Captura y Multiplicación de Microorganismo Eficientes

Presentado por:
Elmerson Vargas Paz
1004033520
Valeria Rojas Días
10755318552
Naila Azucena Vargas Santos
1007475023
Gloria Inés Caviedes Esquivel
36292546

Presentado a:
Andrea Patiño
Ingeniera Agrícola

Centro De Gestión Y Desarrollo Sostenible Surcolombiano (CGDSS)

Tecnólogo en Control Ambiental 1905259
Sena – Yamboró
Pitalito – Huila.
Febrero 2020
Contenido

Introducción ........................................................................................................................................ 3
Objetivo ............................................................................................................................................... 4
Objetivos específicos ...................................................................................................................... 4
Definición............................................................................................................................................ 5
Que Contiene los EM ..................................................................................................................... 5
Bacterias Acido Lácticas ................................................................................................................. 5
Levaduras ........................................................................................................................................ 6
Bacterias Fotosintéticas ................................................................................................................... 6
Actinomicetos ................................................................................................................................. 6
Herramientas a utilizar para la captura de microorganismo ................................................................ 8
Herramientas a utilizar para la recolecta de microorganismo ............................................................. 8
Herramientas para la multiplicación de microorganismo .................................................................... 8
Elementos a utilizar en la higiene ....................................................................................................... 8
Metodología .................................................................................................................................... 9
Primer paso: ................................................................................................................................ 9
Segundo Paso: ........................................................................................................................... 10
Tercer Paso: ............................................................................................................................... 10
Cuarto Paso: .............................................................................................................................. 11
Quinto Paso: .............................................................................................................................. 13
Sexto Paso: ................................................................................................................................ 14
Séptimo Paso: ............................................................................................................................ 14
Octavo paso: .............................................................................................................................. 15
Conclusiones ..................................................................................................................................... 16
Bibliografía ....................................................................................................................................... 17
Introducción

Este informe es basado en captura de microorganismos benéficos para el manejo de

Residuos Orgánicos, de acuerdo al científico e investigador Terou Tiga “padre de estudio
de los microorganismo eficientes”, el cual descubrió la bacteria ácidos lácticas, que ayudan
a descomponer, a la fermentación y descomposición de alguna materia ya sea liquida o
sólida, estos microorganismos se clasifican Bacteria y Hongos (Bacterias Acido Lácticas,
Levaduras, Bacterias Fotosintéticas, Actinomicetos).
Objetivo

Multiplicación de microorganismo eficiente como controlador biológico, en efectos

ambientales provocados por el manejo de los residuos orgánicos.

Objetivos específicos

Conocer los procedimientos adecuados para la captura de microorganismos

eficientes.

Describir y resaltar el proceso de la captura de poblaciones de microorganismos

desde trampas caseras.
Definición.

Para comenzar vale aclarar que el “EM fue desarrollado por el Dr. Teruo Higa, profesor de
agricultura de la Universidad de Ryukyus en Japón. Inicialmente EM fue desarrollado
como un inoculante microbiano para aumentar los microorganismos benéficos y la
diversidad microbiana del suelo. Con esto se pretendía mejorar la calidad y salud del suelo,
para aumentar el crecimiento, producción y la calidad de los cultivos. Después de muchos
estudios y prácticas, los efectos de EM fueron comprobados en gran cantidad de fincas.
Hoy en día la tecnología EM es bastante popular en la agricultura natural (orgánica) (Kyan
et al, 1999)”.

Que Contiene los EM

De acuerdo a la literatura el EM es una solución que contiene varios microorganismos

benéficos tanto aeróbicos como anaeróbicos, los cuales tienen diferentes funciones. Entre
estos se encuentran bacterias ácidos lácticos y fotosintéticos, levaduras, actinomycetos y
hongos fermentadores. Estos microorganismos existen en todos los ecosistemas naturales y
son usados para el procesamiento de alimentos y de comida animal fermentada. Son
totalmente seguros para los seres humanos y animales (Higa, 1995. 1996)”.

Bacterias Acido Lácticas

De acuerdo con la literatura consultada de (Chaves Benavides & Donald Bourne, 2005)Son
organismo que producen ácido láctico a partir de azucares sintetizados por las bacterias
fotosintéticas y las levaduras. El ácido láctico puede suprimir microorganismos nocivos
como Fusarium, y como también ayuda a solubilizar cal y roca fosfórica.
Levaduras

Según el autor (Chaves Benavides & Donald Bourne, 2005)Que degradan proteínas
complejas y carbohidratos produciendo sustancias bioactivas como vitaminas, hormonas y
enzimas que pueden estimar el crecimiento de otros microorganismos eficientes.

Bacterias Fotosintéticas

Por consiguiente comenta (Chaves Benavides & Donald Bourne, 2005) Que fijan
Nitrógeno y Dióxido de Carbono (Co2) de la atmosfera en moléculas como aminoácidos y
carbohidratos. A pesar de ser una fotosíntesis incompleta, la sustancias bioactivas permiten
que la planta potencie los procesos completos en 24 horas.

Actinomicetos

De tal manera comenta el señor (Chaves Benavides & Donald Bourne, 2005) Que actúan
como supresores de muchas bacterias y hongos patógenos de la plantas debido a que
producen sustancias biocidas o bioslaticas; además benéficas el crecimiento y actividad del
Azotobacter y las Micorrizas.

Tabla 1 Microorganismos Eficientes

M.E. USO COLOR

Las formas de aplicación Es de apariencia
suelen ser: mediante polvosa, de color
aplicaciones foliares, blanco algodonoso
Beauveria bassiana siendo la más común y se
o amarillento
emplean
cremoso.
formulaciones líquidas o
sólidas a pH 6 o 7;
 Propiedades como
biopesticida,
biofertilizante y
bioestimulante de
Trichoderma crecimiento. Capaz de Color veis
degradar sustratos.
Controla patógenos de la
raíz (Pythium, Fusarium,
Rhizoctonia).
Hongo importante
reconocido como
patógeno de plantas, por
lo general causa
Rhizoctonia enfermedades en una Color gris
amplia gama de
hospederos, afectando
tanto partes aéreas como
subterráneas.
son hongos patógenos
Naturales de la broca;
conocido por ser parásito
de insectos de diferentes
órdenes que envuelven el
cadáver de los
hospedantes de una
Metarhizium Color veis
cubierta de conidios con
tonalidades que varían
desde verde a carmelita.
Control biológico de
diferentes órdenes de
insectos y otros
artrópodos,
Tabla 2 Fuente Propia
Herramientas a utilizar para la captura de microorganismo

Vasos.
Malla o tela.
Arroz cosido.
Cinta para demarcación de sitio de ubicación de la captura.

Herramientas a utilizar para la recolecta de microorganismo

Guantes.

Herramientas para la multiplicación de microorganismo

balde.
Estopa o tula.
galón.
Melaza.
Manguera de calibre pequeño de nivel
Un recipiente de gaseosa.
Agua.

Elementos a utilizar en la higiene

Jabón.
Agua.
Guantes.
Metodología

La metodología que durante la clase, la instructora de formación que en el próximo día de

formación habrá practica de campo que comprende en “captura de microorganismo
eficiente”. Procedió a informar que habría una salida en la cual se realizara en una área que
este muy poca concurrida tanto por personas como las actividades labores agrícolas, el cual
escogió un área dentro del centro de gestión y desarrollo sostenible surcolombiano
Yamboró el cual e un lugar muy adecuado y que ya habían realizado un experimento el cual
comento que es el sendero ecológico, que esta era una práctica de captura de
microorganismo, luego conversando con todo el grupo de formación llega a un acuerdo
que en grupo de trabajo se realizaría la práctica y el informe.

Por consiguiente solicito las herramientas a utilizar como también los elementos de
protección personal como (herramienta (vasos desechables, arroz pre cocido, una malla
para proteger el arroz que va servir como cama y alimento para los microorganismos,
cauchitos para amarrar esto) (EPP overol, guantes, botas, gorra, agua para hidratar) el cual
se debe tener al momento de estar realizando en la práctica de campo.

Primer paso:

Es identificar la zona, en donde se dejó las trampas para las respectivas capturas de los
Microorganismos Eficientes.

Ilustración 1 Identificación de zona de siembra para la captura de microorganismos

Ilustración 2 Fuente Propia

Segundo Paso:

Se procedió a la siembra del material de encamado para el microorganismo eficiente

utilizando una cinta amarilla como enmarcación.

Ilustración 3 Siembra de arroz para la captura de ME, y señalización

Ilustración 4 Fuente Propia

Tercer Paso:

Luego de haber pasado los días sugerido por la instructora (8 días) pasamos a la respectiva
recolección del recipiente

Ilustración 5 Día 8- la recolecta de ME.

Ilustración 6 Fuente Propia

 Ilustración 7 identificación de la captura de ME.

Ilustración 8 Fuente Propia

Ilustración 9 Visualización de los ME

Ilustración 10 Fuente Propia

Cuarto Paso:

Cuando se terminó la recolecta, se precedió a trasladarnos a la biofábrica para realizar el

procedimiento de identificación de microorganismo y la multiplicación de los mismos, de
acuerdo se realizó una comparación con cada trampa de captura, a ver que presentaba cada
una. Identificando los por colores que presenta cada microorganismo. Como lo trichoderma
(verde aceituna), la Rhizoctonia (color gris), Beauveria bassiana y la bacillus (blanco).
 Ilustración 11 Fusarium sp (Color Rojo)

Ilustración 12Fuente Propia

Ilustración 13 Trichoderma (Color verde aceituna)

Ilustración 14 Fuente Propia

Ilustración 15 Patógenos - Rhizoctonia (Color Gris)

Ilustración 16 Fuente Propia

 Ilustración 17 Bacillus sp y Beauveria (Color Blanco)

Ilustración 18 Fuente Propia

Quinto Paso:

Luego se empezó a realizar un amacerado para revolver todo los microorganismos.

Ilustración 19 Amacerado del arroz que contiene los ME

Ilustración 20 Fuente Propia

Sexto Paso:

Del mismo se realizó también la dilución de 400 gramos de melaza en 20 litros agua. donde
se verterá la libra de arroz con los respectivos microorganismos.

Ilustración 21 Diluyendo la Melaza en Agua

Ilustración 22 Fuente Propia

Séptimo Paso:

Seguidamente se tomó el microorganismo que estaba contenido en el arroz y se mezcló con

la melaza diluida en agua.
 Ilustración 23 Pre mezclado de ME en Melaza

Ilustración 24 Fuente Propia

Octavo paso:

Por último se depositó en el galón los microorganismos, luego se llevó a un lugar fresco y
donde no le llegara la luz natural cubriéndolo con una lona. Para que continuará con su
fermentación y esto ayuda a la multiplicación de todo los ME.

Ilustración 25 Fermentación y Multiplicación de ME

Ilustración 26 Fuente Propia

Conclusiones

En conclusión es necesario el conocimiento de la multiplicación de Microorganismos

Eficiente, aumentan el crecimiento de la biomasa, garantizando una reproducción exitosa
en las plantas, y ayuda eficientemente a incrementar la actividad fotosintética el cual
absorben agua y nutrientes en las plantas, mejora y la estructura y la fertilidad del suelo, e
incrementan la fertilidad química de los mismos y suprimen a varios agentes fitopatógenos
causantes de enfermedades.

Los microorganismos eficientes comprenden una gran diversidad microbiana representada

por bacterias ácido lácticas, bacterias fotosintéticas, levaduras, actinomicetes y hongos
filamentosos con actividad fermentativa.
Bibliografía

Chaves Benavides, A., & Donald Bourne, R. M. (2005). Uso Practico de Micoorganismos Eficientes.
En A. Chaves Benavides, & R. M. Donald Bourne, Uso Practico de Micoorganismos
Eficientes (pág. 3). coUso Practico de Micoorganismos Eficientesta can: Imprenta Nacional.