UNIDAD 3

La célula: tamaño, forma y

organización. Estructura celular,
animales y vegetales

MSc. Cristina Calderón Tapia

 Historia:

1635 1632
 La célula:
• Es la unidad estructural
de los seres vivos (todos
formados por células)

• Es la unidad funcional
(realiza todos los procesos que le
permiten vivir)

• Es la unidad de
reproducción (procede de otra
ya existente)

• Es la unidad genética
(contienen el material hereditario
que pasa de células madres a hijas)

Fisiología y Fisiopatología
Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
TAMAÑO CELULAR
Tipos de organización celular
Célula
procariota

Célula
eucariota
 Tipos de organización celular

Pared celular
Célula
procariota Cromosoma
bacteriano

Fimbrias

•Sin núcleo. Material genético distribuido

en el citoplasma. ADN formado por una
sola molécula circular.
Ribosomas
•Pared celular. Envoltura rígida de
polisacáridos y proteínas.
•Membrana plasmática. Bajo la anterior.
Regula la entrada y salida de sustancias. A Membrana
veces se pliega (mesosomas, en procesos plasmática
metabólicos). Flagelos

•Ribosomas. Para la fabricación de

proteínas.
•Flagelos. Prolongaciones para
desplazarse.
•Fimbrias. Estructuras cortas para fijarse.
 •Membrana plasmática. aísla y regula el intercambio.
Tipos de organización celular •Núcleo. Material genético rodeado de la envoltura nuclear.
•Citoplasma. Medio acuoso del interior celular con fibras del
citoesqueleto y orgánulos.
Núcleo
•Centrosoma. Cerca del núcleo, regula la división y el
movimiento.
•Orgánulos:
Membrana
✓Retículo endoplasmático: sacos aplanados y conductos
plasmática tubulares (Rugoso: adosados ribosomas y sintetiza proteínas,
Liso: carece de ellos y sintetiza lípidos).
✓Aparato de Golgi: cisternas apiladas y planas. Acumula y
exporta al exterior sustancias del retículo endoplasmático.
✓Ribosomas: Con ARN y proteínas. Fabrica las proteínas.
✓Mitocondrias: Con doble membrana. Respiración celular y
obtención de energía.
✓Lisosomas: vesículas procedentes de Golgi, con enzimas
hidrolíticas.
✓Vacuolas: vesículas que acumulan sustancias.

Centrosoma
Célula Célula
Citoplasma animal Célula
Orgánulos eucariota vegetal
celulares
 Tipos de organización celular
Pared
celular
Núcleo Membrana
Membrana plasmática
plasmática

Cloroplastos

Vacuolas
Centriolos
Citoplasma Célula
Orgánulos Célula
celulares animal
vegetal
 LA CELULA CÉLULA ANIMAL

Fisiología y Fisiopatología
Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
 Organización de la célula

Citoplasma y Núcleo
Protoplasma

Fisiología y Fisiopatología
Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
 Organización
de la célula

PROTOPLASMA:
Agua
Electrolitos
Proteínas
Estructurales
Globulares
Lípidos
Carbohidratos

Fisiología y Fisiopatología
Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
 Organización
de la célula
PROTOPLASMA:
Agua: 80%
Electrolitos:
Potasio
Magnesio
Fosfato
Sulfato
Bicarbonato
Poco: Na, Cl, Ca

Fisiología y Fisiopatología
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Organización de la célula
Proteínas: 20% de la masa celular
Estructurales:

Microtúbulos
Citoesqueleto
Cilios
Axones
Husos mitóticos
Extracelulares
Colágeno
Elastina
Tej conectivo, vasos, tendones ligamentos
 Estructura Física de la
Célula

Membrana celular
Membrana nuclear
Retículo endoplásmico
Aparato de Golgi
Mitocondrias
Lisosomas
Centriolos
Fisiología y Fisiopatología
Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
 MEMBRANAS
COMPUESTAS POR
Lípidos y proteínas
Lípidos: barrera contra
el agua e hidrosolubles
Proteínas: conductos
para substancias
específicas
Estructuras MEMBRANAS:
membranosas Celular
Nuclear
de la célula Del retículo
endoplásmico
De las mitocondrias,
De los lisosomas
Del aparato de Golgi

Fisiología y Fisiopatología
Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
 Membrana
celular
BARRERA LÍPIDA:
Bicapa de dos
moléculas de
espesor
Compuesta de
fosfolípidos
Fosfato:
hidrosoluble
(hidrófila)
Ac. Graso:
liposoluble
(hidrófoba)

Fisiología y Fisiopatología
Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
 Membrana
celular IMPERMEABLE A:
(hidrosolubles)
Iones
Glucosa
Urea
PERMEABLE A:
(liposolubles)
Oxígeno
Dióxido de carbono
Alcohol

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 Proteínas de la
Membrana
celular

GLICOPROTEÍNAS

P. TRANSPORTADORAS

(TRANSPORTE ACTIVO)

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 CITOSOL: PORCIÓN
LÍQUIDA DEL CITOPLASMA
Glóbulos de grasa neutra
Gránulos de glucógeno
Ribosomas
Retículo endoplásmico
Citoplasma y Aparato de Golgi

organelos Mitocondrias
Lisosomas
Peroxisomas
Citoesqueleto

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 El Citoplasma

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 MUESTRA TRANSVERSAL
DE CILIOS FORMADOS
POR MICROTÚBULOS

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 Retículo
endoplásmico Estructuras
tubulares y
vesículas
Su pared es igual a
la membrana
conectados entre celular
sí

Posee gran
cantidad de
sistemas
Está lleno de matriz enzimáticos fijos
endoplásmica que coordinan las
funciones
metabólicas de las
células

Fisiología y Fisiopatología
Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
 Retículo endoplásmico
rugoso

Fisiología y Fisiopatología
Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
 RIBOSOMAS Y RER:
Los Ribosomas
contienen RNA y
proteínas
Función: sintetizar
proteínas
Retículo
endoplásmico  RE Liso:
 Sin ribosomas
 Sintetiza lípidos
 Participa en muchos
procesos enzimáticos
celulares

Fisiología y Fisiopatología
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 Formación de lípidos por el
retículo endoplásmico liso
Forman las vesículas
Fosfolípidos y de transporte que se Proporciona enzimas
Colesterol dirigen hacia el para:
Aparato de Golgi

Se integran a La
la membrana degradación
del REL del glucógeno

El REL está en La eliminación

continuo de sustancias
crecimiento tóxicas

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Fisiología y Fisiopatología
Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
 Aparato de
Golgi Relacionado con el
Retículo endoplásmico
por las vesículas ER

Membranas
Función:
celulares
Síntesis
similares al
proteica
REL

Cuatro o más capas de

vesículas aplanadas
adyacentes al núcleo

Fisiología y Fisiopatología
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 Funciones de síntesis del
aparato de Golgi
Procesa
substancias
formadas en el RE
Proteoglicanos
Ac. Siálico y
secretados en el
Galactosa
moco
Sintetiza
carbohidratos:
Ac. Hialurónico y Sustancia
Grandes
sulfato de fundamental
polisacáridos
condroitina intersticial

Matriz orgánica
del cartílago y del
hueso

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Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
 Aparato de
Golgi

Fisiología y Fisiopatología
Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998