2- En este artículo se presenta un caso de estudio que tiene como propósito diseñar un plan

óptimo de producción en una planta embotelladora de gaseosa con el fin de evaluar el proceso
productivo y así, mediante el uso del plan optimo verificar si se encuentra una falla que esté
afectando en materia de tiempo y dinero a la empresa.

3- Para la solución del problema se implementó la metodología de la investigación de operaciones

el cual se basa en identificar el problema que presenta la organización con el fin de desarrollar un
modelo matemático que genere valores numéricos para luego verificar si la solución se puede
llevar acabo, también se implementó la teórica de restricciones (TOC) que nos ayuda a identificar
la situación que limita a un sistema y así mejorar el desempeño y el cumplimiento de las metas. La
construcción del modelo matemático se desarrollo

-definiendo las variables para el programa de optimización de la producción

- el objetivo de minimizar los costos de producción

-conocer cantidades optimas a fabricar

- la limitación de la capacidad, demanda, disponibilidad y preparación en la producción

Esto, con el fin de poder implementar este modelo en plantas embotelladoras que presentan las
mismas características de este caso de estudio.

5-teniendo en cuenta el resultado del modelo matemático en el que se evidencia un

desaprovechamiento de los recursos productivos en el tiempo de la operación del embasamiento
de las bebidas donde se presenta de manera lenta, el cual sería una oportunidad de seguir con la
investigación priorizándose en estandarizar los tiempos de producción