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Receta de hamburguesa de lentejas

Esta receta de hamburguesa de lentejas es súper fácil de realizar y te aseguro que

quedarán muy bien armadas y a todos les encantará. Son tan ricas y tan nutritivas que
querrás hacerlas cada semana. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes

 2 ½ tazas de lentejas cocidas

 1 taza de cebolla
 1 taza de zanahorias
 ½ taza de harina de garbanzos
 1 taza de pan rallado
 3 dientes de ajo
 2 huevos
 2 cucharadas de salsa Worcestershire
 2 cucharadas de pasta de tomate
 1 cucharada de orégano seco
 1 cucharada de tomillo seco
 1 cucharadita de sal
 10 panes para hamburguesa
  Aceite para freír

Elaboración paso a paso

1. Reúne todos los ingredientes para hacer la hamburguesa de lentejas.

2. Pica la cebolla finamente al igual que los dientes de ajo y las zanahorias, y transfiere
al procesador de alimentos. Procesa hasta lograr una buena textura y aparta en un
recipiente.

3. Añade la mitad de las lentejas cocidas al procesador y presiona hasta que estén
machacadas. Después, vuelca al recipiente junto con las lentejas restantes.

4. Mezcla las zanahorias, la cebolla, los dientes de ajo y las lentejas con el orégano y el
tomillo seco, el pan rallado y la sal.

5. En un recipiente pequeño, combina la salsa Worcestershire, la pasta de tomate y el

huevo batido.

6. Vierte la mezcla en el tazón de las lentejas y las verduras y revuelve.

7. Agrega la harina y amasa, y lleva al refrigerador durante 30 minutos.

8. Coge ocho porciones de masa y aplánalas con las palmas de tus manos, dándoles una
forma redonda.

9, Calienta el aceite en una sartén y cocina las hamburguesas durante seis minutos por
cada lado.

10. Sirve la hamburguesa de lentejas en panes para hamburguesa con lechuga, rodajas
de cebolla, pepinillos, rodajas de tomate, etcétera.