ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

Podemos definir la Administración de Operaciones como el área de la

Administración de Empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución
de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado
mediante la planificación, organización, dirección y control en la producción tanto
de bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad,
productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir los costes. A nivel
estratégico el objetivo de la Administración de Operaciones es participar en la
búsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la empresa.
 IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES

El rol de la administración de operaciones es importante por tres razones:

 Abarca tanto servicios como manufactura

 Maneja eficientemente la Productividad
 Desempeña un rol estratégico en el éxito competitivo de una organización.

Vamos a revisar cada una de ellas:

o Servicios Y Manufactura, La organización de manufactura produce

bienes físicos y es fácil poder observar todo el proceso de
transformación en este tipo de organización, debido a que las
materias primas se convierten en productos finales (físicos).

Por ejemplo:

 La industria de automóviles.
 La industria de producción de celulares, etc.

En la organización de manufactura los productos finales no son reconocibles

fácilmente ya que no son físicos porque están en forma de servicio.

Por ejemplo:

 Los hospitales proporcionan servicio medico y de cuidado de salud.

 Las aerolíneas producen servicio de transporte, etc.

o Manejo De La Productividad, Mejorar la productividad se ha vuelto

un objetivo importante para prácticamente todas las organizaciones.
Para los países la alta productividad puede producir crecimiento y
desarrollo económico. Los trabajadores pueden recibir sus salarios y
su repartición de utilidades. En el caso de empresas individuales un
 aumento en la productividad genera una estructura de costo más
competitiva y la capacidad de ofrecer precios que tengan mayor
competitividad en el mercado.

o Rol estratégico de la administración de operaciones

El rol estratégico de la administración de operaciones en el desempeño exitoso de

unas organizaciones aprecia a medida que más empresas deciden manejar sus
operaciones desde la perspectiva de la cadena de valor

SE APLICAN A LAS ÁREAS DE MANUFACTURA Y AL SECTOR SERVICIOS.

La administración de operaciones es una función de la administración que ha ido
evolucionando con el tiempo.
La producción es la creación de bienes y servicios. La administración de
operaciones son las actividades que se relacionan con la creación de bienes y
servicios a través de la transformación de insumos en salidas. Las actividades que
generan bienes y servicios tienen lugar en todas las organizaciones. En empresas
de manufactura, las actividades productivas que crean bienes son fáciles de
distinguir. En ellas, podemos ver la creación de un producto tangible, como un
televisor o un camión. Cuando hacemos referencia a tal actividad, tendemos a
utilizar el nombre de administración de la producción.
En otras organizaciones que no manufacturan productos físicos, la función de
producción puede ser menos fácil de distinguir. Puede estar “escondida” para el
público y aun para el cliente. Un ejemplo es la transformación que toma lugar en
un banco, oficina de aerolínea o universidad. El producto que se produce puede
tomar algunas formas inusuales, como marcas en papel que pueden ser leídas por
máquinas, ocupar un asiento vacío en un avión, o la educación. A este tipo de
compañías las llamamos organizaciones de servicio. La actividad productiva que
se lleva a cabo en estas organizaciones se le conoce como operaciones
o administración de operaciones.
EJEMPLOS:
En la semana siguiente a la terminación de un programa de capacitación de
calidad en la fuente, los empleados de Natalie Attired , confeccionaron un lote de
128 prendas en 360 horas. Entre estas prendas, 8 resultaron “segundas”, es decir,
prendas defectuosas, que la tienda para ventas de fábrica de Attired vende a
razón de $ 90 cada una. Las 120 prendas restantes se venden a distribuidores ala
precio de $ 200 cada una. El costo de los materiales fue de $ 70 por prenda.
a) ¿Cuál es la razón de productividad del trabajo?
b) Attired reparte entre sus empleados el 50% de las ganancias
de productividad. Compare el monto total de la bonificación
que recibirán los empleados por su rendimiento durante la
semana siguiente a la capacitación, con la suma descrita en el
problema resuelto 2. Exprese su respuesta en términos de
dólares por hora, e incluya el ahorro en costos de materiales
como parte de la ganancia de productividad.