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1 Practica Nº 5 Enlace Químico

ÍNDICE
INTRODUCCIÓN............................................................................................2
INTRODUCCIÓN
ENLACE QUÍMICO.........................................................................................3
QUÍMICO
1. MATERIALES:........................................................................................3
2. REACTIVOS:..........................................................................................3
3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.......................................................3
TABLA DE DATOS Y RESULTADOS...........................................................13
RESULTADOS
CONCLUSIONES...........................................................................................14
CONCLUSIONES
OBJETIVOS...................................................................................................15
OBJETIVOS
RECOMENDACIONES..................................................................................16
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFIA.............................................................................................17
BIBLIOGRAFIA
CUESTIONARIO...........................................................................................18
CUESTIONARIO

QUÍMICA GENERAL Ing. Isabel Polo Samaniego


2 Practica Nº 5 Enlace Químico

INTRODUCCIÓN

El presente informe expone el procedimiento en nuestra quinta práctica de


laboratorio; ya que, como es de nuestro conocimiento dichas prácticas son de
relevante importancia en nuestra formación académica, debido a que permite aplicar
en la práctica los conocimientos aprendidos en clase, en consecuencia no permanezca
de manera abstracta.

Nuestro trabajo está estructurado en dos capítulos. En el capítulo I, se


desarrollan un estudio sobre los enlaces químicos. Los tipos de enlaces presentes en
las sustancias son responsables en gran medida de las propiedades físicas y químicas.
En el capítulo II, a manera de cuestionario resolvemos algunas dudas sobre conceptos
relevantes en la presente práctica. Por último, elaboramos conclusiones que fueron
obtenidas al finalizar dichos procedimientos en el laboratorio.

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3 Practica Nº 5 Enlace Químico

ENLACE QUÍMICO

1. MATERIALES:

Vaso de 100 mL
Equipo de conductividad eléctrica
Pinzas aislantes
Focos de 25 W, 50 W, 75 W y 100 W

2. REACTIVOS:

H2O potable
H2O destilada
Sacarosa
NaCl
H2SO4
NaOH
CuSO4
C2H5OH
Na2CO3
Cu metálico

3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

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1) Llenar con agua potable hasta la mitad del volumen del vaso de 100 ml, introducir los
electrodos del equipo hasta la mitad del líquido y ensayar la conductividad.

2) Ahora limpiaremos el ánodo y el cátodo para repetir la experiencia anterior pero


usando agua destilada.

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5 Practica Nº 5 Enlace Químico

3) Comparando los dos resultados, notamos que el agua potable si conduce la corriente
eléctrica debido a que este contiene diluidos y otros compuestos iónicos, los que ante
la presencia de un campo eléctrico producen iones (+) y (-), las cuales son responsables
de la circulación de una corriente eléctrica. En el caso del agua destilada no ocurre lo
mismo, este no conduce corriente eléctrica ya que no existen compuestos iónicos
disueltos.

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6 Practica Nº 5 Enlace Químico

4) Ahora agregamos más o menos 1g de NaCl (cloruro de sodio) al agua destilada,


introducimos el recipiente lentamente hacia la parte media de la solución (sin tocar el
fondo del recipiente). En esta solución tenemos cationes Na+ y aniones Cl- los cuales
pueden transportar la carga libremente y también es debido a que NaCl presenta
enlace iónico.

5) Retire el equipo de conductividad y agite la solución con una bagueta a fin de que
todo el NaCl se disuelva. Ahora todos los iones se han distribuido homogéneamente
por toda la solución.

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6) Introduzca nuevamente los electrodos del aparato de conductividad. Donde podemos


observar que es un buen conductor de la electricidad ya que se aprecia que el foco se
ha prendido. Esto se debe a que presenta un enlace iónico.

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7) Ahora hacemos el mismo procedimiento con el CuSO 4 (sulfato de cobre). La cual si


conduce la corriente eléctrica debido a que posee enlace iónico.

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8) El C2H5OH (etanol) no conduce la corriente eléctrica debido a que presenta


enlace covalente.

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10 Practica Nº 5 Enlace Químico

9) En el caso de la sacarosa, esta si llega a disolverse, pero no conduce la corriente


eléctrica ya que este posee enlace covalente.

10) Proseguimos con el Na2CO3 (carbonato de sodio) la cual si conduce la corriente


eléctrica presentando enlace iónico.

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11) El hidróxido de sodio (NaOH) si conduce la electricidad debido a que presenta


cationes y aniones, este posee un enlace iónico.

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12) Con respecto al acido sulfúrico (H 2SO4) este también conduce la electricidad,
poseyendo enlace covalente.

13) Respecto al Cobre (lámina)

Materiales:

 Una pequeña muestra de cobre.


 Pinzas aislantes.
 Un foco con electrodos conectada a una fuente de energía.

Después de realizar el paso anterior limpiamos con cuidado los


electrodos del aparato utilizando una pizeta y agua. Después con una
pinza aislante tomamos una muestra de cobre y lo conectamos
directamente con los electrodos cerrando el circuito. Podemos observar
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que el foco que utilizamos en este experimento se enciende lo que


demuestra que debido al enlace que presenta este elemento transfiere
electrones lo que hace posible que el aparto encienda.

TABLA DE DATOS Y RESULTADOS

MUESTRAS SOLVENTE SOLUBILIDAD CONDUCTIVIDAD TIPO DE ENLACE

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H2O potable - - Si Covalente

H2O destilada - - No Covalente

Sacarosa H2O Si No Covalente

NaCl H2O Si Si Iónico

H2SO4 H2O Si Si Covalente

NaOH H2O Si Si Iónico

CuSO4 H2O Si Si Iónico

C2H5OH H2O Si No Covalente

Na2CO3 H2O Si Si Iónico

Cu metálico - - Si Metálico

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CONCLUSIONES

Existe una gran diferencia entre el agua destilada y el agua potable, a pesar
que el agua potable pasa por diversos procesos de purificación, esta posee
sales e iones libres que conducen la corriente eléctrica, mientras que el
agua destilada es químicamente pura y no presenta ninguna otra sustancia.

Al disolver compuestos covalentes como la sacarosa se produce una


dispersión molecular por lo que no existe disociación.

Demostramos que las sustancias iónicas hacen posible gracias a sus


electrones libres que el foco encienda.

Los metales también hacen posible que el foco encienda.

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OBJETIVOS

Establecer el tipo de enlace de algunas sustancias por medio de la


conductividad eléctrica en su estado sólido, o líquido o en sus respectivas
soluciones.

Encontrar una relación entre la solubilidad y la polaridad de una sustancia con


respecto a un solvente determinado.

Establecer la diferencia entre una solución iónica, parcialmente iónica, y


covalente de acuerdo a su conductividad eléctrica.

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RECOMENDACIONES

De volver todo a su lugar terminada la experiencia.


Dejar limpio el laboratorio al salir de él.
No deben efectuarse experimentos no autorizados, a menos que estén
supervisados por el docente.
Uso indispensable de bata como medida de protección.
La dilución de ácidos concentrados debe hacerse de la siguiente manera:
Utilizar recipientes de pared delgada.
No se bebe probar ninguna sustancia. Si algún reactivo se ingiere por
accidente, se notificará de inmediato al docente.
No tirar o arrojar sustancias químicas, sobre nadantes del experimento o
no, al desagüe.
En cada práctica deberá preguntar al profesor sobre los productos que
pueden arrojar al desagüe para evitar la contaminación de ríos y lagunas.
Los frascos que contengan los reactivos a emplear en la práctica deben
mantenerse tapados mientras no se usen.
No trasladar varios objetos de vidrio al mismo tiempo.
Se deberá mantener una adecuada disciplina durante la estancia en el
laboratorio.
Estar atento a las instrucciones del docente.

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BIBLIOGRAFIA

Burns R. A. Fundamentos de Química 2ª Edición. Pearson Education, México


1996 pp 191-223.
Hein M.; Arena S., Fundamentos de Química. Edit. International Thomson,
México 2001 pp219-254.
Phillips J., Strozak V., Wistrom C. Química, materia y cambio. Glencoe /
McGraw-Hill
Colombia 2004 pp 210-237.
VARIOS AUTORES “QUÍMICA EXPERIMENTAL”. Edit.Mercantil Ayacucho. 1995.
p..p. 7-1 a 7-2
HANS RUDOLF, Christen. “QUÍMICA GENERAL” Edit. Reverté S.A. Barcelona
España. p.p. 87 - 97.
ZAMBRANO GUIMARAY, Tomasa Z. “MANUAL DE TÉCNICAS DE LABORATORIO”.
Edit. UNSAM. Huaraz Perú.1990.

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CUESTIONARIO

1. ¿Cómo puede determinar experimentalmente si una sustancia forma o no una


sustancia electrolítica?
Una sustancia es electrolítica siempre y cuando tengamos un pequeña solución de esta
y la conectamos a una fuente electricidad y si esta sustancia hace que la fuente se
encienda se dice que es electrolítica.

2. Cuáles de las sustancias con la que ha trabajo en esta práctica, son sólidos iónicos

Solo el Cu metálico y es un buen conducto.

3. Distinga entre electrolito y no electrito

ELECTROLITO NOELECTROLITO

Se disocian en iones libres que conducen la No se disocia


electricidad.

Pueden conducir la electricidad cuando están No conducen la electricidad ni en solución ni


fundidos o en solución acuosa. en estado líquido.

Generalmente son compuestos iónicos y Por lo general son compuestos covalente y


moléculas polares. moléculas apolares.

4. ¿Cuáles de las sustancias usadas en la experiencia de enlace químico son electrólitos y


cuáles son no electrólitos?

SUSTANCIAS ELECTRÓLITO
H2O potable Si
H2O destilada No
Sacarosa No
NaCl Si
H2SO4 Si
NaOH Si
CuSO4 Si
C2H5OH Si
Na2CO3 Si
Cu metálico Si

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20 Practica Nº 5 Enlace Químico

5. Por qué algunas de las sustancias trabajadas en esta práctica no conducen bien
la electricidad? Cuáles son estas sustancias?

Aquellas sustancias no conducen la electricidad porque al estar disueltas en


agua, no conducen la electricidad porque no tienen electrones libres ya que
estos son los llamados compuestos covalentes.

Estas sustancias son:

Agua destilada
Bencina
Sacarosa
CH 3 COOH

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