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REQUISITO 9

No. De requisito Debe ¿Cómo lo voy hacer? ¿Qué documento pide la Documento propio de la
Requisito 9. Evaluación del norma? organización
desempeño

La organización debe determinar:


a) qué necesita seguimiento y medición;
b) los métodos de seguimiento, medición,
análisis y evaluación necesarios para
La empresa Banquetera
asegurar resultados válidos;
elaborara registros en los
c) cuando se deben llevar a cabo el
que se especificara el
seguimiento y la medición;
seguimiento del desempeño
d) cuando se deben analizar y evaluar los -Registro de los
9.1 Seguimiento, medición, análisis y que se tiene establecido de
resultados del seguimiento y la medición. métodos de
evaluación acuerdo al SGC, se
seguimiento.
elaboraran métodos que
La organización debe evaluar el
arrojen resultados válidos,
desempeño y la eficacia del sistema de
especificando el tiempo en el
gestión de la calidad.
que se deben realizar.
La organización debe conservar la
información documentada apropiada
como evidencia de los
Resultados.

La organización debe realizar el Se elaborarán encuestas que


seguimiento de las percepciones de los deberán realizar los clientes,
clientes del grado en que se cumplen sus esto con el fin de evaluar si el
9.1.2 Satisfacción del cliente Necesidades y expectativas. La servicio que se brinda es el -Encuestas
organización debe determinar los métodos adecuado y sobre todo si se (véase tabla 9.1)
para obtener, realizar el seguimiento y satisface la necesidad del
revisar cliente.
Esta información.

9.1.3 Análisis y evaluación La organización debe analizar y evaluar los Se analizarán los datos
datos y la información obtenidos que surgen al
Apropiados que surgen por el seguimiento evaluar la conformidad que
y la medición. tienes los clientes
Los resultados del análisis deben utilizarse al obtener su producto y así
para evaluar: mismo el servicio brindado
a) la conformidad de los productos y por Quinta real , tomando en
servicios; cuenta si la aplicación del
b) el grado de satisfacción del cliente; Sistema de gestión de calidad
c) el desempeño y la eficacia del sistema ha mejorado la productividad
REQUISITO 9
de gestión de la calidad; de la organización, así mismo
d) si lo planificado se ha implementado de se evaluara si el SGC se ha
forma eficaz; implementado de manera
e) la eficacia de las acciones tomadas para correcta, tomando en cuenta
abordar los riesgos y oportunidades; que se trabaja en un enfoque
f) el desempeño de los proveedores bajo riesgos, tomando en
externos; cuenta las oportunidades de
g) la necesidad de mejoras en el sistema mejora existentes.
de gestión de la calidad.

La organización debe llevar a cabo


auditorías internas a intervalos
Se realizarán auditorias para
planificados para proporcionar
corroborar que el SGC sea
información acerca de si el sistema de
correspondiente a los
gestión de la calidad:
requisitos que estableció la
9.2 Auditoría interna a) es conforme con:
empresa y así mismo por los
9.2.1
requisitos que son propios de
- los requisitos propios de la organización
la Norma, evaluando si el
para su sistema de gestión de la calidad;
SGC se aplica de manera
- los requisitos de esta Norma
correcta y eficaz.
Internacional;
b) se implementa y mantiene eficazmente.

9.2.2 La organización debe: Quinta Real se encargará de -Registro del programa


a) planificar, establecer, elaborar un programa de de auditorías.
auditoria interna, se incluirán (Véase tabla 9.2.2).
implementar y mantener uno o varios los requisitos y
programas de auditoría que incluyan la responsabilidades, así mismo
frecuencia, los métodos, las se establecerán las fechas en
responsabilidades, los requisitos de que se realizara cada
planificación y la elaboración de informes, auditoria, los procesos que
que deben tener en consideración la se involucran en ella misma y
importancia de los procesos involucrados, los cambios que se deberán
los cambios que afecten a la organización realizar en caso de que
y los resultados de las auditorías previas; lleguen a existir, se elegirá a
b) definir los criterios de la auditoría y el un responsable que será el
alcance para cada auditoría; encargado de la auditoria y
c) seleccionar los auditores y llevar a cabo así mismo se encargara de
auditorías para asegurarse de la informar los resultados a la
objetividad y alta dirección para que se
realicen las correcciones
la imparcialidad del proceso de auditoría; correspondientes en caso de
existir.
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d) asegurarse de que los resultados de las
auditorías se informen a la dirección
pertinente;
e) realizar las correcciones y tomar las
acciones correctivas adecuadas sin
demora injustificada;
f) conservar información documentada
como evidencia de la

Implementación del programa de


auditoría y de los resultados de las
auditorías.

La empresa Quinta real


elaborará revisiones al SGC
en periodos determinados de
los cuales se encargará la alta
La alta dirección debe revisar el sistema de dirección, esto con el fin de
gestión de la calidad de la organización a verificar el adecuado
-Citatorio para la
9.3 Revisión por la dirección intervalos planificados, para asegurarse de funcionamiento de dicho
revisión del Sistema de
9.3.1 Generalidades su conveniencia, adecuación, eficacia y sistema, se citará a los
gestión de Calidad.
alineación continuas con la dirección encargados de cada área
estratégica de la organización. para que tengan
conocimiento y esto se
sustentara mediante un
citatorio que se les hará
llegar.
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La revisión por la dirección debe
planificarse y llevarse a cabo incluyendo
consideraciones sobre:
a) el estado de las acciones de las
revisiones por la dirección previas;
b) los cambios en las cuestiones externas e
internas que sean pertinentes al sistema La empresa Quinta real hará
de gestión de la calidad; la planeación de la revisión
c) la información sobre el desempeño y la en la cual se incluirán los
eficacia del sistema de gestión de la cambios tanto externos
calidad, incluidas las tendencias relativas como internos
a: correspondientes al SGC, así
mismo se evaluará el
1. la satisfacción del cliente y la desempeño que se ha tenido
retroalimentación de las partes con el SGC abarcando
interesadas pertinentes; satisfacción del cliente, si se
9.3.2 Entradas de la revisión por la
2. el grado en que se han logrado los han logrado los objetivos o
dirección
objetivos de la calidad; hasta que nivel se ha llegado,
3. el desempeño de los procesos y de igual manera se abordara
conformidad de los productos y servicios; sobre las no conformidades
4. las no conformidades y acciones en caso de que existan.
correctivas; Es decir, se analizará todo
5. los resultados de seguimiento y desde las partes interesadas,
medición; los riesgos que se tienen y
6. los resultados de las auditorías; sobre todo las oportunidades
7. el desempeño de los proveedores de mejora que se deben
externos; atender.
d) la adecuación de los recursos;
e) la eficacia de las acciones tomadas para
abordar los

riesgos y las oportunidades (véase 6.1);


f) las oportunidades de mejora
.
REQUISITO 9
Las salidas de la revisión por la dirección
deben incluir las decisiones y acciones
relacionadas con: Se elaborarán revisiones al
a) las oportunidades de mejora; sistema de gestión de la
b) cualquier necesidad de cambio en el calidad el cual contendrá las -Revisiones del
9.3.3 Salidas de la revisión por la sistema de gestión de la calidad; oportunidades de mejora en Sistema de Gestión de
dirección c) las necesidades de recursos. caso de existir o los posibles calidad (véase tabla
cambios dentro del SGC, se 9.3.3)
La organización debe conservar llevará un registro de dicho
información documentada como proceso.
evidencia de los resultados de las
revisiones por la
Dirección.

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