% g participacion

PESO (g)
Participacion por frasco
Manzana 690 49.29 102.90
Pera 710 50.71 105.88
TOTAL 1400 100 208.78

% g participacion
PESO (g) Participacion por frasco
azucar 96.54 6.00 6.744
vinagre 80.54 5.01 5.626
sal 16.09 1.00 1.124
especies 16.09 1.00 1.124
1609 13.01 14.62

peso

Manzana 102.9
Pera 105.88
azucar

COMPONENTE NUTRICIONAL
MANZANA PERA azucar TOTAL (g)
CARBOHIDRATOS 16.978 11.118 1.11276 29.209
LIPIDOS 0.206 0.106 0.312
PROTEINAS 0.309 0.212 0.520
CALCIO 0.016 0.005 0.022
HIERRO 0.000 0.000 0.00 0.001
VITAMINA A 0.000 0.000 0.000
VITAMINA C 0.010 0.000 0.010
 30.073

CALCULO DE ENERGIA
Kcal
PROTEINAS 0.3
CARBOHIDRATOS 16.9
LIPIDOS 0.4
TOTAL 17.6
carbohidratos proteínas
lipidos (g) calcio (g) hierro (g) vitamina A Vitamina C
(g) (g)
16.5 0.2 0.3 0.016 0.0003 2E-05 0.01
10.5 0.1 0.2 0.005 0.0003 4E-05 0

lipidos (g) proteínas

carbohidratos vitamina A Vitamina c
calcio (g) hierro (g)
(g) (g) (g) (g)
16.5 0.2 0.3 0.016 0.0003 2E-05 0.01
10.5 0.1 0.2 0.005 0.0003 4E-05 0
99.3 0.0001

Para 30g
4.2
0.0
0.1
0.0 #REF!
0.0 #REF!
0.0
0.0
100
Energia (Kcal)
Hortaliza Aporte de carbohidratos (g)
Brócoli 2.66
Coliflor 2.39
Pimentón 34.84
Cebolla 5.30
Zanahoria 6.90
Ajo 24.30
0

Hortaliza Aporte de
carbohidra
tos (g)
Brócoli 2.66
Coliflor 2.39
Pimentón 34.84
Cebolla 5.30
Zanahoria 6.90
Ajo 24.30
0

Hortaliza peso parti. Total (%) participación por frascos

Brócoli 415 20.10 41.94
Coliflor 685 33.17 69.25
Pimentón 170 8.23 17.18
Cebolla 420 20.34 42.44
Zanahoria 375 18.16 37.91
2065
41.9582082324455
sal
azucar

% particioacion por
PESO (g) % Participacion frasco
Manzana 690 49.285714285714 102.898714285714
Pera 710 50.714285714286 105.881285714286
TOTAL 1400 100 208.78
 Aporte de lípidos (g) Aporte de proteínas (gEnergia (Kcal)
0.20 3.56 33
0.28 2.44 27.52
12.95 14.80 357
0.25 1.19 31.85
0.20 1.25 39.40
0.23 4.30 119

Aporte de lípidos (g) Aporte de proteínas Energia (Kcal)

(g)

0.20 3.56 33
0.28 2.44 27.52
12.95 14.80 357
0.25 1.19 31.85
0.20 1.25 39.40
0.23 4.30 119

Aporte de carbohidratos (g) Aporte de lípidos (g) Aporte de proteínas (g)

por frascos
5.6 0.3 4
1.9 0.2 1.9
5.4 0.3 1.9
7.7 0.1 1.4
7 0.2 1.1
Aporte de carbohidratos (g) aporte lipidos (g) Aporte de proteínas (g)
aporte calcio (mg) aporte calcio (g) aporte hierro (g) Energia (Kcal)
33
106 0.106 0.0011 27.52
44 0.044 0.0007 357
237 0.237 0.0039 31.85
64 0.064 0.0007 39.4
27 0.027 0.0004 119
607.77
aporte calcio (mg) aporte calcio (g) aporte hierro (g) Energia (Kcal)
 100 9
0.001 4

PROTEINA LIPIDOS CARBOHIDRATO CALCIO

41.94 1.6776 0.12582 2.34864 0.0444564
69.25 1.31575 0.1385 1.31575 0.03047
17.18 0.32642 0.05154 0.92772 0.0407166
42.44 0.59416 0.04244 3.26788 0.0271616
37.91 0.41701 0.07582 2.6537 0.0102357
 ENERGÍA PROTEINA LIPIDOS CARBOHIDRATO ENERGÍA
HIERRO 13.8402 #REF! #REF! #REF! #REF!
0.00046134 19.0576 6.7104 1.13238 9.39456 17.23734
0.00048475 61.3326 5.263 1.2465 5.263 11.7725
0.00067002 13.51714 1.30568 0.46386 3.71088 5.48042
0.00029708 14.93654 2.37664 0.38196 13.07152 15.83012
0.00015164 #REF! 1.66804 0.68238 10.6148 12.96522