FÍSICA APLICADA

A LA ARQUITECTURA
TURNO MAÑANA

UNIDAD 2

PROPIEDADES DE LOS

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

coco gonorazky
28 de marzo de 2020

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UNIDAD 2 - PROPIEDADES DE LOS MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

Introducción

El conocimiento y estudio de las propiedades de la materia es una rama de la física.

Consecuentemente, el estudio de las propiedades de los materiales en general y de
los materiales de construcción en particular, es un tema de interés para la física
aplicada a la arquitectura.

Definir propiedades es en parte una operación de clasificación, y como toda

operación de calificación depende de criterios específicos. La enumeración de
propiedades siempre es, por lo tanto, incompleta y modificable.

Figura en wikipedia (​https://es.wikipedia.org/wiki/Propiedad_f%C3%ADsica​)

Una ​propiedad física es cualquier propiedad que es ​medible​, usualmente se

asume que el conjunto de propiedades físicas definen el ​estado de un ​sistema
físico​. Los cambios en las propiedades físicas de un sistema describen sus
transformaciones y su evolución temporal entre estados instantáneos.

Dicho esto, podemos hacer una gran clasificación entre las propiedades físicas y
químicas de la materia. Propiedades físicas son las que involucran fenómenos
físicos, es decir procesos en los que no cambia la estructura fundamental de la
materia. Un ejemplo de fenómeno físico es la fusión del hielo, que se convierte en
agua líquida. El hielo tiene la propiedad física de ser sólido, el agua líquida es
redundantemente líquida, pero ambos estados corresponden a la misma materia,
H​2​0. El hielo puede transformarse en agua líquida por fusión, el agua líquida puede
transformarse en hielo por solidificación, se trata de procesos reversibles. En
cambio, un ejemplo de fenómeno químico es la cocción, donde cambia la estructura
molecular de la materia. Un alimento cocido, por ejemplo, tiene propiedades
distintas que el mismo alimento crudo. El proceso químico de cocción es
irreversible, es decir que no se puede volver del alimento cocido al alimento crudo.

Una posible clasificación de las propiedades físicas de la materia, es entre

propiedades intensivas y propiedades extensivas.

Propiedades intensivas son las que no dependen de la cantidad de materia

involucrada. Por ejemplo, la densidad de 1 kg de agua, es idéntica a la densidad de
500 kg de agua a la misma temperatura. La densidad es entonces un ejemplo de
propiedad intensiva. La densidad de una varilla de hierro de 2 cm de diámetro y 1m
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de longitud es igual a la densidad de una varilla de hierro de 5 cm de diámetro y 4 m

de longitud.

Propiedades extensivas son aquellas cuyo valor numérico sí depende de la cantidad

de materia considerada. Un ejemplo es el volumen. El volumen de 1 kg de agua es
un litro o 1.000 cm​3​, mientras el volumen de 500 kg de agua a la misma temperatura
es 500 litros o 500.000 cm​3​.

Otra forma de considerar las propiedades generales de los materiales y los sistemas
de materiales se refiere a la organización del mismo, clasificándose en
homogéneos, heterogéneos o inhomogéneos. Los materiales se dicen homogéneos
cuando sus propiedades son las mismas en cualquier porción de dicho material. Se
clasifican como heterogéneos cuando las propiedades son distintas en diferentes
porciones y se pueden identificar con claridad los sectores con diferentes
propiedades. Se dice que son inhomogéneos cuando las propiedades son distintas
en diferentes porciones, pero no se puede identificar con claridad el cambio de las
mismas, que es gradual de un punto a otro.

Como ya se indicó, estas propiedades y clasificaciones, como las siguientes, no son

de ningún modo exhaustivas. Vale la pena notar que las distintas formas de
clasificación de las propiedades de la materia en general y de los materiales de
construcción en particular no son, en general, excluyentes entre sí.

En la página
​https://www.quimicas.net/2015/09/ejemplos-de-propiedades-generales-y.html
encontramos la siguiente información:

Las Propiedades Generales y Específicas:

Las ​Propiedades Generales de la Materia ​son aquellas que propiedades

que como su nombre indica son generales, comunes a todas las
sustancias y que por lo tanto no sirven para identificar la sustancia.

Por otro lado, son ​Propiedades Específicas o Propiedades

Características de la Materia ​aquellas que sí permiten identificar y
diferenciar una sustancia de otra, ya que su valor es característico de una
sustancia concreta.

Veamos un ejemplo:

● El ​volumen ​de una sustancia es 100 litros → ​el volumen es una

propiedad general ​ya que no nos permite identificar qué tipo de
sustancia es
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● El ​punto de ebullición ​de una sustancia es 100ºC → es una

propiedad característica ya que nos permite identificar el tipo de
sustancia, en este caso podría tratarse de agua (el agua no es la
única sustancia con ese punto de ebullición).

Ejemplos de Propiedades Generales​:

● Masa​: cantidad de materia (célula humana: 10​-12 kg, mosca: 10​-5 kg,
luna: 7,3·10​22 ​kg)
● Volumen​: extensión espacial (grano de arena: ​10​-12 ​m​3​, océanos:
1,3·10​18 ​m​3​, Sol:​ ​1,4·10​27 ​m​3​)
● Impenetrabilidad​: el lugar ocupado por una sustancia no lo puede
estar por otra a la vez
● Inercia​: si no existen fuerzas exteriores, un cuerpo se mantiene a la
misma velocidad
● Atracción​: tendencia de los cuerpos a unirse
● Divisibilidad​: propiedad de los cuerpos de dividirse en trozos más
pequeños hasta llegar a los átomos y moléculas
● Porosidad​: relación entre el volumen de huecos y el total (piedra
pómez, plásticos, sillar, huesos...)
● Temperatura ​(ºK, ºC, ºF...)​: indica la energía interna que influye en
el estado de la materia (sólido, líquido, gas)

Ejemplos de Propiedades Específicas o Características​:

● Punto de Fusión​: agua (0ºC), hierro (2085ºC), oxígeno (-219ºC),

mercurio (-39ºC).
● Dureza​: facilidad para ser rayado (dureza Mohs 1: talco, dureza
Mohs 10: diamante)
● Densidad​: masa por unidad de volumen (aire: 0,0012 g/cm³, agua:
1 g/cm³, hierro: 7,9 g/cm³, oro: 19,3 g/cm³)
● Brillo o lustre​: reflejo de la luz (brillo metálico, adamantino, vítreo,
graso, nacarado, húmedo, córneo, sedoso...)
● Elasticidad​: resistencia a deformación (tendón: 0,6 GPa, madera:
14 GPa, acero: 210 GPa, grafeno: 1.000 GPa)
● Calor latente de fusión​: cantidad de calor necesario para cambiar
de fase sólida a fase líquida
● Tenacidad​: resistencia a los impactos y a absorber energía de
deformación sin romperse

En la misma página web, podés encontrar otras formas de clasificación de las

propiedades de la materia según diferentes criterios. Las palabras en color en este
recuadro tienen enlaces activos, que podés visitar para profundizar el tema. Cada
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línea tiene dos enlaces, por ejemplo la primera, enlaza a “propiedades físicas” y a
“propiedades químicas”.

Ver también:

● Propiedades Físicas​ ​y Químicas

● Propiedades Intensivas​ ​y Extensivas
● Prop. Cualitativas y Cuantitativas
● Prop. Generales y Específicas

OPCIONAL
En las páginas web que se indican en el recuadro podés ver otras clasificaciones y
enumeraciones de las propiedades de los materiales, con distintos enfoques.
Podrás comprobar que algunas propiedades se repiten y otras no.

recurso orientado a la arquitectura

https://uvadoc.uva.es/bitstream/handle/10324/32420/C3T01_Los%20Materiales%
20y%20sus%20Propiedades_Jov%E9,F(2018).pdf;jsessionid=B14717976644C6D
A8FE9E7EF0A178CA7?sequence=1

recurso orientado a la ingeniería y la construcción

https://civilgeeks.com/2011/11/23/propiedades-de-los-materiales-de-construccion/

recurso de interés general

https://concepto.de/propiedades-generales-de-la-materia/

recurso orientado a la química (es el que desplegamos más arriba)

https://www.quimicas.net/2015/09/ejemplos-de-propiedades-generales-y.html

recurso orientado a la tecnología de los materiales

https://www.slideshare.net/SSDownloaderBurner3/propiedades-fsicas-y-mecnicas-
de-los-materiales-parte-i-ec-20112012
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Evaluación de la unidad (formato virtual)

Para evaluar esta unidad, cada une de ustedes deberá preparar un archivo de audio o de
video de no más de tres minutos de duración (¡puede ser menos!) explicando dos o tres
conceptos de los que aparecen en este apunte. Por ejemplo, yo elegiría “propiedades
intensivas”, “punto de fusión” y “masa”. Tendrán que cargar ese archivo en un espacio
específico dentro del aula virtual. Cualquier teléfono celular podría servir, pero si no tienen
un dispositivo apto para crear y publicar un audio o un video, me avisan por mail con asunto
“evaluación U2”.