Instituto Tecnológico Superior “Benjamín Araujo”

Nombre: Byron Acosta.

Curso: 1ro Producción Animal.
Ing.: Galo Robalino.
Asignatura: Pastos y Forrajes.
Tema: Consultar la distancia de siembra, el momento óptimo
para cosecha, el control de plagas y enfermedades, época de
siembra, el proceso de tiempo y germinación de semilla y
taxonomía del maíz forrajero y la alfalfa.
La distancia de siembra del maíz y la alfalfa:
Maíz: la distancia entre hileras debe ser de 70 a 75 cm considerando entre 7,5 y 9
semillas por metro lineal, debe ser de 7 a 8 plantas establecidas por metro lineal.
Alfalfa: la profundidad debería estar entre 0,5 y 1,5 cm de profundidad y sus
centímetros de distancia es de 19 a 21 cm de distancia.
El momento óptimo para cosecha:
Maíz: los resultados obtenidos en este estudio mostraron que el rendimiento se
incrementa hasta las semanas 8 o 9, dependiendo del año y de la localidad no variando
significativamente en aprovechamiento posteriores significativamente a partir del
momento en el que el contenido en MS de la planta entera estaba entre los 30 y 36% y
el valor de la línea de leche del grano se situaba entre 3,1 y 3,8 dependiendo de las
localidades y los años.
Alfalfa: para lograr una buena eficiencia de utilización del cultivo de alfalfa, se debe
considerar un plan de manejo optimo durante todo el año de acuerdo con la estación
del año esto puede lograrse al conocer el crecimiento estacional de las plantas y
determinar el momento en que se obtiene el máximo rendimiento neto se deben de
realizar los cortes cada cuatro semanas en primavera y verano cada cinco semanas en
otoño, y cada 6 en invierno a una altura de 5-7 cm.
El control de plagas y enfermedades:
Maíz: el maíz puede verse afectado por diversos tipos de plagas para facilitar su
estudio suelen dividirse en 4 categorías.
El gusano del choclo (Heleiothis zea) que en su estado adulto es una mariposa, es un
insecto de hábito nocturno que deposita sus huevos en los pelos del choclo recién
salidos. Una vez que los gusanos salen de sus huevos se meten en la mazorca y se
alimentan de los granos tiernos, ocasionando una disminución considerable tanto en el
rendimiento como en la calidad del producto, sea para choclo o grano seco.
La mosca es un insecto de 5 cm de largo con alas bandeadas, que vuela lateralmente
con movimientos rápidos alrededor de las hojas. La hembra pone sus huevos en los
pelos del choclo recién salidos e iguales que el gusano del choclo, se introduce en la
mazorca y se alimenta de los granos tiernos de la misma, ocasionando graves daños.
Enfermedades: La pudrición de la mazorca (Fusarium moniliforme) es una de las
enfermedades más graves para el maíz ya que causa pérdidas de rendimiento de hasta
un 40%, disminuyendo el valor comercial del grano y produciendo sustancias tóxicas
(mico toxinas) muy perjudiciales para la salud humana y de los animales. Cuando se
realiza un control oportuno del gusano de la mazorca indirectamente ya se está
controlando a esta enfermedad.
Este patógeno se disemina y mata rápidamente a la planta hospedante en áreas con
temperatura y humedad relativa altas. Las plantas infectadas muestran un color más
oscuro y una pudrición acuosa en la base del tallo. Las plantas mueren al poco tiempo
de florecer. La descomposición bacteriana produce generalmente un olor
desagradable.
El hongo ataca las mazorcas, los tallos, las hojas y las espigas. Unas agallas blancas
cerradas muy grandes sustituyen a los granos individuales. Con el tiempo las agallas se
rompen y liberan masas negras de esporas que infectarán las plantas de maíz del
siguiente ciclo de cultivo. La enfermedad causa daños más graves en plantas jóvenes
en estado activo de crecimiento y puede producirles enanismo o matarlas.
Alfalfa:
Pulguilla: se trata de un insecto de color amarillento y de tamaño pequeño que acaba
con todas las hojas de alfalfa durante el invierno.
Pulgones: son insectos chupadores de cuerpo globoso que extraen la savia
depositando toxinas que necrosan los tejidos circundantes.
Gusano verde: es un coleóptero de 10mm de longitud ataca a los primeros cortes de
primavera.
Época de siembra:
Maíz: Todas las plantas de maíz se desarrollan de la misma manera. Sin embargo, el
tiempo entre etapas de crecimiento puede variar dependiendo del tipo de maíz, sus
fechas de siembra, su localización, la altitud a la que se encuentra el maíz, etc.
Normalmente, los maíces de altura tienen un ciclo de cultivo de 215 a 270 días desde
la siembra hasta la cosecha.
En la sierra alto andina la fecha de la siembra varía desde septiembre hasta mediados
de enero, dependiendo de la zona o localidad del cultivo y de la disponibilidad de agua
de riego o de la cantidad de lluvias.
Alfalfa: En primavera, debido al incremento de la temperatura del aire y del suelo, y de
la cantidad de horas luz, las plántulas de alfalfa tienen un mayor desarrollo de tallos y
hojas en relación al de raíces. Este menor desarrollo inicial de su sistema radical puede
influir negativamente en el rendimiento de forraje durante el primer año.
En esta época, las semillas de alfalfa germinan al mismo tiempo que la mayoría de las
malezas, por lo que hay que prestar especial atención a su proliferación, y contemplar
la aplicación de herbicidas.
Germinación de semilla:
Maíz: El maíz es un cultivo que a lo largo de su ciclo requiere de una adecuada
humedad. Los riegos varían a lo largo del cultivo así: cuando las plantas comienzan a
nacer se requiere menos cantidad de agua, pero si mantener una humedad constante.
La fase de crecimiento de la planta es la etapa en la que la cantidad de agua no debe
faltar, se recomienda dar un riego unos 10 a 15 días antes de la floración.
La fase de floración es el período más crítico en el crecimiento de la planta porque de
esta fase depende el cuajado (formación y llenado de grano) y la cantidad de
producción obtenida. Por esta razón, se aconsejan riegos constantes que mantengan la
humedad.
Por último, para el engrosamiento y maduración de la mazorca se debe disminuir la
cantidad de agua aplicada.
Alfalfa: La germinación, emergencia y establecimiento de las plántulas de alfalfa están
influenciados, entre otros factores, por la época en que se realiza la siembra. Esta debe
coincidir principalmente con el momento en que se presentan condiciones adecuadas
de humedad y temperatura del suelo y menores riesgos de aparición de malezas y
plagas. Además, debe tenerse en cuenta una adecuada preparación de la cama de
siembra, la temperatura del aire en el momento de desarrollo de las plántulas, la
longitud del día y las variaciones climáticas y micro climáticas entre diferentes sitios.
La semilla de alfalfa comienza a germinar luego de que ha absorbido cerca del 125% de
su peso en agua. El movimiento del agua hacia el interior de la semilla es más rápido y
la tasa de germinación aumenta a medida que se incrementa la temperatura del suelo,
dentro de cierto rango óptimo (18 a 25 º), debido a una mayor actividad metabólica de
la semilla. Este movimiento del agua está relaciona do con el contacto entre la semilla
y el suelo.
Taxonomía del maíz forrajero y la alfalfa.
Maíz forrajero:
Reino: plantae.
Orden: poales.
Familia: poaceae.
Subfamilia: panicoideae.
Género: zea.
Especie: zea mays.

Alfalfa:
Reino: plantae .
División: magnoliophyta.
Clase: magnoliopsida.
Subclase: rosidae.
Orden: fabales.
Familia: fabaceae.
Subfamilia: faboideae.
Tribu: trifolieae.
Género: medicago.
Especie: medicago sativa.

Bibliografía: