EMPRESA ENFOCADA EN LA CREACIÓN DE DISEÑO Y PUBLICIDAD

(DISEÑOS COMESTIBLES)

Diseño Y Publicidad En Empresas del Sector De Alimentos

Andrés Humberto Artunduaga Gutiérrez

Alex Fabian Aguilar Chacón
Leidy Johana Jiménez Arévalo
Juan Andrés Rodríguez Salcedo
Yesica Lorena Bravo Fernández

Juan Pablo Monroy

Evaluación de Proyectos - Grupo 6
Politécnico Grancolombiano
2019
O Y PUBLICIDAD

Alimentos
 INTRODUCCIÓN

En el mercado actual el papel del sector productivo de los “servicios” representa para la economía un
industria nacional, la creación y la innovación en cuanto a generación de productos se refiere. Lo ant
pasos en el que la promoción juega un papel fundamental en el diseño y desarrollo de un producto.
En el campo del Marketing estratégico para nuevos productos es importante empezar por definir que
concepto abstracto es un una práctica o estrategia empleada para articular los 4 elementos fundament
promoción y por supuesto el producto en cuestión. De estos 4 elementos y de su buena combinación
fijado nuestra atención.
El marketing mix o mezcla de marketing se define como “la serie de instrumentos tácticos y controla
respuesta que quiere del mercado al cual se dirige. La mezcla de mercadotecnia consta de todo aquel
producto” , dicho en otras palabras la clave que sustenta el marketing mix es “ofrecer al mercado me
conveniente y con una buena comunicación” .
Una quinta variable que se agrega indudablemente es el servicio al cliente, que se presenta como un e
espacio en el que se ejecuta la venta, sea esta directa o indirecta, la calidad del servicio comprende un
transmiten al cliente seguridad, confiabilidad y en general una experiencia de satisfacción frente al pr
Otro de los aspectos importantes por mencionar es la plaza, que se refiere puntualmente al mercado o
producto. Con respecto al mercado se debe establecer cuáles son las características de la población q
expectativas, y deseos frente al nuevo producto o el producto modificado.
Finalmente se encuentra la Promoción que encierra el conjunto de actividades realizadas para comun
componen (características, precio, atributos, valor agregado etc.) a la población elegida calificada co
mismo se deben establecer los canales mediante los cuales va a ser difundido dicho mensaje.
Por todas estas razones conceptuales que destacan el papel del Diseño y la Publicidad para un produc
necesidad que presentan muchas microempresas para introducir al mercado local los productos y serv
existe un portafolio bastante extenso que se crea desde la parte productiva pero que desafortunadame
canal de promoción adecuado y que lleva muchas veces a al fracaso de las empresas. Por tal razón la
presta el servicio de Diseño y publicidad de nuevos productos de la industria alimenticia que permite
sus productos asesorados por personal especializado en dicha labor.

BIBLIOGRAFIAS
* Kotler, P., & Armstrong, G. (1996). Mercadotecnia (p.54). México: Prentice Hall.
*Schnarch, A. (2009). Desarrollo de nuevos productos y empresas (p. 30
*Avila, R. A. F. (2018, 9 julio). Así se mueve la pub
https://www.dinero.com/opinion/columnistas/articulo/asi-se-mueve-la-publicidad-en-colombia-por-r
RODUCCIÓN

” representa para la economía uno de los campos más importantes para el desarrollo de la
n de productos se refiere. Lo anterior si se piensa en la cadena productiva como un número de
o y desarrollo de un producto.
portante empezar por definir que es el Marketing, para esto debemos comprender que más que un
cular los 4 elementos fundamentales en el desarrollo y venta de un nuevo producto; precio, plaza,
ntos y de su buena combinación dependen los resultados obtenidos en el mercado en el que se ha

instrumentos tácticos y controlables de la mercadotecnia que mezcla la empresa para obtener la

cadotecnia consta de todo aquello que pueda hacer la empresa para influir en la demanda de su
g mix es “ofrecer al mercado meta el producto correcto, al precio adecuado, en el lugar

liente, que se presenta como un elemento fundamental en lo que se refiere a la modalidad o

alidad del servicio comprende una serie de actitudes y capacidades del proveedor que le
iencia de satisfacción frente al producto o servicio prestado.
efiere puntualmente al mercado objetivo que se ha seleccionado para realizar el lanzamiento del
características de la población que demanda el producto, cuáles son sus necesidades,
cado.
ctividades realizadas para comunicar bien sea el producto como totalidad, o los fragmentos que lo
a población elegida calificada como potenciales compradores o consumidores del producto. Así
ifundido dicho mensaje.
o y la Publicidad para un producto determinado. Se escoge este campo específico debido a la
ercado local los productos y servicios que desean vender. En el caso de la industria de alimentos
uctiva pero que desafortunadamente no se proyecta como una idea creativa o innovadora en un
de las empresas. Por tal razón la Empresa “DISEÑOS COMESTIBLES” -diseños que te antojan-
industria alimenticia que permite que las Pymes puedan acceder a este servicio de promoción de

LIOGRAFIAS
o: Prentice Hall.
vos productos y empresas (p. 305). Bogotá D.C: Mc Graw Hill.
018, 9 julio). Así se mueve la publicidad en Colombia. Recuperado 27 marzo, 2019, de
la-publicidad-en-colombia-por-raul-avila/259956
 OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECÍFICOS

O 1. Identificar los mercados potenc

los principales inconvenientes, en
B estrategias de solución, sobre los p

J Cubrir las necesidades del sector alimenticio de 2. Asesorar a los microempresario

las microempresas a través del marketing, diseño de páginas web, diseño de
E (diseño y publicidad), con el propósito de hacer
conocer los productos comestibles de estos
para que sean reconocidos.

T pequeños negocios, con base en un portafolio

especializado en diversas opciones de marketing
3. Reconocer las necesidades del c
atendiendo cada aspecto y cada d
I personalizado, con el cual se podrá escoger la
mejor opción que se adapte a las necesidades del
impactante.

V cliente. 4. Interactuar y trabajar con las m

así, además de diseñar esa image
O les va ayudar en el reconocimient

S
S ESPECÍFICOS

ar los mercados potenciales, (microempresas del sector alimenticio), y así enfocarnos en saber, cuales son
les inconvenientes, en cuanto al reconocimiento de estos negocios se trata. Analizando y proponiendo
de solución, sobre los principales factores que dificultan dicho reconocimiento.

a los microempresarios, en cuanto a que modelo de publicidad les convendría mejor , (diseño grafico,
áginas web, diseño de imagen de producto o Marketing online), y con ello, puedan tomar la mejor decisión
an reconocidos.

er las necesidades del cliente, para crear y darle el mejor modelo de imagen que quiere para su negocio,
cada aspecto y cada detalle de lo que quieren ofrecer, para así poder llegar a sus clientes de una forma

ar y trabajar con las mejores estrategias de publicidad, que más se utilizan en este tipo de negocios, para
de diseñar esa imagen que nuestro cliente quiere, garanticemos que el diseño creado tenga ese "plus" que
ar en el reconocimiento de su negocio.
 PLANTEAMIENTO D
Diseños Comestibles S.A.S Es una empresa encargada de ofrecer servicios de marketing y diseño pa
personal y equipo calificado para esta labor.

La empresa Diseños Comestibles se dedica a prestar servicios de marketing y diseño para nuevos p
grafico, marketing online y diseño de paginas web. La empresa se encuentra ubicada en la ciudad d
centro de desarrollo y punto de ventas en el mismo domicilio, contando con una superficie de 135 m

Se proyecta constituir una Microempresa a partir del siguiente organigrama:

La tecnología a usar para el diseño y marketing de un producto es la siguiente:

Plotter HP DesignJet T1700 22,974,480 1 22,974,480
Papelería y material de diseño 1,200,000 1 1,200,000
Mesa para corte y Diseño 1,500,000 1 1,500,000
Pc portátil Lenovo 330s 1,200,000 12 14,400,000
softwares diseño ( Photoshop,
Corel draw, Macromedia, etc.) 374,760 12 4,497,120
Impresora 3D 1,200,000 1 1,200,000
Impresora 1,300,000 2 2,600,000
48,371,600
TEAMIENTO DEL PROBLEMA
e marketing y diseño para nuevos productos del sector alimenticio, con campañas de marketing inteligente, con

y diseño para nuevos productos del sector alimenticio, tales servicios son: diseño de imágenes, diseño
ubicada en la ciudad de Bogotá, en Teusaquillo, barrio chico norte. La empresa tendrá sus oficinas,
una superficie de 135 mt2.

2213151
1000000
3213151 4,883,990

10,175
g inteligente, con

s, diseño
cinas,
1 TOTAL INVERSIÓN EN EL PROYECTO 91,377,832

a. Inversión en Propiedad, planta y equipo 48,371,600

b. Inversión en Capital de trabajo 13,006,232
c. Inversión en Activos intangibles y diferidos 30,000,000
TOTAL 91,377,832

FINANCIACIÓN DEL PROYECTO 91,377,832

a. Financiación Propia ( socios) 68,533,374
b. Financiación de Terceros (Pasivos) 22,844,458

PPRODUCTOS O SERVICIOS PARA EL PROYECTO COSTOS VARIA

Mano de Obra
Directa Materiales Directos
Diseño grafico 130,158 43,968
Diseño de paginas web 222,212 35,557
Diseño de imagen de producto 145,620 29,124
Marketing online 209,304 41,860

Mensual Anual
COSTOS Y GASTOS FIJOS 26,289,536 272,274,432
COSTOS FIJOS 359,952 4,319,424
Depreciación de los activos relacionados con producción 197,029 2,364,350
Mantenimiento maquinaria y otros 162,923 1,955,074
GASTOS FIJOS DE ADMINISTRACIÓN 24,129,584 243,374,208
Depreciación activos de administración 74,952 899,424
Salarios de Administración 11,206,232 134,474,784
Arriendo 7,500,000 90,000,000
Servicios (agua, luz, internet, celular, teléfono) 1,500,000 18,000,000
GASTOS FIJOS DE VENTAS 1,800,000 24,580,800
Salarios de Ventas 1,800,000 21,600,000
Publicidad 248,400 2,980,800
Gasto 3 -
Gasto n -
DESCRIBA LA INVERSIÓN QUE SE REALIZARÁ EN PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO 48,371,600

Valor Años de depreciación

Terrenos
Construcciones y edificaciones
Maquinaria y Equipo 26,774,480 10
Vehículos y equipo de transporte 6,543,500 5
Muebles y Enseres 10,556,500 10
Equipo de computo y tecnología 4,497,120 5
Otros 1
Otros 2
Otros 3
Otros 4
TOTAL 48,371,600

CAPACIDAD DE PROUDUCCIÓN INSTALADA

De acuerdo a la propiedad planta y equipo en la que se invertirá en el proyecto y en concordancia y coherencia con la cantid

Parámetros capacidad instalada

No. De horas laborables en el día 8 horas
No. De Días laborables en el año 246

Número de unidades que produce en un d

Diseño Grafico Diseño Web
Pen Plotter 50 30
Computador 50 90
Software de diseño 65 80
Impresoras 28 16
Internet y Servidores Online 60 80
TOTA A PRODUCIR PRODUCTO 1 EN UN AÑO 28 20

UTILIZACIÓN DE LA CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN EN CADA AÑO

PORCENTAJE DE PRODUC
Producto 1 Producto 2
AÑO 1 50% 67%

FIJACIÓN DEL PRECIO AÑO 1 Diseño Grafico Diseño Web

Costos Variables por Unidad $ 178,522.00 $ 261,804.00
% participación en las ventas de c/u 50% 30%
Costos Fijos totales 272,274,432.00
Costos fijos totales por línea de productos 136,137,216 81,682,330
No. De unidades de cada producto estimadas para el año 1 3,444 3,296
Costos fijos por unidad 39,529 24,779
COSTO TOTAL POR UNIDAD (Cfu + Cvu) 218,051 286,583
% De utilidad Operacional Esperada por línea 33% 25%
PRECIO 290,008 358,229

Número unidades
Incremento de unidades
vendidas para los años /Año 2
proyectados %
Diseño Grafico 5% 3,616
Diseño Web 4% 3,428
Diseño De Imagen 3% 3,902
Marketing Online 6% 4,498

Proyección IPC AÑO 2

IPC 3.90%

VALOR EN TOTAL EN VENTAS POR PRODUCTO AÑO 1 AÑO 2

Diseño Grafico $ 998,786,089 $ 1,089,625,683
Diseño Web $ 1,180,866,294 $ 1,275,996,883
Diseño De Imagen $ 1,099,069,376 $ 1,176,191,075
Marketing Online $ 1,622,811,450 $ 1,787,267,163
TOTAL $ 4,901,533,210 $ 5,329,080,803

VALOR EN TOTAL DE COSTOS POR PRODUCTO AÑO 1 AÑO 2

Diseño Grafico $ 750,966,984 $ 819,267,431
Diseño Web $ 944,693,035 $ 1,020,797,506
Diseño De Imagen $ 820,201,027 $ 877,754,533
Marketing Online $ 1,202,082,556 $ 1,323,901,602
TOTAL $ 3,717,943,602 $ 4,041,721,073

AMORTIZACION DEL ENDEUDAMIENTO DE TERCEROS AÑO 1

CAPITAL 22,844,458 18,275,566
INTERESES / 5% SOBRE CAPITAL 1,142,223 228,445
TOTAL 23,986,681 18,504,011
 la inversión del de trabajo esta compuesto
por aportes económicos de los socios
financiación del gerente(dueño)/ activo
corriente menos pasivos corrientes

COSTOS VARIABLES POR UNIDAD

% de participación
Total Costo Variable No. unidades a en las ventas de
CIF Variables Otros variables por unidad producir/año cada producto
4,396 178522 3,444 0
4,035 261804 3,296 0.2231473771857
5,824 180568 3,788 0.2564529558701
8,372 259536 4,244 0.2352941176
0
14,772

AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

$ 252,865,802 $ 261,716,105 $ 270,876,169 $ 280,356,835

AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

$ 25,539,451 $ 26,433,332 $ 27,358,499 $ 28,316,046
 Describa aquí el tipo de maquinaria que comprará, para producir sus product
Vr depreciación anual Vr depreciación mensual HP DesignJet T1700
* Impresora 3D
*Impresora

2,677,448 223,121
1,308,700 109,058
1,055,650 87,971
899,424 74,952

5,941,222

coherencia con la cantidad de personal contratado, defina la capacidad de producción

es que produce en un día o número de servicios prestados en un día Número de unidades que pro
Diseño Imagen Marketing Online Producto 1 Producto 2
80 60 50 7,380
75.0000 80 12,300 22,140
50 75 15,990 19,680
22 23 6,888 3,936
75 70 14,760 19,680
22 23 6,888 4,920

PORCENTAJE DE PRODUCCIÓN ALCANZADA POR AÑO NÚMERO DE UNIDADES PRODUCIDAS

Producto 3 Producto 4 Producto 5 Producto 1 Producto 2
70% 75% 3,444 3,296

Diseño De Imagen Marketing Online Producto 5

$ 180,568.00 $ 259,536.00 $ -
50% 37%

136,137,216 100,741,540 -
3,788 4,244 -
 35,935 23,740 -
216,503 283,276 -
34% 35% -
290,114 382,423 -

Número unidades / Número unidades / Año Número unidades /

Año 3 4 Año 5

3,797 3,987 4,186

3,565 3,708 3,856
4,058 4,220 4,389
4,678 4,865 5,060

AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

3.50% 3.50% 3.50%

AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 TOTAL

$ 1,139,702,321 $ 1,196,687,437 $ 1,256,521,809 $ 5,681,323,339
$ 1,321,927,858 $ 1,374,804,972 $ 1,429,797,171 $ 6,583,393,178
$ 1,218,529,425 $ 1,267,270,602 $ 1,317,961,426 $ 6,079,021,904
$ 1,851,601,900 $ 1,925,665,976 $ 2,002,692,615 $ 9,190,039,104
$ 5,531,761,504 $ 5,764,428,987 $ 6,006,973,021

AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 TOTAL

$ 856,919,038 $ 899,764,990 $ 944,753,240 $ 4,271,671,684
$ 1,057,542,286 $ 1,099,843,978 $ 1,143,837,737 $ 5,266,714,543
$ 909,350,317 $ 945,724,330 $ 983,553,303 $ 4,536,583,511
$ 1,371,556,963 $ 1,426,419,241 $ 1,483,476,011 $ 6,807,436,373
$ 4,195,368,605 $ 4,371,752,539 $ 4,555,620,291

AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

13,706,675 9,137,783 4,568,892 0
228,445 228,445 228,445 228,445
13,935,119 9,366,228 4,797,336 228,445
ue comprará, para producir sus productos o prestar sus servicios. * Plotter

úmero de unidades que produce en un año

Producto 3 Producto 4 Producto 5
19,680 14,760
18,450 19,680
12,300 18,450
5,412 5,658
18,450 17,220
5,412 5,658

RO DE UNIDADES PRODUCIDAS Y VENDIDAS POR AÑO

Producto 3 Producto 4 Producto 5
3,788 4,244
 ESTADOS FINANCIEROS E
ESTADO DE RESULTAD

IPC

0 1
INGRESOS 4,901,533,210
(-)COSTOS DE VENTAS 3,717,943,602
(=) UTILIDAD BRUTA 1,183,589,607
GASTOS DE VENTAS 24,580,800
GASTOS ADMINISTRACION 243,374,208
(-) DEPRECIACION 5,941,222
(+) AMORTIZACION DIFERIDOS -
UTILIDAD OPERACIONAL 909,693,377
Gastos Financieros 228,445
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 909,464,933
Provisiòn de Impuestos 34% 309,218,077
UTILIDAD NETA 600,246,856
RESERVA LEGAL 60,024,686
UTILIDAD DEL EJERCICIO 540,222,170

FLUJO DE CAJA POR METODO IN

0 1
UTILIDAD OPERACIONAL $ 909,693,377
(-) IMPUESTOS OPERACIONALES $ 309,218,077
(=) NOPAT/UODI $ 600,475,300
(+) DEPRECIACIONES $ 5,941,222
(+) AMORTIZACIONES $ -
(+/-) CAPITAL DE TRABAJO $ -
(+/-) INVERSIÓN ACTIVOS FIJOS $ -
FLUJO DE CAJA LIBRE 606,416,522
PAGO INTERESES 228,445
PAGO CAPITAL 18,275,566
(+) EFECTO SOBRE LOS IMPUESTOS -
FLUJO CAJA ACCIONISTA 587,912,511.20
DIVIDENDOS -
FLUJO DE CAJA DEL PERIODO 587,912,511.20
FLUJO DE CAJA INICIAL 90,969,338
FLUJO DE CAJA FINAL 496,943,173

ESTADO DE SITUACIÒN FINANCIERA

Periodo 0 1
ACTIVO
EFECTIVO Y EQUIVALENTES AL EFECTIVO
ACTIVO FIJO
DEPRECIACION
ACTIVO FIJO NETO
ACTIVOS DIFERIDOS
TOTAL ACTIVO
PASIVO
OBLIGACIONES FINANCIERAS
TOTAL PASIVO
PATRIMONIO
CAPITAL SOCIAL
RESERVA LEGAL
UTILIDAD DEL EJERCICIO
UTILIDADES RETENIDAS
TOTAL PATRIMONIO
TOTAL PASIVO+PATRIMONIO

CHECK SUMAS - -

ANÁLISIS DE SENSIBILID
TASA DE DESCUENTO

FLUJO DE CAJA LIBRE 606,416,522

VALOR PRESENTE NETO

RBC

TIR

PRI
OS FINANCIEROS EMPRESA
STADO DE RESULTADOS

3.90% 3.50% 3.50%

2 3 4
5,329,080,803 5,531,761,504 5,764,428,987
4,041,721,073 4,195,368,605 4,371,752,539
1,287,359,731 1,336,392,899 1,392,676,448
25,539,451 26,433,332 27,358,499
252,865,802 261,716,105 270,876,169
5,941,222 5,941,222 5,941,222
- - -
1,003,013,256 1,042,302,240 1,088,500,558
228,445 228,445 228,445
1,002,784,811 1,042,073,795 1,088,272,114
340,946,836 354,305,090 370,012,519
661,837,975 687,768,705 718,259,595
66,183,798 68,776,870 71,825,960
595,654,178 618,991,834 646,433,636

DE CAJA POR METODO INDIRECTO

2 3
$ 1,003,013,256 $ 1,042,302,240
$ 340,946,836 $ 354,305,090
$ 662,066,420 $ 687,997,150
$ 5,941,222 $ 5,941,222
$ - $ -
4
$ 1,088,500,558
$ 370,012,519
$ 718,488,040
$ 5,941,222
$ -

$ - $ - $ -
 668,007,642 693,938,372 724,429,262
228,445 228,445 228,445
13,706,675 9,137,783 4,568,892
- - -
654,072,522.44 684,572,143.75 719,631,925.55
- - -
654,072,522.44 684,572,143.75 719,631,925.55
100,301,326 104,230,224 108,850,056
553,771,197 580,341,920 610,781,870

2 3 4

- - -

NÁLISIS DE SENSIBILIDAD
668,007,642 693,938,372 724,429,262
 3.50%

5
6,006,973,021
4,555,620,291
1,451,352,730
28,316,046
280,356,835
5,941,222
-
1,136,738,627
228,445
1,136,510,183
386,413,462
750,096,721
75,009,672
675,087,049

5
$ 1,136,738,627
$ 386,413,462
$ 750,325,165
$ 5,941,222
$ -

$ -
 756,266,387
228,445
-
-
756,037,942.71
-
756,037,942.71
113,673,863
642,364,080

-
756,266,387
RECURSOS PROPIOS
RECURSOS DE TERCEROS: Describir el costos de financiación a través de bancos: tasa de interés, tiempo, valor

APLICACIÓN DE MODELO CAPM

COSTOS PROMEDIO PONDERADO DE RECURSOS DE TERC

INVERSION $ 91,377,832

Finación del proyecto Valor Porcentaje

Financiación Propia ( socios) $ 68,533,374 75%
Financiación de Terceros (Pasivos) $ 22,844,458 25%
Total $ 91,377,832 100%

CALCULO COSTO DE LA DEUDA

Kd= D * (1 - T)
Kd= 3.30%

CALCULO COSTO DEL PATRIMONIO

Rf= 5.88%
 ß= 0.78%
Rm= 1.13%
Ke= 5.84%

CALCULO COSTO DEL PATRIMONIO

Cuenta rd
Pasivo 25%
rp
Patrimonio 25%
WACC / Tasa descuento

VALOR TASA DE DESCUENTO DEL PROYECTO

s de bancos: tasa de interés, tiempo, valor inicial y realizar la tabla de amortización.

APLICACIÓN DE MODELO CAPM

EDIO PONDERADO DE RECURSOS DE TERCEROS

 kd /
3.30% 0.83%
ke 7
5.84% 1.46%
sa descuento 2.29%

O DEL PROYECTO 2.29%

Analice aquí los resultados de los indicadores financieros y genere sus recomendaciones y conclusiones
PUNTO DE EQUILIBRIO

PE COSTOS FIJOS / % PROMEDIO VENTAS

$272.274.432 / 32%
$ 857,557,266

PE UNIDADES COSTOS FIJOS /PRECIO UNITARIO - COSTOS VARIABLES

$272,274,432

FIJACIÓN DEL PRECIO AÑO 1 Diseño Grafico Diseño Web

% participación en las ventas de c/u 50% 30%
PE VENTAS TOTALES $ 857,557,266
PE PESOS $ 428,778,633 $ 257,267,180
PE UNIDADES 1479 718
Diseño De Imagen Marketing Online
50% 37%

$ 428,778,633 $ 317,296,188
1478 830