Está en la página 1de 5

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA NACIONAL

EDUCACION, SOCIEDAD, Y CULTYRA

MODULO 4
ACTIVIDAD: 2 ACULTURACION

TUTORA: MA, DEL CARMEN MARIN GONZALEZ

ALUMNA: MA.DEL REFUGIO CASTAÑEDA VEGA

GRUPO: G RIO GRANDE ZACATECAS

20/05/2020

1
ACULTURACION
¿Qué sucede cuando una persona tiene que adaptarse a las costumbres, tradiciones,  forma de vivir,
vestir o alimentarse distintas a las suyas?
¿Qué pasa cuando un grupo humano adopta elementos o visiones del mundo propios de otros
grupos?

¿Qué factores intervienen en los procesos de aculturación y qué posibilidades de resistencia se


generan en los grupos humanos?

Cinco años duró la cadena estadounidense en Bolivia. Sin embargo, en 2002 tuvo que cerrar todos
sus locales debido al fracaso de sus ventas.

Nunca antes está reconocida cadena de restaurantes había tenido tantos cambios para adaptarse al
menú local. La salsa con la que los bolivianos aliñan sus platos, y música folclórica), no logró triunfar
en su mercado.

McDonald’s quiso incluir platillos propios de la gastronomía boliviana pero, ni con un trabajo de
marketing intenso ni con la incursión de los platillos folclóricos, lograron hacer sobrevivir la
multimillonaria inversión.

En una entrevista para el diario BBC Mundo el director del documental Fernando Martínez resumía
su obra en una simple frase: “La cultura le ganó a una transnacional, al mundo globalizado”.

La historia de McDonald's en Bolivia

McDonald's llegó a Bolivia en 1997 y durante 5 años intentó hacer lo que hace en todos los países
donde llega: vender hamburguesas, papas, y bebidas gaseosas. Sin embargo, desde sus inicios y a
pesar de comenzar con tres sucursales en las ciudades bolivianas de La Paz, Cochabamba y Santa
Cruz, se enfrentó a serios obstáculos para conquistar el paladar de los lugareños.

En este caso, uno de los obstáculos más evidentes que la empresa tuvo que sobrellevar fue el de la
economía de los bolivianos, para quienes los precios de McDonald's resultaban altos en
comparación con lo que se puede comprar, por ejemplo, en un mercado local. 

2
Precios más altos de lo habitual

Según Martínez reconoció en la BBC, el menú más barato costaba en McDonald's unos 25 pesos
bolivianos (aproximadamente 3 dólares), mientras que en un mercado un almuerzo competo rondaba
los 7 pesos (menos de un dólar). 

Eso sin mencionar las muchas opciones de alimentación que superan por mucho el reducido menú
de cualquier franquicia de comida rápida.

Pero esta razón, aunque importante, no explica completamente la derrota de la trasnacional. "Es fácil
atribuirlo a la economía, pero detrás de ella están las personas, la sociología y los aspectos
culturales", declaró Martínez.

¿Qué llevó al fracaso de McDonald's en Bolivia?

En 2002, McDonald's quebraba en Bolivia tras experimentar grandes pérdidas, en un evidente


fracaso de su intento de penetración en el país.

Los ocho restaurantes que se abrieron cerraron, y todos los trabajadores fueron despedidos. Hay
que recordar que en 2002 McDonald's afrontó un bajón económico internacional.

El fracaso también fue considerado para la globalización y el proceso de homogeneización cultural


que esta implica, el triunfo de la diversidad cultural y la identidad colectiva, en este caso expresadas
en la gastronomía original.

En este sentido resulta increíble que McDonald's haya intentado revertir sus malos números
introduciendo en sus así llamados restaurantes la llajwa, salsa con la que los bolivianos aderezan
sus alimentos, y música folclórica.

Aquí lo que finalmente se logró concluir, es que la sociedad boliviana no considera la comida
como algo que pueda realizarse "rápido", por tanto el fast food o "comida rápida", a nivel social y
cultural, no tenía muchas posibilidades de triunfar en Bolivia.

3
De hecho, los bolivianos sí tienen sus propias "comidas rápidas": las empanadas, y con ingredientes
como huevo, carne, o arroz, las empanadas logran reunir ingredientes favoritos de los bolivianos,
que logran ser más deliciosas que una hamburguesa de McDonald's.

McDonald's salió de Bolivia en 2002, ante el evidente desinterés de los bolivianos por los
alimentos que ofrecía.

REFLEXION

El cambio para muchos incluso es percibido como la pérdida de la imagen “local” y esto hace que
muchas de las movilizaciones sociales estén bañadas por factores emocionales, donde el “otro”
(externo) aparece casi siempre como la causa de sus males, y que puede llegar al extremo de
considerarlo como su enemigo real. La cerrazón de los otros como la exclusión de los unos, son solo
mecanismos de autoprotección y en ambos casos no contribuyen a construir elementos de
complementariedad cultural y social.

La cultura está llena de tradiciones y costumbres interesantes y poco comunes. Esto se debe a
que las costumbres provienen de una amplia variedad de orígenes, incluyendo los antiguos grupos
indígenas, los españoles católicos y la cultura tradicional andina.

La familia y las personas están orientadas a menudo y están muy unidas, con todas las
generaciones que conviven bajo un mismo techo.

Sin duda alguna, la identidad es un aspecto de suma importancia puesto es quien va a determinar el
modo de actuar, de comportarse y de ser no solo en la escuela, sino en todo ámbito social .
Es por lo anterior, que el proceso educativo juega un papel importante en el proceso de construcción
de una identidad

4
5