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Investigación de mercados
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INVESTIGACION DE MERCADOS
Grupo 047
Colombia
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INVESTIGACION DE MERCADOS
INTRODUCCIÓN
El siguiente trabajo esta relacionado con la investigación y el análisis por medio de la encuesta que permitan identificar las
variables que se encuentran en la encuesta mediante sus resultados de las personas seleccionadas del sector de chapinero de la
ciudad de Bogotá para saber la percepción de las personas encuestadas por el consumo del café.
Recientes estudios realizados para un grupo de empresas dedicadas a la producción y comercialización del café señala que
Recientes estudios realizados para un grupo de empresas dedicadas a la producción y comercialización del café señala que “Colombia es un
país cafetero, que toma poco café y siempre lo toma en las mismas presentaciones: tinto o con leche”. Adicionalmente las costumbres de los
millenians en comparación con los babyboomers, es una tendencia hacia las bebidas refrescantes, por lo que el estudio toma como
relevancia los siguientes aspectos. a) “Entre los 18 y los 30 años, tomar tinto está asociado a lo tradicional y confortable y el café con leche lo
está más con la nutrición y la familia”. b) “El capuchino y el granizado están relacionados con la sensación de exclusividad; es decir, alguien
que consume esas preparaciones se siente sofisticado y moderno, con mayor estatus y que merece ser tomado como una persona especial”.
20 Una vez analizada la información se establece como como una de las estrategias es elaborar productos para los entre 18 y los 30 años con
bebidas refrescantes a base de Café, con el fin de generar un hábito de consumo de café.
Este documento de investigación (Diseño de Procesos) Eje 2 nos servirá como guía para desarrollar cada uno de los puntos requeridos
para este informe el cual nos ayudara a identificar los diferentes procesos operacionales de una organización, nos enfocamos en
realizar un trabajo, leyendo y analizando el material inicialmente mencionado, este nos servirá de guía para desarrollar cada uno de los
ítems requeridos para este informe.
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Colaborándonos entre las integrantes del grupo retroalimentándonos con el material dispuesto en la plataforma tenemos como
objetivo el por qué y para qué, diseñar un proceso aplicando cada uno de los conceptos, se realizó un plan de trabajo para ir
desarrollando las encuestas en las empresas que escogimos posteriormente consolidar la información, analizar los resultados de esta
misma, de tal forma que cada paso del plan de trabajo se realice y se cumpla con las expectativas propuestas por el grupo.
OBJETIVO
Mediante el instrumento de la encuesta se pretende recolectar información sobre la percepción que tienen las personas sobre el
consumo del café del sector de chapinero en la ciudad de Bogotá.
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La investigación de mercados se realizó a las personas que transitan en localidad de chapinero y que son consumidores de productos de café,
(personas que transitan, estudiantes y empleados), esta se realizó mediante una encuesta de carácter cuantitativo. De la cual se obtuvieron
datos primarios y con estas generar análisis de precios gustos y tendencias referentes al consumo
personas
70; 41% si
85; 50% no
total
15; 9%
si 70 82.35%
no 15 17.65%
total 85 100.00%
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INVESTIGACION DE MERCADOS
personas
15; 4%
85; 22%
190; 50%
90; 24%
Grano 15 7.89%
Molido 85 44.74%
Instantáneo 90 47.37%
total 190 100.00%
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En la grafica vemos que el 7.89% lo compra en grano por lo que en las tiendas tienen molino para molerlo y que el cliente lo disfrute
mas, y el 44,74% lo compran molido para consumirlo, y un 47.37% lo compran instantáneo por lo que es mas fácil de preparar y se
puede consumir en la oficina o universidad.
3.
personas ¿marcas
25; 5% más
60; 13% comunes
35; 8%
228; 50% que
70; 15%
38; 8%
1 2 3 4 5 6
consumes?
respuesta personas porcentajes
águila roja 25 10.96%
sello rojo 60 26.32%
la bastilla 35 15.35%
Oma 70 30.70%
colca fe 38 16.67%
total 228 100.00%
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ANEXOS: Encuestas
Indique cuales son los tres principales procesos que realiza su empresa
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1. Proceso administrativo
2. Gestión de mercadeo
3. Gestión de ventas
4. Gestión de producción
5. Gestión de compras
6. Gestión de inventarios
7. Gestión de innovación
8. Gestión contable y financiera
9. Gestión de capital humano
10. Otro ________cual_______________________
De las siguientes características, cuales describen mejor los procesos que realiza su empresa
1. Los procesos están identificados y documentados
2. Los procesos tienen un responsable y objetivos definidos
3. Los procesos son largos
4. Los procesos son complicados con alta posibilidad de cometer errores
5. Los procesos tienen muchos controles
6. El costo del proceso es desconocido
7. Existe mucha separación entre los puntos de decisión y ejecución y de estos con el cliente
8. No incluyen actividades que entreguen valor añadido complementario
Que beneficio espera usted que el diseño de un proceso innovador brinde a la empresa. Ordene del más importante al menos
importante, siendo 1 el más importante y 7 al menos importante.
Disminuir costos unitarios de producción y distribución de los productos(bienes y servicios)
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INVESTIGACION DE MERCADOS
¿Estaría dispuesto a realizar un proyecto para el diseño de un proceso innovador para su empresa
Si su respuesta es afirmativa, diga cuál y por qué?:__Automatización de los procesos de abastecimiento y logísticos, basados en
pronósticos de demanda con base en ajuste de dinámicas comerciales.
Maneja usted un producto diferente al principal que sea parte de los ingresos de su empresa?
Si___
No_X
Hace cuanto creo su empresa?
a) Menos de seis meses
b) De seis meses a un año
c) De uno a dos años
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INVESTIGACION DE MERCADOS
Que tan probable es que usted cambie el diseño de sus procesos para mejorar sus ventas
a) Extremadamente probable
b) Muy probable
c) Algo probable
d) Poco probable
e) Nada probable
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INVESTIGACION DE MERCADOS
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INVESTIGACION DE MERCADOS
Con el fin de determinar claramente las necesidades e interés de los empresarios relacionados con el diseño de procesos operativos,
agradecemos a usted diligenciamiento de la presente encuesta. Con la información por usted administrada se podrá orientar
eficientemente la labor de diseñar procesos.
Identificación.
Nombre o Razón social de la empresa: ASADERO EL TIGRE
Actividad Económica: VENTA DE COMIDAS PREPARADAS, CATERING PARA EVENTOS
Ciudad: INIRIDA
Dirección: CALLE 25 No. 8-93 Barrio la Primavera
Correo electrónico:
La empresa realiza gestión de procesos:
si x no
Indique cuales son los tres principales procesos que realiza su empresa
11. Proceso administrativo
12. Gestión de mercadeo
13. Gestión de ventas
14. Gestión de producción
15. Gestión de compras
16. Gestión de inventarios
17. Gestión de innovación
18. Gestión contable y financiera
19. Gestión de capital humano
20. Otro ________cual_______________________
De las siguientes características, cuales describen mejor los procesos que realiza su empresa
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INVESTIGACION DE MERCADOS
Que beneficio espera usted que el diseño de un proceso innovador brinde a la empresa. Ordene del más importante al menos
importante, siendo 1 el más importante y 7 al menos importante.
Disminuir costos unitarios de producción y distribución de los productos(bienes y servicios)
k) Aumentar la calidad de los productos(bienes y servicios)__1___
l) Producir y distribuir nuevos productos o servicios __4___
m) Optimizar la eficiencia y/o la calidad de una actividad de apoyo_7__
n) Sobreponerse o superar la obsolescencia tecnológica __3__
o) Competir en mercados nacionales e internacionales___2_
p) Sustituir importaciones___
q) Contribuir con el desarrollo económico y social del país _5__
r) Aprovechar las ventajas competitivas _6__
s) Generar mayor valor económico para una compañía___
t) Facilitar procesos de adaptación y transparencia tecnológica___
¿Estaría dispuesto a realizar un proyecto para el diseño de un proceso innovador para su empresa
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Si su respuesta es afirmativa, diga cuál y por qué?:_CLARO, EL QUE ME RECOMIENDE, Y QUE MEJORE
SIGNIFICATIVAMENTE MIS VENTAS, MI INTERES ES GENERAR MIS INGRESOS, Y ASI BRINDARLES MAS Y
MEJORES OPORTUNIDADES A MI EMPLEADOS EN TODOS LOS ASPECTOS
Maneja usted un producto diferente al principal que sea parte de los ingresos de su empresa?
Si__X_
No__
Hace cuanto creo su empresa?
e) Menos de seis meses
f) De seis meses a un año
g) De uno a dos años
h) Más de cinco años.
Que tan probable es que usted cambie el diseño de sus procesos para mejorar sus ventas
f) Extremadamente probable
g) Muy probable
h) Algo probable
i) Poco probable
j) Nada probable
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Si _X_
No __
Emplea usted las redes sociales como canal de información a sus clientes.
Si __X_
No_ __
Cree usted que realiza periódicamente procesos acordes para su empresa y cuando lo hace sus resultados son positivos.
Si___
No___
Algunas veces__X
Muchas gracias por su valioso tiempo e información.
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