Ejercicio Capítulo 3

El uniforme:

Se usa todos los días, limpio, para

proteger el alimento.

Puedo usar el mismo si tengo que limpiar

el baño y la cocina.

Si tengo un solo uniforme lo higienizo

sólo el día de franco.
El uniforme:

Se usa todos los días, limpio, para

proteger el alimento.

Puedo usar el mismo si tengo que limpiar

el baño y la cocina.

Si tengo un solo uniforme lo higienizo

sólo el día de franco.
El correcto lavado de manos debe
hacerse con:

Detergente lavavajillas si estoy en la

cocina.

Jabón líquido y luego con agua y

lavandina.

Jabón líquido desinfectante.

El correcto lavado de manos debe
hacerse con:

Detergente lavavajillas si estoy en la

cocina.

Jabón líquido y luego con agua y

lavandina.

Jabón líquido desinfectante.

La libreta sanitaria:
Es obligatoria para cualquier persona
que se encuentre trabajando en contacto
con alimentos.

Los empleados que trasportan alimentos

no deben tener libreta ya que no
elaboran alimentos.

Tiene una vigencia de un año, pero sirve

igual si esta vencida.
La libreta sanitaria:
Es obligatoria para cualquier persona
que se encuentre trabajando en contacto
con alimentos.

Los empleados que trasportan alimentos

no deben tener libreta ya que no
elaboran alimentos.

Tiene una vigencia de un año, pero sirve

igual si esta vencida.