Mohos. * Poseen un micelio * Son organismos que poseen
vegetativo "aéreo" y otro un núcleo celular y organelas "profundo". que se encuentran rodeadas * Los mohos tienen una por una membrana. * Se reproducen en estructura completamente condiciones cálidas y multicelular. húmedas. * Los mohos tienden a ser mucho más coloridos y pueden tener una textura lanosa o velluda. * Los mohos se reproducen en forma sexual y asexual mediante las esporas. * Tienden a tolerar un mayor rango de acidez o pH que las levaduras Levaduras. * Son menos complejas y * Son un tipo de hongos de la no poseen micelios. clase eucariotas. * Las levaduras son * Se reproducen en organismos que están condiciones cálidas y húmedas. formado por una sola * Actúan como parásitos en célula. fuentes de materia orgánica, * Una colonia de levaduras es es decir se pueden reproducir incolora y generalmente lisa. en los alimentos. * La mayoría de las levaduras se reproducen mediante un proceso denominado gemación.