FICHA TÉCNICA: 09 Revisión 2

Marzo 17
RISOTTO DE CHAMPIÑÓN Y
ESPÁRRAGOS Página 1 de 2

1. INGREDIENTES

Arroz Bomba 31%, caldo de pollo (alas de pollo, agua, nabo, cebolla, apio y concentrado de pollo), champiñón
11%, queso granapadano 11% (leche, sal, cuajo, lisozima de huevo), espárrago triguero 9%, cebolla, aceite
de oliva, concentrado de pollo (sal, potenciador de sabor (E621), almidón de maíz, extracto de proteína de
soja, grasa vegetal (palma), harina y grasa de pollo, aromas (contienen apio y huevo), colorante (caramelo),
especia, extractos de cebolla y zanahoria y antioxidante (extracto de romero)), y sal.

2. CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD

Conservar en refrigeración entre 0-4ºC

En caso de que se produzca la congelación del producto se mantendrá a temperatura menor o igual a -18ºC.
Una vez abierto el envase consumir antes de 24 horas
Vida útil en refrigeración: 50 días
Vida útil en congelación: 9 meses

3. POBLACIÓN DESTINO

Población general

4. MODO DE EMPLEO

Abrir la barqueta, colocar producto en una cacerola y añadir 400 ml de agua por ración.
Poner a fuego fuerte hasta que empiece a hervir, momento en el que se dejará a fuego medio removiendo de
vez en cuando hasta lograr la consistencia deseada.

5. DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS

Los ingredientes alergénicos figuran en tipografía diferencia en el listado de ingredientes.

Puede contener trazas de gluten, pescado, moluscos y crustáceos.

 FICHA TÉCNICA: 09 Revisión 2
Marzo 17
RISOTTO DE CHAMPIÑÓN Y
ESPÁRRAGOS Página 2 de 2

6. VALORACIÓN NUTRICIONAL

POR 100G DE PRODUCTO

Valor energético (kJ) 795,4
Valor energético (kcal) 190,3
Grasas (g)* 6,4
De las cuales:
Saturadas (g)* 2,3
Monoinsaturados (g) 3,2
Poliinsaturados (g) 0,5
Hidratos de carbono (g) 26,6
De los cuales:
Azúcares (g) 0,6
Proteínas (g) 6,6
Sal (g) (sal = Na x 2,5) 2,8

7. CAMBIOS DE LA EDICIÓN ANTERIOR

Enero 2017 Edición Inicial

Febrero 2017 Conservación, caducidad y modo de empleo

Marzo 2017 Revisión listado de ingredientes y alérgenos