UNI

DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo

¡
Hol
adenuevo!
Lasegundauni
dad quever
emosen es
te
cur
sosell
ama:

ELESTABLECI
MIENTOY
ELEXTERIORDELMI SMO
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

Al
olar
godees
temódul
opodr
áshac
erus
odel
oss
igui
ent
esbot
ones
:
Bot
óndeí
ndi
ce

Al
hac
erc
li
cver
ásl
ast
emá c
asdel
módul
o.

Bot
óndegl
osa
rio

Al
hac
erc
li
cver
ásel
glos
ari
odel
módul
o.

Bot
óndec
err
ar

X Al
hac
erc
li
cpodr
áss
ali
rdel
módul
o.
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

¿
Porquéesi
mpor
tant
equees
tésaquí
?

Enes temódul oconocer

ásenquéconsi
steelest
abl
eci
mientoylai
mpor
-
tanciadelexteri
ordel
a enda,as
ímismoanal
izar
áscomponent
escomol
a
fachada,elrótul
o,l
aentr
adayelesc
apar
ate.
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

1.
INTRODUCCI
ÓN
Esi
mpor tanteconocerafondoelconcept
odeestabl
eci
miento,
asícomot odosesosel
ementosqueforman
par
tedes uex t
erior
.Eldis
eñoquel edemosalext
eri
ordelpunt
odevent avaas erundeter
mi na
ntefunda-
mentaldelconceptodeestabl
eci
mientoquequer
amostransmir,vaareflejars
ues lo,
influyendoportant
o
enladecis
ióndel oscl
ient
esdeacudironoalmismo.
Ademásdei
nflui
renlaatr
acci
óndecl
ient
es,
eldis
eñoext
eri
ornosvaas
ervi
rpa
raa
yuda
ral
oca
li
zarel
punt
o
devent
ayparahac
erlovi
sibl
eydi
fer
entealosdemás
.
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

1.
ELESTABLECI
MIENTO

Unestableci
mientoc omerci
aleseles pa c
io sic
o
dondeseof rec
enbi eneseconómicos( servi
ci
oso
mercancí
a s
)paras uventaalpúblico.Tambiéns e
conoc
ec omo localc omerci
al,punto devent a,
endaoc omerci
o.Unes t
ableci
mient oo enda
debe tener una i magen difer
enc i
ada que l e
permi
taserper ci
bidoc omodis ntoal osdemá s
.
UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

1.
ELESTABLECI
MIENTO
Esmuyi mpor t
antegenerarsuimagenpropi
a,a
quel
l
aques eofr
ecealosc
li
ent
esy
porlaques equier
es err
ec onoci
do.Es
aimagensecons
truyeatr
avésdel
ossi
gui
-
entesat
ributos:
Ha
zcl
i
cenl
aflec
hadent
rodel
aca
japa
rac
onoc
ermá
s

1.Quesepret
endevender:Cal
i
dad,a
mpl
i
tudde
surdo,
gara
na ,
prec
ios,
etc.
UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

1.
ELESTABLECI
MIENTO
Esmuyi mpor t
antegenerarsuimagenpropi
a,a
quel
l
aques eofr
ecealosc
li
ent
esy
porlaques equier
es err
ec onoci
do.Es
aimagensecons
truyeatr
avésdel
ossi
gui
-
entesat
ributos:
Ha
zcl
i
cenl
aflec
hadent
rodel
aca
japa
rac
onoc
ermá
s

2.Loss er
vic
iosques evaapr est
aralc
liente:
Asesor
amiento,
autoser
vici
o,s
ervi
ci
oadomi c
il
io,
fa
cil
ida
ddedevol uc
ión,et
c.
UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

1.
ELESTABLECI
MIENTO
Esmuyi mpor t
antegenerarsuimagenpropi
a,a
quel
l
aques eofr
ecealosc
li
ent
esy
porlaques equier
es err
ec onoci
do.Es
aimagensecons
truyeatr
avésdel
ossi
gui
-
entesat
ributos:
Ha
zcl
i
cenl
aflec
hadent
rodel
aca
japa
rac
onoc
ermá
s

3.Laimagendeles
tableci
mient
oydelpers
onal
queenélt r
abaj
a:Fact
orqueinfluyeenelcom-
port
amient
odeloscli
entes
.
UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

1.
ELESTABLECI
MIENTO
Esmuyi mpor t
antegenerarsuimagenpropi
a,a
quel
l
aques eofr
ecealosc
li
ent
esy
porlaques equier
es err
ec onoci
do.Es
aimagensecons
truyeatr
avésdel
ossi
gui
-
entesat
ributos:
Ha
zcl
i
cenl
aflec
hadent
rodel
aca
japa
rac
onoc
ermá
s

4.Comodidades s i
caseinfraes
truct
ura:Exi
s-
tenci
asdeesca
ler
a smecáni
casoa s
censores
,ai
re
acondi
ci
onado, i
luminac
ión, ampli
tud de los
pasi
ll
os.
UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

1.
ELESTABLECI
MIENTO
Esmuyi mpor t
antegenerarsuimagenpropi
a,a
quel
l
aques eofr
ecealosc
li
ent
esy
porlaques equier
es err
ec onoci
do.Es
aimagensecons
truyeatr
avésdel
ossi
gui
-
entesat
ributos:
Ha
zcl
i
cenl
aflec
hadent
rodel
aca
japa
rac
onoc
ermá
s

5.Laat mosf
eradel a enda:Unambient
eque
congeni
ec onlosc l
i
entesygenereenell
osun
sen mient
odea ceptac
iónycomodi
dad.
UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

1.
ELESTABLECI
MIENTO
Esmuyi mpor t
antegenerarsuimagenpropi
a,a
quel
l
aques eofr
ecealosc
li
ent
esy
porlaques equier
es err
ec onoci
do.Es
aimagensecons
truyeatr
avésdel
ossi
gui
-
entesat
ributos:
Ha
zcl
i
cenl
aflec
hadent
rodel
aca
japa
rac
onoc
ermá
s

6.Ac vidadespromocional
esenl oses
tabl
eci
mien-
tos:Promoc i
ones,degusta
ciones
,demos t
rac
iones
,
etc
.
UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

1.
ELESTABLECI
MIENTO

Unaadecuadal
ocal
iz
aci
óndepunt
osdevent
acont
ri
buyedema
ner
aimpor
tant
ea
queelcons
umidorfinal
eli
j
aycompre.

Cuandosetomal adeci
sióndeabri
runest
ableci
mient
oenunl ugarconc
ret
o,esta
deci
si
ónafectaalacli
entel
apotenc
ial
yrealquevaatenerya
lniveldecompeten-
ci
a,quevari
arásegúnlaszonas
.

¡
Mira,undatoimport
ant
e!
Ha
zcli
cenel bot
ónpa r
aconoc
er
deques etr
ata.
UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

1.
ELESTABLECI
MIENTO
X
Unaa decuadalocal
iza
c i
óndepunt osdevent acont
ri
buyedema nerai mport
antea
queel consumidorfinaleli
jaycompr e.
Ant esdedec i
direll
uga ri
dóneoha yquet omarunaseri
ededec i
siones:
Cuandos etomal adecis
ióndea brirunes t
a bl
eci
mient
oenunl ugarc oncr
eto,esta
de
Sc
ei
ls
ei
có
cn
ióa
nf
ec
dt
ea
la
acl
a
uc
idl
ai
e
dntelapotencial
yr ealquevaatenerya
lnivel decompet en-
ci
Sa
,
eq
leu
cce
iv
óa
nri
a
dr
eá
ls
ae
zg
oú
nne
a l
a
ss
pez
o
c n
i
fia
cs
.
a delaciudad
Seleccióndel l
ugarespecifico.

¡
Mira,undatoimport
ant
e!
Ha
zcli
cenel bot
ónpa r
aconoc
er
deques etr
ata.
UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

1.
ELESTABLECI
MIENTO

Unaadecuadal
ocal
iz
aci
óndepunt
osdevent
acont
ri
buyedema
ner
aimpor
tant
ea
queelcons
umidorfinal
eli
j
aycompre.

Cuandosetomal adeci
sióndeabri
runest
ableci
mient
oenunl ugarconc
ret
o,esta
deci
si
ónafectaalacli
entel
apotenc
ial
yrealquevaatenerya
lniveldecompeten-
ci
a,quevari
arásegúnlaszonas
.
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

1.
ELESTABLECI
MIENTO
Paraqueunama r
cadest
aqueenelpuntodeventaypar
aqueelc onsumidor
encuentr
efáci
l
mentelos pr
oduc
tos de di
cha ma
rca
,es i
mpor
tante pr
estar
atenci
ónaes
tos4punt
os:

Precio: s i
empre cer
cano a l
produc to y lo má s visi
ble
posible.Unproduct
osinpreci
o
novendena da
,yaquelegenera
dudaa lc
onsumidor
.
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

1.
ELESTABLECI
MIENTO
Paraqueunama r
cadest
aqueenelpuntodeventaypar
aqueelc onsumidor
encuentr
efáci
l
mentelos pr
oduc
tos de di
cha ma
rca
,es i
mpor
tante pr
estar
atenci
ónaes
tos4punt
os:

Precio: s i
empre cer
cano a l Surdo:ga ranz arlavariedad
produc to y lo má s visi
ble de product
osen elPunt o de
posible.Unproduct
osinpreci
o Venta. Es i mportant
e que
novendena da
,yaquelegenera dentr
o de es t
e s urdo, s e
dudaa lc
onsumidor
. encuentr
enlasr ef
erenci
asc on
mayorrotaci
ón.
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

1.
ELESTABLECI
MIENTO
Paraqueunama r
cadest
aqueenelpuntodeventaypar
aqueelc onsumidor
encuentr
efáci
l
mentelos pr
oduc
tos de di
cha ma
rca
,es i
mpor
tante pr
estar
atenci
ónaes
tos4punt
os:

Precio: s i
empre cer
cano a l Surdo:ga ranz arlavariedad Planogr
ama :indi
ca dónde y
produc to y lo má s visi
ble de product
osen elPunt o de cómo ex ponermejorl
ospro-
posible.Unproduct
osinpreci
o Venta. Es i mportant
e que ductos pa ra genera
r má s
novendena da
,yaquelegenera dentr
o de es t
e s urdo, s e ventas.
dudaa lc
onsumidor
. encuentr
enlasr ef
erenci
asc on
mayorrotaci
ón.
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

1.
ELESTABLECI
MIENTO
Paraqueunama r
cadest
aqueenelpuntodeventaypar
aqueelc onsumidor
encuentr
efáci
l
mentelos pr
oduc
tos de di
cha ma
rca
,es i
mpor
tante pr
estar
atenci
ónaes
tos4punt
os:

Precio: s i
empre cer
cano a l Surdo:ga ranz arlavariedad Planogr
ama :indi
ca dónde y Exposi
ci
ón y f a c
ing: es el
produc to y lo má s visi
ble de product
osen elPunt o de cómo ex ponermejorl
ospro- espac
io que ocupa la mar
ca.
posible.Unproduct
osinpreci
o Venta. Es i mportant
e que ductos pa ra genera
r má s Cuando disponemos de
novendena da
,yaquelegenera dentr
o de es t
e s urdo, s e ventas. espac
iosmayores,l
aventaserá
dudaa lc
onsumidor
. encuentr
enlasr ef
erenci
asc on mejor
.
mayorrotaci
ón.
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

1.
ELESTABLECI
MIENTO

REACCI
ÓN CONSUMO FI
DELI
DAD

El
cons
umi
doresa
lta
ment
esens
ibl
eaunas
eri
edees mul
osment
alesy s
icos
.

Losconsumidoresseencuent
rancondi
ci
ona
dosentodomomento,desdeant
es
deentra
reneles ta
bleci
mient
o,as
ícomoens ur
ecor
ri
doporell
oca
l,suest
anci
a
dent
ro delmismoyl ahor
ades us
ali
da.
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

T
epr
esent
amosel
sigui
ent
eret
opa
raa
vanz
ara
lsi
gui
ent
etema
.
Ar
ras
traa
lpunt
odevent
alascar
act
erí
sc asqueayudana
quelamar
cas
edestaqueeneles
tabl
eci
miento:

Pr
eci
o L
eal
tad Surdo Degus
tac
iones
UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

¡
Cor
rec
to!

El
prec
ioyel
surdoha
cenpart
edelasc
a r
acterí
sc asneces
ari
aspa
raquel
a
mar
cades
taqueenelest
ableci
miento.
UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

¡
Exc
elent
e!

Ahoraquehemosvi stoladefini
ci
ón
deestablec
imient
o,esmoment ode
conocerenquéc onsis
teelexter
ior
deles
t a
bleci
miento.
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

Las ensaci
ónquepuedet enerunc l
iente
antel afachadadeunes t
ablec
imiento,
puedes er
virdeba rr
er aoder ecl
a mo,
segúnes tedeunaf ormauot ra.Pores o
esmuyi mportant
ec uida rlaimagendel
exteriordelest
abl
ec i
mi entoyaques erá
l
a i ma gen que of rec eremos a l os
cli
entes.
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

LAFACHADA
Definimosl afachadac omol apar
teexteri
ordeles
tablec
imientocompuest
aa demá sporlos
mur osexter
ior
es ,la
sc ri
sta
lera
s,l
apuer t
adeent r
ada,elrótuloyelescapar
ate.Tieneque
provocarenelc onsumidorundes eodeentrar
.Sisecuentac onvar
ioses
tabl
ecimientos
,las
fa
c hadasdebens ersi
mila
resparaf
a c
il
it
arlai
den ficac
ióndema r
ca.

¡
Mira,undatoimport
ant
e!
Ha
zcli
cenel bot
ónpa r
aconoc
er
deques etr
ata.
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO
X
Definimoslaf achadac omol apa r
teex t
eriordelestableci
mi entoc ompuest
aa demásporlos
mur osext
eri
ores,lasc ri
stal
eras,l
apuer tadeent rada,elr ótuloyeles capar
ate.Ti
eneque
provocare
Anr
el
i
t c
on
mo dsumi
epad
so
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o,u
en
led
se
cs
ae
po
ad
re
a
te e
cn
ut
r
ea
nr
.
taS
ci
os
neu
cu
noe
sn
1t
a1csonu
eg v
na
dr
i
oo
ss
pe
as
t
r
aab
cl
e
a
p c
ti
mi
rent
a os
,las
fa
c hadasd
elb
ie
nn
ts
ee
rr
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oa
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ses
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na
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i
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col
al
n i
de
o n
q fi
uenc
a
o c
i
hó
anq
y de
uema
rer
cc
a
a.
r
garelmensajey
sedebeor denarentornoaunat emá ca.

¡
Mira,undatoimport
ant
e!
Ha
zcli
cenel bot
ónpa r
aconoc
er
deques etr
ata.
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

LAFACHADA
Definimosl afachadac omol apar
teexteri
ordeles
tablec
imientocompuest
aa demá sporlos
mur osexter
ior
es ,la
sc ri
sta
lera
s,l
apuer t
adeent r
ada,elrótuloyelescapar
ate.Tieneque
provocarenelc onsumidorundes eodeentrar
.Sisecuentac onvar
ioses
tabl
ecimientos
,las
fa
c hadasdebens ersi
mila
resparaf
a c
il
it
arlai
den ficac
ióndema r
ca.
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO
La
sca
rac
ter
ísc
asque enequet
enerel
ext
eri
ors
on:

Ti
enequees
tarl
i
mpi
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uida
do,
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findenoda
runama
lai
magen

Debec
ont
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onunr
ótul
oquei
den fiqueyper
sona
li
cel
a enda

Lafac
ha dahades erabi
ert
a,quenodel
i
mit
enisepar
e.Parael
l
ohadec ontar
congradescri
sta
lerasypuert
asqueper
mit
anverlaac vi
daddeli
nter
iordel
est
abl
ec i
mient
o.
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

Comohemosmenc
iona
doa
nter
ior
ment
e,l
afa
cha
dac
uent
acon:

Ha
zcl
i
cenl
oss
igui
ent
esbot
onespa
rac
onoc
ermá
sdel
afa
cha
da

1.
RÓTULO 2.
ENTRADA 3.
ESCAPARATE
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
mient
oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

1.
RÓTULO
Esla“marca
”deles
tabl
eci
mient
o,debeserdi
ferenci
ador
,per
sona
lygua
rda
rcoher
enc
iac
on
ot
rosproduct
osdel
aempresacomobols
as,e queta
s,etc
.

Deberc
ont
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:nombr
ecompl
eto,
logo poya
lgunaa
lus
iónal
aac vi
daddel
est
abl
eci
mient
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ecomenda
blequeenélfigureell
ogodeles
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eci
miento,
yaquees
tea yudar
áar
efor
zars
u
i
magencor
pora vayf
omentar
áelrecuer
dodelmis
moenl ament
edelcl
iente.
El
logoesel
element
ogr
áfic
oquea
yudaai
den fic
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econoc
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rcaoempr
esa
.
Esacons
eja
blequeelr
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oseaconf
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iona
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onma
ter
ial
esdepr
imer
aca
li
dad,
quenoenve-
j
ezc
anos edeter
ior
enconfac
il
ida
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DAD02:El
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mient
oyel
ext
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ordel
mis
mo X

2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

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nter
ior
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dac
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cenl
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ent
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onespa
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onoc
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1.
RÓTULO 2.
ENTRADA 3.
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mient
oyel
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ordel
mis
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2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

2.
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a,l
aentr
adadebees
tardi
señada deformaquefa
vorez
c ael
acc
eso.Debeserunai
nvi
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abl
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o.Par
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sen dodel
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tasques
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s
ola
s
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mo X

2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

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Ha
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1.
RÓTULO 2.
ENTRADA 3.
ESCAPARATE
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mo X

2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

3.
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imerel
ement
odepubli
ci
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eúntedebepar
arai
nter
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sar
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oqueseexponeenélydes
eeent
rarpar
ac ompra
r.Pa
raell
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Busc
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il
lez
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eler
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Debes
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lobj
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mpi
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nac
ión,t
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odedí
acomode Deber
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ser
ecomi
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noche 20dí
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mient
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2.
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ORDELESTABLECI
MIENTO

3.
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1.
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2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

3.
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2.
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2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

3.
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2.
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MIENTO

3.
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acl
i
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2.
ELEXTERI
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MIENTO

3.
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5.
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eal
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ordel
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2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

3.
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6.
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2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

3.
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2.
ELEXTERI
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MIENTO

3.
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2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

3.
ELESCAPARATE
Segúns
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epuedens
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Ha
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2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

3.
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Segúns
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2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

3.
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Segúns
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1 2 3 4 5 6 7 8

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2.
ELEXTERI
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MIENTO

3.
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1 2 3 4 5 6 7 8

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2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

3.
ELESCAPARATE
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aint
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2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

3.
ELESCAPARATE
Segúns
ufunc
ión,
los posdees
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rat
epuedens
er:

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i
cit
ari
o(Dei
nic
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ampa
ñapubl
i
cit
ari
a)

1 2 3 4 5 6 7 8

Ha
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mo X

2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

3.
ELESCAPARATE
Segúns
ufunc
ión,
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capa
rat
epuedens
er:

Depr
eci
o(Agr
upa
cionesdea
rcul
osdeunmi
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o)

1 2 3 4 5 6 7 8

Ha
zcl
i
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osbot
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capa
rat
e
 UNI
DAD02:El
est
abl
eci
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oyel
ext
eri
ordel
mis
mo X

2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

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cepc
iónqueelcl
i
ente enedelesc
apa
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ise
encuent
raenmovimient
oopa r
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ordel
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mo X

2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO

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detengays equedeenposici
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 UNI
DAD02:El
est
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mient
oyel
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mo X

2.
ELEXTERI
ORDELESTABLECI
MIENTO
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