ACTIVIDADES PROCESOS PRODUCTIVOS – Profesor Emilio Rivero

Observar el video sobre los procesos productivos.

https://www.youtube.com/watch?v=b2k1YXVSByQ&t=314s

En base al video y la lectura comprensiva del texto “Los procesos productivos”

responde:

¿Qué son los procesos Productivos?

¿Cuá les son las etapas principales de un proceso productivo?

¿Có mo se clasifican?

Investiga sobre el proceso de elaboració n del vino y determina ¿Cuá les son las etapas
principales de su proceso? ¿Es un proceso de Producció n continua o por lotes?
Justifica.

Los Procesos Productivos.

Los procesos productivos industriales

son la secuencia de actividades
requeridas para elaborar un producto.
Existen varias vías para producir un
producto, ya sea un bien material o un
servicio. Los procesos están
orientados a optimizar los objetivos de
producción (costos, calidad,
confiabilidad, flexibilidad).
El proceso productivo se divide en diferentes etapas en donde los insumos
involucrados van sufriendo modificaciones para obtener un producto final con su
posterior colocación en el mercado. Las operaciones que se llevan a cabo son las
de diseño, la producción y la distribución. El sistema productivo comprende
la etapa de extracción, pasando por la producción de la materia prima, hasta
obtener el producto final.
 

Etapas Principales del Proceso Productivo

Las fases de un proceso productivo, tanto si se fabrican productos como servicios,
son las siguientes:

 Diseño: se realiza un brainstorming para captar ideas de cómo

será la conformación y presentación del producto. Una vez las
ideas han sido decantadas, partiendo de las que quedaron, se
elaboran bosquejos del producto hasta que, finalmente, se
obtiene el definitivo.
 Producción: se trata de la fabricación del producto o de definir
los pormenores del servicio.
 Distribución: consta en colocar en el mercado objetivo el
resultado de la producción. La misma puede ser a través
de publicidad en los diferentes medios de comunicación masiva;
a través de presentación en escaparates o por medio de
vendedores especializados y puntualmente capacitados, quienes
visitarán los diferentes puntos de venta para promocionar y
exhibir el producto.
Estas fases sirven para cualquier proceso productivo, aunque luego para cada
producto las acciones son muy distintas.

 
 

Clasificación de los Procesos Productivos

Existen varios tipos de proceso productivo: lineal o por producto, intermitente o por
proyecto. Los explicamos a continuación.

1. Proceso lineal o por producto

Está pensado para la producción de un determinado bien o
servicio. Las máquinas involucradas y la cantidad de materia prima utilizada
está basada en los requerimientos de un determinado producto que se desea
fabricar. Como se fabrica un solo producto se llega a tener altos niveles de
producción, para lo cual se necesita que el personal involucrado adquiera altos
niveles de eficiencia.
Para llevar adelante este procedimiento, se necesita recurrir a la administración,
la cual tiene como objetivo mantener el funcionamiento de las operaciones por
medio de un sistema preventivo eficaz, el cual depende de un mantenimiento de
emergencia que, a su vez, permita minimizar el tiempo de reparación.
Recordemos que el paro de una máquina produce un cuello de botella que afecta
a las operaciones que se estén realizando, sean posteriores o, en algunos casos,
incluso a las operaciones anteriores.
 
2. El proceso intermitente
En este caso el proceso de producción se realiza por lotes o intervalos
intermitentes que son organizados en centros de trabajo donde se agrupan las
maquinas que presentan características similares. El producto que se encuentra
en proceso de elaboración transitará, haciendo su recorrido para ser controlado, a
los departamentos o centros que necesite.
La producción no presenta un flujo regular y no siempre se utilizan todos los
departamentos del sistema productivo. Una gran ventaja es que se pueden
producir una gran variedad de productos con escasas modificaciones.
Es importante tener una planificación y control adecuados en cada uno de los
trabajos, debiéndose conocer cuando se deben iniciar y finalizar las ordenes de
trabajo.
 

3. El proceso por proyecto

Es utilizado para la producción de productos que tienen
características únicas como es el caso de una casa, una lancha, o una
película. La producción es realizada en un determinado lugar y en este caso no se
produce un flujo del producto, sino que se trata de actividades que se realizan
para lograr el avance en la construcción del proyecto, evitando al máximo sufrir
contratiempos y con una buena calidad.
Es importante enfocar la actividad en la planeación, la secuencia y el control de las
tareas individuales para poder hacer frente a las distintas actividades de la mejor
manera.