CAPITULO 6 Introduccién ala conveccién S\, (DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA (Fa) worn Sun ar Sad284 6. EI problema de la transferencia de calor por conveccién Capitula 6 © Introduccién ala conveccién H. asta aqui. nos hemos concentrado en la transferencia de calor por conducciéa hemos considerado la convecci6n sélo hasta el punto en que proporciona una condicién de frontera para problemas de conducci6n. En la seccién 1.2.2 utilizamos término “conveceién” para describir la transferencia de energia entre una superfic un fluido que se mueve sobre ésta. Aunque el mecanismo de difusién (movimik aleatorio de las moléculas del fluido) contribuye a esta transferencia, generali ‘aportacién dominante es la del movimiento global o total de las particulas del fuk En nuestro tratamiento de la conveccidn tenemos dos objetivos principales. més de comprender los mecanismos fisivos que fundamentan la transferencia por veccién, deseamos desarrollar los medios para llevar a cabo célculos de transfer por conveccién. Este capitulo se dedica principalmente a lograr el primer objeti particular, se realiza un esfuerzo para concentrar en un lugar muchos de los fun tos. Se discuten los orfgenes fisicus y se desarrollan pardmetros adimensionales vantes, asf como analogias importantes. Una caracteristica tnica de este capitulo es la forma en la que se intro efectos de transferencia de masa por conveccién en analogfa con los de transi de calor por convecci6n. En la transferencia de masa por conveccién, el movi global del luido se combina con la difusidn para fomentar el transporte de una\ para la que existe un gradiente de concentracién. En este texto nos concent transferencia de masa por convecciGn que ocurre en la superficie de un s6lido ¥ un liquido debida al movimiento de un gas sobre la superficie. Con las bases conceptuales ya establecidas, en los capitulos siguientes se lan herramientas tities a fin de cuantificar los efectos de la convecci6n. Los 7y 8 presentan métodos para calcular los coeficientes asociados con la com ida en configuraciones de flujo externo e interno, respectivamente. #1 capitu cribe métodos para determinar estos coeficientes en la conveccién libre, y el 10 considera el problema de la conveccién con cambio de fase (ebullicton y cién). El capitulo 11 desarrolla métodos para disefiar y evaluar el desempeno cambiadores de calor, dispositivos que se ulilizan de forma amplia en la ingenierfa para llevar a cabo Ia transferencia de calor entre fluidos. En consecuencia, comenzamos por ampliar nuestra comprension de la de la conveccién. Considere la condicién de flujo de la figura 6.12. Un fluido con velocidad Vy tura T., fluye sobre una superficie de forma arbitraria y de 4rea A,. Se supone: perficic est a una temperatura uniforme, T;, y si 7, # T=. sabemos que transferencia de calor por conveecisn. El flijo local de calor ¢' se express e ae donde h es el coeficiente de conveccién local. Como las condiciones de fi ‘punto a punto sobre Ia superficie, 4” y h también varfan a to largo de ta su transferencia toral de calor q se obtiene integrando el flujo local sobre toda cie. Es decir. af q’ dA, Ms6.1 & El problema de la transferancia de calor por comveccién 285 HUN) WG 40, Lt ee (a) co) 1A 6.1 Efectos de la transferencia local y total de calor por conveecién, (1) Supericie dle forma wrhitraria () Placa plans. 0, de la ccuacion 6.1 (63) Definiendo un coeficiente de conveccién promedio h para toda la superficie, el calor to- tal transterido se expresa como Al igualar las ecuaciones 6.3 y 6.4, se sigue que los coeficientes de conveccién prome- dio y local estin relacionados por una expresién de Ia forma Advierta que para el caso especial de flujo sobre una placa plana (figura 6.16), h varfa con la distancia x desde la primera orilla y la ecuaci6n se reduce a Le re (66) h=_f hax Es posible obtener resultados similares para la transferencia de masa por convec- cién. Si un fluido de concentracién molar de especies Ca, « fluye sobre una superficie en la que 1a concentracién de especies se mantiene en algén valor uniforme Ca, # Cy, « (figura 6.2a), ocurtiré una transferencia de especies por convecciGn. La especie A 5 normalmente un vapor que se transficre en un flujo de gas debido a la evaporacion 0 sublimaci6n de una superficie Nquida o s6lida, respectivamente, y estamos interesados en determinar la velocidad a la que ocurre esta transferencia. Como en el caso de la ansferencia de calor, este célculo se basa en el uso de un coeficiente de conveccién WIG @ Fic286 Capitulo 6 * Introduceién a la conveccién En particular, es posible relacionar el flujo molar de la especie A con el producto. coeficiente de transferencia y una diferencia de concentracién. Con referencia a ly ra 6.2, el flujo molar de la especie A, N{ (kmol/s * m2), se expres como WA = MalCa,s na) donde fy (11) es el coeficiente de Wwansferencia de maya por convecciéin. Las & traciones molares Cs, ¥ Ca,< tienen unidades de kilogramo-mol por metro (kmol/m). La transferencia molar total para una superficie completa, Ny (km expresa entonces como Ng = hm AMCy Cy, 0) donde los coeficientes promedio y local de transferencia de masa por convecci relacionados por una ecuacién de la forma hi, = Tf tna, Para la placa plana de la figura 6.2b, se sigue que 1 fh, in = La transferencia de especies también se expresa como un flujo de masa, ny m*), © como una transferencia de masa, n, (kg/s), multiplicando ambos lados ecuaciones 6.7 y 6.8, respectivamente, por el peso molecular Ay (kefkmol) de cie A. En consecuencia, I hig dx mh = Hl Pr.s — Pa.) My = I A(Dn.e ~ Pao) donde py (kg/m) es la densidad de masa de la especie A.! Para llevar a cabo un célculo de transferencia de masa por conveccién,¢9 rio determinar el valor de Ca, 0 ps, » Tal determinacién se hace fécilmente {que existe equilibrio termodinamico en a interfaz entre el gas y cl liquido o da, Una consecuencia de esta condicién de equilibrio ex que la temperatura cen la interfaz es igual a la temperatura superficial 7, Una segunda implicaci el vapor se encuentra en un estado saturado, en cuyo caso las t como Ia tabla A.6 para el agua, sirven para obtener su densidad a partir miento de T,, Con una buena aproximaci perficie también se determina de la presin de vapor a través de In aplia ecuacién de estado para un gas ideal. Es decir, ws te la concentracién molar del vapor — Poa(T) RT, Cas "Aunque la nomenclatra anteriores bastante decd para caracteriar los procesos de wansereacia de ‘enc eto, no existe nomenclature escndar alguns por lo que x menudo es dif eons hs resus Iiicacioes. Webb [1] proporciona una reviin e lax diferentes formas eh las que es posibke Formula ores flujo y eoeficientes de conveceidn6.1 = El problema de 7 287 a transfere ia de calor por conve donde St es la constame universal de los gases y p..(T,) es la presiGn de vapor que corresponde a Ja saturacién en T,. Observe que la densidad de masa del vapor y la con- centracién molar estén relacionadas por pa, = MC. El flujo local y/o la transferencia total son de maxima importancia en cualquier problema de conveccién. Estas cantidades se determinan de las ecuaciones de flujo 0 modelos, 6.1, 6.4, 6.7 y 6.8, que dependen del conocimiento de los coeficientes local y promedio de conveccion. Por esta raz6n. Ia determinacién de estos coeficientes se ve como el problema de conveccién. Sin embargo, el problema no es sencillo, pues ade- mis de depender de numerosas propiedades de! fluido como la densidad, viscosidad, conductividad témiica y calor especifico, los coelicientes dependen de la geomeiria de a superficie y de las condiciones de flujo. Esta multiplicidad de variables independien- tes resulta porque la transferencia por conveccién esta determinada por las capas llmi- te que se producen en la superficie. Se encuentra que los resultados experimentales para el coeficiente local de transferen- cia de calor h, para el flujo sobre una placa plana, con una superficie en extrem dspera, se ajustan a la relacién h(a) = av donde a es un coeficiente (Wim! K) y x (m) es Ia distancia desde la orilla de la placa 1. Desarrolle una expresién para la razén del coeficiente promedio de transferencia de calor fi, en una placa de longitud al coeficiente local de transferencia de calor heenx. 2. Muestre, de manera cualitativa, la variaciOn de fh; y fi como funcion de x. Se conoce: Variacién del coeficiente local de transferencia de calor , h(x). Encontrar: 1, La raz6n del coeficiente promedio de transferencia de calor /1(x) al valor local h,(x). a) Dibaella veriscae'h, y haart Esquema: Copa ite SG hy= art =* Ts Anéilisis: 1, De la ecuacién 6.6 el valor promedio del coeficiente de transferencia de calor por conveccidn sobre la region de O axes - Le oe mall hd) dx DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA ‘Universidad Sunda boiivar -Seule | ore288 Capitulo 6 * Introduccién ala conveccién Al sustituir la expresion para el coeficiente local de transferencia de calor AQ) = ar™ ¢ integrar. obtenemos 1p ap a[x? so eater a Salis 0.zp Sateen . f x f x ( 09 fay = LAM ig 2, La variacion de h, y h, con ves como sigue: Comentarios: Fl desarrollo de ta capa limite ocasiona que los coeficientes local medio disminuyan al aumentar Ia distancia desde la orilla; por tanto, el promedio hasta x debe exceder el valor local en x — JEMPLO 6. Un cilindro circular largo de 20 mm de diametro fabricado de naftalina s6l un repelente comin para Jas polillas, se expone a un flujo de aire que propor coefiviente de transferencia de masa por convecciGn fy, = 0.05 mls. La c molar de vapor de naftalina en la superficie del cilindro es 5X 10~¢ kmol/m?, so molecular es 128 kg/kmol. {Cual es la velocidad de sublimacisin de masa dad de longitud del cilindro? N —— Se conoce: Concentracién de vapor saturado de naftalina. Encontrar: Velocidad de sublimaci6n por unidad de longitud, ny, (kg/s + Esquema: Ga = 9% 10° key6.2 = Capus limite de conceccién 289 ‘Suposiciones: 1. Condiciones de estado estable. 2. Concentracién insignificante de naftalina en flujo libre de aire. isis: La naftalina se transporta al aire por conveccién y, de la ecuacién 6.8, la tansferencia molar para el cilindro es Ng = hiytDL(Ca,5 — Ca.) Con Cy,< = Oy Na = Na/L, se sigue que = (mD)h,.Ca,. = 7 X 0.02 m X 0.05 m/s X 5% 10-6 kmol/m* 1.57 x 10-* kmol/s - m La velocidad de sublimacién de masa es entonces = ALAN = 128 kg/kmol X 1.57 X 10-8 kmol/s « m 2.01 X 10° kg/s + m d limite de convecei 6.2.1 Capa limite de velocidad o hidredinamica Para introducir el concepto de una capa limite, considere el flujo sobre la placa plana de la figura 6.3. Cuando las particulas del fluid hacen contacto con la superficie, ad- quieren una velocidad cero. Estas particulas actéan entonces para retardar el movi- miento de particulas en la capa contigua del fluido, que a su vez actéa para retardar el ‘movimiento de las particulas en la siguiente capa, y asf sucesivamente hasta que, a una distancia y = 6 de la superficie. el efecto se hace insignificante, Este retardo o desace Ieracién del movimiento del fluido se asocia con los esfuerzos cortantes + que actian en planos que son paralclos a la velocidad del fluido (figura 6.3). Al aumentar la dis- tuncia y desde la superficie, el componente x de la velocidad del fluido. 1, debe enton- ces aumentar hasta que se aproxima al valor del flujo libre w.. Se usa el subindice 2 para designar las condiciones en el flujo libre fuera de la capa limite. La cantidad 5 se denomina espesor de la capa limite y normalmente se define co- mo el valor de y para el que « = 0.99u... El perfil de velocidad de la capa limite se re- flere a la forma en la que u varia con y a través de la capa limite. En consecuencia, el flujo del fluido se caracteriza por dos regiones distintas, una capa fluida delgada (capa limite) en 1a que los gradientes de velocidades y los estuerzos cortantes son grandes y Ficuna 6.3 Desarrollo de ta capa Ifmite de velocidad o hidrodindmica sobee una * plan, DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA Univaratiad Simon Boliver Sede ds! toral290 Capitulo 6 = Introdu ala convecs una regién fuera de la capa limite en la que los gradientes de velocidad y los esfu cortantes son insignificantes, Con el aumento de la distancia desde la primera orill efectos de Ia viscosidad penetran mas en el flujo libre y la capa limite crece (6 tacon x) ‘Como se relaciona con la velocidad del fluido, Ia capa limite anterior se der de manera mas especifica, capa Ifmite de velocidad o hidrodindmica. Se produce pre que hay un flujo de fluido sobre una superficie y es de fundamental importan ra problemas que incluyen transporte por conveccién. En la mecénica de fui significado para el ingeniero proviene de su relacién con el estuerzo cortante cial 7; y, en consecuencia, con los efectos de friccién de la superficie. En cuanto, Jos externos, proporciona la base para determinar el coefiviente de friccién local T, TER tun pardmetro adimensional clave a partir del cual se determina la resistencia miento de la superficie. Al suponer un fluido newtoniano. se evalba el estucrza te de la superficie a partir del conocimiento del gradiente de velocidad en la s donde 1 es una propiedad del fiuido que se conoce como viseasidad dindmice 6.2.2 Capa limite térmica ‘Asf como se produce una capa limite hidrodinmica cuando hay un paso de bre una superficie. debe producirse una capa limite térmica si difieren las te del flujo libre de fluido y de la superficie. Considere el flujo sobre una placa térmica (figura 6.4). Al inicio de la placa, el perfil de temperatura es uni 70) = T.. Sin embargo, las particulas del fluido que hacen contacto con Ia canzan el equilibrio térmico a la temperatura de ta superficie de la placa, A estas particulas intercambian energfa con las de Ia capa adyacente del fluido, ducen en el fluido gradientes de temperatura. La regién del fluido en ka que @ tos gradientes de energfa es la capa limite térmica, y su espesor 6, por lo define como el valor de y para el que la razén {(7, — TV(T, — T..)] = 0.99. Al Ia distancia desde el inicio de la placa, los efectos de transferencia de calor mas en el flujo libre y crece la capa limite térmica. Se demuestra facilmente la relacién entre las condiciones en esta capa cooficiente de transferencia de calor por conveccién. El flujo de calor local set cualquier distancia x desde Ia orifla, mediante La aplicacién de la ley de Fou doen y = 0. Fs dec Te. Frio tre 5s) Capa limite termica FiGuRA 6.4 Procucci¢m de la capa |e. a r sobre una placa plana i6.2 = Capas limite de conveccién 291 Esta expresion es apropiada pues, en la superficie. no hay movimiento de fluido y la transferencia de cnergia ocurre sélo por conduccién. Al combinar la ccuacién 6.16 con la ley de enfriamiento de Newton, ecuacién 6.1, obtenemos Por ello las condiciones en la capa Ifmite térmica, que influyen fuertemente en el gra- diente de temperatura de la pared A7/dy\, - 9, determinan la transterencia de calor a tra vés de la capa limite, Como (T, ~ 7.) es una constante, independiente de x, mientras 6, se incrementa al aumentar x, los gradientes de temperatura en la capa limite deben dis- ‘minuir al sumentar x. En consecuencia, la magnitud de 47/@y\, . 9 disminuye al aumen tar x. y se sigue que q’ y h disminuyen al aumentar x 6.2.3 Capa limite de concentracién Asf como las capas limites hidrodinémica y térmica determinan la friccién de la pared y la transferencia de calor por conveccidn, la capa limite de concentracién determina la transferencia de masa por conveccién. Si una mezcla binaria de las especies quimi- cas Ay B fluye sobre una superficie y la concentracién de la especie A en la superficie, Cy, « difiere de la concentracién en el flujo libre, Ca, « (figura 6.5), se produciré una capa limite de concentracién, Esta es la regién del fluido en la que existen gradientes de concentraci6n, y su espesor d, se define normalmente como el valor de y para el que (Cas — CaM(Cas — Ca.2)] = 0.99. La tansferencia de especies por conveccién en- tre la superficie y el flujo libre de fluido esté determinada por las condiciones en esta capa limite. La relacién entre transferencia de especies por conveccién y la capa limite de con- centraci6n se demuestra al reconocer primero que el flujo molar asociado con Ia trans- ferencia por difusi6n se determina mediante una expresién andloga a la ley de Fourier. Para las condiciones de interés en este texto, la expresién, que se denomina ley de Fick, tiene la forma Este expresin resulta de una forma nds general deta ley de difusén de Fick sec 14.1.2) cuando la conceteaci6a mo- Tartotal de fa mezcla, C= Cy + Cyes una constant Fiyo libre Sax) Capa limte de concentracion Faguuca 6. Fyoluoin de Ia capa Ifmite le ‘concentracisn de especies sobre una placa plana.292 Capitulo 6 = Introdueciébn a la conveccién donde Dag es una propiedad de la mezcla binaria que se conoce como coefi difusion binario. En cualquier punto que corresponda a y > 0 en la capa limit centracién de la figura 6.5, 1a transferencia de especies se debe al movimi de fuido y # la difusiGn. Sin embargo, en y = 0 nu tay movi de fui transferencia de especies es s6lo por difusién. Al aplicar la ley de Fick en y = jo de especies a cualquier distancia desde el inicio de la superficie es entonces jones 6.7 y 6.19, se sigue que Por tanto, las condiciones en la capa limite de concentracién, que influyen en el gradiente de concentracién de la superficie 0C/dy], -o, influirén en te de transferencia de masa por convecci6n y, por ello, en la transferencia de Ja capa limite. Los resultados anteriores también se expresan en una base de masa, molar, Al multiplicar ambos lados de Ia ecuacién 6.18 por el peso molecu Pecies sta, el flujo de masa de especies debido a la difusion es Con la aplicacién de esta ccuacisn en y = 0 y al combinar con la ecu: nemos Eyempio 6.3 En algin lugar de la superficie de un contenedor de agua, se realizan presiGn parcial de vapor de agua pq (atm) como funcién de la distancia perficic, y los resultados son como sigue: de masa por convecci6 iy, SOLUCION Se conoce: Presién parcial pa del vapor de agua como funcién de una posicién particular sobre la superficie de una capa de agua. Encontrar: Coeficiente de transferencia de masa por conveccién tablecida.6.2 = Capas limite de convecciin 293 Esquema: Chie) = ne pm tsa Suposiciones: 22mm 1. El vapor de agua se aproxima como un gas ideal. 2, Las condiciones son isotérmicas Propiedades: Tabla A.6, vapor saturado (0.1 atm = 0.101 bar): T, = 319 K, Tabla A.B, vapor de agua-aire (319 K): Dag(319 K) = Dag(298 K) X (319 K/298 K)'? = 0.288 x 10-4 ms. Andiisi De la ecuaci6n 6.22 el coeficieme de transferencia de masa por conveccién es _ —Daw Apal@yl-0 eT 6, al aproximar el vapor de agua como un gas ideal, Pa~ PART ‘onstante (condiciones isotérmicas), —Dan dpal0y\y-0 Paws ~ Pace De la distribucin de presin de vapor medida (0 — 0.1) atm oa ORO am 45.5 atmim By |-o (0.0022 = 0)m De aqui 45.5 atm/m) : = 0.0164 m/s Comentarios: Del cquilibrio termodinémico en la interfaz vapor liquido, ka tempe- ratura en la interfaz se determiné de acuerdo con la tabla A.6. — 62A Significado de las capas limite En suma, la capa limite de velocidad o hidrodinémica tiene una extensién x) y se ca- racteriza por Ia presencia de gradientes de velocidad y esfuerzos cortantes. La capa li- mite térmica tiene extensiGn 6(x) y se caracteriza por gradientes de temperatura y la transferencia de calor, Finalmente, la capa ¢€ de concentraci6n tiene una extension DEPARTAMENTO DE BIBLIOIEUA ‘Universidad Simén Bolivar - Sede del Litoral DEPARTAMENTO DE BIBLIOIECA 2A) niversidad Simon Bolivar - Sede del Litore!294 6.3 Flujo laminar y turbulento Capitulo 6 * Introduccién a la conveccién 8.(x) y est caracterizada por gradientes de concentracién y transferencia de ey Para el ingcniero, las manifestaciones principales de las tres capas limite son, vamente, friccion superficial, transferencia de calor por convecci6n y transfer ‘masa por convecci6n. Los parametros clave de las capas limite son, entonces, € ciente de friccién Cry los coeficientes de transferencia de calor y masa por com hy hy. respectivamente. Para el flujo sobre cualquier superficie, siempre existiré una capa limite de dad y, por ello, friccién superficial, Sin embargo, una capa térmica limite y, transferencia de calor por conveccién, existe sélo si difieren las temperaturas perficie y del flujo libre. De manera similar, una capa limite de concentracl transferencia de masa por conveccién existen slo si la concentracién superih una especie difiere de su concentraci6n en el flujo libre. Tal ver surjan situack las que estén presentes las tres capas limite. En tales casos. las capas limite erecen a la misma velocidad. y los valores de 6, 8, y 6, en una posicién x iguales. Un primer paso esencial en cl tratamiento de cualquier problema de convecei terminar si la capa limite es laminar o turbulenta. La friccién superficial y rencia por conveceiGn dependen en gran medida de cul de estas condiciones, ‘Como se muestra en Ia figura 6.6, hay claras diferencias entre las condi flujo laminar y turbulento. En Ia capa limite laminar, el movimiento del fl mente ordenado y es posible identificar lincas de fiujo a lo largo de las cuales las particulas. El movimiento del fluido a To largo de una linea de flujo se Jos componentes de la velocidad en las direcciones x y y. Como el compone velocidad esta en la direccién normal a la superficie, contribuiré de manera si a la transferencia de momento, energia o especies a través de la capa limite el movimiento del fluido normal a la superficie para el crecimiento de la capa la direccién x. En cambio, el movimiento del fluido en la capa limite turbulenta es al gular y se caracteriza por fluctuaciones de velocidad; éstas aumentan la Linea de yo *$—arinar =pasibe- bonne Transco Ficus 6.6 Desarrollo de la capa limite hidrodindmica sobre una placa plans,ra Ficuita 6.7. Varincidin del espesor 5 de la capa Ii b— Laminar Turbulerto —_hiidrodindmica y del eoeficiente local de trausferencia de Trensicén calor h para el flujo sobre una placa plana isotérmiva, de momento, energfa y especies y, por consiguiente, aumenta la fricci6n de 1a superfi- cic asf como la tansferencia por conveccién, La mezcla del fluide que resulta de las fluctuaciones produce espesores de la capa limite turbulenta més grandes y perfiles de la capa limite (velocidad, temperatura y concentracién) més planos que en el flujo la- minar. Las condiciones anteriores se muestran de forma esquematica en la figura 6.6 para Ja evolucién de una capa limite hidrodindmica sobre una placa plana. La capa limite es inicialmente laminar, pero a alguna distancia desde el inicio, se amplifican las peque- jias perturbaciones y comienza a ocurrir la transici6n a un flujo turbulento, Empiezan a producirse fluctuaciones del fluido en la regién de transicién, y la capa limite final- ‘mente se vuelve por completo turbulenta. En la regi6n completamente turbulenta, las condiciones se caracterizan por un movimiento tridimensional aleatorio de porciones grandes de fluido, y no es de sorprender que la transicién a la turbulencia esté acom- pafiada por aumentos significativos en los espesores de Ia capa limite, en cl esfuerzo cartante de la pared y en los coeficientes de conveccién. Pstos efectos se ilusiran en la figura 6.7 para el espesor 6 de la capa limite hidrodinémica y el coeficiente local de transferencia de calor por convecci6n h. En la capa limite turbulenta, es posible del near tres regiones diferentes. Por ejemplo, una subcapa laminar en la que el transpor- te est4 dominado por la difusi6n y el perfil de velocidad es casi lineal. Hay una capa de amortiguamiento contigua en la que la mezcla por difusién y turbulenta son com- parables, y hay una zona turbulenta en la que el transporte esté dominado por la mez- Gla wurbulema, Al calcular el comportamiento de la capa limite, a menudo es razonable suponer que Ia transicién comienza en alguna posicidn x,. Esta posicién se determina mediante un agrupamiento adimensional de variables tlamado niimero de Reynolds, PULX Re, (6.23) Mu ‘a_x es la distancia desde el inicio de la superficie. El sui- donde la longitud caracterist ‘mero de Reynolds critico es el valor de Re, para cl que comienza la transiciGn, y se sa- be que, para el flujo sobre una placa plana, varia de 10° a 3 X 10°, dependiendo de la aspereza de la superficie y del nivel de turbulencia del flujo libre. A menudo se supone un valor representative de DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA Universidad Simon Bolivar - Sede uo! \soralEcuaciones para la transferencia por conveccién in ale conveccion Capitulo 6 + furoduce para célculos de la capa limite y, a menos que se sefiale otra cosa, se utiliza p calculos de este texto. Podemos mejorar nuestra comprensiGn de los efectos fisicos que determinan portamento de la capa limite e ilustrar mas su relevancia para el transporte veccién mediante el desarrollo de las ecuaciones que gobiernan las condiciot capa limite. Considere la produccién simultinea de Jas capas limite hidrodini mica y de concentracién sobre la superficie de Ia figura 6.8. Se considera que e una mezela binaria de las especies A y B, y que la capa limite de concentraci especie A se origina a partir de una diferencia entre las concentraciones en el superficie (Cy. # Ca,). La seleccisn de los espesores relativos (5, > § es arbitraria, por el momento, y los factores que influyen en la produccién de la mite relativa se tratan mas adelante en este capitulo. Para simplificar el desa ponemos condiciones de flujo estable bidimensional para las que x esté en la alo largo de la superficie y y ¢s normal a la superficie. Para cada una de lis cop te, idemtficaremos los procesos fisicos relevantes y aplicaremos las leyes de eg cién apropiadas para volimenes de control de tamafo infinitesimal. La ext este desarrollo a flujos tridimensionales puede hacerse ficilmente [2, 3]. 6.1.1 Capa limite de velocidad o hidrodina: Una ley de conservacién pertinente para la capa Ii que la materia no se puede crear ni destruit. Enunciada en el contexto del va control diferencial de Ia figura 6.9. esta ley requiere que. para el flujo estable, dad neta a la que la masa atraviesa al volumen de control (Alujo de ent salida) tiene que ser igual a cero. La masa entra y sale del volumen de cont vamente a través del movimiento global del fiuido. El transporte debido a} ay spltezcia leave » —— — 4. ees Coma Cama Ny fimte ite de i termes concerti Ficura 6.8 Produceidm de las eapas Vimite de velocidad, térmica y de conventracién saperficie arbitraria— 6.4 © Ben 1 para la transferencia por conveccin 297 ws Reps ay — pu Zip de FIcurs 6.9 Volu side vonteol diferencial (ds + dy +1) para cconservaciéin de la masa en la capa miento a menudo se denomina adveccidn. Si una esquina del volumen de control se lo- caliza en (x,y), la velocidad a la que entra la masa al volumen de control a través de la superficie perpendicular a x se expresa como (pu) dy, donde p cs la densidad total de masa (p = pa + pa) y wes el componente x de la velocidad de masa promedio. El vo- lumen de control tiene profundidad unitaria en ta direccién z. Como p y u varian con x, la velocidad a la que la masa sale de la superficie en x + dy se expresa mediante una expansi6n en serie de Taylor de la forma , [two in asl dy Con el uso de un resultado similar para la direccién y, el requerimiento de la conserva- cion de la maya se convierte en (eu) (pu) (ody + (ped ax— [pe + 9S a] ay — [pw + Say] de = 0 Al cancelar términos y dividir entre dx dy, obtenemos, (ou), pv) ax 3 (6.25) La ecuacién 6.25, ecuacion de continuidad, es una expresion general del requen- miento de conservacién de la masa global, y debe satisfacerse en todo punto en la capa limite de velocidad o hidtodindmica. La ecuacién se aplica a un fluido de una sola es- pecic, asi como también para mezclas en las que pueden estar teniendo lugar la difu- sin de especies y las reacciones quimicas. La segunda ley fundamental pertinente a la capa Ifmite de velocidad es la segunda ley del movimiento de Newton. Para un volumen de control diferencial en Ia capa limi- te de velocidad. este requisito establece que la suma de todas las fuerzas que actiian so- bre el volumen de control debe ser igual a la velocidad neta a Ja que fluye el momento a través del volumen de control (flujo de salida/fiujo de entrada), Dos tipos de fuerzas actiian sobre el fluido en la capa limite: fuerzas de cuerpo. que son proporcionales al volumen, y fuerza superficiales, que son proporcionales al rea. Los campos gravitacional, centrifugo. magnético y/o eléctrico contribuyen a la fuerza total de cuerpo, y designamos las componentes y y de esta fuerza por unidad de volumen de fluido como X y Y, respectivamente. Las fuerzas superficiales F,, se de- ben a la presién estdtica del fluido asf como al esfuerzo viscoso. En cualquier punto de298 Capitulo 6 © Introduecién a la conveccién Brady y 2 ng + Shs = FIGURA 6.100 Esfuerans rary ris ae de eotel 6“ gl Ja capa limite, el esfuerzo viscoso (una fuerza por unidad de Area) se descony dos componentes perpendiculares, que incluyen un esfuerzo normal oy, y un esh cortante 7; (figura 6.10). Se utiliza una notacién de doble subindice para especificar tos compon esfuerzo. El primer subfndice indica la orientacién de 1a superficie al propore direccién de su normal hacia afuera, y el segundo seftala Ia direcciGn det co de la fuerza. En consecuencia, para la superficie x de la figura 6.10, el esfuerzo 4... corresponde a un componente de la fuerza normal a la superficie, y el esf tante 7,,, a una fuerza en la direcciGn y a lo largo de la superficie. Todos los co tes de esfuerzo que se muestran son positivos en el sentido de que tanto Ta nor superficie como el componente de la fuerza estén en Ia misma direcci6n. Es deci bos estén en la direccién coordenada positiva o en la direcciGn coordenada Mediante esta convencién los esfuerzos viscosos normales son esfuerzos de i En cambio, la preston estatica se origina a partir de una fuerza externa que act el fluido en el volumen de control y es, por tanto, un esfuerzo de compresién. Hay que senalar varias caracteristicas del esfuer7o viscoso. La fuerza asoe da entre los elementos contiguos de fluido y es una consecuencia natural del miento del fluido y 1a viscosidad. Por tanto, se supone que las fuerzas su Ja figura 6.10 acttian sobre el fluido dentro del volumen de control y se atrt interacci6n con el fluido de los alrededores. Estos esfuerzos desaparecerfan sila dad del fluido, © el gradicute de velocidad, se hicicran cero. En lo que respect fuerzos viscosos normales (74-¥ Jy) no deben confundirse con la presiGn esti no desaparece cuando la velocidad ¢s cero. Cada uno de los esfuerzos cambia de forma continua en cada una de las nes coordenadas. Con una expansion en seric de Taylor para Ios esfucrzos, la superficial neta para cada una de las dos direcciones se expresa como On OD Ny | a on 5S ln Para aplicar la segunda ley de Newton, también deben evaluarse los flujos de del fluido a través del volumen de control. Si nos concentramos en la dit tlyjos relevantes son como se muestra en la figura 6.11. El flujo de masa en las dos direccioney hace una contribucién al flujo de momento x total. Por gj flujo de masa a través de la superficie x (en el plano y-z) es (pu), y el flujo de1es para la transferencia por conveccién 299 ; by ' fem y Mpewddy Ficuna 6.11 vol h amo para un control de ren aifevencial (dx + dy + 1) en la capa limite Indindnsica bidlimensional, + correspondiente es (pu). De forma similar, el flujo de momento x debido al flujo de masa a través de la superticie y (en el plano 1-2) es (pu). Estos flujos pueden cambiar en cada una de las direcciones coordenadas. y la velocidad neta a la que el momento x atraviesa el volumen de control es ol(eeyu f(pu)u) Se ax(dy) + ——— da ay Aste) + So avy AL igualar la velocidad de cambio del momento x del fluido con ta suma de las fuerzas en la direccién x, obtenemos a Al(puyu) | Alp] _ 9 PP, Phos (628) a * ay a dx) ay Esta expresidn se acomoda en una forma mas conveniente mediante 1a expansién de las derivadas del lado izquierdo y sustituyendo de la ecuaci6n de continuidad, ecuacién 6.25, lo que da a Ox 0(u ge tes) ~ Gea + Se ax (629) Se obtiene una expresién similar para la direcci6n y y es de la forma ov dv) Oy a (5. tu sal Siar (Wy ~pPytY (6.30) No hay que perder de vista la fisica representada por las ecuaciones 6.29 y 6.30. Los dos términos en el lado izquierdo de cada ecuacién representan la velocidad nera de flujo de momento del volumen de control. Los (érmiinus del lado derecho explican a fuerza neta de viscosidad debida a la presién, asi como la fuerza de cuerpo. Estas ecuaciones deben satisfacerse en cada punto de la capa limite, y con la ccuacién 6.25 se resuelven para el campo de velocidades. Antes de obtener una solucién para las ecuaciones precedentes, es necesario rela- cionar los esfuerzos viscosos con las otras variables de flujo, Estos esfuerzos estén aso- ciados con la deformacién del fluido y son una funcién de la viscosidad del fluido y de los gradientes de velocidad. De la figura 6.12 se deduce que un esfuerzo normal debe Producir una deformacion lineal del fluido, mientras que un esfuerzo cortante produce una deformacién angular. Ademés, la magnitud de un estuerzo es proporcional a la ve- locidad a la que ocurre la deformacién. La velocidad de deformacién esté relacionada, a su vez, con la viscosidad del fluido y con los gradientes de veluvidad en el flujo. Para DEPARTAMENTO DE BIBLIONELA (NY Universidad Simon Bolivar . Sede de) Litoral300 Capitulo 6 © Introducci ala conveccién @ w) Ficuna 6.12 viseoss. (a) Defort angular debida a es emente de Ride debide a exfieraon un eslierza normal. (b) Deforwaciin un fluido new1oniano; los esfuerzos son proporcionales a los gradientes de donde la constante de proporcionalidad es ta viscosidad del fluido. Sin emt do a su complejidad, el desarrollo de las relaciones especficas se deja a las dif publi nes [2]. y nos limitamos la presentacién de los resultados. En part muestra que du 2 du . ov 3#(a* 3) Al sustituir las ecuaciones 6.31 a 6.33 en las ccuaciones 6.29 y 6.30, las nes de los momentos x y y se convierten en Qu uy _ a, aL au 2/au | avy ee (+5) diciones en una capa limite hidrodindmica bidimensional, y el campo de cn la capa limite se determina resolviendo estas ecuaciones. Una vez que °En wn fluid new6.4 © Ecuaciones para la transferencia por conveceién 301 campo de velocidad, es facil obtener el esfuerzo cortante de la pared 7, a partir de la ecuacién 6.15. 6.A.2 Capa limite térmica Para aplicar el requerimiento de conservacién de la energfa (ecuaci6n 1.11a) a un volu- men de control diferencial en la capa limite térmica (figura 6.13), primero es necesario delinear los procesos fisicos relevantes. La energia por unidad de masa del fluido in- cluye la energia térmica interna e y la energia cinética V2/2, donde V? =u? + v®. En consecuiencia, las energias térmica y cinética se transportan por advecci6n con el movi- miento global del fluido a través de las superficies de control, y para la direccién x, la velocidad neta a la que esta energfa ingresa en el volumen de control es ve Vi Eien — Eun cde = mde Fl dy~ {on(e + | 2 + Ft (- + eal ay} dy eat + pales (6.36) La energia también se transfiere a través de la superficie de control mediante procesos moleculares. Habra dos contribuciones: la que se debe a la conduccién y la transferen- cia de energia debida a la difusidn de las especies A y B. Sin embargo, s6lo en capas Ii- mite que reaccionan quimicamente, la difusién de especies influye fuertemente en las condiciones térmicas. Por ello, el efecto no se toma en cuenta en este desarrollo. Para cel proceso de conduccién, la transferencia neta de energfa en el volumen de control es é é ar ar ay ar Boonie ~ enero (5) [AEE (RG) A] ay ar = x ao 637) La energia también se transfiere hacia y desde el fluido en el volumen de vontrol mediante interacciones de trabajo que incluyen las fuerzas de cuerpo y superficiales. saaeaheer® ein ’ ‘anepman dy 7 Fant f 1 Beer ae # Eas > ER Baa a a a FIcURA 6.13. Volumen de mall t control diferencial (dx * dy + U) para Feoay | la conservacién de la energfa on la Bray capa Iiite térmica bieimensional. DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA302 ala conceccin La transferencia neta a la que las fuerzas en la direcciGn.x realizan trabajo sobre do se expresa como a a Woes.x = (Xu) dx dy + py l(t pou] de dy + a (yt) dx dy El primer término en el lado derecho de la ecuacién 6.38 repre: do por la fuerza de cuerpo, y los términos restantes explican Por las tuerzas de presién y de viscosidad. Con las ecuaciones 6.36 a 6.38, asf como las ecuaciones andlogas para la ‘ys €l requerimiento de conservaciGn de la ener gia (ccuacién 1.114) 9¢ expresa oD) SbF a7, oT af, or a as Ss == (pw) — ) " (x ae at 5)t (Xu + Yo) Sp ) (pe) cl trabajo ef 1 trabajo neta a (aque + tab) + (rt + op) + @= 0 rat Py ae donde 4 es la rapidez a la que se genera energia por unidad de volumen. Esta proporeiona una forma general del requerimiento de conservacién de la energ capa limite térmica. Como la ecuacién 6.39 representa la conservaci6n de las energias cinética 6a interna, rata Ver se usa en la solucisn de problemas de transferencia de lugar, se obtiene una forma mas conveniente, denominada ecuacién de energ ca, multiplicando las ecuaciones 6.29 y 6.30 por uy v. respectivamente, resultados de 1a ecuacién 6.39. Después de muchas manipulaciones, se sigue de ae ay ar ay au, we tee EOS) HO) Pete)? donde el término p(du/dx + Av/ay) representa una conversién reversible e cinética y térmica, y pb, la disipacién viscosa, se define como von) AG) aaa] EI primer término en cl lade derecho de la ecuacién 6.41 se origi tanles viscosos, y los términos restantes sungen de los esfuerzos normales lectivamente, los términos explican la velocidad a la que la energia cinética de forma irreversible a energfa térmica debido a los efectos viscosos en el fi A veces es mas conveniente trabajar con una formulaci6n de la ecuaci sgfa térmica basada cn la entalpia i del fluido, en lugar de su energia interna ducir la definicién de entalpia 1a de los ev640 ‘cuaciones para la transforencia por convecciin Yy sustituir de la ecuaci6n 6.25. la ecuacién 6.40 se reacomoda para que Jé oi a 9/7 oT 0/07 jarrah ETRE) ox dy ax\ ox) ay + (m + vp) + pe tg (6.43) Para expresar el lado izquierdo de la ecuacién de energia térmica en términos de Ja temperatura, es necesario especificar la naturaleza de la sustancia. Si, por ejemplo, la sustancia es un gas ideal, di = ce; y la ecuacién 6.43 se convierte en ar, at) _ 9/87), 2/97 valve * ay) ~ ae (ax) * an 'Gs) op . op + (ug reg) tae ta (6.44) De manera alternativa, si la sustancia es icompresible, cy reduce a Gy Ia ecuacion 6.25 se ou = (6.45) Con de = c, dT = c, dT, la ecuacion 6.40 se reduce cntonces a or or 0/7 oT a, oT mdse * 35)” aeC'ox) Bl) +pd+g (6.46) 6.43 Capa limite de concentracién Dado que consideramos una mezcla binaria en la que hay gradientes de concentracién de especies (figura 6.8), habri un transporte relativo de las especies, y debe satisfacer- se la conservacién de las especies en cada punto de la capa limite de concentracién. La forma adecuada de la ecuacién de conservacién se obtiene identificando los procesos. que afectan al transporte y generacién de la especie A para un volumen diferencial de control en la capa limite. Considere e! volumen de control de la figura 6.14, La especie A se transport por adveccion (con la velocidad media de la mezcla) y por difusién (relativa al movimien- to medio) en cada una de las direcciones coordenadas. La concentracion también se ve Sin ays a paar FiGuea 6.14 Volumen de control 7 diferencial (de + dy + 1) para la conservacién de | especies on be capa Linste de concentracin bidimensionsl. DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA (GAY wrreies Senter Sede cis)Capitulo 6 * Introduccién ala conveccién afectada por Las reaceiones quimieas, y designamos la rapider a la que se genera la sa de la especie A por unidad de volumen debida a tales reacciones como ii, La velocidad neta a la que la especie A ingresa en el volumen de control la adveecién en la direccién x es , pau) My. tes 2 ~ Mate ae = (Dat dy = [town + oe as| ay (oat) pe Zs De manera similar, al suponer un fluido incompresible (p constante) y usar la Fick (ecuacion 6.21) para evaluar el flujo de difusion, la velocidad neva a la que’ pecie A Mngresa en el volumen de control debido a la difsion en la direccién xes APs Op. Mo ait, x — Ma ait, rac = (-Pxa) ay [(-oz) a Px a Pa’ + tal Por ae] dy~ 5,(Dav'ge ) tay Hay expresiones similares a lay ecuaciones 6.47 y 6.48 para la direcciéin y. Con referencia a la figura 6.14. el requerimiento de conservacién de las es Maa Misael Mikey Mache ys) + My.cits — Maaiturras + Maait.y — Ma.cityrdy + Mo, AL sustituir de las ec recei6n y, se sigue que nes 6.47 y 6.48, asi como de las formas similares +~(D, oy Una forma mas itil de esta ecuacién se obtiene al expandir los términos del (quierdo y sustituir de la ecuacién global de continuidad (6.25). Si la densidad, total p se supone constante, la ecuacién 6.50 se reduce a Alonw) , Aor) __2/,) ry Oi) Aen ax ay = 5 Omar) ( ) OP, , Pa “ox "ay oen forma molar acy | aCe ae Py Eyenrto 6.4 Una de las pocas situaciones en la que es posible obtener soluciones exactas ecuaciones de transferencia por conveccién incluye lo que se denomina flujo, En este caso el movimiento del fluido es s6lo en una direccién. Considere un pecial de flujo paralelo que incluye una placa estacionaria y una movil de ex6.4 © Eenaciones para la transferencia por conveccion finita separadas por una distancia L., con el espacio de en medio Hleno con un fluide in- compresible. Esta situacién se denomina flujo de Couette y ocurre, por ejemplo, en una chumacera. 1. {Cudl es la forma apropiada de la ecuacién de continuidad (ecuacién 6.25)? 2. Comenzando con la ecuacién de momento (ecuacién 6.34), determine la distribu- cidn de velocidades entre las placas. 3. Comenzando con la ecuacién de energia (ecuaci6n 6.46), determine la distribucién de temperaturas entre las placas. 4. Considere condiciones en las que el fluido es aceite de motor con L = 3 mm. La velocidad de la placa mévil es U = 10 mvs, y las temperaturas de las placas est- cionaria y m6vil son Ty = 10°C y T;, = 30°C, respectivamente. Calcule el flujo de calor para cada una de las placas y determine la temperatura maxima en el aceite. SoLuciOn == Se conace: Flujo de Couette con transferencia de calor. Encontrar: 1. La forma de la ccuacién de continuidad. 2. Distribucién de la velocidad 3. Distribucién de temperaturas, 4. Flujos de calor superficiales y temperatura maxima para las condiciones estable- cidas, Esquema: Suposiciones: 1. Condiciones de estado estable. 2. Flujo bidimensional (sin variaciones en 2). 3. Fluido incompresible con propiedades constantes. 4. No hay fuerzas de cuerpo. 5. No hay generacién interna de energia. Propiedades: Tabla A8, aceite de motor (20°C): p = 888.2 kg/m’, k = 0.145 Wim K, v= 900 10-6 m4/s, w= vp = 0.799 N + sim? Anillisis: 1. Para un fluido incompresible (p constante) y flujo paralelo (v = 0), la ecuacién 6.25 se reduce a au ax 4 DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA FA) Universidad Simén Rotivar - Sade co toral306 Capitulo 6 ® Introduceién a la conveccion La implicacién importante de este resultado es que, aunque depende de y, ponente x de la velocidad w es independiente de x. Se dice entonces que el de velocidad esté desarrollado por completo. 2. Para condiciones de estado estable bidimensionales con v = 0, (@u/dx) = 0, la ecuacidn 6.34 se reduce a in embargo, en cl flujo de Couette, el movimiento de un fluido se manti ¢l gradiente de presi6n, dp/@x. sino por una fuerza externa que proporcionay iento de la placa superior con relaci6n a la placa inferior. De aqui (Apia consectiencia, con viscosidad constante, la ecuacién de momento x se oe La distribucién de velocidad que se desea se obtiene resolviendo esta integrar dos veces, obtenemos uy) = Cy + Cy donde C; y Cz son las constantes de integracién. Al aplicar las c frontera W0)=0 (Ll) = se sigue que Cy = Oy C; = UIL. La distribucién de velocidad es ent uy) = U is 3. La ecuacién de energia (6.46) se simplifica para las condiciones estab particular para condiciones de estado estable bidimensionales con v= y @ = 0, se sigue que pes 2 (4) (0) 4) Hams alt ac) a wy) ey ‘Sin embargo, como las placas superior e inferior estan a temperatura ‘campo de temperaturas también debe estar desarrollado por completo, so (47/Ax) = 0. Para conductividad térmica constante la forma ay ecuacin de energfa es, entonces, aT (au? H La distribucién de temperaturas deseada se obtiene resolviendo esta reacomodar y sustituir para la distribuci6n de velocidades, per el (2) dy Hay) able Al integrar dos veces, obtenemos | eee 2) i TO) 4¢ yey ty6.4 = Ecuaciones para la transferencia por conveccion 307 Las constantes de integraci6n se obtienen de las condiciones de frontera TO)=T Th) =T en cuyo caso BLT side LUE H x T(y)=Ty sult = 4. Conociendo Ia distribucién de temperaturas, los flujos de calor de la superficie se obtienen al aplicar la ley de Fourier. De aqui aw fe re ) T.-%] iT -sp ae ately dy [eu bee) | En las superficies inferior y superior, respectivamente. se sigue que HU? k wu? ek Sr ph)» aiae ET -) En consecuencia. para los valores numéricos establecidos, 0.799 N- sim? x 100 m7/s?_ 0.145 Wim-K = — SS ane a 2x3x10%m sxe m O71 qo = -13.315 Wim? — 967 Wim? = -14.3 kW/m? Gu = +13,315 Wim? - 967 Wim? = 12.3 kWim? La posicién de la temperatura maxima en el aceite puede derivarse del requeri- miento de que aww o=Fu' dy 2k Al resolver para y se sigue que k I va =| halt“ d © para las condiciones establecidas 0.145 Wim: K 1 5 (90-10) (ame len? 100 m7 d 4] Yond =0.536L A sustituir el valor de Yaya, en 1a expresién para T(y) se sigue que Tax = 89.3°C 4 Comentarios: 1. Dado el fuerte efecto de Ia disipacién viscosa para las condiciones establecidas, ta temperatura maxima ocurre en el aceite y hay transferencia de calor a la placa ca- DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA (FNP Univorsidad Simén Botiver - Sede det Litoral308 Capitulo 6 * Introduccién a la conveccion liente, asi como a la frfa. La distribucién de temperaturas es una funcidn de ccidad de fa placa que se mueve, y el efecto se muestra a continuaciGn en f quemética. Para velocidades menores que U,, la temperatura maxima corresponde a placa caliente; para U = 0 no hay disipacién viscosa, y la distribucién de turas es lineal. 2, Reconozca que las propiedades se evaluaron en T = (Ty, + To/2 = 20°C, es una buena medida de la temperatura promedio del aceite. Para calculos; cisos, las propiedades deben evaluarse en un valor mAs apropiado de la te ra promedio (por cjemplu, T = 55°C), y los calculus deben repetirse, 65 Aproximaciones y condiciones especiales Las ecuaciones de Ja seccién anterior proporcionan una explicacién compl procesos fisicos que influyen en las condiciones de las capas limite hidrodit mica y de concentraci6n estables bidimensionales. Sin embargo, es rara la sit que necesite considerarse la totalidad de los términos, y es normal trabajar simplificadas de las ecuaciones. La situaciGn usual es aquella en que la capa caracteriza como: incompresible (p es constante), con propiedades consta etc.) y fuerzas de cuerpo insignificantes (X = Y = 0), no reactivas (ii, = O)y raciOn de energia (q = 0). Es posible llevar a cabo simplificaciones adicionales recordando lo que: como aproximaciones de capa limite. Como los espesores de Ia capa lini mente son muy pequeiios, se sabe que se aplican las siguientes desigual na Capa limite de velocidad apa limite de veloc au, du ay au] Cee eee dyin Ox ay’ ax OT OT) Capa limite dy de] térmica aC, Capa limite de ay concentracion6.5. = Aproximaciones y condiciones especiales 309 Es decir, el componente de velocidad en direccién a lo largo de la superficie es mucho mayor que el de la normal a la superficie, y los gradientes normales a la superficie son mucho mas grandes que los gradientes a lo largo de la superficie. Los esfuerzos norma- les dados por las ecuaciones 6.31 y 6.32 son entonces insignificantes. y el tinico com- ponente relevante del esfuerzo cortante de la ecuacién 6.33 se reduce a au = (3) (653) ‘Ademés, las transferencias por conduccién y difusién de especies para la direecién ¥ son mucho mayores que las de la direccién x. Hay que dar atencién especial al efecto de la transferencia de especies sobre la ca- pa limite. Recuerde que la produccién de la capa limite de velocidad se caracteriza generalmente por la existencia de velocidad de fluido cero en la superficie. Esta condi- cidn pertenece al componente v de la velocidad normal a la superficie, asi como al componente v de la velocidad a lo largo de 1a superficie. Sin embargo, si hay transfe- rencia de masa simultinea hacia @ desde la superficie, es evidente que v ya no puede ser cero en la superficie. No obstante, para los problemas de transferencia de masa de imerés en este texto, seré razonable suponer que v = 0, lo que es equivalente a suponer que la transfereneia de masa tiene un efecto insignificante sobre la capa limite hidrodi némica. La suposici6n es razonable para problemas que implican evaporaci6n © subli- maci6n de interfaces gas-liquido 0 gas-s6lido, respectivamente. No es razonable, sin embargo, para problemas de enfriamiento por transferencia de masa que implican transferencia de masa de superficies grandes [4]. Ademés, notamos que, con transfe- rencia de masa, el fluido de la capa limite es una mezcla binaria de las especias A y B, y sus propiedades deben ser las de la mezcla. Sin embargo, en todos los problemas de interés Cx < Cy, y es razonable suponer que las propiedades de la capa limite (como k, Hy Gp» €t€.) son Tas de ta especie B. ‘Con las simplificuciones y aproximaciones anteriores, la ecuaci6n de continuidad global (6.25) y la ecuacién del momento x (6.34) se reducen a Ademas, a partir de un andlisis del orden de magnitud que usa las aproximaciones. de Ja capa limite de velocidad [2], se muestra que la ecuacién del momento y (6.35) se reduce a Es decir la presion nv varia en la direccién normal a la superficie. Por ello la presién en la capa limite depende slo de x y es igual a la presién en el flujo libre fuera de la capa limite. La forma de p(«). que depende de la geometria de la superficie, se obtiene entonces a partir de una consideracién separada de las condiciones de flujo en el flujo BS _vePARTAMENTO bE alBLIOTECA310 Cupitulo 6 * Introdnecién ala conveceién libre. De aqui, en lo que toca a Ia ecuaci6n 6.55, (6p/0x) = (pid), y el gradi presiOn se trata como una cantidad conocida, Con las simplificaciones anteriores, 1a ecuacién de energia (6.46) se reduce a it ‘ ea Advierta que el ditimo término del lado derecho de la ecuacién 6.57 es lo que q la disipaci6n viscosa, ecuaci6n 6.41. En la mayor pane de las situaciones, este se deja de lado en relacién con los que explican la adveccién (lado inqui ecuaciOn) y 1a conducci6n (primer término del lado derecho). De hecho, es flujos sénicos o para el movimiento de alta velocidad de aceites lubricantes que pacion viscosa no se puede dejar de lado. Las ecuaciones 6.54, 6.55 y 6.58 se resuelven para determinar las vari paciales dew, 4 Ty Ca en las diferentes capas limite. Para un flujo incon propiedades constantes, las ecuaciones 6.54 y 6.55 estan desacopladas de 657 Es decir, las ecuaciones 6.54 y 6.55 se resuelyen para el campo de velocidad, U(X, y)s para excluir las ecuaciones 6.57 y 6.58. Del conocimiento de u(x. y), 1 gradiente de velocidad (@u/ay), .¢. y él esfuerzo cortamte en la pared se obi ecuaci6n 6.15. En cambio, a través de la aparicién de my ven las ecuac 6.58, la temperatura y la concentraciGn de especies estén acopladas con eh velocidad. Por ello deben conocerse las ecuaciones 6.57 y 6.58 antes de que x, )) se resuelvan para T(x, y) y Ca(s. y). Una vez que se obtienen Tix, 9) y de tales soluciones. se determinan los coeficientes de transferencia de convecciOn y de transferencia de masa a partir de las ecuaciones 6.17 y 6.20, vamente, Se sigue que estos cocficientes dependen en gran medida del velocidad. Como las soluciones de la capa Ifmite por lo general implican mate alld del alcance de este libro, nuestro tratamiento al respecto se restringird al del flujo paralelo sobre una placa plana isotérmica (secciGn 7.2 y apéndice E), argo, en textos avanzados de conveccién [5-7] se discuten otras soluciones y se obtienen soluciones detalladas de La capa limite mediante el uso de t6eni ricas (diferencias finitas o elemento finito) [8] No slo desarrollamos las ecuaciones de la capa limite con el propésito soluciones. De hecho, nos motivaron principalmente otras dos considerac ellas es cultivar una apreciaciGn de los diferentes procesos fisicos que oct capas limite. Estos procesos, por supuesto, afectardn la friccién de la pared, la transferencia de energia y especies en las capas limite. Una segunda surge del hecho de que las écuaciones sirven para identificar lus pardmetros similitud de ta capa limite, ast como analogias importantes entre mome transferencia de masa.6.6 = Similitud de capas limite 3LL de capas limite: ecuaciones de transferencia conveccién normalizadas Si examinamos las ecuaciones 6.55, 6.57 y 6.58 con més cuidado, reparamos en una fuerte similitud. De hecho, si el gradiente de presiGn que aparece en la ecuaci6n 6.95 y el término de disipacién viscosa de la ecuaciGn 6.57 son insignificantes, las wes ecua- ciones son de la misma forma. Cada ecuacién se caructeriza por términos de advec- cién sobre el lado izquierdo y un término de difusién en el lado derecho. Esta situacién describe flujos de conveccidn forzada de baja velocidad, que se encuentran en muchas aplicaciones de ingenierfa y ocuparfn gran parte de nuestra atencién en este texto. Es posible desarrollar las implicaciones de esta similitud de manera racional haciendo pri- mero adimensionales las ecuaciones gobemnantes. 6.6.1 Parametros de litud de la capa limite Las ecuaciones de la capa limite se normalizan definiendo primero variables indepen- dientes adimensionales de las formas y YT (6.59) donde L es alguna longitud caractertstica para la superficie de interés (por ejemplo, la longitud de una placa plana). Ademés, las variables dependicntes adimensionales tam- bign se definen como u ea eo BS (6.60) 7 (6.60) donde V es la velocidad a contracorriente de la superficie (figura 6.8), y como or geal ies ae ie era (661) Ca-Cae A Fi (6.62) " Ceiem ee Las ecuaciones 6.59 a 6.62 sc sustituyen cn las ecuaciones 6.55, 6.57 y 6.58 para obte~ ner las formas adimensionales de las ecuaciones de conservacion que se muestran en la tabla 6.1. Advierta que no se toma en cuenta la disipacidn viscosa y que p* = (p/pV2) es nna presién adimensional. Las condiciones de frontera que se requieren para resol- ver las ecuaciones también se muestran en la tabla. De la forma de las ecuaciones 6.63 a 6.65, se infieren tres pardimetros de similinud. Los pardimetros de similitud son importantes pues nos permiten aplicar los resultados obtenidos para una superficie que experimenta un conjunto de condiciones a superfi- cies geométricamente similares que experimentan condiciones por completo diferen- tes, Estas condiciones varian, por ejemplo, con la naturaleza del fluido, la velocidad del fluido y/o con el tamafo de la superficie (determinada por L). DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA FY Untveroided Simén Rover Save dal tor312 TABLA 6.1 Capa limite ‘Velocidad Térmica Concentracién la conveccin Ecuaciones de transferencia por conveccién y condiciones de frontera en forma adimensionsl u(x, 0) = 0 tx") v*G*, 0) =0 Vv (6.66) ar arta are Woe tO Se et T*(x*,0) =0 1 (6.64) 667) mene eR Daw PCR CHx*.0)= 0 ChGet oe) = 1 ae Oye VL Op Ra, x (6.65) 6.68) Eeuaciones de frontera Ecuacién de conservacion Pared Corriente libre Al comenzar con la ecuacién 6.63, observamos que la cantidad v/VL es un adimensional cuyo reciproco se denomina ntimero de Reynolds. Néimero de Reynolds: VL Reps — oar ‘ De la ecuacién 6.64 notamos también que el término a/VL es un grupo adi que se expresa como (wVL)(a/v) = (Rez) \(alv). La raz6n de las propi también es adimensional y su recfproco se denomina niimero de Prandtl, Mimero de Prandtl Pret Finalmente, de la ecuacién de continuidad de especies, ecuacién 6.65, notar término Day/VL es equivalente a (v/VL)(Dqy/t) = (Re,)~! (Day/v). La razén. dimensional y su reciproco se denomina ntimero de Schmidt. Nimero de Schmidt: Seats Daw Con las ecuaciones 6.69 a 6.71 y las ecuaciones de capa y Ia inclusién de la forma adimensional de la ecuacién de continuidad (6.54) Junto completo de ecuaciones de capa limite viene a ser6.6 © Similitud de capus limite 313 6.6.2 Forma funcional de las soluciones Las ecuaciones anteriores son muy ttiles desde el punto de vista de que indican e6mo se simplifican y generalizan los resultados importantes de capa limite. La ecuacién de momento (6.73) indica que, aunque las condiciones en la capa tite hidrodindmica dependen de las propiedades del fluido py j1, la velocidad V y Ia escala de longitud L., s posible simplificar esta dependencia agrupando estas variables en la forma del nti- mero de Reynolds. Por tanto, anticipamos que la soluci6n a la ecuacién 6.73 sera de la forma funcional dp* ut f(r a" Rew ra) (6.76) Observe que la distribuciGn de presién p*(x*) depende de la geometria de la superficie y se obtiene de manera independiente considerando las condiciones de flujo en el flujo libre. Por ello, Ia aparicién de dp*/dr* en la ecuacién 6.76 representa la influencia de Ja geometria en la distribucién de velocidades. De la ecuaci6n 6.15, el esfuerzo cortante en la superficie. y* = 0, se expresa como, ue (6.77) De a ectuaciGn 6.76 también sabemos que Ls oe Be Rey, “a Ast, para una geometria establecida, la ecuacién 6.77 se expresa como ae 2 Cy = pp, fal", Res) (ore La importancia de este resultado no debe pasarse por alto. La ecuacién 6.78 afirma que el cocficiente de frieci6n, pardmetro adimensional de importancia considerable pa- ra el ingeniero, se expresa exclusivamente en términos de una coordenada espacial adi-314 Capitulo 6 * Introduccién ala conveccibn mensional y del ntimero de Reynolds. Por consiguiente, para una geometria esta ‘esperamos que la funci6n que relaciona Cycon 4* y Rez, se aplique universalm decir, eyperamos que se aplique a diferentes fluidos y sobre un amplio intervalo lores de V y L. Resultados similares se obtienen para los coeficientes de conveccién de ¢ transferencia de masa. De manera intuitiva, es posible anticipar que h depende propiedades del fluido (k, ¢p. Hi ps la velocidad del fluido V, la escala de longi y la geometria de la superficie. Sin embargo. Ia ecuacién 6.74 sugiere la ‘que se simplifica esta dependencia. En particular. la solucién a esta ecuacién se saen la forma dp* Tt=f; (vor Re, Pr, Ea donde la dependencia respecto a dp*/di* se origina de la influencia del movimi fluido (w* y v*) sobre las condiciones térmicas. Una vez mis el término dp*/ senta el efecto de la geometrfa de la superficie. De la definicisn del coeficiente yeccién, ecuacién 6.17, y de las variables adimensionales, ecuaciones 6.59 también obtenemos by = 7) aT L (T,- T.) dy sare L oy* Esta expresiGn implica definir un parémetro adimensional dependiente que se na nlimero de Nusselt. Niimero de Nusselt: Este parimetro es igual al gradiente de temperatura adimensional en la si proporciona tna medida de la transferencia de calor por conveccion que superficie, De la ecuaci6n 6.79 se sigue que, para una geometria estableci Nu = falx*, Rey, Pr) El ntimero de Nusselt es para la capa limite térmica lo que el coefici cidn es a la capa limite de velocidad. La ecuaci6n 6.81 implica que para una dada, el niimero de Nusselt debe ser alguna funcidn universal de x*, Rey y nociera esta {uncién, serviria para calcular el valor de Nw para diferentes fii diferentes valores de V y L. Del conocimiento de Nu, se puede encontrar el de conveccién local h y entonces se calcula el flujo de calor local a partin cién 6.1. Ademis, como el coeficiente de transferencia de calor promedio ntegrar sobre la superficie del cuerpo, debe ser independiente de la va x*, De aqui se sigue que la dependencia funcional del numero de Nusselt mat 2 5(Re,, Pr) hy De manera similar, se argumenta que, para la transferencia de masa ‘gas sobre un liquide que se evapora 0 un s6lido que se sublima, cl coctici6.6 © Similitnd de capas limite 315 ferencia de masa por conveccién h,, depende de las propiedades Dy. py 44, la veloci- dad V y la longitud caracteristica L. Sin embargo. la ecuacin 6.75 indica que es posi- ble simplificar esta dependencia. La soluci6n a esta ecuacién debe ser de la forma i dp* ce fry Na (6.83) donde la dependencia respecto a dp*/dx* se origina de nuevo de la influencia del movi- miento del fluido. De la definicién del coeficiente de conveccién, ecuaci6n 6.20. y de las variables adimensionales, ecuaciones 6.59 y 6.62, sabemos que = Cn) 9Ck| _ , Daw 2CR| bm Fe Cyg= Cha) OF yr=0 De aqui es posible defin niimero de Sherwood (Si). un pardmetro adimensional dependiente que se denomina Nimero de Sherwood: oi (684) Este parametro es igual al gradiente de concentracién dimensional en la superficie, y proporciona una medida de la transferencia de masa por conveccién que ocurre cn la superficie. De la ecuacin 6.83 se sigue que, para una geometria establecida, Sh = fale, Rez, Sc) (6.85) El niimero de Sherwood es a la capa limite de concentracién lo que el niimero de Nusselt es a la capa limite térmica, y la ecuacién 6.85 implica que debe ser una funcién universal de x*, Rey y Sc. Como en el caso del numero de Nusselt, también es posible trabajar con un némero de Sherwood promedio que depende slo de Re, y Sc. (6.86) Del desarrollo anterior obtuvimos los pardmetros adimensionales relevantes para capas limite de conveccién forzada y de baja velocidad. Lo realizamos al expresar en forma adimensional las ecuacioney diferenciales que describen los procesos fisicos dentro de las capas limite. Un enfoque alternativo incluiria el uso del andlisis dimen- sional en la forma del teorema pi de Buckingham [9]. Sin embargo, el éxito de este método depende de la habilidad para seleccionar, principalmente de la intuici6n, los di- versos parimetros que influyen en un problema. Por ejemplo, al conocer de antemano que h = fk, Gp» p. Hs Vs L), se utiliza cl teorema pi de Buckingham para obtener la ecuacién 6.82. Sin embargo, al comenzar con la forma diferencial de las ecuaciones de conservaci6n, climinamos el trabajo de adivinar y establecimos los parmetros de simi- Jitud de forma rigurosa. El valor de una expresién como la ecuacién 6.82 debe apreciarse por completo. Establece que los resultados de la transferencia de calor por conveccién, obtenides te6- rica 0 experimentalmente, se representan en términos de tres grupos adimensionales, © DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA Ff) Uriversisud Sas Silver Sede oral316 Capitulo 6 © Introduccién a la conveccién en lugar de los siete pardmetros originales. La conveniencia que proporcionan simplificaciones es evidente. Ademés, una vez que se obtiene la forma de la cia funcional de la ecuaci6n 6.82 para una geometria superficial particular, dig partir de mediciones de laboratorio, se sabe que es aplicable de forma universal esto queremos decir que cs posible aplicarla a diferentes fluidos, velocidades y de longitud, mientras las suposiciones implicitas en las ecuaciones de la capa original sigan siendo validas (por ejemplo, fuerzas insignificantes de cuerpo y de pacién viscosa) EJEMPLO 6. Las prucbas experimentales sobre una parte del élabe de turbina que se muestra un flujo de calor hacia Ia hoja de q” = 95,000 Wim?. Para mantener una tem superficial en estado estable de 800°C, se elimina cl calor que se transfiere ald ciendo circular un fluido refrigerante dentro del mismo. = 95 kW/m? eae @ i 160 vs Eo 150°C. oa ag 40 Condiciones originales 1. Determine el flujo de calor que llega al dlabe si la temperatura se reduce @ al aumentar el flujo de fluido refrigerante, 2. Determine el flujo de calor en la misma posici6n adimensional para un turbina similar que tiene una longitud de cuerda L = 80 mm, cuando et ran un flujo de aire a T.. = 1150°C y V = 80 mis, con T, = 800°C. SoLuciONn rl Se conoce: Condiciones de operacién de un dlabe de turbina enfriada i Encontrar: 1. Flujo de calor hacia el dlabe cuando se reduce la temperatura de la superti 2. Flujo de calor hacia un dlabe de turbina mas larga de la misma forma con, dad de aire reducida. Esquema: Be “ ore tle ca Tx. = 1150°C &“ 1150°C. > 12m6.6 = Similitud de capas limite 317 Suposiciones: 1. Condiciones de estado estable 2. Propiedades del airc constantes. Andlisis: 1, De la ccuacién 6.81 se sigue que, para la geometrfa establecida, Ae yas Res Po) k Por tanto, como no hay cambio en x*, Re, 0 Pr asociados con un cambio en T, pa- ra propiedades constantes, el ntimero de Nusselt local no cambia. Ademés. como L y k tampoco cambian, el cocficiente de conveccién local permanece igual. El flujo de calor que se desea para el caso | se obtiene entonces a partir de la ley de enfria- miento de Newton M Gi = hy(To ~ Ty donde 7 Leary. De aqui FT T dr _ (1150 — 700)°C _ one = TG By 7 95.000 Wie? 50 — Boose 122,000 Wim? 2. Para determinar el fiujo de calor asociado con el dlabe més largo y el flujo de aire reducido (caso 2), advertimos primero que, aunque L aumenta por un factor de 2, la velocidad disminuye por el mismo factor y el ntimero de Reynolds no cambia. Es decir, Vol, _ VL —=Re, v Rena = En consecuencia, como x* y Pr tampoco cambian, el ntimero de Nusselt local per- ‘manece igual. Nip = Nu ‘Sin embargo, como la longitud caracteristica es diferente, el coeficiente de convec- cién cambia, donde Cie a ¥ © WaT) by EL flujo de calor es entonces @.=T) L nT — T= 4 Ty qi = 95,000 W/m? x — ™ = 47,500 Wim? 1. De esta interpretacién se sigue que el valor de Pr influye fuertemente en el crecimiento relativo de las capas limite hidrodinamica y térmica. De hecho, para capas limite laminares (en las que el transporte por difusién no se oscurece por la mez- cla turbulenta), es razonable esperar que 8 pe (6.87, wae D donde 1 es un exponente positivo. De aquf, para un gas 6, ~ 6; para un metal Ifquido 5, > 8: para un aceite §, <6. De manera similar, el mimero de Schmidt, que se define por la ecuacién 6.71, pro- porciona una medida de la efectividad relativa del transporte de momento y masa por difusion en las capas limite hidrodindmica y de concentracién, respectivamente. Por consiguiente, para la transferencia de masa por conveccién en flujos laminares, deter- ‘mina los espesores relativos de las capas limite de velocidad y concentracién, donde 6 = Sc" (6.88) Otro pardmetro, que esti relacionado con Pr y Sc, es el mimero de Lewis (Le). Se defi- ne como Se eters (6.89) yes relevante para cualquier situacién que incluya la transferencia simulténea de calor y masa por conveccién. De las ecuaciones 6.87 a 6.89 se sigue entonces que (6.90) Asi, el ntimero de Lewis es una medida de los espesores relativos de las capas limite térmica y de concentracién. Para la mayor parte de Ins aplicaciones es razonable supo- nor un valor de n = 1/3 en las ecuaciones 6.87, 6.88 y 6.90. La tabla 6.2 enumera los grupos adimensionales que aparecen con frecuencia eu los textos sobre transferencia de calor y masa. La lista incluye grupos ya considerados, asi como los que se introduciran para condiciones especiales. Conforme se enfrente a un grupo nuevo, apréndase de memoria su definici6n e interpretacién. Advierta que el ntimero de Grashof proporciona una medida de la raz6n de las fuerzas de empuje a las fuerzas viscosas en Ia capa limite hidrodingmica. Su papel en la conveccién libre (capi- tulo 9) es, con mucho, el mismo que tiene el niimero de Reynolds en la conveccién for- zada. El mimero de Eckert proporciona una medida de la energia cinética del flujo cn. relaci6n con Ia diferencia de entalpfas a través de Ja capa limite térmica. Juega un pa- pel importante en flujos de alta velocidad para los que la disipacién viscosa es signifi- cativa. Tenga en cuenta también que. aunque similares en forma, los nimeros de Nusselt y Biot differen en definiciGn e interpretacién. Mientras que el némero de Nus- selt se define en términos de la conductividad térmica del fluido, el nimero de Biot se basa en la conductividad térmica del s6lido, ecuacién 5.9.320 Capi ARLA 6.2 Grupos adim de calor v masa Niimero de Biot Bi Niimero de Biot para transferencia de masa (Bi) Niimero de Bond (Bo) o@ Numero de Bekert (Bo) Niimero de Fourier (Fo) Niimero de Fourier para transferencia de masa (Fo,) Factor de friccién wn Niimero de Grashof (Gr) Factor j de Colburn 7) Factor j de Colburn Gin) Niimero de Jakab (Ja) Niimero de Lewis (Le) Neimero de Nusselt (Nu) Niimero de Peclet (Pe,) Nimero de Prandtl (Pry Niimero de Reynolds (Re,) Niimero de Schmidt (So) Niimero de Sherwood (Sh) Niimero de Stanton (Sn) Definicién AL ho Na, Ve, Re, Pr lo 6 * Introduccién ala conveceién Razén de la resistencia térmica intema de un solido a la resistencia térmica de la capa Ii Raz6n de la resistencia interna de transferen especies a la resistencia de transferencia de especies de ta capa limite Razén de las fuerzas gravitacional y de tens superficial Esfuerzo cortante superficial adimensional, fa cinética del flujo en relaci6n con la diferencia de entalpias de la capa limite, Ravin de la rapidez de conduccién de calor la rapidez. de almacenamiento de enengla en un solido. Tiempo adimensional, Razin de la rapidez. de difusiGn de especies la rapidez de almacenamiento de especies Tiempo adimensional. Caida de presién adimensional para fuji Raz6n de las fuerzas de empuje a las vi Coeficiente de transferencia de calor adi Coefiviente de traneferencia de masa Gradiemte de temper superficie. Pardmetro de transferencia de calor dimensional. Raz6n de las difusividades de momenta, Raz6n de las difusividades de momenta de masa, Gradiemte de concentracién adimensi la superficie. Numero de Nusselt modificado,6.8 = Analogias de la capa limite 321 TABLA 6.2 Continued ——_—$—<$$<$ Grupo Del Tnterpretacion Niimero de Stanton, gh, Nimero de Sherwood modificado, paratransfewncia = ge de masa oes eviL Razén de las fuerzas de inercia a las de tension o superficial inulogias de la capa limite ‘Como ingenieros, nuestro interés en el comportamiento de la capa limite se dirige prin. cipalmente hacia los parémetros adimensionales Cj, Nu. y Sh. Del conocimiento de es- tos parémetros, se calcula el estuerzo cortante de la pared y las transferencias de calor Y masa por conveccidn. Por tanto, es comprensible que las expresiones que relacionan Gy Nu y Sh sean entre si herramientas titiles en el andlisis de conveccién. Estas expre~ siones estiin disponibles en la forma de analogias de capas limite, 6.8.1 Analogia de la transferencia de culor y masa Si dos 0 més procesos estén gobernados por ecuaciones adimensionales de la misma forma, se dice que los procesas son andlogos. Claramente entonces, de las ecuaciones 6.64 y 6.65 y de las condiciones de frontera, ecuaciones 6.67 y 6.68, de la tabla 6.1, las transferencias de calor y de masa por conveccién son anilogas. Cada una de las ecua- ciones diferenciales se compone con téminos de adveccidn y difusién de la misma forma. Ademis, como se muestra en las ecuaciones 6.74 y 6.75. cada ecttacidin esta re- lacionada con el campo de velocidades por medio de Rey. y los parimetros Pr y Sc to- ‘man papeles andlogos. Una consecuencia de esta analogfa es que las relaciones adimensionales que gobiernan el comportamiento de la capa limite térmica deben ser las mismas que las que gobiernan la capa limite de concentracién. Por ello, los perfiles de temperatura y concentracién de la capa limite deben ser de Ia misma forma funcional. Recordando el anilisis de la seccién 6.6.2, cuyas caracteristicas se resumen en la tabla 6.3, de la analogfa de transferencia de calor y masa se obtiene un resultado im- Portante. Del parrafo precedente, se sigue que fy de la ecuacién 6.79 debe ser de la misma forma que f¢ de la ecuaci6n 6.83. De las ecuaciones 6.80 y 6.84 se sigue enton- es que los gradientes de temperatura y concentracién adimensionales evaluados en la superficie y, por tanto, los valores de Nu y Sh, son anilogos. Es decir, fg de la ecuacién 6.81 es de la misma forma que f, de la ecuacion 6.85. De manera similar, las expresio- hes para los nimeros de Nusselt y Sherwood promedio, que incluyen las funciones fs y Fx de las ecuaciones 6.82 y 6.86, respectivamente, también son de la misma forma. En consecuencia. las relaciones de transferencia de calor y masa para una geometria particular son intercambiables, Si, por ejemplo, ve leva x cabo un conjunto de experi- mentos de transferencia de calor para determinar Ia forma de f4 de una geometria de superficie particular, los resultados sirven para la transferencia de masa por conveccién que implique la misma geometria, reemplazando simplemente Nu con Sh y Pr con Se @ DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA (ANIM! Vorwersidad Sinan Gotiver - Sede322 TawLa Flujo de fluido ‘Transferencia de calor Masa Capitulo 6 * Introduceién ala convecci6n 6.3. Relaciones funcionales relacionadas con las analogias de las capas Limite w= hf r det Rea Le. ye Re te) r = Aro Re, Pr) Ch = fest Re Sa (676) (678) 6s ML are Inde _, BCR) ae sh= te = 4d Nem plete De ae (680) « Nu = f.008. Rey, PP) Sh = Fa", Rew So) (681) = Ni = f.(Re,, Pr) Sh = fuiRe., Se) (682 La analogia también es \itil para relacionar de forma directa los dos coefici convevcién. En los capitulos siguientes encontraremos que Nu y Sh por lo gen proporcionales a Pr* y Sc*, respectivamente, donde n es un exponente positive que 1. Para anticipar esta dependencia, usamos las ecuaciones 6.81 y 6.85 para Nu=fa(*,RepPr —y Sh =f’ (x, Rey Sc" oe PA w f0' Re.= Sk Rey =e Al sustituir de las ccuacioncs 6.80 y 6.84 obtcncmos ALA h,.L/D xe re Sc" ‘0, de la ecuacién 6.89. lcm mer Tr Daylet PP Este resultado a menudo sirve para determinar un coeficiente de conveccién, plo, fin» a partir del conocimiento del otro coeficiente. La misma relacidn se 4 los coeficientes promedio it y ji,. y sitve en el flujo turbulento, asi como en el i Para la mayor parte de las aplicaciones es razonable suponer un valor de 1 Esemrio 6.6 Un sélido de forma arbitraria se suspende cn aire atmostérico que tiene una ra de flujo libre y velocidad de 20°C y 100 m/s, respectivamente. El solide te longitud earacteristica de 1m, y ta superficie se mantiene a 80°C. En estas nes, las mediciones del flujo de calor en un punto particular (x*) sobre la y de la temperatura en la capa Ifmite sobre este punto (x*, y*) revelan ¥6.8 © Analogias de la capa limite 323 10* Wim? y 60°C, respectivamente. Se Hevard a cabo una operacién de transferencia de masa para un segundo s6lido que tiene la misma forma, pero una longitud caracte- ica de 2 m. En particular, una delgada pelicula de agua sobre el sido se evaporaré en aire atmosférico seco que tiene una velocidad de flujo libre de 50 m/s, estando cl aire y el sélido a una temperatura de 50°C. ,Cules son la concentracién molar y el flujo molar de especies del vapor de agua en una posicién (x*, y*) que corresponde al punto cen el que se realizaron las mediciones cle temperatura y flujo de calor en el primer caso? CIO Se conoce: La temperatura y flujo de calor de una capa limite en un lugar sobre un eélido en un flujo de aire de temperatura y velocidad establecidas. los con la misma Encontrar: La concentraci6n y el flujo de vapor de agua posicidn sobre una superficie més grande de la misma forma Esquema: Cae, Tut. y*) = 60°C Nile) Tr. = 20°C Pelicula de agua Y= toms 7,= 50 p =lam (Aire b—1- 2m —A Caso 1: transferencia de calor Caso 2: transferencia de masa Suposiciones: 1. Comportamiento de capa limite incompresible bidimensional de estado estable; propiedades constantes. 2. Las aproximaciones de capa limite son validas. 3. Disipaci6n viscosa insignificante 4. La fraccién molar del vapor de agua en la capa limite de concentracién es mucho menor que la unidad. 28 x 10-3 Wim Ug" = 0.082 ke/m?. Propiedades: Tabla A.4, aire (50°C): v = 18.2 X 10° m/s, k K, Pr = 0.70. Tabla A.6, vapor de agua saturado (SU°C): Pa, st = Tabla A.8, vapor de ague-aire (50°C): Dag = 0.26 X 10- m/s. Andlisis: La concentracién molar y el flujo deseados se determinan recurriendo a la analogfa entre transferencia de calor y de masa. De las ecuaciones 6.79 y 6.83, sabe- mos que dp* fs (*. yt, Rey, Pry ae ) DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA Universidad Simén Boliver - Sede del Litoral324. Capitule 6 © Introduccién a la conveccién y 100 mls x 1m 18.2 x 10° m/s =55X10, Pr=0.70 mientras que para el caso 2 Vilq 50 m/s X 2m = 8 = x Mus 182 10m 5% 1° vy 182 10-6 m/s Se Se = “Dap 26 X 10° m/s Como Rey. = F Pr = Se, x4 = x8, mismas, se sigue que fy = f, De aqui = y4, y las geometrias de las superficies; Cua Y= C, Cue 0, con Ca » = 0, Rear”) z Ps Cale*. 9") = Ca, {0 = 0.33) = 0.67C,,, Con Cas =Cr.sa(50°C) = oe = eee = 0.0046 kmol/m? se sigue que | Cabx*, y*) = 0.67(0,0046 kinol/n?) = 0.0031 kmol/n? EI flujo molar se obtiene de Ia ecuacién 6.7 NAG") = lina. — Ca.2) con fh, evaluado de la analogfa. De las ecuaciones 6.81 y 6.85 sabemos que, = x5, Rey, = Rer_2y Pr = Sc, se sigue que fx Con h = qT, ~ Tx) de ta ley de enti Ly y, Paw g 1 0.26 x 10° m/s jiento de Newton, in TeX Te) 2 * 00 Win K * hin — 0.077 wes | Por tanto, Ng(x*) = 0.077 m/s (0.0046 — 0.0) kmol/m? g(r) = 3.54 X 10-4 kmolis + m?6.8 = Analogias de la capa limite 325 ‘Comentarios: Reconozcamos que, como la fraccién molar del vapor de agua en capa lintite de concentraciGn es pequefia, Ia viscosidad cinemitica del aire (vp) se util ‘za para evaluar Rey, >. 6.8.2 Enfrian jo evapor: jive ‘én importante de 1a analogia de transferencia de calor y masa es en el pro- ceso de enfriamiento evaporativo, que ocurre cada vez que un gas fluye sobre un liqui- do (figura 6.15). La evaporacién debe ocurrir a partir de la superficie del liquid, y la energia asociada con el cambio de fase es cl calor latente de vaporizacién del liquido. La evaporaci6n ocurre cuando moléculas de liquido cerca de la superficie experimen- tan colisiones que aumentan su energia por arriba de la necesaria para vencer la energia de unin de la superficie. La energfa que se requicre para mantener la evaporaciGn de- be venir de Ia energia interna del Iiquido, que entonces experimenta una reducci6n de temperatura (efecto de enfriamiento). Sin embargo, si se mantienen condiciones de es- tado estable, la energia latente perdida por el liquido debido la evaporacién debe recuperarse mediante Ia transferencia de energia al liquido desde sus alrededores. Con- siderando nulos los efectos de radiacién, esta transferencia tal vez se deba a la convec- cidn de energia sensible del gas o a la adicién de calor por otros medios como, por ejemplo, mediante un calentador eléctrico sumergido en el Ifquido. Al aplicar la con- servacién de la energia a una superficie de control alrededor del liquido (ecuacién 1.11), se sigue que, para un drea superficial unitaria, oo + Geer = Govan (6.93) donde 4%yap $e aproxima como el producto del flujo de masa evaporativo y el calor la tente de vaporizacién Si no se agrega calor por otros medios, la ecuacién 6.93 se reduce a un balance en- tre la transferencia de calor por conveccién desde el gas y la pérdida de calor evapora- tiva desde el liquido. Al sustituir de las ecuaciones 6.1, 6.11 y 6.94, la ecuaciGn 6.93 se expresa como NTee — T,) = biltnl Pa, se(T.) — Pa.cel (6.95) donde ta densidad de vapor en la superficie es Ia que se asocia con las condiciones sa- turadas en T.. Por ello, 1a magnitud del efecto de enfriamiento se expresa como I d he i ata FiCURA 6.15 Intercambio de calor latemte y ‘sensible en una interfaz gas-Mquido. DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA Universidad Simén Bolivar Sede vo) Litera326 Capitulo 6 © Introduceién a la conveceién AI sustituir para (/ip/h) de la ecuacién 6.92 y para las densidades de vapor de la gas ideal, el efecto de enfriamiento también se expresa como Mah PrasalT) Pare a -t-sgatie| e En pro de Ia precisi6n, las propiedades del gas (especie B) p, C, y Le deben eval cen la temperatura media aritmética de la capa limite térmica, Twa = (T, + Te)i2 pone un valor representativo n = 1/3 para el exponente de Pr y Se de la ecuacidn La ecuacion 6.97 por lo general se aplica con una buena aproximacién. Una) algo menos precisa, pero mas moda, se obtiene suponiendo que T, y T.. son madamente igual a Tj,,- En consecuencia, Malye _ Re, Le” pw, (i. ~ T) (Pa.salT,) ~ Pal 6, al reconocer que ma < mg, Se introduce la expresiOn (pT) = P/A/Aly el cidn de estado de un gas ideal para obtener ieee wa(T) Pa. a|| Con TE aE | =p . Numerosas aplicaciones ambientales © industriales de los resultados an surgen en situaciones en las que el gas es aire y el Nquido es agua. Eyerio 6.7 Un recipiente, que se envuelve en una tela humedecida de forma continua con do altamente volatil, se utiliza para conservar bebidas frias en regiones éridas Suponga que el recipiente se coloca en aire ambiental seco a 40°C. y que lat cia de calor y masa entre cl agente humedecedor y el aire ocurte por conv da. Se sabe que el agente humedecedor ticne un peso molecular de 200 calor latente de vaporizaci6n de 100 ki/kg. Su presién de vapor saturado para diciones que se establecen cs aproximadamente 5000 N/m?, y el coeficiente de del vapor en aire es 0.2 x 10-4 m/s. {Cudl es la temperatura de estado bebida? SoLucion Se conuce: Propicdades del agente humedecedor utilizado para enftiar por ign un contenedor de bebidas. Encontrar: Temperatura de estado estable de la bebida. Esquema: ‘Agente humedecedr vols (A) I, = 100 ke Ay = 200 kg/ero x wT) = 5000 N/mé Djg = 0.2 * 10-* m/s6.8 = Analogias de la capa limite 327 Suposiciones: 1. La analogia de transferencia de calor y masa es aplicable. FI vapor muestra un comportamiento de gas ideal. Los efectos de radiacién son insignificantes. Las propiedades del aire se evaltian en una temperatura media de Ia capa I que se supone a 300 K. ep + Propiedades: Tabla A.4, aire (300 K); p = 1.16 kg/m’, c, = 1.007 ki/kg - K, @ = 22.5 x 10-‘mi/s. Andlisis: Sujeto a las suposiciones anteriores, el efecto de enfriamiento evaporativo est dado por la ecuacién 6.97 Mah, i (@.-T)= eerealeed Spc ee | Te a | Alhacer pa, « = Oy reacomodar, se sigue que Ti -T.T,+B=0 donde el coeficiente B es MltpaP a. sat Rpc, Le”? ° B = [200 kg/kmol x 100 ki/kg x 5000 N/mm? x 107° KJ/N - m] sea [ss15 xnav “KX 1.16 kg/m? X 1.007 ki/kg - K ea x 10-6 ee) 2 20 x 10° m/s | ee De aqui Tea TZ 4B 313K + V313" — 40514) K T 2 2 Al rechazar el signo de menos sobre bases fisicas (T, debe ser igual a 7,. si no hay eva- poracién, en cuyo caso Pasa — 0 y B — 0), se sigue que T, = 278.9 K = 5.9°C d Comentarios: El resultado es independiente de la forma del recipiente siempre que se pueda usar Ia analogia de transferencia de calor y de masa. 4s 6.8.3 Analogia de Reynolds Es posible obtener una segunda analogia de capa limite al observar en Ia tabla 6.1 que. para dp*/dx* = 0 y Pr = Sc = 1, las ccuaciones de conservaci6n, ecuaciones 6.63 a 6.65, son precisamente de la misma forma. Ademas, como u.. = V si dp*/de* = 0, las condiciones de frontera, ecuaciones 6,66 6.68, también tienen igual forma, Por consi- (CES __ DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA328 5D Efectos de la turbulencia wala conveccién Capitulo 6 = Introduce guiente, las soluciones para u*, T* y CX deben ser equivalentes, Bs decir, de las Ciones 6.76, 6.79 y 6.83 de la tabla 6.3, f = fs = fg. Ademés, el coeficiente de frie el ntimero de Nusselt y el ntimero de Sherwood estén relacionados por el requisito fo = Fs = fis ¥, de las ecuaciones 6,78, 6.81 y 6.85, concluimos que Re, 2 Cp Nu ih « Al reemplazar Nu y Sh por el niimero de Stanton (St) y por el mimero de Sta transferencia de masa (St,.), respectivamente, A Nu S1= ( pvc, Re Pr lig, __Sh Sit alt V ReSe 7 La ecuacién 6.99 también se expresa en la forma & 5 St= St, La ecuaci6n 6.102 se conoce como la analogia de Reynolds. y r metros claves de ingenieria de las capas limite de velocidad o hidrodindmicay y de concentraci6n. Si se conoce cl pardmetro de velocidad, la analogia sirve tener los otros pardmetros, y viceversa. Sin embargo, hay numerosas est asociadas con el uso de este resultado. Ademds de depender de la validez de ximaciones de capa Ifmite, la exactitud de la ecuacién 6.102 depende de hi Se ~ 1 y dp*/dx* ~ 0. Sin embargo, est demostrado que ta analogia se apli amplio intervalo de Pr y Sc, si se incluyen ciertas correcciones. En particular logias de Reynolds modificadas, 0 de Chilton-Colburn [10, 11}, tienen la fo CG a SrPP >= jy 06 (Om .. Las ecuaciones son como las de Ia capa limite laminar, excepto por ka presencia minos adicionales de la forma a’h’. Estos términos explican el efecto de las Muck nes de turbulencia sobre el transporte de momento, energi y especies. Sobre la base de los resultados precedentes, es normal hablar de un esfi tante total y de flujos torales, que se definen como _/ am ta (5 pl f(g tan (te — aC, Ni a= (Dav (° ay y consisten en contribuciones debidas a difusién molecular y mezcla trbulenta, tir de la forma de estas ecuaciones vemos cémo las transferencias de moment, especies aumentan por Ta existencia de la turbulencia. El término pu'v, que en la ecuacién 6.108, representa el flujo de momento debido a las fluctuacion lentas y a menudo se le denomina esfuerzo de Reynolds. Un modelo conceptual sencillo atribuye el transporte de momento, calory una capa limite turbulenta al movimiento de remolinos. pequefias porciones en la capa limite que se mueven por un tiempo corto antes de perder su identi bido a este movimiento, el transporte de momento, energia y especies aumental La noci6n de transporte por remolinos implica la introduccién de un coefiei transporte que se define como la difusividad pardsita para la transferencia de: to Ey, que tiene la forma on a annals Por eso el esfuerzo cortante total se expresa como ou Toon = PY + ew ay De manera similar, se definen las difiusividades pardsitas para la transferend lor y de masa 1) ¥ 6 mediante las relaciones ar peels ee a ac, 2, se en cuyo caso6.10 = Coeficientes de convecci 331 Laminar Turbuenta FIGURA 6.17 Comparacisn do perfiles de eapas limite laminar y turbulonta ele velocidad para la miisma velocidad de flujo libre . rh Daz + ya (6.116) to = En) > . ih AB > En la regién de una capa limite turbulenta removida de 1a superficie (regién ni- cleo) las difusividades parisitas son mucho mayores que las difusividades moleculares. La mezela aumentada que se asocia con esta condicign tiene el efecto de hacer que los perfiles de velocidad, temperatura y concentracién sean mds uniformes en el nticleo. Este comportamiento se muestra en la figura 6.17 para capas limite laminar y turbulen- ta de velocidad que corresponden a la misma velocidad de flujo libre. Ln consecuencia, el gradiente de velocidad en la superficie y, por tanto, el esfuerzo cortante superficial, es mucho mas grande para la capa limite turbulenta que para la capa limite laminar. De ‘manera similar, se argumenta que la temperatura de la superficie o el gradiente de con- centracién y las transferencias de calor 0 de masa, con mucha mas grandes para el flu jo turbulento que para el laminar. Debido a este aumento de las transferencias de calor y masa por conveccién, se desea tener condiciones de flujo turbulento en muchas apli- caciones de ingenieria. Sin embargo, el aumento en el esfuerzo cortante de la pared siempre tendré el efecto inverso de aumentar los requerimientos de potencia de bom- beo 0 de ventilacién. Un problema fundamental al efectuar un andlisis de capa limite turbulenta implica la determinacién de las difusividades pardsitas como funcién de las propicdades medias del flujo. A diferencia de las difusividades moleculares, que son estrictamente propiedades de! fluido, las difusividades pardsitas dependen mucho de la naturaleza del flujo y varfan de punto a punto en una capa limite. EI problema es tal que continia atrayendo a muchos investigadores hacia el estudio de la mecdinica de fuidos. les de conveccion En este capitulo intentamos desarrollar los fundamentos del fenémeno de transporte por conveccién. Sin embargo. en el proceso se desea que usted no pierda de vista lo que sigue siendo ef problema de la conveccién. Nuestro objetivo principal es atin el de desartollar los medios para determinar los coeficientes de conveccién h y fh... Aunque estos cocficientes se obtienen al resolver las ecuaciones de capa limite, es sélo para las DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA Gap) west omen eine ssa oe332 Capitulo 6 = Introduccién a la conveceién situaciones de flujo simple que tales soluciones se llevan a cabo fécilmente. EL mas préctico a menudo implica el cdlculo de / y Ihy a partir de relaciones empii la forma dada por las ecuaciones 6.81 y 6.85. La forma particular de estas ecu se obtiene correlacionundo resultados de mediciones de transferencia de calor masa por conveccién en términos de grupos adimensionales apropiados. Este es) foque en el que se hace énfasis en los capitulos siguientes GAL Resumen —— n este capitulo se intentan desarrollar, de forma légica. las bases matemiét sicas del transporte por conveccién. Para comprobar que haya entendido el. usted mismo debe plantearse las preguntas apropiadas. ;Qué son las capas velocidad 0 hidrodindmica, térmica y de concentracién? {En qué condigh producen y por qué son de interés para el ingeniero? ;Cémo difieren las te laminar y turbulenta, y c6mo se determina si una capa limite particular © turbulenta? Hay numerosos procesos que afectan a la transferencia de energia y especies en una capa limite. ,Cudles son? ,C6mo se representan ticamente? (Qué son las aproximaciones de capa limite y en qué forma ecuaciones de conservaci6n? {Cuales son los grupos adimensionales rel las diversas capas limite? {COmo se interpretan fisicamente? {Como el us grupos facilitara los calculos de conveccion? {.Cémo son los comportami logos de las capas limite de velocidad, térmica y de concentracién? ¢ Jos efectos de la turbulencia en un andlisis de capa limite? Y, finalmeme, problema central de la convecci6n? Bibliografia 1. Webb, R. L., Int, Comm. 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