se necesitan conocimientos avanzados de la herramienta Excel para poder realizar a cabo todas las
tareas de manera correcta.
LA SOLUCIÓN PROPUESTA

Una vez evaluada la problemática, el equipo de Saber Logístico


detectó que el objetivo a trabajar era cómo gestionar la
planificación y controlar los viajes entre las sucursales y depósitos
de esta mega empresa. Saber Logístico aceptó este desafío
sabiendo que podía aportar conocimientos y experiencia en el
proceso de profesionalizar esta empresa.

Nuestros consultores, en primer lugar, asesoraron a El Machetazo, y


procedieron a la implementación de un TMS (sistema de gestión de
transporte) y un FMS (sistema flexible de manufactura), con el
principal objetivo de centralizar la información en un software, y
deshacerse de todas las planillas de Excel.
LA SOLUCIÓN PROPUESTA
Luego, se procedió a la implementación de un tablero de
comandos, en el cual se definieron cuatro indicadores a controlar,
cuya información sería obtenida del TMS implementado:

• Definición de un programa maestro


• Definición de tiempos óptimos
• Asignación periódica de recursos
• Generación de viajes programados

A través de estos parámetros, los responsables podrían visualizar de


manera rápida y organizada la efectividad en cumplimiento de
viajes, las demoras y desvíos según tiempos óptimos, la
disponibilidad de recursos, entre otra información valiosa,
presentada de manera sencilla y rápida de obtener.
RESULTADOS
Luego de la implementación del sistema, se facilitó la planificación y
mantenimiento de la diagramación de los recorridos junto con sus
capacidades de carga y tiempos óptimos y se obtuvieron importantes
beneficios en cuanto a los tiempos de viajes, carga y descarga.

Además, con la aplicación del sistema informático lograron gozar de


cuatro beneficios fundamentales: programa maestro de viajes y
tiempo óptimos, asignación de recursos por período de tiempo,
generación de viajes a partir del programa maestro, y control y
seguimiento de horarios y capacidades ocupadas.

Fuente:
http://www.saberlogistico.com.ar/2014/12/16/caso-de-exito-optimizacio
n-de-los-procesos-logisticos-de-el-machetazo/