“UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ”

“FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA”

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA

RECONOCIMIENTO DEL FENOMENO DE

DIFUSION MOLECULAR

CÁTEDRA : PROCESOS DE TRANSFERENCIA DE MASA

CATEDRÁTICO : Ing. Manuel Nestares Rojas

ESTUDIANTES : CAMPOS CARDENAS, Julio César

CUYUBAMBA TAPIA, María Teresa

MONTOYA CORTIJO, Esthefany Xiomara

SEMESTRE : IX

FECHA DE PRESENTACION: 23/09/2019

HUANCAYO – PERÚ

2019
 RECONOCIMIENTO DEL
FENÓMENO DE DIFUSIÓN
MOLECULAR

ABSTRACT

The present work entitled "Recognition of the phenomenon of Molecular

Diffusion", was carried out in the Laboratory of Organic Chemistry of the Faculty
of Chemical Engineering of the Universidad Nacional del Centro del Perú and its
main objective is to identify the phenomenon of Molecular Diffusion in an
aqueous solution, adding substances such as coffee, copper sulphate
pentahydrate and sodium chloride, as well as calculating the diffusion time, molar
and mass concentrations, molar and mass fractions, speed of the substances,
molar flow rate, molar flow density and of dough.

For this, 1 g of the substances were weighed and added in 50 ml of distilled

water, to determine each parameter described above. The only calculations that
will vary are the diffusion time, since the substances to be diffused were made
cold, hot and hot while stirring.

The results obtained were that the shortest time of diffusion occurred in the
condition of hot and stirring, and in the organic substance such as coffee, and the
longest time of diffusion occurred in cold with the inorganic substance hydrogen
peroxide.

RESUMEN

El presente trabajo titulado “Reconocimiento del fenómeno de Difusión

Molecular”, se realizó en el Laboratorio de Química Orgánica de la Facultad de
Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Centro del Perú y tiene como
objetivo principal identificar el fenómeno de Difusión Molecular en una solución
acuosa, agregando sustancias como el café, sulfato de cobre pentahidratado y
cloruro de sodio, así como calcular el tiempo de difusión, concentraciones
molares y en masa, fracciones molar y en masa, velocidad de las sustancias,
velocidad de flujo molar, densidad de flujo molar y de masa.

Para ello, se pesó 1 g de las sustancias y se agregaron en 50 ml de agua

destilada, para determinar cada parámetro descrito anteriormente. Los únicos
cálculos que van a variar son el tiempo de difusión, ya que las sustancias a
difundir se hicieron en frío, caliente y caliente en agitación.

Se obtuvieron como resultados que el menor tiempo de difusión, se dio en la

condición de caliente y en agitación, y en la sustancia orgánica como el café, y el
mayor tiempo de difusión se dio en frío con la sustancia inorgánica peróxido de
hidrógeno.

I. INTRODUCCIÓN
La transferencia de masa es decisiva en muchas áreas de la ciencia y la
ingeniería. Muchos fenómenos comunes implican una transferencia de masa, por
ejemplo, un trozo de azúcar sumergido en una taza de café se disuelve y se
difunde.

La difusión es un proceso de transferencia de masa de una sustancia que se

produce debido a una gradiente de concentración del componente que se
difunde. El gradiente de concentración provoca un movimiento de componente
en una dirección tal que tiende a igualar concentraciones y eliminar el gradiente.
La transferencia de masa cambia la composición de soluciones y mezclas
mediante métodos que no implican necesariamente reacciones químicas y se
caracteriza por transferir una sustancia a través de otra u otras a escala
molecular.

Si tenemos un fluido en reposo, frío, caliente, en el recipiente con agua fría, el

proceso de difusión se desarrolla de forma más lenta en comparación con el
recipiente con agua caliente. Esto se debe a que este último posee energía
calórica, la cual acelera considerablemente el proceso. Por tanto,
la temperatura es un factor que influye en cómo ocurre la difusión de las
sustancias.

Es importante resaltar también, que se hizo énfasis en que el agua se

mantuviera en reposo, debido a que la agitación es otro factor que influye en la
difusión. Si por el contrario, se hubiese agitado con la cuchara la mezcla de agua
y café en cada vaso, en ambas soluciones se hubiese notado un cambio, no
obstante, éste sería aún más notorio en el que contenía agua caliente, que
seguro presentará una coloración más intensa y menor sólidos asentados en el
fondo (una mayor difusión) como resultado del efecto combinado de la energía
cinética y la energía calórica.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
 Reconocer el fenómeno de la difusión usando café, sulfato de cobre y
cloruro de sodio.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Determinar el tiempo de difusión.
 Determinar la concentración molar de las sustancias.
  Determinar la concentración de masa.
 Determinar la fracción molar.
 Determinar la fracción de masa.
 Determinar la velocidad de la masa.
 Determinar la velocidad promedio molar.
 Determinar la densidad de flujo molar.

HOJA DE NOTACIÓN

JA : Flujo molar o densidad de flujo molar

DAB : Difusividad molecular o coeficiente de difusividad molecular

C : Concentración molar total

dCA
: Gradiente de concentración en la dirección z
dZ
ρA : Concentración de masa

CA : Concentración molar

WA : Fracción de masa

xA : Fracción molar correspondiente a gases y líquidos

v : Velocidad promedio o media de la masa

v* : Velocidad molar media

ni : Densidad de flujo de masa

Ni : Densidad de flujo molar

A : Superficie de área

n : Número de componentes diferentes

INDICE
I. INTRODUCCIÓN...........................................................................................5
OBJETIVOS......................................................................................................... 6
OBJETIVO GENERAL......................................................................................6
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.............................................................................6
HOJA DE NOTACIÓN..........................................................................................7
II. MARCO TEORICO........................................................................................9
2.1. MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE MASA................................9
2.1.1. CONVECTIVA.................................................................................9
2.1.2. MOLECULAR O DIFUSIÓN ORDINARIA.......................................9
2.2. LEY DE FICK.......................................................................................10
2.2.1. Concentración de masa:.............................................................10
2.2.2. Concentración molar de la especie A:.......................................10
2.2.3. Fracción de masa:.......................................................................11
2.2.4. Fracción molar:...........................................................................11
2.2.5. Velocidad promedio o media de la masa:.................................11
2.2.6. Velocidad molar media o promedio:..........................................11
2.2.7. Densidad de flujo de masa:........................................................12
2.2.8. Densidad de flujo molar:.............................................................12
2.3. DIFUSIÓN CON CONVECCIÓN..........................................................12
2.4. FACTORES DE LAS QUE DEPENDE LA DIFUSIÓN.........................12
III. METODOS Y MATERIALES...................................................................13
3.1. MÉTODO..............................................................................................13
3.2. MATERIALES Y REACTIVOS.............................................................13
3.2.1. MATERIALES...................................................................................13
3.2.2. REACTIVOS......................................................................................13
3.3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL..................................................13
3.4. DATOS OBTENIDOS...........................................................................13
3.5. CÁLCULOS..........................................................................................14
IV. RESULTADOS........................................................................................18
V. DISCUSION DE RELTADOS......................................................................18
VI. CONCLUSIONES....................................................................................18
VII. RECOMENDACIONES............................................................................18
VIII. BIBLIOGRAFÍA.......................................................................................18
IX. ANEXOS..................................................................................................19

II. MARCO TEORICO

II.1. MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE MASA
Es sabido que uno de los componentes de una mezcla fluida homogénea
se transfiere a causa del gradiente de concentración; este principio es
válido, sin embargo, se debe tener en cuenta que, a base de estudios
pasados, se ha demostrado que una molécula de una especie puede
difundir en la misma y sin embargo no hay transferencia neta de materia; el
coeficiente de difusión, en este caso, se denomina coeficiente de
autodifusión.[CITATION Lui05 \l 2058 ]

El mecanismo de transferencia de masa, depende de la dinámica del

sistema en que se lleva a cabo. Hay dos modos de transferencia de masa:

II.1.1.CONVECTIVA: La masa puede transferirse debido al movimiento

global del fluido. Puede ocurrir que el movimiento se efectúe en
régimen laminar o turbulento.
II.1.2.MOLECULAR O DIFUSIÓN ORDINARIA: La difusión molecular (o
transporte molecular) puede definirse como la transferencia (o
desplazamiento) de moléculas individuales a través de un fluido por
medio de los desplazamientos individuales y desordenados de las
moléculas, debido a una diferencia de concentraciones. [CITATION
ROQ12 \l 2058 ]

La difusión puede ocurrir en sistemas de fluidos estancados o en

fluidos que se están moviendo. Puesto que las moléculas se
desplazan en trayectorias al azar, la difusión molecular a veces se
llama también proceso con trayectoria aleatoria. En la figura se
muestra esquemáticamente el proceso de difusión molecular. Se
ilustra la trayectoria desordenada que la molécula A puede seguir al
difundirse del punto (1) al (2) a través de las moléculas de B. Si hay
un número mayor de moléculas de A cerca del punto (1) con
respecto al punto (2), entonces, y puesto que las moléculas se
difunden de manera desordenada, en ambas direcciones, habrá más
moléculas de A difundiéndose de (1) a (2) que dé (2) a (1). [CITATION
ROQ12 \l 2058 ]

FIGURA N°1: DIAGRAMA DEL PROCESO DE DIFUSIÓN

FUENTE: [CITATION ROQ12 \l 2058 ]

Usualmente, ambos mecanismos (convección y difusión) actúan

simultáneamente. Sin embargo, uno puede ser cuantitativamente
 dominante y por lo tanto, para el análisis de un problema en
particular, es necesario considerar solo a dicho mecanismo.
Considérese otro ejemplo, en el que se añade una gota de tinta
azul a una taza de agua. Las moléculas de la tinta se difundirán
con lentitud en todas las partes del agua por difusión molecular.
Para incrementar esta velocidad de mezclado de la tinta, se puede
agitar el líquido por medios mecánicos, como una cuchara, con lo
cual se verifica una transferencia convectiva y difusiva de masa.

II.2. LEY DE FICK

En un sistema termodinámico multicomponente hay un gradiente de
concentraciones, se origina un flujo irreversible de materia, desde las altas
concentraciones a las bajas. A este flujo se le llama difusión. La difusión
tiende a devolver al sistema a su estado de equilibrio, de concentración
constante. La ley de Fick nos dice que el flujo difusivo que atraviesa una
superficie (J en mol /cm 2s1) es directamente proporcional al gradiente de
concentración. El coeficiente de proporcionalidad se llama coeficiente de
difusión (D, en cm2 s-1).

El signo menos se usa para dejar en claro que la tasa es un valor positivo
ya que la difusión ocurre disminuyendo el gradiente de concentración. La
primera ley de Fick es válida para cualquier mezcla binaria de sólido,
líquido o gas, siempre y cuando J A se defina como el flujo másico unitario
relativo a la velocidad de la mezcla.[CITATION ALe05 \l 2058 ]

J A =−D AB ∇ C A [2.1]

dCA
J A =−D AB [2.2]
dZ
II.2.1.Concentración de masa:
Es la concentración total de la mezcla contenida en la unidad de
volumen.
n
ρ=∑ ρ A [2.3 ]
A=1

II.2.2.Concentración molar de la especie A:

Se define como el número de moles de A, presentes por unidad de
volumen de la mezcla. Por definición, una mol de cualquier especie
contiene una masa equivalente a su peso molecular. Los términos de
la concentración de masa y de la concentración molar están
relacionados por medio de la siguiente expresión [CITATION Lui05 \l
2058 ]

ρ A nA ρ A
C A= = = [2.4 ]
Ḿ V RT
 n
C= ∑ C A [2.5]
A =1

II.2.3.Fracción de masa:
Es la concentración de la especie A, dividida entre la densidad total
de la masa.
ρA ρ
W A= = A [2.6 ]
n
´ ρ
∑ ρB
B=1

la suma de las fracciones de maza, deben ser uno:

n

∑ W A=1 [2.7 ]
A =1

II.2.4.Fracción molar:
La fracción molar correspondiente a las mezclas de líquidos o
sólidos, XA, son las concentraciones molares de la especie A
divididas entre la concentración molar total. [CITATION Lui05 \l 2058 ]

Para Líquidos y Sólidos:

CA
x A= [ 2.8]
C

La suma de las fracciones molares debe ser igual a uno, por

definición:
n

∑ x A =1[ 2.9]
A =1

II.2.5.Velocidad promedio o media de la masa:

Se define en función de las densidades y velocidades de la masa, de
todas las componentes.

v=
∑ ρ A v A = ∑ ρ A v A [2.10]
∑ ρA ∑ρ

II.2.6.Velocidad molar media o promedio:

Se define en función de las concentraciones molares de todos los
componentes, por medio de la expresión.
 ¿
v=
∑ C A v A = ∑ C A v A [2.11]
∑ CA ∑C
II.2.7.Densidad de flujo de masa:

n A =ρ A∗v A [2.12]

II.2.8.Densidad de flujo molar:

N A =C A∗v A [2.13]

II.3. DIFUSIÓN CON CONVECCIÓN

A causa de la gran lentitud del fenómeno de la difusión, es necesario
favorecer el movimiento de las moléculas de un sistema con la agitación
física. El transporte de materia originado por el movimiento de una
corriente de fluido se denomina convección. Si suponemos que la
disolución de la figura se desplaza con velocidad v, en un tiempo ∆ t se
desplazará una longitud v·∆ t. Si la concentración de soluto es igual a c, el
número de moles de soluto que atraviesa la superficie de área A situada en
z0 será igual al producto de la concentración por el volumen de disolución
que se desplaza en ese tiempo. El flujo de moles transportado por unidad
de área y de tiempo se denomina densidad de flujo convectivo

C∗A∗v ∆ t
J= =C∗v [2.14 ]
A∗∆ t
.

II.4. FACTORES DE LAS QUE DEPENDE LA DIFUSIÓN

Para líquidos y sólidos, la difusividad depende fuertemente de la
concentración y generalmente incrementa con la temperatura según la
formula general descrita anteriormente.
Para mezclas binarias de gases, a baja presión, D AB es inversamente
proporcional a la presión y aumenta con la temperatura y es casi
independiente de la concentración para un par dado.
Para gases a baja presión DAB depende de la temperatura del par dado
según modelos empíricos. [CITATION ALe05 \l 2058 ]
 III. METODOS Y MATERIALES
III.1. MÉTODO

Experimental: es un proceso sistemático y una aproximación científica a la

investigación en la cual el investigador manipula una o más variables y
controla y mide cualquier cambio en otras variables.

III.2. MATERIALES Y REACTIVOS

3.2.1. MATERIALES

 4 vasos precipitados de 250 ml

 Varilla de vidrio
 Pipeta de 5 ml
 Frasco lavador
 Cronómetro
 Cocinilla eléctrica
 Probeta 100 ml
 Balanza Analítica
 Termómetro de 0 a 100°C

3.2.2. REACTIVOS
 Café
 Sulfato de cobre pentahidratado
 Permanganato de potasio
III.3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

a) Se pesó 1 gramo de cada sustancia en una balanza analítica.

b) Se midió 50 ml de agua destilada en una probeta y se vertió en un vaso

precipitado.

c) Se midió el tiempo de difusión al agregar la sustancia al vaso precipitado,

con agua fría hasta observar que no quede ningún sólido, esto para las 3
sustancias.

d) Se llevó a calentar el vaso con agua destilada, hasta 70°C y se procedió a

agregar las sustancias y a medir los tiempos de difusión.

e) Se llevó a calentar el vaso con agua destilada, hasta 70°C y se procedió a

agregar las sustancias, agitarlas con una varilla y a medir los tiempos de
difusión.
3.4 DATOS OBTENIDOS
Tiempos de difusión

 En frío
TABLA 3.4.1. TIEMPOS DE DIFUSIÓN EN FRIO

SUSTANCIA Café Sulfato de cobre Cloruro de

pentahidratado sodio
TIEMPO (s) 64.35 600 394
Fuente: elaboración propia

 En caliente
TABLA 3.4.2. TIEMPOS DE DIFUSIÓN EN CALIENTE

SUSTANCIA Café Sulfato de cobre Cloruro de

pentahidratado sodio
TIEMPO 33.26 210 278
Fuente: elaboración propia

 En caliente y agitación
TABLA 3.4.3. TIEMPOS DE DIFUSIÓN EN CALIENTE Y
AGITACIÓN

SUSTANCIA Café Sulfato de cobre Cloruro de

pentahidratado sodio
TIEMPO 3.63 29 23
Fuente: elaboración propia

 En Frio y agitación
TABLA 3.4.4. TIEMPOS DE DIFUSIÓN EN FRIO Y AGITACIÓN

SUSTANCIA Café Sulfato de cobre Cloruro de

pentahidratado sodio
TIEMPO 15.56 72 56
3.5 CÁLCULOS
 Determinación del tiempo de difusión.
Calculados experimentalmente en las TABLAS 1, 2 y 3.

 Determinación de la concentración de masa.

De acuerdo a la ecuación

1g
ρcafé =
200 ml
ρcafé =0.005 g /ml
1g
ρCuSO .5 H2 O =
4
200 ml
ρCuSO 4 .5 H2 O =0.005 g /ml
1g
ρ NaCl =
200 ml
ρ NaCl =0.005 g /ml

En cada solución la concentración total es el valor de cada concentración

específica, ya que solamente se trata de una sustancia en un volumen de
solución, entonces:

h
ρ=∑ ρi=ρi
1=1

 Determinación de la concentración molar de las sustancias.

De la ecuación: 2.4

DATOS:
g
M café =194.19
mol
g
M CuS O .5 H O=249.68
4 2
mol
g
M NaCl =58.5
mol

g
0.005
ml
c café = ∗103
194.19
 c café =2.57∗10−2 M

g
0.005
ml
c CuS O .5H 2 O=
4
g
249.68
mol
c CuS O 4
.5H 2 O =2.0026∗10−2 M

g
0.005
ml
c NaCl=
g
58.5
mol
c KMnO =8.547∗10−2 M
4

 Determinación de la fracción molar

De la ecuación: 2.8

6.7029∗10−3
x CAFE=
6.7029∗10−3 +11.1111
x CAFE=6.0289∗10−4
4.0051∗10−3 moles
x CuS O .5 H O=
4 2
4.0051∗10−3 +11.1111
x CuSO .5 H O=3.6033∗10−4
4 2

0.0171moles
c NaCl=
0.0171+11.1111
c KMn O =1.5366∗10−34

 Determinación de la fracción de masa

De la ecuación: 2.6

1g
w CAFE=
200 g
0.005
w CAFE= =4.98∗10−3
1+0.005
 g
1
ml
w CuS O .5 H O=
4 2
g
200 g
ml
0.005
w CuS O .5 H O= =4.98∗10−3
4 2
1+0.005

g
1
ml
w NaCl =
g
200
ml
0.005
w KMn O = =4.98∗10−3
4
1+0.005

 Determinación de la velocidad de la masa.

De la ecuación:2.10

En frío:
1g
vCAFE =
64.35 s
vCAFE =0.0155 g/ s*4.98∗10−3
v=7.719∗10−5
1g
vCuS O .5 H O =
4 2
600
0.0017 g
vCuS O .5 H O = ∗4.98∗10−3
4 2
s
v=8.466∗10−6

1g
v NaCl =
394 s
g
v NaCl =0.0025 ∗4.98∗10−3
s
v=1.245∗10−5
En caliente:
1g
vCAFE =
33.26 s
vCAFE =0.0301 g/s∗4.98∗10−3
 v=1.499∗10−4

vCuS O .5 H O =0.0048 g/ s∗4.98∗10−3

4 2

v=2.3904∗10−5

1g
v NaCl =
278 s
g∗4.98∗10−3
v NaCl =0.0036
s
v=1.7928∗10−5
En caliente con agitación:
1g
vCAFE =
3.63
g
vCAFE =0.8264 ∗4.98∗10−3
s
v=4.1155∗10−3
g
vCuS O .5 H O =0.0345 ∗4.98∗10−3
4 2
s
v=1.7181∗10−4

1g
v NaCl =
23 s

g
v NaCl =0.0435 ∗4.98∗10−3
s

v=2.1663∗10−4

En frio con agitación:

1g
vCAFE =
15.56 s
g
vCAFE =0.0642 ∗4.98∗10−3
s
v=3.1972∗10−4
g
vCuS O .5 H O =0.0138 ∗4.98∗10−3
4 2
s
v=6.8724∗10−5
 1g
v NaCl =
56 s

g
v NaCl =0.0179 ∗4.98∗10−3
s

v=8.9142∗10−5

 Determinación de la velocidad promedio molar.

En caliente:
v́CAFE =x∗v

v́CAFE =0.0301∗6.0289∗10−4
v́CAFE =1.8147∗10−5

v́CuS O .5 H O =0.0048∗3.6033∗10−4
4 2

v́CuS O .5 H O =1.7296∗10−6
4 2

v́ NaCl =0.0036∗1.5366∗10−3
v́ KMn O =5.5366∗10−6
4

En frio:
v́CAFE =x∗v

v́CAFE =0.0155∗6.0289∗10−4
v́CAFE =9.3448∗10−5

v́CuS O .5 H O =0.0017∗3.6033∗10−4
4 2

v́CuS O .5 H O =6.1256∗10−7
4 2

v́ NaCl =0.0025∗1.5366∗10−3
v́ KMn O =9.00825∗10−6
4

En caliente con agitación:

 v́CAFE =x∗v

v́CAFE =0.8264∗6.0289∗10− 4
v́CAFE =4.9822∗10−4

v́CuS O .5 H O =0.0345∗3.6033∗10−4
4 2

v́CuS O .5 H O =1.2431∗10−5
4 2

v́ NaCl =0.0435∗1.5366∗10−3

v́ KMnO =6.68421∗10−5
4

En frio con agitación:

v́CAFE =x∗v

v́CAFE =0.0642∗6.0289∗10−4
v́CAFE =3.8706∗10−5

v́CuS O .5 H O =0.0138∗3.6033∗10−4
4 2

v́CuS O .5 H O =4.9726∗10−6
4 2

v́ NaCl =0.0179∗1.5366∗10−3

v́ KMnO =2.7505∗10−5
4

 Determinación de la densidad de flujo molar.

De la ecuación:

N i=Ci∗v́

En caliente:

¿CAFE =2.57∗10−2∗1.8147∗10−5
N CAFE =4.6638∗10−7
 N CuSO 4
.5H 2 O =2.0026∗10−2∗1.7296∗10−6

v́CuS O .5 H O =3.4636∗10−8
4 2

N NaCl=8.547∗10−2∗5.5366∗10− 4
v́ KMn O =4.7321∗10−5
4

En frio:
N=2.57∗10−2∗9.3448∗10−5
N CAFE =2.4016∗10−6

N=2.0026∗10−2∗6.1256∗10− 4
v́CuS O .5 H O =1.2267∗10−5
4 2

N NaCl=8.547∗10−2∗9.00825∗10−6
v́ KMn O =7.6993∗10−5
4

En caliente con agitación:

N CAFE =2.57∗10−2∗4.9822∗10−4
N CAFE =1.2804∗10−5

N CuSO 4
.5H 2 O =2.0026∗10−2∗1.2431∗10−5

v́CuS O .5 H O =2.4894∗10−7
4 2

N NaCl=8.547∗10−2∗6.6842∗10−5

N KMnO =5.713∗10−6
4

En frio con agitación

N CAFE =2.57∗10−2∗3.8706∗10−5
v́CAFE =2.2797∗10−6

N CuSO 4
.5H 2 O =2.0026∗10−2∗4.9726∗10−6

v́CuS O .5 H O =9.9581∗10−8
4 2
 N NaCl=8.547∗10−2∗2.7505∗10−5

v́ KMnO =2.3509∗10−6
4

IV. RESULTADOS
4.1 TABLA DE RESULTADOS PARA LAS 4 FORMAS

Compuesto C (M) V́ N
En caliente café 2.57∗10−2 1.8147∗10−5 4.6638∗10−7
Sulfato de cobre 2.0026∗10−2 1.7296∗10−6 3.4636∗10−8
sal 8.547∗10−2 M 5.5366∗10−6 4.7321∗10−5
En frio café 2.57∗10−2 9.3448∗10−5 2.4016∗10−6
Sulfato de cobre 2.0026∗10−2 6.1256∗10−7 1.2267∗10−5
sal 8.547∗10−2 M 9.0083∗10−6 7.6993∗10−5
En caliente con café 2.57∗10−2 4.9822∗10− 4 1.2804∗10−5
agitación
Sulfato de cobre 2.0026∗10−2 1.2431∗10−5 2.4894∗10−7
sal 8.547∗10−2 M 6.6842∗10−5 5.713∗10−6
En frio con café 2.57∗10−2 3.8706∗10−5 2.2797∗10−6
agitación Sulfato de cobre 2.0026∗10−2 4.9726∗10−6 9.9581∗10−8
sal 8.547∗10−2 M 2.7505∗10−5 2.3509∗10−6

V. DISCUSION DE RELTADOS
Como se observa en la tabla 4.1 los resultados para cada compuesto
varia considerablemente al manipular las variables de Temperatura y
agitación. De lo cual obtenemos valores bajos de velocidad densidad
cuando os compuestos se encuentran a 60 °C y valores altos cuando
la temperatura es la del ambiente.
Por otro lado al manipular las muestras de soluciones con un agitador
el tiempo de difusión es cada vez menor por lo cual aumenta los
valores de velocidad y densidad.

VI. CONCLUSIONES
 VII. RECOMENDACIONES

 Se recomienda que el uso de materiales para las practicas deben ser de uso
exclusivo de los estudiantes.
 Se recomienda la utilización de los TICs para las clases teóricas, de forma
mesurada.

VIII. BIBLIOGRAFÍA
Maciarelli, R. (2012). TRANSFERENCIA DE MATERIA. Argentina: Universidad
Tecnologica Nacional.
Venegas, L. C. (2005). TRANSFERENCIA DE CANTIDAD, CALOR Y MASA.
Lima-Perú: San Marcos.
Voisin, L. (2003). FENOMENO DE TRANSPORTE EN METALURGIA. Santiago-
Chile: Universidad De Chile.
 IX. ANEXOS
FOTO N°1. FOTO GRUPAL

Fuente: Propia

FOTO N°2. DIFUSIÓN DE Cu2SO4.5H2O EN FRÍO

 Fuente: Elaboración Propia

FOTO N°3. CALENTANDO EL DISOLVENTE

Fuente: Elaboración Propia

FOTO N°4. DIFUSIÓN DE CAFÉ EN CALIENTE

 Fuente: Elaboración Propia

FOTO N°5. TIEMPO DE DIFUSIÓN DE CAFÉ EN FRÍO

Fuente: Elaboración Propia

FOTO N°6. CLORURO DE SODIO

 Fuente: Elaboración Propia

FOTO N°7. DIFUSIÓN Cu2SO4.5H2O EN AGITACIÓN

Fuente: Elaboración Propia

FOTO N°8. DIFUSIÓN CAFÉ EN AGITACIÓN

Fuente: Elaboración Propia