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Bloques Multinutricionales para suplementación estratégica del ganado

rumiante
Technical Report · October 2016

DOI: 10.13140/RG.2.2.22010.70086
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2 authors, including:
Armin J Ayala-Burgos
Universidad Autónoma de Yucatán
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Buenas prácticas
de alimentación
Elaboración y
complementación
estratégica con
bloques
multinutricionales
de melaza-urea
DRA. ERNESTINA
GUTIERREZ VÁZQUEZ
DR. ARMIN AYALA

BURGOS
Octubre 2016
Elaboración y complementación estratégica con BMMU
DIRECTORIO DE LA UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLAS DE

HIDALGO
DR. MEDARDO SERNA GONZÁLEZ

(RECTOR)
DR. JAIME ESPINO VALENCIA

(SECRETARIO ACADEMICO)
DR. RAÚL CÁRDENAS NAVARRO

(COORDINADOR DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA)
DR SAMUEL PINEDA GUILLERMO

DIRECTOR DEL IIAF
DR MAURICIO PEREA PEÑA

SECRETARIO ACADÉMICO DEL IIAF
DIRECTORIO DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE YUCATÁN
DR. JOSÉ DE JESÚS WILLIAMS

(RECTOR)
M.C. MARCO ANTONIO TORRES LEÓN

(DIRECTOR DE LA FMVZ)
M.C. ROSA GABRIELA RAMÍREZ PORRAS

(SECRETARIA ACADÉMICA)
DR. HUGO DELFÍN GONZÁLEZ

(JEFE DE UNIDAD DE POSGRADO E NVESTIGACIÓN)
IIAF-UMSNH, FMVZ-UADY Ernestina Gutiérrez V /Armín Ayala B

•Los bloques multinutricionales de

melaza-urea (BMMU) son una
alternativa, para completar la dieta de
los rumiantes, cuando se alimentan con
pastos de baja calidad o con esquilmos
agrícolas (rastrojo de maíz, pata de
sorgo, paja de trigo, etc). En los
agostaderos, no perturbados, con
arboles forrajeros, los animales no
necesitan bloques.

Los bloques como complemento

alimenticio poseen 13 atributos y
un riesgo cuando no se atiende la
siguiente recomendación:
El bloque hay que ofrecerlo al

ganado hasta que esté bien duro,
muy solido.

1. Los bloques son multinutricionales.

Contienen niveles altos de proteína,
energía, fósforo y otros minerales. Los
bloques se elaboran según las
necesidades de los animales y
fortalecen la función de la panza o
rumen, que digiere la fibra del forraje
Los rumiantes utilizan la urea como

fuente de nitrógeno. Los microbios del
rumen la convierten en amoniaco, que
utilizan para formar proteína microbiana.
2. En los bloques se incluyen los

alimentos requeridos. Así el animal
dispone de todos los insumos, en las
cantidades necesarias; evita pesar diario
los alimentos para elaborar el
complemento.

3. Útil para todos los rumiantes

Los bloques se usan con más frecuencia
en bovinos, pero también pueden
ofrecerse a los ovinos y caprinos.

4. Útiles en cualquier tipo de

explotación. Pueden ofrecerse al
ganado estabulado, semiestabulado o
en pastoreo.

5. Fáciles de almacenar. Los bloques

deben de guardarse bajo techo; además
por su consistencia hay menos daño al
alimento por ratones e insectos.
6. Se transportan por cualquier medio.

Por las características de presentación,
los bloques
pueden ser
trasladados en
bestia,
bicicleta,
camioneta, etc.

7. La distribución es sencilla. Los

bloques pueden ser colocados en
canoa, comedero, pileta, en media
llanta, horqueta, etc., ahí se dejan en los
potreros.
Es necesario protegerlos de la tierra y

pisoteo de los animales.

8. Seguridad de su uso. El consumo

pausado de los bloques reduce el
riesgo de toxicidad por urea o
acidosis.

9. El consumo de bloques es limitado.

Las vacas en pastoreo
consumen 600 g. de bloque por día.
Los toros en corral 1.0 kg.
Los ovinos adultos 150 g.

10. Menos competencia entre el ganado.

Esto se debe a que el bloque lo tienen
disponible todo el día.

11. Mejoran la producción. Los bloques

favorecen la digestión del forraje en la
panza o rumen; esto aumenta el consumo
de alimento total, por lo tanto la
producción.

12. Las vacas con baja condición

corporal y problemas reproductivos al
recibir bloques entran en celo a las dos
semanas
Se registran menos vacas con prolapsos

uterinos cuando se complementan con
bloques

•13. Rentabilidad mejorada. Las

vacas en pastoreo complementadas
con bloques logran incrementos de
peso entre 250 a 400 g, según la
disposición de forraje. En
condiciones de ganadería extensiva
se han observado mejoras en la
rentabilidad hasta de un 300 por
ciento.

PRECAUCIONES
El bloque solo es un COMPLEMENTO,

por lo tanto al ganado no debe faltarle
nunca forraje y agua
•El bloque debe estar bien sólido, bien

duro para garantizar, que el consumo
sea limitado.
•Los bloques deben ofrecerse al ganado

poco a poco para que se adapten. El
primer día ofrecerlo solo una hora,
luego cada día aumentar una hora. El
décimo día se ofrece a libertad.
•Si los bloques se mojan durante la

lluvia, evitar que el ganado consuma el
agua que escurre, porque arrastra
grandes cantidades de urea.

Intoxicación de los animales
Cuando se ofrecen los bloques bien

sólidos no hay riesgo de intoxicación.
Pero si los animales consumen
cantidades altas de bloques (blandos)
se intoxican, al igual que, cuando por
accidente consumen la urea
(fertilizante).
Un animal intoxicado presenta:

excesiva salivación, timpanismo o
aventazón e incoordinación (el
animal parece “borracho”).

Control de la intoxicación
Cuando se presenten problemas de

intoxicación es necesario:
Quitar de inmediato el bloque
Proporcionar vía oral dos litros

de vinagre a los bovinos, y de
medio a un litro a becerros,
ovinos y cabras.

En resumen, los bloques

multinutricionales de melaza urea son
un complemento estratégico para
rumiantes en agostadero, o cuando se
alimentan con residuos de la cosecha de
granos porque:

Si los bloques multinutricionales de

melaza urea aumentan el consumo de
los forrajes de mala calidad, entonces:
Eficiencia Aumento de
reproductiva peso
Mejoran el
comportamiento
animal:
Buena Mejor
salud condición
animal corporal

ELABORACIÓN DE LOS BLOQUES

MULTINUTRICIONALES DE
MELAZA-UREA
La técnica para elaborar los bloques

multinutricionales de melaza urea es
sencilla, fácil y se utilizan insumos de la
Región.

Para elaborar los bloques se requiere:

báscula, revolvedora, cubetas y
moldes para fraguar la mezcla.
Revolvedoras con capacidad de 100 y
250 kg.

Los insumos deben ser pesados con

exactitud en algún tipo de báscula.

• Para fraguar o endurecer la mezcla de

los insumos se necesitan moldes como
cubetas, cajas o en marcos de madera;
que deben de ser revestidos
internamente con plástico.

Los marcos de madera puede ser de

1.25 por 1.25mts. En éste caso se
parte la tablas en dos y el marco tiene
una capacidad de media tonelada de
mezcla.
Para asegurar el marco se sugiere

utilizar clavos de 2.5 pulgadas.

Los marcos de 2.5m por 1.25m, tienen

capacidad de 1 ton. Se sugiere fijar
ligeramente el plástico al marco con
clavos de ½ pulgada, al final se retiran.

INSUMOS PARA ELABORAR 100 Y

250 KG DE MEZCLA
100 kg 250 kg
 Melaza 45.0 112.5
 Urea 10.0 25.0
 Cemento 15.0 37.5
 Sal 5.0 12.5
 Ortofosfato 2.0 5.0
 Microminerales 0.250 0.625
 Salvado 24.75 61.75
 Agua 7.5 l 18.75 l

INSUMOS PARA ELABORAR 100 Y 250 KG

DE MEZCLA, EN REGIONES CON ALTA
HUMEDAD AMBIENTAL
En regiones con alto porcentaje de

humedad ambiental se sugiere
reducir la cantidad de melaza y
aumentar la de salvado
100 kg 250 kg
 Melaza 43.0 107.5
 Salvado 24.75 61.75
 La cantidad de los demás insumos se

mantiene, según la formula anterior

Pasos para la elaboración
1.- Premezcla A. La revolvedora se

pone a funcionar y se deposita la
melaza; luego agregar la urea libre
de terrones y mezclar durante 10
minutos.

2.- Premezcla B. Diluir el cemento en

agua en un medio tambo de 100
litros; a esta mezcla se le añade
también la mitad de las sales
minerales.
3.- Juntar las premezclas A y B en la

revolvedora, luego el resto de los
minerales y el salvado.
Se sugiere adicionar el salvado en tres

partes, añadir cada una hasta que
desaparezca la harina.

4.- Finalmente dejar que la

revolvedora mezcle todos los
ingredientes por 5 o 10 minutos
más.
El tiempo total de mezclado es de

35 minutos por cada 250 kg.
que se elaboren.

La mezcla final se pone en el molde o en

el marco de madera por una semana.

Al terminar de elaborar la mezcla y

después de lavar la revolvedora y
recipientes utilizados, se sugiere
apisonar la mezcla, como se muestra
en la foto.

Fraguado y corte de los bloques
 Ahora, a esperar que endurezca la

mezcla, para sacar los bloques de
los moldes o hacer el corte de los
bloques.
 Dependiendo de la humedad
ambiental e inicial de la mezcla,
este proceso puede durar de 4 a
15 días.
 El aire seco y cálido acelera el

fraguado y la humedad lo retarda.
 Al sacar el bloque del molde, se

deja airear por una semana.

Cortadora de acero. Ésta se

diseñó para usarla cuando se
elaboran bloques en moldes de
media y una tonelada.

Después del corte los bloques deben

de seguir oreándose hasta que estén
completamente duros; para que el
animal pueda lamerlos pero no
morderlos.
Una prueba para verificar la dureza es

subirse sobre el bloque y que éste no
se desmorone.
Los bloques deben almacenarse en

lugar seco. Si se acomodan en hileras,
unas sobre otras, debe colocarse
plástico o madera entre ellas para que
no se peguen los bloques.

Elaboración manual de los bloques
El mezclado también puede hacerse

a mano. Los pasos que se siguen
son los mismos que cuando se
elaboran con equipo
La elaboración de los bloques a

mano, es un proceso lento y difícil;
sobretodo después de
agregar los minerales.

Cuando se utiliza mezcladora con

capacidad de 250 kg se elaboran
hasta 4.5 toneladas por día.
A mano apenas 400 kg

Sugerencias: Evitar comprar o almacenar la
melaza en galones, porque se dificulta el
vaciado.
CUERPO ACADÉMICO
“DESARROLLO RURAL AGROPECUARIO”
INSTITUTO DE INVESTIACIONES AGROPECUARIAS
Y FORESTALES
Km. 9.5 Carretera Morelia-Zinapécuaro
Teléfono: (443) 322 3500 extensión 5213
http://www.iiaf.umich.mx
Para más información:

Dra. Ernestina Gutiérrez Vázquez
ernestinagvazquez@gmail.com
Revisó:
Dr. Aureliano Juárez Caratachea
Diseñó:
Mitzi Ernestina Juárez Gutiérrez

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DR. ARMIN AYALA

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DR. JOSÉ DE JESÚS WILLIAMS

M.C. MARCO ANTONIO TORRES LEÓN

M.C. ROSA GABRIELA RAMÍREZ PORRAS

DR. HUGO DELFÍN GONZÁLEZ

IIAF-UMSNH, FMVZ-UADY Ernestina Gutiérrez V /Armín Ayala B

•Los bloques multinutricionales de

IIAF-UMSNH, FMVZ-UADY Ernestina Gutiérrez V /Armín Ayala B

Los bloques como complemento

El bloque hay que ofrecerlo al

IIAF-UMSNH, FMVZ-UADY Ernestina Gutiérrez V /Armín Ayala B

1. Los bloques son multinutricionales.

Los rumiantes utilizan la urea como

2. En los bloques se incluyen los

IIAF-UMSNH, FMVZ-UADY Ernestina Gutiérrez V /Armín Ayala B

3. Útil para todos los rumiantes

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4. Útiles en cualquier tipo de

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5. Fáciles de almacenar. Los bloques

6. Se transportan por cualquier medio.

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Es necesario protegerlos de la tierra y

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8. Seguridad de su uso. El consumo

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9. El consumo de bloques es limitado.

Los toros en corral 1.0 kg.

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10. Menos competencia entre el ganado.

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11. Mejoran la producción. Los bloques

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12. Las vacas con baja condición

Se registran menos vacas con prolapsos

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•13. Rentabilidad mejorada. Las

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El bloque solo es un COMPLEMENTO,

•El bloque debe estar bien sólido, bien

•Los bloques deben ofrecerse al ganado

•Si los bloques se mojan durante la

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Intoxicación de los animales

Cuando se ofrecen los bloques bien

Un animal intoxicado presenta:

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