DEISY VIVIANA TRIVIÑO MELO - ID 734154

NURY DAYANA LARA TORRES - ID 736766

DEFINICIÓN

El cuerpo humano produce

calor continuamente, el cual
proviene del consumo de los
alimentos, del ejercicio físico y
del medio que lo proporciona
(máquinas, hornos, fogones).
Pero el cuerpo no puede
almacenar calor y tiene que
eliminarlo tan pronto como lo
produce para mantener una
temperatura constante, cercana
a los 37° C.
 MATRIZ DE ANÁ
DEISY VIVIANA TRIVIÑO MELO - ID 734154
NURY DAYANA LARA TORRES - ID 736766
NORMATIVIDAD
Resolución 2400 de 1979
ARTÍCULO 63. La temperatura y el grado de humedad del ambiente en los locales cerrados de trabajo, será mantenido, siempre que lo
permita la índole de la industria, entre los límites tales que no resulte desagradable o perjudicial para la salud.
ARTÍCULO 64. Los trabajadores deberán estar protegidos por medios naturales o artificiales de las corrientes de aire, de los cambios
bruscos de temperatura, de la humedad o sequedad excesiva. Cuando se presenten situaciones anormales de temperaturas muy bajas o
muy altas, o cuando las condiciones mismas de las operaciones y/o procesos se realicen a estas temperaturas, se concederán a los
trabajadores pausas o relevos periódicos.
ARTÍCULO 65. En los establecimientos de trabajo en donde se realicen operaciones o procesos a bajas temperaturas (cuartos fríos, etc),
los patronos suministrarán a los trabajadores overoles de tela semipermeable con relleno de material aislante, forro respectivo y
cremallera, capucha del mismo material con espacio libre para los ojos, nariz y boca, botas de caucho de media caña de tipo especial con
cremallera para introducir los zapatos del operario; dos guantes interior y exterior.
ARTÍCULO 66. Adyacentes a los sitios de trabajo con temperaturas elevadas se proporcionarán duchas con agua fría y caliente, y
facilidades para que los trabajadores puedan cambiar sus ropas al finalizar la jornada laborable. Además se suministrará agua potable
cerca a los sitios mencionados.
ARTÍCULO 67. La instalación de calefacción que se adopte ofrecerá garantías contra el peligro de incendio y el desprendimiento de gases
nocivos, y no habrá de perjudicar al trabajador por la acción del calor radiante, ni por las corrientes de aire que pudieran producirse.
ARTÍCULO 68. En los locales de trabajo semiabiertos, tales como cobertizos, hangares, etc., se protegerá a los trabajadores contra la
acción del sol, las corrientes de aire, etc.
ARTÍCULO 69. Se tomarán las medidas adecuadas para controlar en los lugares de trabajo las condiciones de temperatura ambiente,
incluyendo el calor transmitido por radiación y convección, la humedad relativa y el movimiento del aire de manera de prevenir sus
efectos adversos sobre el organismo, y sobre la eficiencia de los trabajadores.
 MATRIZ DE ANÁLISIS SOBRE TEMPERATURAS EXTREMAS - CALOR

RIESGOS FÍSICOS - NRC 462 CORPORACIÓN UNIVERS

FUENTES GENERADORAS EFECTOS INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN

En casos extremos se presentan

• La temperatura del aire, el viento
y la humedad.
• Lar radiación del sol, las
máquinas y los procesos.
• El trabajo muscular.
enfermedades tales como
extenuación por calor ante la
pérdida de agua y sal, sarpullido
Estas mediciones requieren
calórico, calambres calóricos instrumentos como son el
(cuando se bebe agua pero no se
termómetro de bulbo seco, de bulbo
repone la sal) y golpe calórico (el
cuerpo deja de transpirar y el húmedo, el de globo y un
instrumento que mide la velocidad
organismos pierde el único medio
efectivo que tiene para disipar el del aire.
exceso de calor). Además, si la
temperatura es mayor a 40 °C, se
puede producir insolación.
 CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

VALORES LÍMITES PERMISIBLES RECOMENDACIONES ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PERSONAL

• Mantener una buena

ventilación, la cual se logra
al abrir las ventanas y
permitir que el aire circule
libremente. • Guantes de fibra aislante
• Los techos altos son • Trajes aluminizados para altas temperaturas.
mejores que los bajos. El • Calzado de seguridad
aire caliente sube.
• Los ventiladores y
extractores ayudan a
mantener la temperatura.
 Cocción Inspección, Vigilancia y control PROCESO

Area de asadero Reten militar ZONA / LUGAR

Verificaciòn de documentos y de
Preparación de alimentos información a inspeccionar, realizar ACTIVIDADES
informes.

Revisión y verificación Control de la

documentación
Asado de pollos TAREAS

SI
SI

RUTINARIO (SI o NO)

FISICO
FISICO
ÓN
CLASIFICACI
PELIGRO

DESCRIPCIÓN

EXTREMAS CALOR desidratación

EXTREMAS CALOR Sensación de

calor extremo
EFECTOS
POSIBLES

Deshidratación
TEMPERATURAS Golpe por calor
TEMPERATURAS Fatiga , cefalea,
 MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS
CONTROLES EXISTENTES EVALUACIÓN DEL RIESGO

PROBABILIDAD =

INTERPRETACIÓ

CONSECUENCIA
N DEL NIVEL DE
PROBABILIDAD
DEFICIENCIA

EXPOSICIÓN
NIVEL DE

NIVEL DE

NIVEL DE

NIVEL DE
(ND*NE)
FUENTE MEDIO INDIVIDUO

Consumir agua
varias 6 4 24 Medio Alto 25
veces al día

Ventilación 2 3 6 Medio 25
E RIESGOS
VALORACIÓ
CRITERIOS PARA ESTABLECER
SGO N DE MEDIDAS DE INTERVENCIÓN
CONTROLES
RIESGO

N DEL NIVEL DEL

ACEPTABILIDAD
INTERPRETACIÓ

LEGAL (SI o NO)

CONSECUENCIA
INTERVENCIÓN
RIESGO (NR) E

SUSTITUCIÓN
ELIMINACIÓN
NUMERO DE
EXPUESTOS
DEL RIESGO

REQUISITO
NIVEL DE

RIESGO

PEOR
Pérdida de
NO SI - Resolución
600 I 2 conciencia
ACEPTABLE 2400 de 1979
(síncope).

Quemaduras de
primer,
150 III MEJORABLE
segundo y
tercer grado
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN

ADMINISTRATIVO
CONTROLES DE

ELEMENTOS DE
PROTECCIÓN
CONTROLES
INGENIERÍA

PERSONAL
EQUIPOS/
S

* Reducción del
tiempo de
exposición.
Implementación
* Asegurar la
de aire
realización de
acondicionado
las pausas
o ventiladores
activas.
en la oficina de
* Fomentar el
paso
autocuidado.
* suministro de
agua constante

Inspección y
mantenimiento
de
Ventilación por
herramientas y
condiciones de
equipos.Tiempo
la
s limitados de
infraestructura
exposición e
Hidratación
adecuada