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¿Cuáles son los temas de control estadístico de calidad que los autores del paper utilizan
en el proyecto con nombre “Estudio de la Variabilidad de Proceso en el Área de Envasado de un
Producto en Polvo”? Es necesario explicar detalladamente como se aplicó el tema en la empresa
objeto de estudio.

Un control estadístico de calidad tiene como objetivo mejorar los procesos operativos de una
organización basándose en técnicas estadísticas las cuales permiten establecer criterios para
medir, detectar y corregir las variaciones en el proceso que puedan afectar la calidad del producto
o servicio final Para este estudio se aplicaron técnicas de control estadístico de procesos Los
temas y herramientas utilizadas para el control estadístico fueron la definición del problema, el
diagrama de ishicawa, lluvia de ideas, cartas de control de medias y rangos mediante el método de
(DOE) diseño de experimentos y (SPC) graficas del control estadístico de procesos.

El uso de las cartas de control se buscó observar y analizar con datos estadísticos obtenidos, la
variabilidad y el comportamiento de un proceso a través del tiempo, para una o varias
características de calidad a evaluar. Po lo que se encontraron problemas en los procesos
evaluados, debido a que la mayoría de los puntos cayeron fuera de los límites de control.
Encontrándose que uno de los causantes de estos problemas era la introducción de nuevos
trabajadores, materiales o métodos de trabajo. Por otra parte, al aplicar la gráfica de rangos, se
encontraron dos puntos por encima del límite superior de control, con lo que lograron identificar
la presencia de causas de variación.

2. Mencione una empresa que usted considera altamente competitiva en relación a los
avances logrados utilizando uno de los temas que mencionó en la pregunta número 1. Describa
la forma en que se han aplicado los conceptos y herramientas para lograr la ventaja competitiva.

La empresa en nuestro país que considero ha avanzado mucho y se preocupa por mejorar cada día
más y que además orgullosamente es Santandereana es HUEVOS KIKES " que es una empresa que
se preocupa por entregar productos de excelente calidad por tal motivo HUEVOS KIKES tiene un
lema que es alimentar con frescura a Colombia por tal motivo están comprometidos con
alimentar saludablemente. Además que son la única empresa avícola a nivel nacional que está
certificada en un sistema de gestión certificado por INCONTEC. Y que gracias a su principal
ingrediente son las personas. Cuentan con un equipo conformado por más de 2000 colaboradores.

Es por esto, que en esta empresa se trabaja día a día en la mejora continua de sus procedimientos,
manejando así altos estándares de calidad, lo cual les permite ser una empresa competitiva tanto
a nivel nacional como internacional.

3. Escoja una empresa que usted considere líder con la implementación de al menos uno de
los temas descritos en el punto 1 Describa la forma en que la empresa ha aplicado los conceptos,
herramientas y/o avances en torno al control estadístico de la calidad. Mencione por qué la
empresa ha sido altamente competitiva.
HUEVOS KIKES: Posee un un sistema de control de calidad, el cual les permite ser la empresa
número uno en el mercado de huevos a nivel nacional Ya que se encarga de garantizar que los
consumidores reciban productos de calidad mediante la selección cuidadosa de los productos,
contando también con tecnología de punta y un almacenamiento y distribución bajo estrictas
condiciones, con lo que garantizan la preservación de la calidad, frescura y sabor de sus productos

En huevos KIKES están comprometidos con la protección de los recursos naturales, resaltando la
importancia de permitir la integración de los factores de la sostenibilidad en el desarrollo de sus
proyectos y gestionando de manera responsable a la reducción de impactos generados al medio
ambiente. Para dar cumplimiento a estos objetivos, proponemos soluciones destinadas a
optimizar el uso de loa recursos, desarrollando programas de producción limpia durante todo el
ciclo de vida de nuestro producto; asegurando de esta manera el cumplimiento de la normatividad
ambiental vigente, la satisfacción de las partes interesadas y la mejora continua de nuestros
procesos.

Bibliografía
https://www.huevoskikes.com/somos-kikes/somos-kikes