ASISTENCIA ADMINISTRATIVA

ORGANIZAR EVENTOS
1er FESTIVAL GASTRONÓMICO

NOMBRE APRENDIZ
HEFZI JULIETH REY RUEDA
PAOLA FLOREZ PALOMINO
DANIELA RIVERA SANTISTEBAN

INSTRUCTOR

JAIME SUAREZ BAYONA

PIEDECUESTA – 06 DE AGOSTO DE 2019

ASISTENCIA ADMINISTRATIVA
ORGANIZAR EVENTOS
1er FESTIVAL GASTRONÓMICO

NOMBRE DEL APRENDIZ

HEFZI JULIETH REY RUEDA
PAOLA FLOREZ PALOMINO
DANIELA RIVERA SANTISTEBAN

FICHA
1834773

INSTRUCTOR

JAIME SUAREZ BAYONA

 PIEDECUESTA –06 DE AGOSTO DE 2019

PLAN DE EMERGENCIA 

EVENTO 

MARTES 6 DE AGOSTO, 1er FESTIVAL GATRONÓMICO SENA, a realizarse desde las 10:30 am
hasta las 02:00 pm en el Centro de Atención al Sector Agropecuario (C.A.S.A), Km 2 Vía Palogordo
Vereda Guatiguará, del Municipio de Piedecuesta, Santander.

DESCRIPCIÓN DEL EVENTO 

Evento de muestra gastronómica

MOTIVO DEL EVENTO 

Social y productivo – Comunitario, fortalecimiento empresarial.

Se esperan aproximadamente unas 300 a 350 personas

1.- INFORMACIÓN GENERAL DEL SITIO EN DONDE SE REALIZARÁ EL EVENTO: 

El Centro de Atención al Sector Agropecuario (C.A.S.A), Km 2 Vía Palogordo, Vereda Guatiguará,

del Municipio de Piedecuesta, Santander. Es un lugar de mediano acceso, que cuenta los elementos
suficientes para la debida organización de las personas que se necesitan recepcionar y accesos
para la población en condición de discapacidad, es un escenario adecuado para el desarrollo de
actividades como la que se desarrollará el 6 de agosto del 2019.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL SITIO EN DONDE SE REALIZARÁ EL EVENTO 

El Centro de Atención al Sector Agropecuario (C.A.S.A), Km 2 Vía Palogordo, Vereda Guatiguará,

del Municipio de Piedecuesta, Santander, es un lugar que se caracteriza por liderar procesos de
formación de valor, de calidad y de cultura hacia el emprendimiento, realiza de manera frecuente
actividades de convocatoria masiva, lo que hace que cuente con todos los elementos suficientes
para garantizar la comodidad, acceso y aprovechamiento de cada uno de los espacios por los
asistentes que se esperan para el evento programado.
2.- LOS FENÓMENOS AMENAZANTES CONTEMPLADOS PARA EL EVENTO MENCIONADO 
SON: 

● Comportamiento no adaptativo por temor

● Incendios
● Fallas estructurales por sismos
● falla estructural por evento atmosférico
● Atentados terroristas
● Accidentes personales
● Alteración física o psicológica de la salud
● Actos de delincuencia común

3. PLAN PARA LA PREVENCIÓN Y ATENCIÓN DE EMERGENCIAS 

Comprende la organización de medios humanos, máquinas, materiales y equipos disponibles para la

prevención y atención de las emergencias, así como el garantizar la intervención y control cuando
estas se presenten en el escenario y puedan afectar a los visitantes, trabajadores, bienes o medio
ambiente.

3.1 COMPORTAMIENTO NO ADAPTATIVO POR TEMOR: 

Situación en la cual, parte o el total de los asistentes al evento, pueden entrar en pánico colectivo
por alguna amenaza imprevista, causando una posible estampida humana, lo que conlleva a desatar
una emergencia generalizada o de gran magnitud, en razón la caída de personas las cuales sufrirían
lesiones, contusiones, heridas, asfixia y lo más grave, la muerte.

● MEDIDAS DE SEGURIDAD Y CONTROL

El personal de ASISTENCIA ADMINISTRATIVA FICHA: 1834773 COMITÉ DE LOGISTICA,

EMERGENCIAS Y PREVENCIÓN DE DESATRES quienes supervisan y prestan la atención en
primeros auxilios del evento, debe estar capacitado para actuar ante una emergencia de esta índole,
teniendo en cuenta el sistema comando de incidentes, que es el que se aplica para la atención de
emergencia en la localidad. De igual manera el manejo de público, en cuanto a Psicología de masas
y asignar un responsable a cada actividad de acuerdo al plan de acción del evento.

Deben revisar la funcionalidad de los diferentes sectores para el público, tanto al interior como al
exterior del lugar del evento, principalmente en la iluminación, aseo, ventilación y capacidad
requerida para el uso óptimo y efectivo de pasillos, escaleras, sectores para el público, vallas,
puertas de salida y entrada, baños, extintores, lugares restringidos y rutas de evacuación.
No permitir el ingreso de ningún tipo de arma, pólvora, humos, polvos o gases peligrosos 
(para dar cumplimiento a esto se espera tener el acompañamiento de la Policía Municipal) 

Despejar completamente las entradas, de vendedores ambulantes y fijos en un radio de acción de

100 metros desde la entrada

Detener parcialmente el evento si es necesario para emitir comunicados concisos y calmados a

través del presentador o asesor de imagen pública, con el fin de normalizar algunas situaciones
especiales que se puedan presentar. Para estos comunicados es importante tener en cuenta el tipo
de público y evento, para así utilizar términos adecuados y de fácil comprensión para los asistentes;
de ser necesario utilizar medios de comunicación es recomendable que un locutor haga el
comunicado, pero con los parámetros del concejo de gestión del riesgo.

Siendo que este evento es de carácter gratuito se debe tener en cuenta principalmente un 
pronóstico adecuado de asistencia de público para evitar sobre cupo y desordenes al exterior 
del lugar. 

Por ningún motivo se puede ingresar más público del autorizado, a menos que el concejo de gestión
del riesgo municipal y con previa evaluación y bajo su responsabilidad autorice.

En caso de desórdenes por fallas en los filtros de ingreso se debe agilizar la actividad para que la
entrada del público sea más rápida, hasta que se normalice la actividad, sin dejar de hacer la requisa
y la difusión de medidas de seguridad al público.

3.2 INCENDIOS: 

Ubicación de la señalización preventiva (prohibido fumar, cables de alta tensión, rutas de evacuación
y de más que la actividad amerite.

No permitir el manejo o manipulación de ninguna clase de materiales combustibles o elemento que

produzca chispa o de motivo a la ignición de un incendio en el lugar del evento.

Verificación de las más mínimas medidas de seguridad en: plantas o cuartos eléctricos, control de
luces y sonido, bodegas, áreas de preparación de alimentos y de más que se consideren
generadoras de incendios, por emisión de gases o vapores susceptibles de incendio.

● MEDIDAS DE SEGURIDAD Y CONTROL

Verificar el mantenimiento y funcionamiento de todos los equipos eléctrico, equipos de extinción de

incendios; si se van a utilizar juegos pirotécnicos, pólvora o gases para la presentación, esto se
deben manejar o manipulara por expertos debidamente certificados por la autoridad competente y
con el visto bueno del cuerpo de bomberos voluntarios del municipio, los bomberos prestaran el
servicio de seguridad contra incendios con los equipos y máquinas adecuadas, por ser la entidad
capacitada y equipada para esta labor, se debe informar a los participantes de esta actividad.

El organizador del evento es el responsable de la seguridad en general de la actividad.

3.3 FALLA ESTRUCTURAL POR SISMO: 

● Revisión minuciosa de todas las estructuras del lugar: 

● Revisar la estabilidad de las estructuras fijas del lugar.
● No permitir la entrada de público a las áreas no aptas para su ubicación
● Aplicación de normas de sismo resistencia vigentes por parte de la logística del evento.

Durante el sismo 

● Suspenda sus actividades

● Observe el entorno
● Retírese de ventanas y objetos que puedan caer
● Tome posición de seguridad junto a muros de carga
● Permanezca en esa posición hasta que haya bajado la intensidad del movimiento
● Ubique las puertas de salida y rutas de evacuación
● Desplácese por las rutas de evacuación hasta el punto de encuentro
● En el punto de encuentro conteste a lista o permita la verificación por conteo
● No regrese al recinto hasta que el jefe de seguridad del lugar autorice
● Difundir normas básicas de seguridad al público

3.4 FALLAS ESTRUCTURALES POR EVENTOS ATMOSFÉRICOS 

● Revisión de las estructuras del lugar

● No permitir el paso al público a lugares que no reúnen condiciones de seguridad

● FALLA ESTRUCTURAL POR UTILIZACIÓN: 

● Revisión de estructuras
● Se deben revisar todas las estructuras del lugar, principalmente sectores para el público
como, entradas y salidas, verificar el mantenimiento periódico de las diferentes estructuras
realizado por la administración del lugar
 ● Revisión y mantenimiento de las vallas de seguridad y separación perimetral
● Tomar las medidas de seguridad y control a los asistentes y a las diferentes estructuras para
el manejo óptimo de todos los sectores para el público
● No se permitirá el ingreso de público a las áreas no aptas para tal fin
● Se debe contar con una señalización adecuada que nos permita hacer un manejo funcional
del público y las estructuras
● Se deben difundir indicaciones sobre medidas de seguridad al público

3.6 ATENTADOS TERRORISTAS EN EL LUGAR 

● No permitir el ingreso de ningún tipo de arma, pólvora, humo, polvo o gas peligros o nocivo
para la salud
● Difundir medidas de seguridad al público

3.7 ACCIDENTES VEHICULARES 

● Control e información por parte de la logística en la fase de pre ingreso, ingreso y salida del
publico
● Disponer de señalización y elementos adecuados que no permitan que los peatones y
vehículos compartan las mismas vías, y si la tienen que compartir que el límite de velocidad
sea el mínimo establecido por la ley en relación a sitios de concentración o flujo masivo de
personas
● En la hora de la entrada y salida el personal de la logística hará el control respectivo del
tránsito para evitar accidentes en el lugar
● Se debe tener en cuenta de servicio de conductor elegido

Difundir medidas de seguridad al público 

  

3.8 ACCIDENTES PERSONALES: 

● Se debe tener una señalización adecuada de: escaleras, rampas, barandas, baños, lugar de
primeros auxilios, extintores, lugares restringidos, entras y salidas de emergencia.
● Si el evento es gratuito se debe tener un pronóstico adecuado de asistentes de acuerdo a la
capacidad del escenario.
● No permitir el sobrecupo en el evento.
● No se permite la entrada de armas de ninguna clase, pólvora, bengalas, humos o polvos
tóxicos o elementos considerados como nocivos para la salud.
 ● No permitir el ingreso del público a áreas inseguras.
● El personal de logística estará atento a cualquier accidente y en coordinación con los
organismos de socorro, paramédico o médicos que se encuentren en el lugar prestar la
atención Pre hospitalaria del caso al accidentado y si amerita lo trasladaran al centro
asistencial más cercano

3.9 ALTERACIÓN FÍSICA O PSICOLOGÍA DE LA SALUD 

● El personal de logística estará atento a cualquier situación de alteración física o psicológica

en la salud de los participantes del evento y en coordinación con los organismos de socorro,
paramédicos o médicos que se encuentren en el lugar, harán la atención Pre hospitalaria del
caso y si la situación lo amerita trasladaran el paciente al centro asistencial más cercano
● Se deben difundir medidas se seguridad a los asistentes

3.10 ACTOS DE DELINCUENCIA COMÚN: 

● Ante el accionar de grupos de delincuencia común.

● El personal de logística y las unidades operativas que detecten personas o acciones
sospechosas de cometer algún delito contra la vida o la propiedad, informarán de inmediato
a la policía para que se desplace al lugar, con el fin de que se tomen las medidas
preventivas del caso y se brinde la seguridad a los participantes
● El personal de logística o unidades operativas al detectar alguna acción delictiva, informará
de inmediato a la policía quienes se desplazarán al lugar, con el fin de que sean aprendidos
los delincuentes y se preste la atención y seguridad necesaria a los afectados o
participantes del evento

4. ACTIVIDAD DE LAS ENTIDADES QUE TRABAJARAN EN EL EVENTO: 

Tendrá a su cargo la supervisión de las medidas tomadas por la organización y logística del evento
para el control de todas las medidas de seguridad en el evento, con el fin de garantizar el normal
desarrollo y la seguridad en todas las actividades programadas

En el momento en que se detecte alguna acción insegura o que pueda afectar la vida bienes o
medio ambiente, previa consulta con los organismos operativos, para el evento hasta que se supere
la falla encontrada y de no ser posible superarla, terminara el evento por razones de seguridad.

4.1 POLICÍA NACIONAL. 

En caso necesario se pedirá el apoyo a la policía, quienes prestaran el servicio a las personas
participantes. Se ha solicitado por escrito la presencia de esta entidad con el fin de garantizar la
seguridad del evento.

4.2 BOMBEROS VOLUNTARIOS DEL MUNICIPIO. 

Tendrán a su cargo la seguridad contra incendios, el manejo de materiales peligros, la evacuación

de personas, el rescate de víctimas por cualquier situación, la atención Pre-hospitalaria a personas
heridas por cualquier causa y el traslado al centro asistencial más cercano.

4.3 LOGÍSTICA 

ASISTENCIA ADMINISTRATIVA FICHA: 183477

3 comité de emergencia,
Tendrá a su cargo la seguridad en general del evento, el jefe debe coordinar en todo momento con
el concejo de gestión del riesgo y los organismos operativos las actividades referentes a la seguridad
con el fin de que sea más eficaz esta labor en compañía de los brigadistas del centro.

5. INDICACIONES DE SEGURIDAD PARA EL PÚBLICO 

Estas se harán de manera específica por medio una socialización en el momento de inicio del evento
y durante su desarrollo.

5.1 ANTES DURANTE Y DESPUÉS 

● Tener en cuenta las rutas de evacuación de acuerdo a la señalización

● En caso de tener que evacuar camine rápido no corra, puede caerse y sufrir lesiones grabes
● En caso de una emergencia o situación de amenaza, conserve la calma, los organismos
operativos están capacitados para brindarle la ayuda o seguridad que necesita
● Atienda las indicaciones del personal de logística o de los organismos de socorro ellos están
capacitados para ayudarle
● Debe llevar documentos de identidad
● No se permite el ingreso de ninguna clase de armas
● Establezca y recuerde puntos de encuentro en caso de que sus compañeros o amigos se
dispersen
● Tenga en cuenta la señalización: zonas de acomodación para el público, lugar de primeros
auxilios, personas extraviadas, extintores, y rutas de evacuación
● No obstruya las entradas salidas
● Cuide sus objetos personales
● Disfrute del evento sea cordial y tolerante
● Si hay incendio desplaces gateando, tápese la nariz con un pañuelo o con la mano, evite
inhalar humo, gases o vapores
● Si ocurre un sismo permanezca en su sitio atienda las indicaciones de los organismos de
socorro, no corra y conserve la calma
● En emergencias la calma es su mejor aliado, atienda indicaciones y genere un ambiente de
tranquilidad
● Este plan de contingencia se elaboró con la información suministrada por el encargado del
evento, en cuanto personal, material, maquinas equipos y lugar.
 CARGO  NOMBRES  TELÉFONO  RESPONSABLE 
BOMBEROS CABO IVAN DARIO 655000 en caso de A cargo de la
RINCON HUERTAS emergencia seguridad contra
incendios, primeros
auxilios, evacuación,
rescate y mapel – Port
si se requiere
POLÍCIA PONAL 6550088 en caso de A cargo del orden
PIEDECUESTA emergencia público y cualquier
eventualidad fuera de
control
COORDINACIÓN DE ENFERMERA 3175138173 Supervisa y presta la
PRIEMROS LEONOR atención pre
AUXILIOS hospitalaria