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  • PROCESO DE LA CERVEZA DHV

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    PROCESO DE LA CERVEZA

    (DIAGRAMA DE FLUJO)

    INICIO
    INICIO

    CONOCIMIENTO
    CONOCIMIENTO

    Manejo
    Manejodedematerias
    materias
    primas
    primas

    Malta Lúpul Levadur Agua

    Adecuación de las
    materias primas

    Obtención del

    Endurecimiento
    del almidón

    maceración

    Transformación de
    almidones en azucares

    11
    11

    Filtración
    (Mosto)

    Introducción de
    lupulo

    Sedimentación del
    mosto

    Fermentación

    madurado

    Carbonatación

    Pasterizació

    envase

    embotellado

    FIN
    FIN

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