Unidad educativa YMCA

´¨DON TEODORO GUBAIRA¨

Asignatura: QUIMICA

5to A

REACCIONES
ORGANICAS

Valencia, Edo-Carabobo
 LA CÚRCUMA:

La cúrcuma es una especia de color amarillo intenso que se extrae de la

herbácea tropical y la cual esconde una sustancia engañosa, la curcumina. Si bien
se ha anuncia la ampliamente variedad de actividad medicinal de tal molécula,
también se han dado señales falsas para el cribado de fármacos. Durante años, los
químicos han instado a la prudencia acerca de la curcumina y de otros compuestos
que pueden deducir información errónea a quienes buscan nuevos fármacos.

Ahora, en un intento por contener información concreta, un grupo de

investigadores comenzaron a hacer una revisión crítica y exhaustiva sobre la
curcumina. En la cual en ella concluyen que no existen pruebas de que la
sustancia ejerza beneficios terapéuticos específicos, ya que a pesar de haberse
examinado en miles de trabajos de investigación y en más de 120 ensayos
clínicos. Los autores esperan que su informe evite nuevas investigaciones y alerte
sobre las posibilidades de dichos compuestos que puedan aparecer a menudo
prometedores para las pruebas de cribado, pero resulte poco probable que den
lugar a un fármaco.

Michael Walters, de la Universidad de Minnesota en Minneapolis y autor

principal de la revisión, comento que la curcumunia ofrece resultados engañosos.
Ya que las pruebas habituales para el cribado de fármacos, identifican que si
determinado compuesto se fija a un sitio de unión en una proteína implica a una
enfermedad, lo cual indica que podría ser el punto de partida para desarrollar un
fármaco. Pero algunas moléculas, como la curcumunia parecen demostrar esa
actividad específica cuando en realidad no la presentan.

Guido Pauli, investigador de productos naturales de la Universidad de Illinois

en Chicago y coautor de la revisión, comento que la curcumina ha sido propuesta
para tratar trastornos tales como disfunción eréctil, el hirsutismo, la calvicie, el
cáncer y la enfermedad de Alzheimer, Pero ningún tratamiento se ha dado lugar
cuya eficacia se haya demostrado.
 Pauli piensa que parte del problema radica en que los investigadores no
siempre conocen la molécula que están estudiando. Los extractos de cúrcuma
contienen decenas de compuestos, además en algunos casos, los investigadores
pueden observar efectos biológicos prometedores pero atribuir actividad a una
molécula equivocada.

Las malas interpretaciones se alimentan a sí mismas, apunta Walters. Se

publica que la curcumina ejerce un efecto incluso si el ensayo tiene fallos. "Se
acepta lo que existe en la bibliografía y luego se construye una hipótesis, aunque
esta no se sostenga". Y los científicos no parecen examinar la bibliografía para ver
si los compuestos han sido clasificados como problemáticos. Desde 2009 se han
retractado por lo menos 15 artículos sobre la curcumina y más de docenas de ellos
se han corregido. Con esto cabe resaltar que la curcumina aún no se ha
comprobado para comenzar las pruebas del cribado en fármacos, ya que no se
dispone de mucha información sobre dicha molécula.

GLOSARIO DE TERMINOS:

ATRIBUIR: Considerar a una persona o cosa como autor o causante de algo,

generalmente basándose en conjeturas.

CRIBADO: en medicina es una estrategia aplicada sobre una población para

detectar una enfermedad en individuos sin signos o síntomas de esa enfermedad

ENFERMEDAD de ALZHEIMER: Enfermedad progresiva que afecta a la

memoria y otras importantes funciones mentales.

EXHAUSTIVA: es un procedimiento geométrico de aproximación a un resultado,

con el cual el grado de precisión aumenta en la medida en que avanza el cálculo.
También se conoce como: método por agotamiento, método de exhausción
HIRSUTISMO: Desarrollo excesivo de vello debido a un trastorno de las
glándulas suprarrenales, especialmente en la mujer.

INSTADO: obligar a hacer algo con rapidez mediante la fuerza o la autoridad La

patronal instó a los manifestantes a levantar la huelga.

INDAGAR: buscar información un poco más detallada por conjeturas y pruebas

MOLECULA: agrupación definida y ordenada de átomos que constituye la

porción más pequeña de una sustancia pura y conserva todas sus propiedades.

PREGONADO: Publicar en voz alta una noticia o un hecho para que sea conocido
por todos

PROPAGAR: Hacer llegar una cosa desde un punto a muchos lugares y en todas
las direcciones.