TALLER: AGROINDUSTRIA ALIMENTARIA

TEMA: AREQUIPE

NOMBRE: DIEGO ALEJANDRO PENAGOS

GRADO:1002

DOCENTE: ALEJANDRO RODRIGUEZ

INSTITUCION EDUCACTIVA LA ULLOA

ULLOA-RIVERA
Costo de producción
Costos de mp(leche, azúcar, bicarbonato
Costo de insumos (recipientes, servicios, públicos, etiquetas)

Costo de mano de obra

Ganacia:25
Salario mínimo
Mes:980,657
Dia:32,688
Hora:4,086
Costo de mano de obra:12,258

Sumar todos los costos

Mp:3,900
Insumos:2,000
Mano de obra:12,258
Ganancia:2,553
Costo de produccion:25,011
Materia prima
2 libras azúcar 907,185 gr 3000
2 canela 200 gr 500
bicarbonato 20gr 800
3 litros leche 3000 ml 3,900

Total:8,200
Insumos
Gas natural 500
empaques 3 900
etiquetas 3 600

Total:2,000

Al finalizar mi proceso de elaboración de arequipe salieron 3tarros de 500gr

22,250/3
Valor unitario: 8,337