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Trabajo Práctico Integrador:

Cooperativa Obrera Ltda.

Juan Ignacio Figueroa Cebrián.


26 de Noviembre del 2019.

Colegio Claret.
5ºB E.S.S.
Gestión Organizacional.
Resumen e introducción ii

En este documento se verán reflejadas las principales características analizadas sobre la


Cooperativa Obrera Ltda. en base a lo trabajado durante el año en esta materia escolar.

La Cooperativa Obrera, cooperativa a analizar, nace hace prácticamente un siglo, en el


año 1920, cuando un grupo de 173 vecinos de Bahía Blanca se unieron para constituir una
cooperativa panadera que asegurara el precio justo, el peso exacto y la calidad del pan,
habilitándose su primer almacén corporativo en el año 1932.
La Coope es una empresa diferente. Una empresa de la Economía Social, constituida para
prestar servicios económicos, sociales y culturales a sus Asociados (en estos momentos más de
1.900.000), siendo una de las Cooperativas con mayor cantidad de Asociados del País.
Tabla de Contenidos iii

Primera Parte: Investigación sobre la cooperativa .......................................................................... 1


a) Objeto social ........................................................................................................................... 1
b) Principios cooperativos........................................................................................................... 1
c) Características fundamentales................................................................................................. 2
d) Estructura, órganos y remuneración ....................................................................................... 4
e) Organigrama ........................................................................................................................... 5
f) Derechos y deberes de sus asociados ...................................................................................... 5
g) Libros ...................................................................................................................................... 6
Segunda Parte: Análisis de la cooperativa ...................................................................................... 8
a) Contexto Inmediato................................................................................................................. 8
b) Contexto General .................................................................................................................. 10
c) Responsabilidad Social Corporativa ..................................................................................... 11
Lista de referencias ....................................................................................................................... 13
1

Primera Parte:

Investigación sobre la cooperativa

a) Objeto social

Según el Art. 5 del Estatuto Social de la Cooperativa Obrera Ltda (ref. I), la

Cooperativa tendrá por objeto:

a. Adquirir y producir por cuenta propia o de terceros, para ser distribuidos al por menor o por
mayor entre sus asociados, artículos de consumo, de uso personal y del hogar, pudiendo
efectuar operaciones de importación y exportación así como actividades agropecuarias e
instalación de plantas industriales o fábricas para producir bienes de consumo.
b. Adquirir viviendas individuales o colectivas o construirlas en terrenos propios o de sus
asociados, […] en las condiciones que se especifiquen en el reglamento respectivo.
c. Prestar a sus asociados servicios de viajes y turismo, […].
d. Promover la educación y capacitación de sus asociados, directivos y empleados, e informar al
público en general sobre la naturaleza y beneficios de la cooperación.
e. Procurar la cooperación entre cooperativas […], trabajando mancomunadamente a través de
estructuras locales, regionales, nacionales e internacionales.
f. Propulsar la vinculación y el desarrollo de las entidades del sector de la economía social.
g. Impulsar actividades orientadas hacia el desarrollo humano sostenible de las comunidades a
las que preste sus servicios, […].
h. Contribuir a mejorar la salud y seguridad alimentaria de la población […].
i. Realizar toda operación en beneficio de sus asociados dentro de los valores y principios
cooperativos […].
j. Incentivar una cultura de permanente innovación […].
k. Fomentar el espíritu de solidaridad y ayuda mutua entre sus asociados, con el fin de crear
una conciencia cooperativa.

b) Principios cooperativos

Dentro de la página web de La Coope se puede encontrar un apartado llamado

“Los 7 Principios Cooperativos” (referencia II), en el cual se detallan cuales son cada

uno de los principios que esta cooperativa tiene en su mira por medio de texto, imágenes

y videos en los que se explican cada uno. Se los nombra a continuación:

(1) Adhesión voluntaria y abierta.


(2) Control democrático por parte de los asociados.
2

(3) Participación económica de los asociados.


(4) Autonomía e independencia.
(5) Educación, formación e información.
(6) Cooperación entre cooperativas.
(7) Interés o preocupación por la comunidad.

c) Características fundamentales

El Art. 2 de la Ley de Cooperativas Nº20.337 (ref. V) declara como

características comunes de las cooperativas las siguientes, y cito textual:

1. Tienen capital variable y duración ilimitada.


2. No ponen límite estatutario al número de asociados ni al capital.
3. Conceden un solo voto a cada asociado, cualquiera sea el número de sus cuotas sociales y no
otorgan ventaja ni privilegio alguno a los iniciadores, fundadores y consejeros, ni preferencia
a parte alguna del capital.
4. Reconocen un interés limitado a las cuotas sociales, si el estatuto autoriza aplicar excedentes
a alguna retribución al capital.
5. Cuentan con un número mínimo de diez asociados, salvo las excepciones que expresamente
admitiera la autoridad de aplicación y lo previsto para las cooperativas de grado superior.
6. Distribuyen los excedentes en proporción al uso de los servicios sociales, de conformidad con
las disposiciones de esta ley, sin perjuicio de lo establecido por el artículo 42 para las
cooperativas o secciones de crédito.
7. No tienen como fin principal ni accesorio la propaganda de ideas políticas, religiosas, de
nacionalidad, región o raza, ni imponen condiciones de admisión vinculadas con ellas.
8. Fomentan la educación cooperativa.
9. Prevén la integración cooperativa.
10.Prestan servicios a sus asociados y a no asociados en las condiciones que para este último
caso establezca la autoridad de aplicación y con sujeción a lo dispuesto en el último párrafo
del artículo 42.
11.Limitan la responsabilidad de los asociados al monto de las cuotas sociales suscriptas.
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12.Establecen la irrepartibilidad de las reservas sociales y el destino desinteresado del sobrante


patrimonial en casos de liquidación.

Además, hago autorreferencia a una tabla realizada como ejercicio en la Actividad

de la Clase Nº2 de la materia, donde se mencionaban las características comunes de las

organizaciones en general, donde se podía observar, según criterios de clasificación lo

siguiente respecto a La Coope:

Nombre de la organización:
Cooperativa Obrera Ltda.
1. Actividad Sector Secundario y Terciario
2. Ámbito de actuación Regional
3. Finalidad No lucrativa
4. Tamaño Grande
5. Origen del capital Privada
6. Formas jurídicas Privada. Cooperativa

Sumado a ese análisis, se puede encontrar información dentro de la página web de

la Cooperativa Obrera Ltda. (ref. VI) donde se enumeran algunas de las principales

características propias de esta cooperativa, manifestándose como la segunda Cooperativa

de consumo en importancia de América Latina; anunciando que ésta y sus empresas

vinculadas dan empleo a más de 5 mil personas; que sus supermercados cooperativos

están localizados en sesenta ciudades de cuatro Provincias argentinas y dejando en claro

su compromiso sobre la calidad de los alimentos, la prevención en salud, la educación, la

cultura y el cuidado del medio ambiente.


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d) Estructura, órganos y remuneración

Según uno de los 7 principios y cito de la página web de La Coope “Las


cooperativas son organizaciones gestionadas democráticamente por los Asociados, los cuales
participan activamente en la fijación de sus políticas y en la toma de decisiones. Quienes son
elegidos para representar y gestionar las cooperativas, son responsables ante los Asociados.”
De esta forma y por medio de un organigrama con cabecera en los Asociados que se

organizan en distritos donde se eligen delegados en Asambleas se conforma por un lado

la Sindicatura y por el otro el Consejo de Administración que, según Art. 49 del Estatuto

Social se determina que:

“En la primera sesión que realice, el Consejo de Administración distribuirá entre sus miembros
titulares los cargos siguientes: un Presidente, un Vicepresidente, un Secretario, un Prosecretario,
un Tesorero y un Protesorero, quedando los seis restantes en carácter de vocales. El Presidente,
el Secretario y el Tesorero constituirán un comité ejecutivo o mesa directiva, cuyo
funcionamiento se adecuará a las disposiciones del respectivo reglamento.”
A partir de allí se determinan los órganos de Gerencia tanto General como

Departamentales dependiendo su ámbito de actuación dentro de la Cooperativa. Luego,

en los escalafones inferiores del organigrama se encuentran primero los jefes y

encargados y luego los empleados que terminan de estructurar la Cooperativa Obrera

Ltda.

En el Art. 44 del Estatuto Social (ref. I) se dan especificaciones sobre las

Elecciones para puestos en la estructura de la Cooperativa.

Sobre la remuneración de la Estructura se estipula en el Estatuto simplemente el

Reembolso de gastos que la Comisión Administrativa tiene a su favor, cito, del Art. 50:

“El trabajo personal realizado por los consejeros en el cumplimiento de la actividad


institucional no será retribuido. Los gastos efectuados en virtud del ejercicio del cargo les serán
reembolsados.”.
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Así mismo se detallan los mismos puntos sobre el Síndico en el Art. 67.

e) Organigrama

El organigrama de La Coope también está disponible en la 3 ra página web listada

como referencia.

f) Derechos y deberes de sus asociados

Son requisitos para los asociados de esta Cooperativa, según el referenciado

Estatuto Social:

 Ser persona de existencia ideal o visible;


 Aceptar las disposiciones estatutarias y reglamentos sociales sin tener intereses
contrarios a la misma.
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 Para personas mayores de dieciocho años no es necesidad la autorización de quién


ejerza la patria potestad, pues disponen por sí solos de su haber en ella.
 Podrán ser asociados de la Cooperativa Obrera Ltda. los menores de dieciocho años
y demás incapaces por medio de sus representantes legales, pero no tendrán voz ni
voto en las Asambleas.
Cito textual de los Art. 11 y 12 del Estatuto Social de La Coope las

obligaciones y los derechos de sus asociados:

“Obligaciones
a) Integrar las cuotas suscriptas en las condiciones estatutariamente establecidas;
b) Cumplir los demás compromisos que contraigan con la Cooperativa;
c) Observar las disposiciones del Estatuto y de los reglamentos sociales;
d) Acatar las resoluciones de los órganos sociales, sin perjuicio del derecho de recurrir
contra ellas en la forma prevista estatutariamente y por las leyes vigentes.

Derechos
a) Utilizar los servicios de la Cooperativa en las condiciones estatutarias y reglamentarias;
b) Proponer al Consejo de Administración y a la Asamblea las iniciativas que crean
convenientes al interés social;
c) Participar en las Asambleas con voz y voto;
d) Aspirar al desempeño de los cargos de administración y fiscalización previstos
estatutariamente, siempre que reúnan las condiciones de elegibilidad requeridas;
e) Solicitar la convocación de Asamblea Extraordinaria de conformidad con las normas
estatutarias;
f) Tener libre acceso a las constancias del registro de asociados;
g) Solicitar al Síndico información sobre las constancias de los demás libros;
h) Retirarse por propia voluntad en las condiciones fijadas estatutariamente.”
g) Libros

En el Estatuto social de la Cooperativa Obrera Ltda., dentro del TÍTULO IV: “De

la Contabilidad y el Ejercicio Social” se manifiesta que los libros sociales y contables que

se usan obligatoriamente son:


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Primeramente, aquellos prescriptos por el Artículo 44 del Código de Comercio

(Diario y De Inventarios y Balances); además, la Ley de Cooperativas Nº20.337 establece

que se deben llevar al día los libros de Registro de asociados, de Actas de asambleas, de

Actas de reuniones del consejo de administración; y el Libro de Informes de auditoría.

El Art. 22 del Estatuto Social de la cooperativa también dicta que se utilizaran

como libros sociales Libro de Asistencia a Asambleas y Libro de Asistencia a reuniones

del Consejo de Administración.

Se enlistan como referencias el Código de Comercio y la Ley de Cooperativas

Nº20.337 para mayor información (ref. IV y V respectivamente).


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Segunda Parte:

Análisis de la cooperativa

Para analizar una cooperativa primero se la debe reconocer como una

organización, la cual se podría definir como un conjunto complejo de partes

interdependientes que interactúan para adaptarse a un entorno en constante cambio, con

el fin de lograr sus objetivos. Teniendo este sentido en mente, se puede saber que a La

Coope le interesa lo que refiere a su contexto, y a lo que, por su parte hacen con éste, es

decir, la responsabilidad que tienen como una corporación, su RSC. Estos puntos, tanto

el entorno como las acciones que llevan adelante como empresa se analizan en este

apartado.

Fred Luthans simplifica el contexto organizacional definiendo dos estratos: el

medio general y el medio específico.

(La mayoría de la información es citada textualmente de una entrevista realizada a Julia Di


Blasio, quien tiene un puesto en la Gerencia de Cultura y Acción Comunitaria de la Cooperativa
Obrera Ltda. (ref. VII).)

a) Contexto Inmediato

En la entrevista arriba mencionada, se le pregunta a Julia la relación que tienen los

tres factores del entorno, que tienen impacto inmediato, con La Coope los cuales son:

 Clientes (personas a satisfacer): “Los asociados son los principales consumidores de

los servicios que ofrece La Coope.” analiza Julia, quien nombra en este punto al

primer principio que tiene la Cooperativa Obrera Ltda., el que menciona la


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abierta adhesión que cumple la cooperativa, siendo que las cooperativas son

organizaciones voluntarias, abiertas a todas las personas capaces de utilizar sus

servicios y dispuestas a aceptar las responsabilidades de asociarse, sin

discriminación de género, social, racial, política o religiosa.

 Proveedores (aportantes de recursos): Julia Di Blasio expresa muy bien con sus
palabras quienes son los proveedores de la Cooperativa Obrera Ltda., cito
textual: “Los principales proveedores de La Coope son los mismos que proveen a otras
cadenas de supermercados, como por ejemplo: Coca Cola, P&G, Unilever, etc. Pero
La Coope tiene especial relación con proveedores regionales y PyMEs de cada
localidad en la que se encuentra. Fundamentalmente, con aquellos que también
integran el sector de la Economía Solidaria.”. Se manifiesta de esta manera una
característica más que hace diferente a La Coope de otras cooperativas.
 Competidores: en la Clase de teoría Nº6 de la materia (material bibliográfico

utilizado a lo largo del año, ref. VIII) se nombra a los autores Serra y Kastica

quienes entienden que cuando hablamos de competidores no se debe limitar a

pensar solamente a quienes se dedican a la misma actividad económica que

nuestra empresa. También son competidores los productos sustitutos, los

compradores, los proveedores y los llamados competidores potenciales. Se

puede analizar sobre la Cooperativa Obrera Ltda. que competidores son todos

los supermercados, mayoristas, almacenes, despensas, carnicerías, perfumerías,

verdulerías, fiambrerías, etc. que funcionan en cada una de las localidades donde

presta servicios la cooperativa, siendo algunos de estos posiblemente sus propios

proveedores o competidores con productos sustitutos o posibles futuros

competidores, ya que cada uno vende alguno de los productos que tiene La

Coope u ofrece alguno de sus servicios.


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b) Contexto General

Las variables del contexto general impactan sobre la cooperativa influyendo en el

clima en donde esta como demás organizaciones se desenvuelven. Los factores del medio

gral. escapan del control, la previsión, y hasta de la comprensión de las organizaciones.

Los principales factores son el económico, el tecnológico, el socio-cultural y el político-

legal y se analiza, entonces, sobre estos ejes, a la Cooperativa Obrera Ltda.:

 Económico: en este factor se evalúan asuntos tales como el Índice de Inflación,

la Tasa de Desempleo o el Tipo de Cambio. Sobre esto, la Cooperativa Obrera

Ltda. tiene en su página web apartados tales como “Empleo y búsquedas

laborales” (ref. IX) o “Actividades Industriales” (ref. X) donde se destacan

medidas que tiene la cooperativa para intentar escapar de las problemáticas

económicas que se viven en su entorno.

 Tecnológico: de este factor se puede citar textualmente lo que menciona Julia Di


Blasio en sus respuestas a la entrevista: “La Cooperativa Obrera, se adapta y todo
el tiempo está incorporando tecnologías y nuevas técnicas y equipamiento para
mejorar los procesos de trabajo. Las tareas que realiza la Cooperativa son muy
diversas y complejas: recepción y almacenamiento de mercadería en sus depósitos,
distribución a las 130 sucursales (en 64 ciudades diferentes), reposición en las
góndolas, control de stock, sistemas de cajas, sistemas contables, sistemas de
comunicación entre sucursales y áreas administrativas, procesamiento de todas las
operaciones que se realizan en las cajas (pago contado, débito, tarjetas, cobro de
impuestos y servicios, retiro de dinero).”. Así también, en las referencias se
encuentra, una parte de la página web de La Coope donde, en sus multiniveles se
leen algunas de las gestiones que se llevan adelante en esta cooperativa sobre el
factor tecnológico (tarjeta estudiantil, reciclado, marcas propias y más) (ref. XI).
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 Socio-cultural: Julia Di Blasio explica en la entrevista que el sistema de

cooperativa ofrece dentro de la sociedad una alternativa laboral para trabajar en

un entorno de equidad, democracia, solidaridad, e igualdad en la toma de

decisiones, entre otras cosas.

También en la página web se puede encontrar (referencia enlistada XII) un

apartado llamado “Actividades Culturales y sociales” donde se enlistan aquellas

acciones que la Cooperativa Obrera Ltda. lleva adelante para adecuarse al

contexto socio-cultural. Se destacan el reconocido “Redondeo solidario” y “Coro

de niños de la Cooperativa Obrera”.

 Político-legal: este punto evalúa temáticas como la legislación actual, la

ideología del gobierno de turno, los impuestos, etc.. La entrevistada

menciona que las políticas fiscales no benefician a las cooperativas.

De todos modos se debe destacar los lugares en los que las cooperativas

están legisladas; primeramente en el Código Civil y Comercial de la Nación

(ref. XIII) y luego en la anteriormente mencionada Ley de Cooperativas

Nº20.337 (ref. V), siendo estos los documentos de mayor relevancia legal.

c) Responsabilidad Social Corporativa

La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) es el compromiso que

voluntariamente asume la empresa con el desarrollo de la sociedad y la preservación del

medio ambiente, así también con los grupos sociales y personas con quienes interactúa.

Este concepto supone considerar el impacto de la actividad de la organización en su


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entorno que respeta las normas sociales y políticas y de cualquier otra índole que le fuera

de aplicación.

La Cooperativa Obrera Ltda. redacta un Balance Social Cooperativo anual en el que

se mencionan todas las acciones que La Coope lleva a cabo en cumplimiento de los 7

Principios, es decir, su RSC. El último, con vigencia hasta Febrero del corriente año es el

de Ejercicio Nº108, y en él se pueden conocer cómo la cooperativa cumple su

compromiso basándose en sus 7 principios fundamentales.

En la entrevista a Julia Di Blasio se menciona la página web de publicación del

Balance Social Cooperativo que enlisto en las referencias (ref. XIV) y sumo a este para

mayor destaque de su cumplimiento hacia la Responsabilidad Social Corporativa,

Empresarial y/o Cooperativa los apartados del sitio web de La Coope “Reciclado” (sobre

su responsabilidad medioambiental, ref. XV) y “Compromiso público” (acerca de

aquellos incisos a los que se compromete la Cooperativa Obrera Ltda., ref. XVI).
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Lista de referencias

I. Cooperativa Obrera Ltda. ¿Qué es la Cooperativa Obrera? – Estatuto Social. URL


https://www.cooperativaobrera.coop/que-es-la-cooperativa-obrera/estatuto-social

II. Cooperativa Obrera Ltda. ¿Qué es la Cooperativa Obrera? – Los 7 principios


cooperativos. URL https://www.cooperativaobrera.coop/que-es-la-cooperativa-
obrera/los-7-principios-cooperativos

III. Cooperativa Obrera Ltda. ¿Qué es la Cooperativa Obrera? – Organigrama. URL


https://www.cooperativaobrera.coop/que-es-la-cooperativa-obrera/organigrama

IV. Ministerio de Justicia y Derechos Humanos, Presidencia de la Nación. InfoLeg:


Información Legislativa. Código de Comercio de la República Argentina. URL
http://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/anexos/105000-
109999/109500/texact.htm

V. Ministerio de Justicia y Derechos Humanos, Presidencia de la Nación. InfoLeg:


Información Legislativa. Ley de Cooperativas Nº20.337. URL
http://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/anexos/15000-19999/18462/texact.htm

VI. Cooperativa Obrera Ltda. ¿Qué es la Cooperativa Obrera? – Una empresa diferente.
URL https://www.cooperativaobrera.coop/que-es-la-cooperativa-obrera/una-
empresa-diferente

VII. Entrevista a Julia Di Blasio realizada este año, compartida por e-mail como
bibliografía para el trabajo.

VIII. Material bibliográfico utilizado a lo largo del año, publicado en la plataforma y


compartida por la profesora por e-mail.

IX. Cooperativa Obrera Ltda. La Coope Hoy – Empleo y búsquedas laborales. URL
https://www.cooperativaobrera.coop/empleo/

X. Cooperativa Obrera Ltda. La Coope Hoy – Actividades industriales. URL


https://www.cooperativaobrera.coop/la-coope-hoy/actividades-industriales

XI. Cooperativa Obrera Ltda. Productos y servicios. URL


https://www.cooperativaobrera.coop/productos-y-servicios/

XII. Cooperativa Obrera Ltda. Actividades culturales y sociales. URL


https://www.cooperativaobrera.coop/actividades-culturales-y-sociales/
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XIII. Ministerio de Justicia y Derechos Humanos, Presidencia de la Nación. InfoLeg:


Información Legislativa. Código Civil y Comercial de la Nación. URL
http://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/anexos/235000-
239999/235975/norma.htm

XIV. Cooperativa Obrera Ltda. Balance Social Cooperativo. URL


https://www.cooperativaobrera.coop/balance-social-cooperativo-108/

XV. Cooperativa Obrera Ltda. Productos y servicios - Reciclado. URL


https://www.cooperativaobrera.coop/productos-y-servicios/reciclado

XVI. Cooperativa Obrera Ltda. ¿Qué es la Cooperativa Obrera? – Compromiso público.


URL https://www.cooperativaobrera.coop/que-es-la-cooperativa-
obrera/compromiso-publico

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