Introducción.......................................................................................................................................2 Biografía.............................................................................................................................................3 Materia..............................................................................................................................................4 Unidad 1.- Antecedentes de Calidad..................................................................................................6 Prueba Diagnóstica........................................................................................................................6 A1.1.- Evolución de la calidad.........................................................................................................6 A1.2.- Reflexiones...........................................................................................................................6 Metacognición...............................................................................................................................6 Unidad 2.- Normas de Calidad............................................................................................................7 A2.1.- Normas Nacionales e internacionales..................................................................................7 A2.2.- Normalización y las normas de ISO......................................................................................7 A2.3.- Ejercicio práctico 1...............................................................................................................7 A2.4.- Modelos Sectoriales de Gestión...........................................................................................7 A2.5.- Sistemas Integrados.............................................................................................................7 Metacognición...............................................................................................................................7 Unidad 3.- Auditoría...........................................................................................................................8 A3.1.- Auditoría a los Sistemas de Calidad.....................................................................................8 A3.2.- Hallazgos de Auditoría.........................................................................................................8 Metacognición...............................................................................................................................8 Unidad 4.- Premios Nacionales..........................................................................................................9 A4.1.- Modelo Nacional para la competitividad.............................................................................9 A4.2.- Cuadro comparativo de modelos.........................................................................................9 A4.3.- Casos exitosos de calidad.........................................................................................................9 Metacognición...............................................................................................................................9 Conclusión..........................................................................................................................................9
1 Introducción
En la actividad final de la materia, haremos una recabación de todas las actividades
realizadas durante el semestre que conforman tanto tareas, investigaciones y presentaciones en relación a los temas proporcionados por cada unidad, todo claro con calidad que el tema principal de asignatura. Todo lo proporcionado y aprendido en la materia está bien respaldado con libros, artículos y revistas documentadas y verificadas de fuentes confiables.
En este documento se podrá encontrar una síntesis de cada unidad (4) de la materia gestión de los sistemas de calidad. Para no realiza de manera monótona los temas. Al realizar una investigación profunda y al comprender los temas se realizaban en actividades las cuales mediante desarrolladores gráficos se lograban sintetizar en cuadros comparativos, líneas de tiempo, diagramas, etc.
Iniciaremos con la representación de los conceptos básicos de la materia de calidad, e
indagaremos un poco acerca de su historia al largo del tiempo, iremos viendo su evolución e importancia en la actualidad para cualquier sector en el que se esté planteando, tanto primario, secundario y terciario. Nos muestra como es un tema de mejora continúo puesto que a lo largo del tiempo se van buscando nuevas herramientas que nos ayuden a mejorar la calidad e ir evolucionando con el fin de proporcionar el mejor servicio para los clientes.
Mas adelante investiga sobre las normas que nos rigen en nuestro país como empresa, y como se da la estandarización y así desde lo más alto nos vamos centrando en las normas ISO 9001:2005 que son las que se enfocan a calidad en la empresa en general (sistemas).
Luego pasamos a lo que es una auditoria y para que nos sirve y como resolver ciertos problemas encontrados en la auditoria en base a las normas uso.
Para culminar se hace un análisis documental a ciertas empresas que han sido ganadoras de premio Modelo Nacional para la Competitividad en México para poder observar como luce una empresa destacada a nivel nacional, ya que este premio no se le concede a cualquier empresa.
2 Biografía
Soy estudiante del Instituto tecnológico de Mérida, actualmente cursando mi penúltimo
semestre de carrera. Estoy en el ámbito de la Ingeniería Industrial enfocado a el área de logística. Esta fue mi primera y única opción entre todas las áreas y especialidad mi pasión y gusto por esta carrera fue cuando mi hermana me llevo un día a su trabajo y me presento a todos sus compañeros, la mayoría de ellos ingenieros industriales, pero todos en diferentes áreas y laborando en diferentes cosas en un mismo lugar. En ese momento supe que debía cursar mi carrera en la industrial me gusto el hecho de poder hacer varias cosas, de tener el conocimiento en varias áreas. Me gustaba saber que el ingeniero industrial es una parte esencial en una empresa, como nosotros podemos encontrar defectos en procesos o en las áreas e ir mejorando. Creo la frase que se me quedara siempre al entrar en la carrera fue la primera que me dieron en una platicas en la institución y es “Un ingeniero hace cosas, pero un ingeniero industrial las hace mucho mejor”. Otro amor que tengo hacia mi vida es esta institución, he tenido varios logros a lo largo de mi vida, he sido un deportista excepcional del estado, he ganado medallas, reconocimientos, campeonatos, incluso he viajado por varios lugares durante toda mi vida deportiva pero mis años representando esta institución tanto como ingeniero como deportista ha sido lo mejor, de haber podido desempañar mi carrera en cualquier lugar elegí el instituto tecnológico de Mérida y principalmente por su lema “Bajo Este Signo Venceré” que es una frase motivadora que me ha hecho salir adelante y nunca abandonar ninguno de mis objetivos.
De todas las cosas que me llevaré de esta institución son los excepcionales compañeros que he tenido durante el proceso, sin duda los mejores maestros, mejor preparadas y sin duda con mejor experiencia que en otra institución.
3 Materia
Unidad tema Subtema
1 Antecedentes y Filosofías 1.1 Evolución o Etapas de de la Calidad. la Calidad. 1.2 Antecedentes de los Sistemas de Gestión. 1.3 La Calidad como estrategia competitiva. 1.4 Precursores y Filosofías de la Calidad (Edwards Deming, Shigeo Shingo, Joseph M. Juran, Philip B. Crosby, Kaoru Ishikawa, Genichi Taguchi, Yoshio Kondo). 1.5 La innovación como factor de competitividad 2 Introducción a las Normas 2.1. Características de las Nacionales e normas nacionales Internacionales de Sistemas (NOM/NMX) e de Gestión de Calidad. internacionales (ISO). 2.2. Aplicaciones de las normas nacionales (NOM/NMX) e internacionales (ISO). 2.3. Sistemas integrados de gestión 3 Proceso de auditoría en un 3.1. Principios de auditoría. Sistema de Gestión. 3.2. Clasificación de las auditorías. 3.3. Proceso para la gestión de un programa de auditoría conforme a la Norma ISO. 3.4. Competencias de auditores de SGC. 4 Premios Internacionales y 4.1. Premio Deming. Nacionales. 4.2. Premio Malcolm
4 Baldrige. 4.3. Premio Europeo de Calidad (EFQM).
Unidad 1.- Antecedentes de Calidad
Prueba Diagnóstica A1.1.- Evolución de la calidad A1.2.- Reflexiones Metacognición
Unidad 2.- Normas de Calidad
A2.1.- Normas Nacionales e internacionales A2.2.- Normalización y las normas de ISO A2.3.- Ejercicio práctico 1 A2.4.- Modelos Sectoriales de Gestión A2.5.- Sistemas Integrados Metacognición
Unidad 3.- Auditoría
A3.1.- Auditoría a los Sistemas de Calidad A3.2.- Hallazgos de Auditoría Metacognición
Unidad 4.- Premios Nacionales
A4.1.- Modelo Nacional para la competitividad A4.2.- Cuadro comparativo de modelos A4.3.- Casos exitosos de calidad Metacognición
5 Metacognición unidad 1
En la unidad 1 podemos decir en pocas palabras que vemos historia, historia de la calidad en esta unidad encontramos a los personajes mas sobresalientes de lo que es esta materia, como ellos describían la calidad y como en sus tiempo para ellos la calidad siempre había sido lo primordial y hasta hoy en día es cuando se le empieza a dar la importancia, vemos cómo va evolucionando y lo diferente que va siendo en cada época, como cada uno describía lo mismo pero en diferentes enfoques
Como nacieron varias herramientas primordiales para la ingeniería industrial como el ciclo de Deming, justo a tiempo, las 5’s, cero defectos, etc. Son utilizadas aun en la actualidad, porque funcionan de excelente manera para ayudar a la organización de la empresa y si logras esto podrás ver tus errores y ya de ahí poder darles solución, lo cual contribuye a la calidad de manera directa e indirectamente.
Esta unidad es la base sobre la materia nos proporcionaron la introducción sobres la
historia, bases y conocimientos requeridos para comprender de una manera mas profunda lo que es la calidad y todo lo que implica establecerla en una empresa de clase mundial o nacional, sin importar el tamaño siempre es necesaria y nos dieron una perspectiva mas abierta de la competencia y la innovación en el campo laboral, ya que son palabras fundamentales que nos sirven para mantener a los clientes felices y por lo cual nos seguirán prefiriendo ante la competencia.
6 Metacognición unidad 2
Lo más sobresaliente es uno de las confusiones más grandes para todos los ingenieros, la diferencia que hay entre las iso y las noms, recuerdo que siempre me había causado un conflicto y siempre decía que son lo mismo, ya que una es nacional y otra internacional respectivamente, las NOM son las normas oficiales mexicanas, estas son las reglas que toda empresa debe de seguir en México y por otro lado Las ISO es internacional y sirve para verificar normas internacionales que aplican en el los sectores más concurridos de bienes y servicios, esto para facilitar el intercambio mundial de dichos productos. Esto es importante puesto que tenemos que tener encuentra todas estas el día de mañana que nosotros queramos tener nuestra propia empresa, esto es la fuente vital de la calidad, si queremos ser una empresa competente tenemos que tener calidad, por lo tanto tenemos que seguir todas las noms e iso para que nuestro producto pueda ser aceptado fuera del país.
Ya profundizando mas al tema de calidad comprendí la importancia y por qué toda empresa debería de contar con un sistema integrado de gestión, los beneficios que trae son positivos y lo mejor es que solo es básicamente recolectar información, ya que es información clave con la cual tu empresa trabaja a diario, es solo darle un orden y un formato establecido de las ISO.
7 Metacognición unidad 3
Para la 3ra unidad nos enfocamos en lo que viene siendo las auditorias todo en base a la ISO 9001, esta ISO es primordial para el tema de calidad, es un tema delicado que es tan importante que tiene un tema entero de unidad. De esta ISO e explica cómo se aplican a cada empresa a grandes rasgos, el mayor aprendizaje fue en revisar y ver todos los requisitos que deben poseer las empresas para poder ser certificadas. Esta certificación es complicada de obtener ya que es de calidad y es en protección a los clientes y en segundo plano nos beneficia a nosotros como organización, ya que nos pone en el camino correcto y bien estructurado para poder seguir creciendo y alcanzar otros mercados, no solo el regional ni nacional si no hasta el mundial.
Nuestro trabajo al salir al campo laboral como ingenieros será al momento de ser auditados y cuando se presenten los hallazgos será realizar un plan para que eso no siga pasando, dar una solución y llevarla en control para luego demostrar que se le dio solución al problema.
8 Metacognición unidad 4
En esta unidad toma uno de los temas mas importantes, normalmente las materias nos explican siempre la forma, conceptos, pasos, pero es difícil imaginar como hacerlo y llevarla acabo en la 4ta y ultima unidad vimos empresas acreedoras del premio nacional de calidad en México pude notar que no todas son empresas mundialmente reconocidas, pero por el echo de participar en estos premios si son organizaciones bien estructuras en constante cambio y las que se mantienen al margen de la tecnología e innovación, que nos ayudan a saber mejor como obtener o tener una idea de lo que tuvieron que hacer las empresas para garantizar la calidad total, un ejemplo muy claro porque la mayoría de los textos hablan de calidad en el proceso en el producto es como también velan por sus empleados y por el medio ambiente. Como en todos los sentidos se preocupan por brindar calidad a todo tanto su ecosistema, empleados, clientes y productos.
El aprendizaje que deja estas lecturas es las familiarizaciones con estos documentos y las normas que deben de cumplir las empresas, pero no con el fin de competir sino mas bien con el fin de crecer y ser mejor empresa que ofrezca su producto ante la competencia del mercado global
Conclusión Como conclusión final de la materia en si me llevo una buena parte del conocimiento impartido y lo tendré siempre presente ya que siento que una materia que estará presenten en todos nuestro trabajos, sin importar si estamos en el área administrativa o en el de procesos porque la calidad lo es todo y mas en nuestros tiempos que la competitividad es cada vez mayor y tú por obligación debes de cumplir con las exigencias del cliente esto con el fin de darle un excelente servicio y mantenerlo como futuro cliente y así con sus recomendaciones obtener un mercado mas amplio y esto solo con el hecho de darle la calidad que se merece.
Como futuros profesionistas nos podrían tocar el caso de trabajar en auditorias o en otro caso ser auditados y que mejor que saber que te evalúan y poder darle solución de así ser
9 requerido. Otro punto importante de esto es que si nosotros llegamos a tener nuestra propia empresa ya tenemos las bases de lo que una organización debe de ser y conocer.
