Tema 9: Termodinámica.

Calor, Trabajo, Primer Principio 1/34

Tema 9: Calor, Trabajo,

y Primer Principio

Fátima Masot Conde

Ing. Industrial 2007/08

Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla

Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 2/34

Tema 9: Calor, Trabajo, Primer Principio

Índice:
1. Introducción.
2. Capacidad calorífica. Calor específico.
3. Cambio de fase. Calor latente.
4. Experimento de Joule. Primer principio.
5. Trabajo termodinámico. Cálculo del trabajo
en procesos elementales

Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla

Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 3/34

Introducción

Históricamente:
Históricamente:
Teoría
Teoría del
del calórico:
calórico: Un
Un fluido
fluido que
que se
se
transmitía
transmitía de
de un
un cuerpo
cuerpo aa otro,
otro, sin
sin
pérdidas
pérdidas (uno
(uno lo
lo cede,
cede, otro
otro lo
lo toma).
toma).
HOY
HOY
Calor: Energía que se transfiere de
un cuerpo a otro, debido a su
diferencia de temperatura.

Temperatura: Potencial de
ceder/absorber calor.

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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 4/34

Introducción

Teoría moderna del calor: JOULE (Inglaterra, s. XIX)

• El rozamiento puede generar una cantidad

ilimitada de calor, en contra de cantidad fija.
• La ganancia o pérdida de calor, viene acompañada
de la correspondiente disminución/aumento de
energía mecánica.

La
La energía
energía térmica
térmica no
no se
se conserva
conserva por
por sísí sola.
sola.
La
La magnitud
magnitud que
que se
se conserva
conserva eses la
la Energía
Energía
TOTAL.
TOTAL.
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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 5/34

Capacidad calorífica. Calor específico

En general: La temperatura de un cuerpo

aumenta al recibir calor.
Excepciones: Cambios de
fase, procesos adiabáticos.

Q = C ∆T

Q
Capacidad calorı́fica=C =
∆t
C = Cantidad de calor necesaria para elevar
un grado la temperatura de un sistema

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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 6/34

Capacidad calorífica. Calor específico

También, por unidad de masa: calor específico = c

C
c= =“calor especı́fico”
m
masa del cuerpo

Q = C ∆T = cm ∆T
calor específico

O por mol: calor específico molar = c'

capacidad calorífica
C mc
c0 = = = Mc
n n
nº de moles masa molar

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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 7/34

Capacidad calorífica. Calor específico

Unidad histórica del calor: para el agua

la caloría. definida por grado Celsius

11 caloría:
caloría: Cantidad
Cantidad de
de calor necesaria
necesaria para
para elevar
elevar en
en un
oo ocalor
o
un
grado (de 14.5
grado (de 14.5 C a 15.5 C) la temperatura de un gramo de
C a 15.5 C) la temperatura de un gramo de
agua
agua

Hoy sabemos que en realidad no existe

ninguna diferencia entre "calor" y "energía“:

1 cal = 4.184 J Equivalente

mecánico del
Unidad de Unidad
"calor" de "energía"
calor

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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 8/34

Capacidad calorífica. Calor específico

YY que
que en
en realidad
realidad elel calor
calor es
es una
una forma
forma de
de
energía
energía (energía
(energía en
en tránsito),
tránsito), yy sus
sus
unidades,
unidades, intercambiables,
intercambiables, equivalentes:
equivalentes:
1 calorı́a ≡ 4.184 J
‘calor’ ‘energía’

Q : energía en tránsito
Energía intercambiada con el
"interna", U entorno

Almacenada en el sistema (EK y

Sistema potencial de las partículas)

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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 9/34

Capacidad calorífica. Calor específico

Calor específico del agua:

cal kcal kJ
c=1 = 1 = 4.184
g Co kg Co kg K
Kelvin

El agua se destaca de
las demás sustancias,
entre éstas, es la de
mayor calor específico
c>> : Buen almacén de
energía térmica
¿Cómo se mide c?
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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 10/34

Capacidad calorífica. Calor específico

Calorimetría: Método para medir ‘c’

En un sistema aislado
Aislado (agua+recipiente: 'calorímetro')

de masa y temperatura conocidas:

Tia , ma , mr
Masa del
Agua
recipiente
Temperatura inicial
agua+recipiente Masa del agua

se introduce un objeto
Recipiente
cuyo 'c' queremos medir
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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 11/34

Cambio de fase. Calor latente

Como nuestro Qentra = Qsale

sistema está aislado: en el calorímetro del cuerpo
Temperatura inicial
objeto (conocida)
masa objeto
(conocida)
Qsale = mc(Ti0 − Tf )
Temperatura final
(en equilibrio)
calor específico objeto
(desconocido)

Qentra = ma ca (Tf − Tia ) + mr cr (Tf − Tia )

Del balance c
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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 12/34

Cambio de fase. Calor latente

Cambios de fase:
sublimación

fusión vaporización
Gas
Sólido Líquido
solidificación condensación
(vapor)

Otros: Cambio de forma cristalina.

(Ej: Carbono p diamante)

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Cambio de fase. Calor latente

En todos ellos:
T=cte
T=cte

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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 14/34

Cambio de fase. Calor latente

Explicación
Explicación en
en términos
términos de
de la
la teoría
teoría molecular:
molecular:

Convertir
Convertir una
una sustancia
sustancia de
de líquido
líquido aa vapor,
vapor, por
por
ejemplo,
ejemplo, requiere
requiere vencer
vencer la
la atracción
atracción
intermolecular,
intermolecular, más
más fuerte
fuerte en
en la
la fase
fase líquida.
líquida.
El
El calor
calor se
se invierte
invierte en en incrementar
incrementar la la energía
energía
potencial
potencial de
de las
las moléculas,
moléculas, mientras
mientras la
la energía
energía de
de
traslación (EKK),), en
traslación (E en media,
media, permanece
permanece constante.
constante.
La
La temperatura
temperatura nono varía
varía durante
durante elel cambio
cambio de
de
fase
fase porque
porque es
es una
una medida
medida de la EEKKmolecular
de la molecular

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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 15/34

Cambio de fase. Calor latente

Calor necesario para el cambio de fase:

Calor
Calor latente
latente
No depende de T
Q = mL
Calor latente de fusión Lf
calor latente Calor latente de vaporización Lv
(propios de cada cambio de fase)

Ejemplo: Agua
kJ MJ (a 1 atm de
Lf = 333.5 ; Lv = 2.26
kg kg presión)
Calor latente de fusión Calor latente de vaporización
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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 16/34

Cambio de fase. Calor latente

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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 17/34

Experimento de Joule. Primer principio de la termodinámica

Hemos visto que el calor no es más que una forma de energía:

"Equivalente mecánico del calor"
11 cal
cal =
= 4.184
4.184 JJ Descubierto por Joule

Experimento
Experimento
de
de Joule:
Joule:

El
El trabajo
trabajo yy elel calor
calor
son
son formas
formas dede
energía
energía
Sistema aislado intercambiables
intercambiables

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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 18/34

Experimento de Joule. Primer principio de la termodinámica

El agua se encuentra en un recinto de paredes

aislantes, para evitar la transmisión de calor.

Si el rozamiento es despreciable, el trabajo realizado

por las paletas en el agua (igual a la pérdida de energía
potencial de las pesas) produce un cambio de
temperatura en el sistema:

En el experimento de Joule:
772 libras de peso
Elevaban la temperatura
Que caen desde o
del agua 1 F
una altura =1 pie

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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 19/34

Experimento de Joule. Primer principio de la termodinámica

Ese incremento de temperatura no depende de la forma

en que se haya suministrado el trabajo al sistema. La
misma cantidad de trabajo produce siempre el mismo
incremento de temperatura, si el sistema está
térmicamente aislado
Otras formas de suministrar
trabajo al sistema:

Simplemente
dejándolo caer.
(choque inelástico Convirtiéndolo en electricidad
de un sistema y utilizándola para calentar el
aislado). agua a través de una
resistencia eléctrica
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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 20/34

Experimento de Joule. Primer principio de la termodinámica

Esto se puede expresar (por la

conservación de la energía) como:

ΔU = W para un sistema aislado.

Donde U es la energía interna del sistema, que

representa la suma de energías de las moléculas
que lo componen.

Pero el sistema podría no estar aislado.

Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla

Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 21/34

Experimento de Joule. Primer principio de la termodinámica

(térmicamente)

Si el sistema no está aislado (si tiene paredes

conductoras), además de trabajo, puede
recibir o perder calor del/al exterior. En este
caso, la conservación de la energía se
expresaría de forma más general como:
Primer
Primer Principio
Principio de
de lala Termodinámica
Termodinámica

ΔU = Q + W para un sistema cualquiera.

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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 22/34

Experimento de Joule. Primer principio de la termodinámica

Trabajo ∆U = Q + W
La energía interna del sistema se
incrementa con Q y/o W recibidos
del exterior, (y disminuye aportando
Q y/o W al exterior).
Sistema Q>0 Q<0

sistema

Calor
W>0 W<0

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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 23/34

Experimento de Joule. Primer principio de la termodinámica

Criterio
Criterio de
de signos
signos
Cuando se le
Q>0 Q<0 da Q al
sistema
UÇ

Q = c ∆T = c(Tf − Ti )

QÆ (calentamiento) T f > Ti : Q > 0 (se aporta Q)

¿quién lo aporta?

QÅ (enfriamiento) T f < Ti : Q < 0 (se pierde Q)

¿quién lo pierde?

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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 24/34

Experimento de Joule. Primer principio de la termodinámica

¿Quién
¿Quién lo
lo aporta?
aporta? El
El exterior
exterior
YY lo
lo gana
gana elel sistema,
sistema, para
para
incrementar
incrementar la la EEKK de
de las
las moléculas.
moléculas.

¿Quién
¿Quién lo
lo pierde?
pierde? El
El sistema
sistema
Pierde
Pierde energía,
energía, aa costa
costa de
de la
la
energía
energía cinética
cinética de
de sus
sus moléculas.
moléculas.

ΔU = Q, si el sistema sólo intecambia Q con

el exterior (sistema mecánicamente aislado).

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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 25/34

Experimento de Joule. Primer principio de la termodinámica

Asimismo:
Si
Si el
el sistema recibe W
sistema recibe W del
del
exterior,
exterior, incrementa
incrementa susu U.
U.
y viceversa:

El
El sistema realiza W
sistema realiza W para
para el
el
exterior,
exterior, aa costa
costa de su U.
de su U.

¿Cómo
¿Cómo se
se define
define W?
W?

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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 26/34

Trabajo termodinámico. Cálculo en procesos elementales

Sea un gas encerrado en un cilindro con un pistón

móvil. Si el gas se expande, el trabajo que realiza el gas al
expandirse es:
dWgas = F dx = P A dx = P dV
Trabajo
Trabajo realizado
realizado por
por elel
gas,
gas, sisi se
se expande
expande (V
(Vf f>V
>Vi)i)
Pero si el gas se comprime, el
trabajo que realiza la fuerza exterior
al comprimir el gas es:

dWext = −P dV = dW
Trabajo
Trabajo realizado
realizado sobre
sobre elel
Nota: Las Pinterior y Pexterior gas,
gas, sisi se
se comprime
comprime (V(Vf f<V
<Vi)i)
son iguales porque se trata de Éste es el trabajo termodinámico W, el
un proceso cuasiestático. Éste es el trabajo termodinámico W, el
que
queconsideramos
consideramosen enelelprimer
primerppio.
ppio.
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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 27/34

Trabajo termodinámico. Cálculo en procesos elementales

f(x)

Área bajo la curva= f (x)∆x

Δx x

Área bajo la curva= P ∆V = W

V ¿Pero cuál?
ΔV
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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 28/34

Trabajo termodinámico. Cálculo en procesos elementales

variables asignadas al gas

P (no al exterior)
Inicio Final
1 2
sentido de recorrido del
proceso

ΔW<0

V Si V2 > V1

P El sistema realiza W sobre el

Final Inicio exterior ΔW<0
2 1

Si V2 < V1
ΔW>0
El exterior realiza W sobre el
V sistema ΔW>0

Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla

Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 29/34

Trabajo termodinámico. Cálculo en procesos elementales

Ejemplos - Aplicaciones. Cálculo del W en procesos elementales

Proceso
Proceso Isocoro:
Isocoro: (V
(V =
= cte)
cte)
P f

W=0 (ΔV=0)
i
V

Proceso
Proceso Isobaro:
Isobaro: (P
(P =
= cte)
cte)
P Z Vf
i f W =− P dV = P (Vi − Vf ) < 0
Vi

= P (Vf − Vi ) > 0
si se invierte el
V
sentido de recorrido
Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla

Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 30/34

Trabajo termodinámico. Cálculo en procesos elementales

Proceso
Proceso Isotermo:
Isotermo: (T=cte)
(T=cte)
P
i Z Vf Z Vf
nRT
W =− P dV = − dV =
Vi Vi V
f
Vf Vi <0 si Vf >Vi
V = −nrT ln = nRT ln
Vi Vf >0 si Vf <Vi

Proceso
Proceso Adiabático:
Adiabático: (Q=0)
(Q=0) gas ideal
P P V γ = cte
i Z Vf
Pf Vf − Pi Vi (Integración
1) W = − P dV = directa)
Vi γ−1
f
V 2) ∆W = ∆U (1er Principio)

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Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 31/34

Trabajo termodinámico. Cálculo en procesos elementales

Procesos
Procesos cíclicos
cíclicos

1
W>0
W>0 (El exterior trabaja
sobre el sistema)

W<0
(El sistema trabaja
sobre el exterior)
Wneto: área
encerrada por El
El WW depende
depende del
del camino
camino (proceso),
(proceso),
la curva yy su
su signo,
signo, del
del sentido
sentido de
de recorrido
recorrido

Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla

Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 32/34

Trabajo termodinámico. Cálculo en procesos elementales

Por ejemplo:
WA = −Pf (Vf − Vi ) WB = −Pi (Vf − Vi )

A B

cambio de sentido

El ciclo P
Pf Wciclo = WA − WB =
formado por
estos dos Pi
tramos, A y B: = (Vf − Vi )(Pi − Pf ) =
Vi Vf V base - altura
(con B invertido) = - Área del rectángulo
Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 33/34

Trabajo termodinámico. Cálculo en procesos elementales

En
En resumen:
resumen:
Valor: Área encerrada

El W
El W en
en un
un ciclo
ciclo =
=
Para recorrido
+ antihorario
Signo:
Para recorrido
- horario

Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla

Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 34/34

Bibliografía

•Tipler & Mosca “Física para la ciencia y tecnología” Ed. Reverté

Serway & Jewett, “Física”, Ed. Thomson (vol. II)
•Halliday, Resnick & Walter, “Física”, Ed. Addison- Wesley.
•Sears, Zemansky, Young & Freedman, “Física Universitaria”, Ed.
Pearson Education (vol. II)
•J. Aguilar, “Curso de Termodinámica” Ed. Alambra
•Çengel & Boles, “Termodinámica”, Ed. Prentice-Hall

Fotografías y Figuras, cortesía de

Tipler & Mosca “Física para la ciencia y tecnología” Ed. Reverté
Sears, Zemansky, Young & Freedman, “Física Universitaria”, Ed.
Pearson Education

Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla