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UNACH-RGF-01-04-02.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO


FACULTAD DE CIENCIAS POLÍTICAS Y ADMINISTRATIVAS
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

PROYECTO DEL TRABAJO DE TITULACIÓN PARA LA OBTENCIÓN


DEL TÍTULO DE INGENIERA EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA CPA.

TITULO:
“ESTUDIO DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS EN LA INDUSTRIA DE AGUA Y

FILTRACIÓN I.A.F.”

AUTORA:
KAREN MISHELL CABRERA AGUILAR

TUTOR:
-

RIOBAMBA – ECUADOR

AÑO 2020
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INTRODUCCIÓN

El trabajo de investigación tiene como tema: “ESTUDIO DE TIEMPOS Y

MOVIMIENTOS EN LA INDUSTRIA DE AGUA Y FILTRACIÓN I.A.F”, donde su

importancia radica en la necesidad de tener procedimientos documentados con el

objetivo de controlar el proceso productivo, realizar una planificación de la producción,

establecer tiempos estándares para cada operación y elevar la calidad del producto.

El objetivo principal del presente proyecto es desarrollar un estudio de tiempos y

movimientos con el fin de mejorar los procesos productivos en la Industria de

Alimentos e Insumos Falconí I.A.F, ya que no cuenta con un estudio previo.

En el presente trabajo investigativo se presentará un análisis del proceso productivo

desde la purificación del agua hasta cuando se embotella el cual se convierte en el

producto final, también se establecerá un tiempo estándar en cada una de las

operaciones antes mencionadas.

Se aspira dar a la empresa una alternativa factible en sus líneas de producción, así como

instruir en los cambios necesarios para adoptar por áreas de producción optimizadas,

que le dará una alta flexibilidad en sus sistemas de producción, aumento de la

productividad y otros beneficios que se lograrían cambiar en ventajas competitivas

dentro del campo de la industria para que puedan cumplir con las exigencias actuales y

futuras del mercado.


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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Fue en Francia en el siglo XVIII, con los estudios realizados por Perronet acerca de la

fabricación de alfileres, cuando se inició el estudio de tiempos en la empresa, pero no

fue sino hasta finales del siglo XIX, con las propuestas de Taylor que se difundió y

conoció esta técnica, el padre de la administración científica comenzó a estudiar los

tiempos a comienzos de la década de los 1880’s, allí desarrolló el concepto de la

“tarea”, en el que proponía que la administración se debía encargar de la planeación del

trabajo de cada uno de sus empleados y que cada trabajo debía tener un estándar de

tiempo basado en el trabajo de un operario muy bien calificado.

La empresa se encarga de en la construcción de Sistemas de Tratamiento de Agua,

Efluentes Domésticos y Efluentes Industriales, por lo tanto, se determina el tiempo

transcurrido para la elaboración de la filtración hasta el embotellamiento de aguas y

diversos procesos.

OBJETIVOS

GENERAL

Desarrollar un estudio de tiempos y movimientos para mejorar los procesos productivos

en la Industria de Agua y Filtración I.A.F.

ESPECÍFICOS

 Determinar tiempos estándar para que la gerencia pueda planear y controlar la

producción de pisos.

 Detectar posibles costos ocultos en la distribución en planta y proponer las

mejoras correspondientes.
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 Analizar las estaciones de trabajo y proponer mejores técnicas para realizar las

tareas de una forma más eficiente.

 Detectar tiempos improductivos de las máquinas y de operadores para reducirlos

o convertirlos en tiempos productivos

 Elaborar una propuesta de mejora de producción, posterior al estudio de tiempos

y movimientos.

BIBLIOGRAFÍA

https://www.redalyc.org/pdf/461/46154070016.pdf

https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642019000300083

https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/6096114.pdf

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